香菜的功效与作用
香菜是一种蔬菜，性温，味微辛，属肺、胃经。其主要效果和功能如下:
1.香菜有辛温头发的功效。据古籍记载，香菜能拔四肢发热，止头痛，治皮疹，适用于小儿感冒发热、流涕、麻疹或风疹。
2、食滞、消化不良也可以吃；
3.香菜对某些食物中毒有一定的解毒作用，能清除血液中的有害毒素，有抑制铅在体内积累和肾脏铅中毒的作用。经常食用香菜有助于身体排铅，对于误食毒蘑菇引起的中毒，或被蜜蜂或毒虫叮咬，有消肿止痛的作用。
4.具有利尿作用，可预防高血压和类风湿性关节炎；
5.香菜可以强肾，帮助维持血糖含量，缓解膀胱炎症状；
6.香菜能健胃、助消化、温中散寒，主要用于治疗腹胀、厌食、消化不良或寒性疝气、腹痛；
7.香菜根中有皂甙，能保护血管内皮细胞，防止细胞老化，扩张血管，促进血液循环。
芫荽的功效和作用
芫荽的功效和作用
1.治疗感冒
香菜可以直接煮，这是针对人体的。
2.增强食欲，促进消化
3.温暖的胃
香菜作为一种温补蔬菜，对我们的肠胃健康有很好的保护作用，特别是对于容易感冒的人。
4.治愈麻疹
香菜对人麻疹有很好的治疗作用。正常治疗时，可用清水煎服香菜500克，煎服后直接化妆熏蒸，再用药水洗手洗脚，麻疹症状可迅速缓解。
5.治疗高血压
6.促进血液循环
香菜还有促进周围血液循环的作用，适当吃一些香菜也可以改善手脚冰凉的症状。这是因为中医认为香菜辛、温、香，内通心脾，外达四肢，祛除一切不正之气，是温中健胃的保健食品。
香菜的功效和功能及营养价值
香菜的功效和功能及营养价值
香菜的功效和作用及营养价值，又名胡。
香菜的功效、作用和营养价值1首先来了解一下香菜，香菜又叫芫荽、香菜，主要用作煲汤、炒菜的调料。其实除了这个作用，它还可以作为药材，对人体有非常好的功效和作用。
比如香菜可以刺激食欲，帮助消化，解毒止痛等等。你可以从李时珍的《本草纲目》中查到相关内容，那么我们就来具体了解一下香菜的功效和作用。
1.刺激食欲，促进消化，缺一不可
很多人把香菜当作调料，因为它可以增加食物的味道，使食物更加美味。事实上，香菜具有刺激食欲、促进消化的作用，所以多吃香菜或在食物中多添加香菜可以解决食欲不振的问题。
2.小儿有退烧的作用
很多人不知道香菜其实有退烧的功效。这种方法用香菜的根来煮水，可以活血发汗。一般孩子喝三四次就好了，所以有的家长在孩子发烧的时候可以采取这种方法解决，不用去医院。
3.还能止痛，杀菌
香菜的第三个作用是止痛、杀菌、消炎。这个时候可以用来治疗一些痛苦的疾病，比如女性痛经，香菜也可以解决，而且没有副作用。女性朋友可以用这个方法缓解痛经。
4.它可以治疗风寒感冒
对于风寒感冒，香菜也有自己的偏方。主料是香菜、麦芽糖和半碗米汤。此时采用的方法是一起蒸至糖融化，即可服用，对治疗风寒感冒效果明显。
不知道大家有没有学过？那我们再复习一遍。香菜可以刺激食欲，促进消化，对儿童发烧有非常明显的效果，还可以起到止痛杀菌的作用，还可以用来治疗感冒。芫荽的功效、功能和营养价值。感冒的治疗
香菜可以直接烹饪，可以增强免疫功能，杀菌抑菌，有效治疗感冒，治疗一些季节性流行疾病。
2.增强食欲，促进消化
据研究，香菜含有一种挥发油，其香气是由挥发油和苹果酸钾引起的。吃香菜可以促进胃液的分泌，大大增强食欲，还可以促进胃肠道的蠕动，提高消化能力。
3.暖胃
香菜作为一种温补蔬菜，对我们的肠胃健康有很好的保护作用，特别是对于容易感冒的人。
4.治愈麻疹
香菜对人麻疹有很好的治疗作用。正常治疗时，可用清水煎香菜500克，然后用药汁直接熏妆，再用药汁洗手脚。
