食用葛根的利与弊
葛根的利与弊，即禁忌:虚寒者忌用，胃寒呕吐者慎用。
吃葛根的好处有:保肝、丰胸、益智、活血、降血糖、预防动脉硬化、解酒。
葛根可以提高肝细胞的再生能力，恢复肝脏的正常功能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积。葛根丰胸应用最为广泛，因为葛根中含有的异黄酮类化合物是用来聚集脂肪，促进胸腺发育，从而达到丰胸的效果。
相关研究表明，葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用，其醇提取物能显著对抗记忆障碍。常用于治疗智力低下、老年痴呆症、记忆力差等疾病。
心脑血管疾病是老年人的常见病。老年人经常食用葛根，可以有效扩张冠状动脉，增加冠状血管血流量，有效预防心脑血管疾病的发生，从而有助于老年人的身体健康。
葛根和蜂胶类似，两者都有很好的降血糖作用。因为葛根的主要成分是异黄酮，这种应用元素可以有效抑制血糖的升高，经常食用葛根还可以预防糖尿病、高血压等疾病。
扩展信息:
粗壮的藤蔓，长达8米，浑身长满黄色刚毛，木质茎干，根粗块状。羽状复叶，有3个小叶；托叶背着，椭圆形，线形。
托叶线形披针形，等于或长于叶柄；小叶三叶，偶有全缘，顶生小叶宽卵圆形或斜卵圆形，长8-15(-19)厘米，宽5-12(-18)厘米，顶端长而渐细，侧生小叶斜卵圆形，稍小，被浅黄色匍匐蔬菜覆盖。
底部致密；叶柄为黄色绒毛。豆荚呈长方形，长5-9厘米，宽8-11毫米，扁平，被棕色刚毛覆盖。花期为9-10月，结果期为11-12月。生于山坡或路边及潮湿处的草丛中，或生于海拔1000-3200m的沟谷森林中。
我国大部分地区均有生产，主要分布在辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾省、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。
参考:百度葛根百科
葛根和野葛有什么区别？葛根是伤肝还是护肝
1葛根和野葛根有什么区别？
葛根是野葛或野葛的干燥根，又名野葛、野葛、野葛等，主要分为野生植物。
葛藤叫野葛。其表面黄白色或浅棕色，横切面可见明显的由纤维形成的浅棕色同心环。淀粉含量较多，一般在37%左右，质地比较硬。
2葛根到底是害肝还是护肝要看情况。
葛根性凉，食用后能降低人体热量。所以对于一些肝气过盛的人来说，适当吃一些葛根是有好处的，可以清肝明目。
但葛根是一种中药材，含有多种药物成分，而药物成分一般需要肝脏代谢，所以如果服用过多，可能会增加肝脏的负担，不利于肝脏的健康。
3葛根对甲状腺结节有影响吗？没有太大影响。
葛根味甘、辛、凉，属脾胃经。主要起解肌热、生津透疹、补阳止泻的作用。临床上常用于治疗外感发热、头痛腰酸、口渴口渴、麻疹、痢疾、腹泻等，对甲状腺结节作用不大。
如果症状严重，建议患者及时到医院就诊，然后在医生的指导下用药，以免耽误病情。
4甲状腺结节可以吃蜂蜜吗？可以适当吃一些。
对于甲状腺结节患者，通常需要控制一些碘含量高、辛辣刺激、油腻难消化的食物的摄入。
蜂蜜是一种营养价值很高的食品。食用后能为人体补充多种营养元素，帮助维持人体组织器官的正常生理功能。所以对于甲状腺结节患者来说，平时吃点蜂蜜是合适的。
