黄皮的作用与功效吃法 女人多吃黄皮果的好处

黄皮果的功效与作用及吃法

黄皮果在生活中经常会吃，在南方，黄皮果可是一种人气很高的水果，因为它不仅是口感好，还有一定的食疗和药用价值。以下是我为你整理有关于黄皮果的功效与作用，希望能帮到你。

黄皮果的功效与作用

1、吃黄皮果可消除腹胀、助消化。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。有一种苦味较重的黄皮，效果更好。黄皮的苦味可以刺激胆汁分泌，促进消化。这种苦味质还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，使胀满状况得到减少或消除。

2、吃黄皮果可顺气、镇咳。黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽的症状自然就缓解了。黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

3、吃黄皮果能消暑、生津。黄皮尤其是带有苦味的具有消暑、生津的功效。夏季户外活动时如果感到口渴或头脑闷热不适时，马上嚼几个黄皮，不但生津、止渴，而且有预防中暑的好处。

4、吃黄皮果能降火。因此黄皮果也是最适合夏天多吃的，夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下。虽然这么吃口感不大好，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

黄皮果的食用方法

1、直接生吃

黄皮果洗干净之后可以直接食用，用手一挤，就可将里面的浆肉吮食口中，有一股酷似橘柚的清香。黄皮果的果肉可以去解油腻，所以一般都在饭后吃，还能促进消化。

2、制成蜜饯

其实，黄皮果的皮也能吃，但是因为果皮粗粝，口感不好，不宜直接吃，所以也有做法将黄皮果连皮一起制作成果脯、蜜饯食用。把果肉里的几粒青色籽核挤出，晒干后加上川贝、蜂蜜浸煮，待其入味再风干即可，多吃有消食化痰的功效，还能快速消除烟酒导致的口气。

3、酿酒

黄皮果可以用来酿酒。将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据五比一的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，令其自然发酵。黄皮果富含果酸，与冰糖产生反应，就会生出果香浓郁的酒浆，风味独特，且能除暑热。

4、做菜

黄皮果的果肉可以用来制作各种美味佳肴，一般最常见的是和肉类相搭配，如黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡等等。在烹饪菜肴的时候也可以将果核一同炒菜，十分开胃。但是需要注意火候，避免让黄皮本身的口感流失。

黄皮果的禁忌人群

1、黄皮果性凉，脾胃虚寒的人或患有胃炎的人应注意不可多食黄皮果，否则容易造成腹泻。

2、小孩子不可多食黄皮果，黄皮有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃。

3、高血糖者慎食黄皮果。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但血糖长期较高的人士最好不要吃。

4、孕期要和足以营养均衡，任何水果都不能过多食用，黄皮有一定的药性，吃多了会对身体造成危害，但是适量食用是没有坏处的。不过，高血糖的孕妇就最好不要吃黄皮果了。

5、最后需要提醒的是，不管是身体是否健康的人群，都不可多食黄皮果，否则易动火，发疮疖。

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黄皮有什么功效

问题一：黄皮干有什么好处您好

黄皮干有消痰顺气、平逆镇咳、强心利胆、促进消化、消除胸腹胀满、生津止渴等药用功效。

认为黄皮的苦味，可以***胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺，此种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张。胀满因而得以减少或消除，呼吸得以顺畅，咳嗽得以停止。

如将黄皮果作为食疗时，必须掌握下列方法：即吃黄皮果时，必须将原个放进口内嚼烂，连渣带汁缓缓吞下收效才显著。例如平素患有消化不良症，又偶然多吃了东西，胸腹部发生胀满，影响呼吸也感到不畅顺，还可能有作呕，气顶，痰液屡吐不清现象，不妨用黄皮果十余个，连皮带核，慢吞细嚼，自然气顺痰降，胸腹翳滞消除。平时有疝气者，当病发生时，依上法细嚼黄皮果，比之用其核煎水饮，效果更快。

暑天郊外旅游，暑气迫人，倘能带备―些黄皮果，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个，不但生津止渴，且有预防中暑的好处。

平素痰多，不时发生气逆之人，或患有“痰喘”患者，晚上临睡前连皮带核嚼几个，是夜可使痰消气顺而安卧。

黄皮有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。

问题二：黄皮有什么功效疗功效黄皮是广东人熟悉的夏季水果之一，人们不但喜欢它生津止渴、消食健胃的夏季滋味，民间也喜欢拿水唬黄皮叶来防治感冒，或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材，有利尿消肿、行气止痛等功效。对南方人来说，黄皮称得上一身是宝。

黄皮又叫黄批、黄罐子，原产我国南部，已有1500多年的栽培历史，我国的广东、广西、台湾、福建是最大产地。它的树在每年的三四月间开花，七八月果实成熟，呈黄褐色，椭球形，表面披着细细的绒毛，白色的果肉内藏着翠绿的种子，剥皮即食，方便美味。

黄皮不但生津、止渴，民间更有“饿吃荔枝，饱吃黄皮”的说法。在乡下，饭后吃几颗黄皮，不管吃多饱，消化都会特别好。而黄皮入菜则最适宜夏天食用―――酸酸甜甜的黄皮果肉可去油解腻，***食欲，让人在不知不觉间食指大动。

