叫头儿是什么菜的叫法，人头菜的学名叫什么？
蔊菜。
因蔊菜为人头菜的学名，属于十字花科、蔊菜属的一年生直立草本植物；高可达40厘米，植株较粗壮，茎表面具纵沟；叶互生，基生叶及茎下部叶具长柄，叶形多变化，顶端裂片大，卵状披针形，边缘具不整齐牙齿，总状花序顶生或侧生，花小，数多，细花梗；萼片卵状长圆形，花瓣黄色，匙形；长角果线状圆柱形；种子多数。
脑壳菜学名？
脑壳菜又名棒菜、青脑壳芥菜、青头菜、菜笋等。正式中文名为笋子芥。
重庆话称头是什么意思？
称头——方言的字不要太较真，或者为的是说起来上口，或者图的是表词达意的方便。盆地方言夸人长得好看，外形条件好，男的说称头，女的说江湖！一样样的，外国人也不按照词根来推演，帅男为handsome，美女称beautiful，似乎要的是那种顶呱呱的语感。
近义词：漂亮，给男神额头贴的标签。
谁家不管生了个儿，还是个女儿，带着祝福之心的亲朋，一律轻轻掀开那眉眼未开的小东西，哇，跟妈老汉长得好像哟，把优点全部集中到一处了。男的是好称头，女的叫江湖。
菜子头是一种什么菜？
菜籽头除了菜农之外，大多农家会在自家菜园种些白菜或油菜之类，待菜开花之时以采摘菜籽头，供自己食用。
白菜或油菜类菜籽头，一般以菜花含苞待放，或花开之初时采摘为佳，此时的菜籽头质地柔嫩，大多附有菜花，气味清香，味道鲜美，口感清新，成为春天里最抢眼的时鲜蔬菜。谢花之后的菜籽头，吃起来口感较粗老，其味道就没那么鲜嫩了
和葱长的差不多一样？
估计是藠头，学名是薤。别名藠头、薙头、小蒜、薤白头、野蒜、野韭。百合科葱属。能形成小鳞茎的多年生宿根草本植物，作2年生栽培。
