蓝莓酒，蓝莓/冰糖/烈酒密封两个月后就可以喝了
蓝莓是一种美味的水果，含有丰富的维生素C，对人体健康有很好的作用。不仅可以改善视力、降低血糖，还可以抗癌、增强心脏功能、防止衰老。这种美丽的水果很难保存，所以很多人把它做成蓝莓酒来储存，但是你知道蓝莓酒的做法吗？一、蓝莓酒的基本制作方法
原料:蓝莓、冰糖和白酒
生产方法:
将蓝莓洗净，晾干，放入可密封的玻璃瓶中；
将蓝莓放入玻璃瓶中，加入冰糖；
往瓶子里倒烈酒的时候，一定不能尝蓝莓的味道；
两三天就会有颜色分解；
时间越久，酒色越深，果味越淡。
放两个月左右就可以开始喝了。
功效:蓝莓是站点中比较高端的水果。经常在超市，一个小盒子就要几十块。蓝莓酒的方法很简单，功效当然和价格成正比。蓝莓也行。许多女孩喜欢在美容时喝它们。因为能增强人的免疫力，所以很多人都趋之若鹜。
2。蓝莓酒的保存禁忌。避免暴晒很多人喜欢喝蓝莓酒，但不知道自制蓝莓酒的保质期有多长。最好的情况下，可以保存5到10年。事实上，蓝莓酒的保质期与酒的储存条件和储存温度密切相关。最重要的是不要暴晒。如果把一瓶蓝莓酒放在阳光下，只要短短的一个下午，这瓶酒就会变质过期。2.耐热温度高蓝莓酒的最佳储存温度为13摄氏度，但蓝莓酒的特点是怕热多于怕冷。如果太热，会使酒成熟，过早过期。但是如果温度有点冷，其实也没有太大的危害。另外，室内要有空气流通，无异味，防止异味浸入酒中，影响口感。
3.避免摇晃蓝莓酒必须水平存放。摇晃对蓝莓酒的危害很大，会打乱蓝莓酒分子结构的形成，必然会影响蓝莓的香味和酒的醇厚口感。而且只有平放才能保证瓶塞湿润，才不会收缩瓶塞让空气进入。
三、蓝莓酒的功效1。舒缓眼睛蓝莓含有大量的花青素，对维持和调节真假近视、消除眼睛疲劳非常有效。如果你眼睛疲劳，视力模糊，眼睛干涩/流泪，你可以用蓝莓酒改善你眼睛的许多状况。并且由于蓝莓的降血糖作用，对糖尿病引起的视网膜病变有着非凡的疗效。
2.抗衰老:蓝莓中含有的花青素实际上具有抗氧化作用。吃富含这些花青素和类黄酮的蓝莓甚至比吃那些昂贵的保健品更有效。所以想要延缓衰老，真的可以多吃蓝莓和蓝莓酒。
3.增强免疫力
蓝莓可以通过可以看到我们体内血管硬化的自由基清除，会让我们体内的毛细血管变得有弹性，从而促进血管的弹性。蓝莓富含类黄酮和花青素，可以激活我们的免疫系统，保护人体免疫球蛋白免受自由基的侵害，从而一次又一次地强身健体。
4.预防疾病蓝莓酒含有丰富的维生素C、蛋白质、膳食纤维等营养成分，蓝莓中的这些营养成分都高于其他水果。这些维生素C具有增强心脏功能的作用，对预防癌症和心脏病的作用不容小觑。可以防止大脑老化，提高脑力。
结论:通过以上描述，你是不是已经知道如何酿造一款营养健康的蓝莓酒了？赶紧买两盒营养蓝莓，做一瓶营养醇厚的杨梅吧！
蓝莓放在冰箱里好还是放在外面好
蓝莓最好放在冰箱里。
1.蓝莓是浆果类水果，相对耐储存，所以你刚买的新鲜蓝莓可以直接放入冷冻室，最佳冷藏温度在3℃左右..合适的蓝莓不需要放入冷冻室，因为它们仍然是新鲜的。
2.不建议用水洗不尽的蓝莓，因为水分会破坏蓝莓表面的霜，容易使其腐烂，然后放入冰箱，所以保持蓝莓外观干燥是延长蓝莓新鲜的好方法。
3.可以先用保鲜膜把蓝莓全部封好，然后外面套个塑料袋，放冰箱里。或者可以把蓝莓干单独放在冰箱的某一层，不要和其他食物放在一起，防止串味。
4.当蓝莓通过冷藏降低温度后，放入冷冻室保存，或者直接放入冷冻室，都有可能冻住蓝莓的果肉。这种保存方法可以将蓝莓保存两周不变质，保持原有风味。
如何通过自然发酵酿造果酒？能保存多久？
通过烹饪机粉碎
，加20%
精制糖
，并放入一个
玻璃瓶。自然发酵。
瓶盖
不要太严格。经常发泄。当...的时候
纸浆
沉淀，液体澄清，过滤出来
虹吸法
。
100克蓝莓使用多少个密封袋
120 ⅹ 180。蓝莓有很高的营养价值。每100克蓝莓含碳水化合物12.9克，膳食纤维3.3克，蛋白质0.74克，脂肪0.33克等营养元素。所有100克的蜜蜂零食都将装在120 ~ 180袋中。蓝莓具有极高的商业价值，食用后可以补充身体营养的不足。