5.治疗高血压
香菜对人体高血压也有很好的治疗作用。在治疗过程中，可以取鲜香菜10克，加入葛根10克，然后一起用清水煎服，煎服后将药液过滤，每天早晚各服一些，连服十天。
6.促进血液循环
香菜还可以促进周围的血液循环，适当吃一些香菜也可以改善手脚冰凉的症状。这是因为中医认为香菜辛、温、香，内通心脾，外达四肢，祛除一切不正之气，是温中健胃的保健食品。香菜的功效、作用和营养价值香菜的叶、根、茎和种子都可以入药，作为治疗疾病的良药历史悠久。中医以全草入药，能解表透麻疹。内服具有祛风、健胃、刺激的功效，主要用于治疗麻疹、消化不良、感冒、流行性感冒、发热头痛、痢疾出血、高血压。外用有止痛作用，对某些食物中毒有解毒作用。
若日常食用，可助消化、降气、健脾、调中、壮阳、撒娇，适合寒性体质。
①《本草纲目》:香菜辛、温、香，内达心脾，外达四肢。能祛除一切不正之气，所以痘痘不神清气爽者，可除之。一切疮毒都属于心火，心血被脾吸收。心脾之香动，恶臭停滞。
②罗氏社医生镜:祛除一切不正之气，祛风寒发热头痛，消谷积食，除目，会出痘疹。
③杨世贞的直接药方:痘疹难闻，要喷芫荽酒辟邪。
④医林简编:香菜能养肝、清肺、散结、成就一切。发表如葱，专论齐。升散殷琦，祛邪气，发汗固疹。
⑤崔禹锡食经:调食降气。
⑥食疗本草:益五脏，养筋脉，调谷进食，治肠风，热饼裹食。
⑦加友本草:消谷、治五脏、补虚损、益大肠、通小腹、拔四肢热病、止头痛、治皮疹、豌豆疮、使酒沫突出、开导心神。
⑧日常本草:消谷化气，疏通大肠，解气。治疗头痛和牙病，缓解鱼中毒。
开胃健脾，帮助消化
有和胃的作用，因为香菜的刺激性香气上升发散，所以吃后感觉清香醇厚，能促进胃肠蠕动，有开胃健脾的作用。寒性体质的人，适当吃点香菜，可以缓解胃寒疼痛、食积、消化不良等症状。
治疗感冒
身体强壮，身体健康，偶尔感冒的人可以用它来治疗感冒。还有，当孩子感冒时，由于身体感染，白细胞中的维生素C急剧减少，维生素C可以提高杀菌能力。所以这个时候吃香菜，对抵抗孩子感冒也是大有好处的。
祛寒
脾胃虚寒的人可以适量吃一些香菜，也可以暖胃散寒，帮助消化，缓解胃痛。煮粥的时候可以加入橘皮和生姜暖胃散寒，在煮粥的前一刻撒上香菜粉，做成香菜粥。
治疗脱肛和痔疮肿痛
用香菜煮汤可以治脱肛和痔疮肿痛。
帮助治疗儿童痤疮
孩子长痘痘时，可将香菜制成香菜酒擦在皮肤上，也可将香菜放入水中煎炸，趁热熏制，或蘸汤擦在面部和颈部，可加速痘痘的萌出。如果已经出现，就应该停止。
降低血压
香菜还有降血压的作用。据报道，取鲜香菜10g，葛根10g，水煎服，早晚各一次，每次50毫升，连服10天，是对高血压的辅助治疗。
改善手脚冰冷
香菜还可以促进周围的血液循环，适当吃一些香菜也可以改善手脚冰凉的症状。
发汗清热
香菜提取物具有明显的发汗清热功能，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促进发汗。
增强记忆力
香菜适用于健忘症和记忆力减退。
美人
香菜有美容的作用，《本草纲目》中记载，每天用香菜煎剂清洗表面的斑点。
提高功效
香菜可以和其他食物混合食用，提高功效。比如香菜切块加熟油酱醋等凉菜，可以健胃消食，适用于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者
止痛解毒
欧芹根捣碎可用于治疗牙痛、跌打损伤、腰痛和脚痛。香菜还可以缓解食用猪肉和野生蘑菇中毒。
用于虫咬和蛇咬
