南瓜和南瓜有什么区别
南瓜和南瓜有一些区别。
南瓜这个名字很好听，但是和南瓜有点不一样。南瓜成熟后会呈金黄色，所以有些地方的人会叫它南瓜，比如浙江南部、福建和台湾省。
南瓜是葫芦科的一种，是一年生匍匐草本植物。其茎常在节上生根，叶柄粗壮，叶宽卵形或椭圆形，外部常有数条纵沟或无沟。种子多，卵圆形或长圆形。
煮粥应选择西葫芦或南瓜
西葫芦不仅质地坚硬，而且色泽黄亮，十分抢眼。煮熟后更有弹性，微甜，但没有南瓜甜，切开后也不容易烂。餐馆用它来切片和蒸，并作为南瓜菜。用它煮出来的汤有颗粒感，汤没有南瓜那么浓，那么甜。
南瓜相对较软，颜色呈金黄色，但比金瓜更淡更甜。煮好后，很软。最适合做南瓜饼，煮汤。用它煮出来的汤汁多，色泽鲜艳，微甜。切好后不宜长时间保存，容易变质。
南瓜和黄瓜的区别
南瓜是南瓜的俗称，两者没有区别。它们指的是同一个东西。
南瓜，南瓜的俗称，浙江南部、福建、台湾省的人都叫南瓜。(学名:南瓜。exlam。)杜赫。expoiret)是葫芦科的一年生匍匐草本植物，
其茎常在节上生根，叶柄粗壮，叶宽卵形或卵圆形，质地稍软，叶脉凸起，卷须略粗壮，雌雄同株，果实累累。
扩展信息
南瓜的营养价值:
1.南瓜富含膳食纤维，对心脏有好处。哈佛大学一项针对1万人的调查显示，与吃低纤维的人相比，患冠心病的风险降低了40%。瑞典最近的一项研究也得出了类似的结论。与低纤维饮食的女性相比，高纤维饮食的女性患心脏病的风险要低25%。
2.南瓜子富含色氨酸，色氨酸负责帮助人体产生血清素。这种神经递质可以放松精神，缓解紧张情绪，改善心情，从而有助于睡眠。
参考来源:百度百科-南瓜
参考来源:人民网-多吃南瓜的四大功效教你如何挑选好南瓜
南瓜和栗子南瓜哪个好
南瓜和栗子南瓜都好吃。栗子南瓜以栗子味为主，有很浓的栗子味，香甜软糯，清香适口，金瓜口感香滑，都很好吃。每个人都有不同的口味，喜欢不同种类的食物。有人喜欢栗子南瓜，黏黏甜甜的，和栗子一样好吃。有的人不喜欢栗子南瓜，喜欢金黄瓜的嫩滑口感。
西葫芦没有南瓜甜
西葫芦的甜度比南瓜低，淀粉也比南瓜少。黄瓜味甘性平，无毒，有润肺止咳、平喘化痰的功效。
因为它的颜色像金子一样是红色和黄色的，所以得名。它也被称为桃南瓜，因为它看起来像南瓜，但它比南瓜小。因其存放时间长，具有观赏价值，又叫观瓜。
南瓜尝起来像南瓜。虽然没有南瓜甜，但适合很多烹饪手法，精心烹饪后依然美味。
这种南瓜有深绿色的外皮和金黄色的果肉。手掌大小。北碚南瓜是栗子南瓜的一种，有栗子的味道。因为含水量低，干物质含量高，所以会比市面上的普通南瓜更甜。
切开的话，肉很厚，肉很小。可食用的部分很大，几乎堪比更大的小瓜。
吃起来粉嫩糯糯，瓜肉金黄香甜。呈粉状蜡质，细腻香甜，有新鲜栗子的香味，又有巧克力般的柔软滑爽。不用加任何调料，天然香甜，吃完还想吃第二口！
小巧可爱，口感极佳，有南瓜的香甜和栗子的糯粉。不仅如此，它还富含胡萝卜素，是普通南瓜的3倍以上，所含的糖分主要是木糖。
口感绵软醇厚，非常适合宝宝辅食和牙齿不好的老人用餐。而且南瓜作为一种杂粮，热量低，营养高。作为减脂期的主食也是不错的选择。
扩展信息:
南瓜的好处和功能:
1.解毒
南瓜中含有维生素和果胶，具有良好的吸附性，能结合和排除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞、放射性元素等，起到解毒作用。
2.保护胃粘膜
南瓜中所含的果胶还能保护胃肠粘膜免受粗糙食物的刺激，促进溃疡面愈合，适合胃病患者食用。南瓜中含有能促进胆汁分泌、加强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。
3.消除致癌物
南瓜能消除致癌物亚硝胺的突变，具有抗癌作用，并能帮助肝肾功能的恢复，增强肝肾细胞的再生能力。
4.降低血糖和血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者理想的减肥食品。
5.预防中风
南瓜还可以预防中风，因为它含有大量的亚麻籽油酸、棕榈酸、硬脂酸等甘油酸，都是很好的油脂。
参考来源:人民网-南瓜有这些神奇功效！谁适合吃南瓜？