用葛根泡茶对肝脏好吗
葛根具有滋补强身、抗衰老、降血压、降血糖、降血脂、增加皮肤弹性、滋润皮肤的作用。如果日常生活中服用得当，是不会有副作用的。长期少量服用是可以的，大量服用会造成脾胃虚寒。
葛根可以治疗什么病？有什么影响
相信很多人都听说过葛根这种中草药，因为它含有丰富的雌激素。很多女性用葛根美容丰胸。事实上，葛根有很多功能。让我们快速浏览一下！
1.降低血糖。葛根类似蜂胶，有很好的降血糖作用，因为根中所含的主要成分是异黄酮，能有效抑制血糖升高。经常食用葛根还可以预防糖尿病、高血压等疾病
2.丰胸。葛根丰胸之所以被广泛使用，是因为葛根中含有的异黄酮被用来聚集脂肪，促进胸腺的发育，从而达到丰胸的效果
3.有利于血液循环，心脑血管疾病是老年人的常见病。经常食用葛根的老年人能有效扩张冠状动脉，增加冠状血管血流量，有效预防心脑血管疾病，从而有助于老年人的健康。
4.葛根可以提高肝细胞的再生能力，恢复肝脏和大脑的正常功能，促进胆汁分泌，防止肝脏脂肪堆积
5.智力功能。相关研究表明，葛根对学习记忆亿卡有明显的治疗作用，葛根醇及提取物能显著对抗记忆障碍。常用于治疗智力低下、老年痴呆症、记忆力差等疾病
6.预防动脉硬化，缓解酒精中毒。葛根对高血脂引起的脑动脉硬化有很好的治疗作用。通过改善脑缺血状态，可以治愈脑梗塞、血管性痴呆等脑血管疾病。还能促进新陈代谢，加强肝脏的解毒功能，防止酒精对肝脏的伤害。
葛根清肺汤——止咳清肺
功效:葛根清肺汤是广东省的传统药膳，属于粤菜。方法独特，可清肺热、肠热、肺炎、皮疹、百日咳。此汤适用于呼吸器官感觉到的一切邪热。
材料:葛根500g(又名葛根、葛根、葛根等。).)，猪肺1个，蜜枣6个。
做法:猪肺用水洗净切块，加入蜜枣和8碗水，煮2小时。
桂花葛粉汤
做法:将葛根磨碎后，先将葛粉与凉开水混合，然后将葛粉用开水冲洗至晶莹剔透，再加入桂花糖拌匀。
功效:此汤甘润芳香，有清热生津、舒筋活络之功效。适用于发热、口渴、心烦、口腔溃疡等疾病。
水飞蓟和葛根哪个效果更好
都好。
水飞蓟的功效与作用
水飞蓟，桔梗科一年生或二年生植物，也被称为水飞蓟。可达1.2米高，5-10月开花结果。又叫奶蓟，是因为它的枝干被切开后会流出像牛奶一样苦涩的白色汁液。水飞蓟素是从水飞蓟中提取的，除了有效物质。水飞蓟素是黄酮木脂素的复杂混合物，包括水飞蓟宾、水飞蓟素和异水飞蓟素。水飞蓟能帮助肝细胞膜，防止肝损伤，提高肝脏能力。
水飞蓟真的是保护肝脏的好物质。除水飞蓟外，还可与三种植物，即葛根、五味子和丹参一起使用，以保护肝脏。
葛根，中药学名称，为豆科植物野葛的干燥根。秋冬挖掘，生于山坡草丛或路旁潮湿处。葛藤的记载有说开胃吃，解酒止烦渴。酒的代谢部位主要在肝脏。葛根可以帮助我们解酒，减少酒在肝脏的停留时间，减轻肝脏的负担。

五味子，木兰科植物，秋季果实成熟，晒干或蒸熟后再晒干。果肉五味，酸甜苦辣咸，称为五味子。滋补五脏，除热，生阴生肌，温水温脏，治风降气，消食化积，因霍乱，厌食，海豚冷气而转筋，消除水肿，恶心，心口胀气，解渴，除烦除热，解酒，强筋骨。可见五味子可以帮助我们养肝，消除酒精中毒。
丹参和丹参喜欢气候温和、阳光充足、空气湿润的地方，有利于抑制细胞因子、脂质过氧化，对减缓氧基团对正常肝细胞的影响有累积作用。
