中国的六大茶是什么?
中国的六大茶是红茶、绿茶、乌龙茶(绿茶)、黄茶、红茶和白茶。
1.红茶:属于全发酵茶。祁门红茶是中国最著名的品种,是中国第二大茶。
2.绿茶:一种由茶树的新叶或新芽制成的饮料,不经发酵,经过杀青、整形和干燥过程制成。
3.乌龙茶:经采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙后制成的品质优良的茶。
4.黄茶:属于轻发酵茶,鲜叶杀青,揉捻——闷干。湖南岳阳是中国黄茶之乡。
5.黑茶:属于后发酵茶,主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
6.白茶:采摘下来,晒干或用文火煨制的茶叶,不经干燥或揉捻。
扩展信息:
1.茶,革质叶,长圆形或椭圆形,顶端钝或尖,楔形基部,上表面有光泽,下表面无毛或最初具柔毛,边缘锯齿状,叶柄无毛。
2.新茶越新越好。饮酒不当容易伤胃。因为新茶刚采摘,存放时间短,含有较多未氧化的多酚、醛、醇等物质。
3.通过人的视觉、感官、味觉器官来把握茶叶的内在特征,最后通过看、闻、触、品的方法来综合判断茶叶的品质。
4.野生茶分布在中国长江以南省份的山区。它是一种叶子很大的小树,通常有10多厘米长。长期以来,经过大量的栽培,毛色和叶形都发生了很大的变化。
参考:百度百科_茶叶百度百科_中国六种茶
中国的茶叶根据加工方法不同,可分为白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶(绿茶)、红茶、黑茶。也就是说,六大基础茶就是俗称的,然后还有再加工茶(比如花茶)...
中国十大名茶有哪些?
兄弟,我来了。西湖龙井,本来是地名,也是泉名,现在主要是。龙井茶产于浙江省杭州市龙井村。历史上分为狮、龙、云、虎四类,其中以石峰产的老井质量被认为是最好的。龙井是一种烘焙的绿茶,以其色泽翠绿、香味浓郁、滋味醇厚、外形美观而闻名于世。好茶需要好的水泡。洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶是用春天从茶树上采摘的嫩芽炒出来的;高档碧螺春,0.5斤干茶需要6-7万个茶芽,可见茶芽之娇嫩。炒制后的干茶条紧密打结,露出白毛,色泽银绿色,翠绿色诱人,卷曲成螺,故名碧螺春。
3。黄山毛峰产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷寺、吊桥寺、慈光阁、板寺周围。这里山高林密,日照短,云多,自然条件十分优越。茶树受云雾滋润,不受寒热侵袭,积好品质。黄山的毛峰很细。毛峰茶外形细扁微弯,似雀舌,香如蕙兰,滋味醇厚甘甜。
4。庐山云雾产于江西庐山。庐山,古称匡庐秀甲天下,北临长江,南临鄱阳湖,气候温和,风景秀丽,非常适合茶树生长。庐山云雾芽浓郁、美观、香甜,汤色清澈,是绿茶中的精品。
5。六安瓜片产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产为最佳。六安瓜片每年春季采摘,茶呈瓜形,故名,色泽翠绿,香气高,滋味甜鲜,耐冲泡。
6.君山银针产于岳阳洞庭湖罗清岛,描写洞庭帝子春生,草长两千年。它是一种著名的传统茶,有一千多年的历史。君山银针是用肥嫩无叶的芽尖制成的。它浑身是毛,颜色鲜艳,有高爽的香味,汤里有桔子,味道很甜。虽然站了很久,但味道依旧不变。洗的时候尖端悬浮在水面然后慢慢下沉,前三次都是这样。
7.信阳毛尖茶产于河南信阳大别山。是我国著名的国产绿茶,以原料细腻、工艺精湛、外形美观、香气高、滋味长而著称。姓细、直、圆、亮;内质香气高,汤色光洁,滋味醇厚,叶色淡绿;喝完后会回甘生津,冲泡四五次,依然有熟栗子的持久香气。想要得到毛尖的独特风格,就要精挑细选,巧烤。8。武夷岩茶产于福建省崇安县武夷山。武夷岩茶属于半发酵茶,制作方法介于绿茶和红茶之间。其主要品种有大红袍、白芨冠、水仙、乌龙、肉桂等。9。安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制作出来的茶条紧实,色泽润泽,沙绿。好的铁观音在制作过程中会因为咖啡因随水蒸发而凝结成一层霜;冲泡后有天然的兰花香味,口感纯正。用小茶具喝,先闻香味,再品,突然觉得满嘴都是香味,对余味没有研究。
10.祁门红茶,简称祁宏,以其高香和优雅的外观而享誉国际,产于中国安徽省西南部黄山支脉祁门县。当地的茶叶品种产量高,品质好,种植在肥沃的红黄壤上,气候温和,雨量充沛,日照适中,所以叶质细嫩,富含水溶性物质,8月份采摘的品质最好。
中国十大名茶名称
1。西湖龙井
2.洞庭碧螺春
3.黄山的毛峰
4.庐山的云
5.