紫苏叶怎么吃
配料:紫苏叶
辅料:银鱼酱、大水煮汁、虾酱、辣椒粉、糖浆、芝麻。
调料:葱、蒜、酱油、盐、油
1.将紫苏叶逐一洗净。嘴好的话可以直接进入第二步。如果喜欢软糯的口感，把几片紫苏叶一片一片叠起来，放在锅里蒸(我个人推荐这个方法)。锅里的水烧开后，把紫苏叶放在抽屉上蒸5~10分钟。时间也是根据口味调整的。时间越长，紫苏叶会变得越软。
2.葱蒜切碎(不喜欢蒜就不要放蒜)，找个碗，倒入虾酱、银鱼酱、水煮酱、糖水、酱油、少许色拉油，加盐，酌情加入花椒粉、芝麻，喜欢辣的可以多加。最后放入葱花和蒜，搅拌均匀。
注意:如果不喜欢这种复杂的人，就用超级简单的烹饪方法。请用辣椒酱代替辣椒粉、盐、酱油等。加入虾酱、鱼露、糖水、蒜、葱、芝麻。
如何食用营养丰富的紫苏叶
配料:紫苏叶
辅料:银鱼酱、大水煮汁、虾酱、辣椒粉、糖浆、芝麻。
调料:葱、蒜、酱油、盐、油
1.将紫苏叶逐一洗净。嘴好的话可以直接进入第二步。如果喜欢软糯的口感，把几片紫苏叶一片一片叠起来，放在锅里蒸(我个人推荐这个方法)。锅里的水烧开后，把紫苏叶放在抽屉上蒸5~10分钟。时间也是根据口味调整的。时间越长，紫苏叶会变得越软。
2.葱蒜切碎(不喜欢蒜就不要放蒜)，找个碗，倒入虾酱、银鱼酱、水煮酱、糖水、酱油、少许色拉油，加盐，酌情加入花椒粉、芝麻，喜欢辣的可以多加。最后放入葱花和蒜，搅拌均匀。
注意:如果不喜欢这种复杂的人，就用超级简单的烹饪方法。请用辣椒酱代替辣椒粉、盐、酱油等。加入虾酱、鱼露、糖水、蒜、葱、芝麻。
生吃紫苏叶有什么好处
生吃紫苏叶能刺激胃肠道，使人有饱腹感，对便秘和痔疮有一定的预防作用。还具有降低胆固醇、调节血脂、减肥的功效，还可用于治疗风寒感冒、咳喘等疾病。但由于紫苏叶味辛散，气虚者应慎食生食，阴虚内热者也应忌食。正常人吃紫苏叶一般没有副作用。
吃紫苏叶的好处
1.吃紫苏叶有暖胃的作用，对治疗胃寒有很好的疗效。
2.对于便秘患者来说是很好的选择，因为吃紫苏叶可以促进肠壁的蠕动，帮助消化。
3.子叶紫苏对人体咽喉有很好的滋润作用，可用于治疗感冒和局部炎症。
吃生紫苏叶的好处
生吃紫苏叶无害，有降低胆固醇、调节血脂、减肥的作用。其药用价值在于具有解表散寒、抑菌解毒、行气和胃、止咳化痰的作用。
1.生吃紫苏叶能在一定程度上刺激胃肠道，让人有饱腹感。
2.子叶紫苏对便秘和痔疮有一定的预防作用。
3.吃紫苏叶还能减轻痰多、咳嗽等症状，部分高血压、糖尿病患者也可食用。
子叶紫苏有利于减肥，因为它含有丰富的纤维素，使人吃后有饱腹感，还能刺激胃肠道，从而防治便秘、痔疮等疾病。但是要注意控制，不要吃太多。
生吃紫苏叶的坏处
1.气虚者慎用，因为紫苏叶味辛耗气，尤其是阴虚内热者。
2.子叶紫苏具有养胃、化痰止咳、通便、发汗解表等作用。正常人吃子叶紫苏一般没有副作用。
生紫苏叶怎么吃
1.采摘新鲜紫苏叶后，将适量盐倒入温水中搅拌均匀。
2.将处理过的紫苏叶放入温水中，各浸泡几分钟，沥干水分，放入盘中。
3.最后加入少量热油拌匀，即可食用。
当然，食用煮熟的紫苏子叶更好，既能降气化痰，又能平喘润肠。还能化痰、止咳、平喘、肠燥、便秘。如果是生的，一旦处理不当会导致胃痛、气短等症状，还是煮着吃比较安全。
吃紫苏叶有什么好处？
吃紫苏叶的好处:
1.对血糖的好处:紫苏油中的主要成分紫苏醛制成肟后，口服降血糖作用比紫苏油强。把这个肟溶解在橄榄油里，皮下注射也有效果，但是比较慢。
2.退热:用于感冒发烧，恶寒头痛鼻塞，咳嗽或胸闷者。本品能散表寒，宣肺气，可与生姜同用。用于脾胃气滞，胸闷呕吐。本品具有行气、舒中、和胃、止呕功效。寒性者，与广藿香同用。对于热盛者，可配以黄色。
3.抗菌:子叶紫苏在体外能抑制葡萄球菌的生长。紫苏叶水提物对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌和霉菌有一定的抑制作用，对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用强于黑曲霉和酵母菌。通过实验研究，获得了紫苏水提取物对细菌和真菌的抑制作用，了解了其抗菌特性，为紫苏提取物在食品天然防腐剂领域的开发利用提供了实验依据，为紫苏的综合利用开辟了新途径。可用作酱油、泡菜等的防腐剂。
