山茱萸和山茱萸有什么区别吗
第一，含水量不同
山茱萸:山茱萸是干燥成熟的果肉，含水量低。
山茱萸:山茱萸是一种比山茱萸含水量更高的鲜果。
第二，颜色不同
山茱萸:山茱萸的颜色为深棕色。
山茱萸:山茱萸的果实颜色为红色至紫红色。
第三，外观不同
山茱萸:山茱萸的干燥果肉呈干燥条状。
山茱萸:山茱萸是一种饱满的长方形新鲜水果。
第四，用途不同
山茱萸:山茱萸通常入药。
山茱萸:山茱萸可用于园林绿化，也可加工成饮料、果酱、蜜饯和罐头食品。
参考来源:百度百科-山茱萸
百度百科-山茱萸
山茱萸和山茱萸一样吗
山茱萸和山茱萸不是同一种植物。
虽然它们的名字有些相似，但它们的药用功能和药用部位也有所不同。
山茱萸是一种中草药，指鸡肉或猪肉中的果实，是落叶乔木植物山茱萸的成熟果实。主要分布于中国南方的亚热带和温带地区。山茱萸又名女贞，是一种常绿灌木或小乔木，主要分布在我国的南北方。
购买这类商品时要注意，如果买的是山茱萸切片，要选择形状规则、粗细均匀的产品，方便烹饪。选择包装完好的山茱萸，避免购买破损或密封不良的产品，以免影响质量安全。有条件的话可以向商家索要相关的检验报告和质量保证书，保证产品的质量安全。
山茱萸选购注意事项
1.选择正规有信誉的商家购买山茱萸，保证产品质量安全。
2.观察山茱萸的颜色。新鲜的山茱萸色泽鲜艳，呈暗红色，而质量差的山茱萸色泽较暗，甚至呈黑色。
3.闻到山茱萸的味道。新鲜的山茱萸闻起来很香，劣质的山茱萸闻起来很臭或者有霉味。
4.感受山茱萸的质感。新鲜的山茱萸比较硬，质量差的山茱萸比较软，有弹性。
5.注意山茱萸的产地和生产日期，选择产地优良、生产日期较新的产品，保证其新鲜度和质量。
山茱萸和山茱萸的区别
山茱萸和吴茱萸的主要区别是种类、形态和药用价值。
山茱萸是山茱萸科的落叶灌木或小乔木，吴茱萸是芸香科的小乔木或灌木。
前者的核果呈椭圆形，饱满而酸，
后者的果实致密刺鼻，像小肿瘤，表面不光滑也不华丽。
1.异类
山茱萸为山茱萸科落叶灌木或小乔木，又名山茱萸、药用枣、枣皮、大枣、肉枣、薯枣、鸡脚枣、大枣、山茱萸、药用枣、天目籽、红薯肉、大枣。
吴茱萸是芸香科的一种小乔木或灌木植物，又名吴茱萸、栝楼、漆辣椒、臭辣椒树、左立春油子、米辣椒。
第二，形态不同
从形态上看，山茱萸和吴茱萸最大的区别是果实和花。
山茱萸的核果为椭圆形，长1.2-1.7厘米，直径5-7毫米，颜色为红色或紫红色。果实饱满，看起来像大红枣，鲜亮有光泽。山茱萸的果期为9-10月。
吴茱萸果实致密或远隔，颜色深紫红色，油点大。每个果实花瓣有一粒种子，近球形，一端钝尖，腹面略平，棕黑色，有光泽。什么水果像个小肿瘤，表面不光滑也不华丽，看起来比较密。其结果期为10月至11月。
山茱萸的花黄色鲜艳，吴茱萸的花白色淡。
三、药用价值不同:
山茱萸肉与山茱萸的区别
山茱萸肉和山茱萸没有区别。两者都是一种药，只是叫法不同。山茱萸味软、酸、涩、微苦、微胀气，颜色多为紫红色至紫黑色，部分果肉顶部有圆形宿萼痕，基部有果梗痕。山茱萸果实可在秋末冬初采摘，然后在沸水中略烫，去核干燥后即可得到成品。
1.山茱萸肉与山茱萸的区别
1.山茱萸肉和山茱萸没有区别。都是一样的药，只是名字不一样。
2.山茱萸又名山茱萸、山楂、鼠脉、鸡脚、大枣，表面紫红色至紫黑色，干瘪有光泽，部分果肉顶部有圆形宿萼痕，基部有果梗痕。
3.山茱萸味软、酸、涩、微苦、微气。山茱萸应存放在干燥的地方，以防昆虫食用。
4.如果要加工山茱萸，可以在秋末冬初采摘果实，然后用开水焯一下(或者用文火晒干)，再去核，晒干，即可得到成品。
二。山茱萸的加工方法
1.酒山茱萸
(1)将洗净的山茱萸与黄酒混合，每100公斤山茱萸可使用20公斤黄酒，然后装罐密封。
(2)将坛子放入有水的锅中，蒸至黄酒完全被山茱萸吸收，最后取出晾干。
2.蒸山茱萸
(1)将山茱萸中的杂质清洗干净，然后去核，放入罐中密封。
(2)将坛子放入有水的锅中开始煮，待山茱萸外观发黑后取出晾干。