捣碎的芫荽根，将汁液涂在患处，可用于昆虫和蛇咬伤。
不仅仅是调节红丹
将芫荽汁外敷患处，可以调理红丹。
去腥
香菜中的气味可以去除肉类的腥味，所以在一些菜肴中加入一些香菜可以起到独特的去腥增味的作用。用香菜煲汤，可以增加汤的香味；凉菜加香菜可以改善口感。
香菜的功效与作用
香菜的挥发油成分比较复杂，包括壬烷、癸烷、十一烷、环癸烷等。汽油的主要成分是烷烃，和香菜的挥发性成分有些重合。所以爱香菜和爱汽油的原理是差不多的。下面我为大家介绍一下香菜的功效和作用，希望对你有所帮助。
芫荽的功效与作用
香菜辛温，入肺、脾经。具有发汗透疹、消食降气、健脾和中的功效。适应症:麻疹初期，出现暴露不良、食积、食欲不振、脱肛等症状。
1.调理肠胃
该辛辣的芫荽粉能促进胃肠蠕动，具有开胃健脾的作用。
2.治疗感冒
身体强壮，身体健康，偶尔感冒的人可以用它来治疗感冒。
3.祛寒
香菜性温。脾胃虚寒的人可以适量吃香菜，香菜还可以暖胃散寒，帮助消化，缓解胃痛。煮粥时可加入消食理气的橘皮和温胃散寒的生姜。
4.脱腥增味
香菜中有很多挥发油，其特殊的香气就是由挥发油散发出来的。可以去除肉类的腥味，所以在一些菜肴中加入一些香菜可以起到独特的去腥增味的作用。
5.出汗，清热透疹
香菜提取物具有明显的发汗、清热、透疹作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促进机体发汗、透疹。
芫荽的营养价值
1.香菜营养丰富，含水量高达90%；香菜含有维生素C、胡萝卜素、维生素b1和b2等。，还富含钙、铁、磷、镁等矿物质。香菜还含有苹果酸钾。
2.芫荽嫩茎含有甘露醇等挥发油。
3.香菜所含维生素C的量远高于普通蔬菜，一般人吃7-10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求。
4.香菜中的胡萝卜素比西红柿、芸豆、黄瓜中的胡萝卜素高10倍以上。
关于香菜的相关信息
芫荽是伞形科芫荽属一年生或二年生草本植物，又名芫荽、芫荽。原产于中国沿海地区，嫩叶经常被用作调味蔬菜。公元前3 ~ 2世纪，埃及用它作为供品。张骞在汉代将中国引入西域，现在中国南北都有栽培。根白色，主根粗大，侧根不规则。根叶长5 ~ 40厘米，叶羽状分裂1 ~ 3次，裂片椭圆形，具缺刻或深裂。茎叶柄逐渐变短，叶片羽状分裂三至多次，裂片狭线形，全缘。复伞形花序顶生腋生，开小白花。双份覆盆子
根据民间传说，商纣王昏庸，擅于处理国家事务，相信恶魔公主，伤害忠诚。周文王遵从天意，主持正义，聚集诸侯，讨伐商周。赵公明违背自己的意愿，帮助商纣王，死在了战场上。赵公明的三姐妹，小芸、琼箫和碧箫，为哥哥报仇，与姜子牙对弈。在两军激战的混乱中，杨戬放出了咆哮的狗，撕破了碧霄仙子的裤子。碧霄仙子害怕表现出她的羞愧，所以她蹲下来，双手蒙着羞愧。小芸和琼晓冲过去，捡起一块石头，对准狗的后脑勺，一下子喷了狗的脑浆。毕晓的裤子被撕破了，她失去了童贞。我讨厌咆哮的狗，所以我剥了死狗的皮，吃了狗肉。吃了肉喝了汤，我就摆脱了仇恨。我觉得把狗皮和爪子扔在那里很恶心，就当场挖了个小坑埋了。谁知哮天犬也是一只神仙狗，它的毛长成一种香草，后来叫香菜。
现代研究发现，香菜之所以香，是因为它含有挥发油和挥发性香气物质，在我国是生熟菜肴的调味品。中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，祛风解毒。种子含油量20 ~ 30%，可用于提取芳香油。