黄皮入菜最常见的是和肉类相搭配，黄皮焖排骨、黄皮碌鹅、黄皮蒸鸡……烹调时只需用小刀从黄皮根部开一道小口，挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道开胃好菜。不过，用黄皮入菜，在火候上要有所讲究，须保持果实本身的酸甜口味，但又不让其喧宾夺主。

除了入菜，黄皮还被用来加工果脯、果酱、饮料、蜜饯等。一般来说，这些用途多采用偏酸的黄皮，甜黄皮则多作鲜食，如鸡心黄皮。在广东云浮的郁南县，还有一种无核黄皮，果肉饱满，没有果核，酸甜中带有黄皮的异香，汁多肉厚，吃起来相当过瘾。可惜，由于产量不多，广州市场上很少见到。如果你是黄皮的“粉丝”，眼下倒是不妨去一趟郁南，买张门票，到果园里边摘边食，吃个痛快。

问题三：吃黄皮有什么好处和坏处黄皮生产于华南各地，在农历五、六月是黄皮成熟的季节。通常有甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。

甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多。黄皮的酸苦味质，不仅有生津止渴的好处，而且食后喉咙甘凉，一条凉气直透胸腹，令人感到舒畅。

在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有药学家认为：“黄皮的苦味，可以***胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松驰胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松驰胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。”

将黄皮作为食疗用途，可参考下列方法：食黄皮时，必须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下，收效才能显著。例如平素患有消化不良症，又多吃了东西，胸腹胀满，影响呼吸也感到不顺畅，还可能有作呕、气顶、痰水屡吐不清，心窝觉得翳滞等状态。若是黄皮季节时，不妨用黄皮十余个，连皮带核，慢吞细嚼，自然气顺痰降，胸腹翳滞消除。平日有疝气病者，当病痛发生时，依照这个方法细嚼黄皮，效果更好。

暑天到郊外旅行，暑气迫人，途中若缺水，身体稍弱则容易感暑受热。倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。素来痰多、不时有气不顺者，或是患有“痰喘”疾者，晚上临睡前，连皮带核嚼食几个黄皮鲜果，是夜可能痰气顺而安眠，用此法以处理痰疾患者，收辅助治疗之效；倘不是黄皮季节，可到中药店买黄皮核，选其大粒完整者，用瓷碟载着，放在饭上面蒸软，然后用来嚼食，亦有消痰顺气之效

问题四：黄皮干的功效与作用吃黄皮果有什么好处 1、消除腹胀、助消化。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效。苦味较重的黄皮，效果更好。黄皮的苦味，可以***胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺。这种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，使胀满状况得到减少或消除。

2、顺气、镇咳。黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。

3、降火。夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

4、消暑、生津。黄皮尤其是那些带有苦味的具有消暑、生津的功效，夏季户外活动时感到口渴或头脑闷热不适时，马上嚼几个黄皮，不但生津、止渴，而且有预防中暑的好处。

问题五：多吃吃黄皮对人体有什么好处？黄皮生产于华南各地，在农历五、六月是黄皮成熟的季节。通常有甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好。

甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多。黄皮的酸苦味质，不仅有生津止渴的好处，而且食后喉咙甘凉，一条凉气直透胸腹，令人感到舒畅。

在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。有药学家认为：“黄皮的苦味，可以***胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松驰胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松驰胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止。”

将黄皮作为食疗用途，可参考下列方法：食黄皮时，必须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下，收效才能显著。例如平素患有消化不良症，又多吃了东西，胸腹胀满，影响呼吸也感到不顺畅，还可能有作呕、气顶、痰水屡吐不清，心窝觉得翳滞等状态。若是黄皮季节时，不妨用黄皮十余个，连皮带核，慢吞细嚼，自然气顺痰降，胸腹翳滞消除。平日有疝气病者，当病痛发生时，依照这个方法细嚼黄皮，效果更好。

暑天到郊外旅行，暑气迫人，途中若缺水，身体稍弱则容易感暑受热。倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。素来痰多、不时有气不顺者，或是患有“痰喘”疾者，晚上临睡前，连皮带核嚼食几个黄皮鲜果，是夜可能痰气顺而安眠，用此法以处理痰疾患者，收辅助治疗之效；倘不是黄皮季节，可到中药店买黄皮核，选其大粒完整者，用瓷碟载着，放在饭上面蒸软，然后用来嚼食，亦有消痰顺气之效

酸酸甜甜是黄皮

这几天，果摊上的黄皮果开始多起来，一出公司大门，就能看到树荫下沉甸甸堆在竹笸箩上的黄皮，粒粒光滑饱满，不知比起刚上市时漂亮了多少，“买吧，无核的”，那些卖黄皮的阿婆只要发现你在看她们的黄皮，就会轻轻地说上一句。

我当然会卖，对这种看上去长得像龙眼一样的水果，从第一次看到就很有兴趣，因为那天把黄皮当成了龙眼，卖的人一个劲对我摇头，告诉我这果子叫“王皮”，怎么会叫“王皮”，我不信。于是，晚上散步时顺便去超市看了，不是“王皮”是“黄皮”。第二天上班问一位在当地生活了十几年的同事，谁知我刚说到“黄皮”两个字，她就马上跑到纸篓旁吐口水，连声说“酸，酸”，尽管动作夸张了些，但却把刚黄皮上市那酸酸甜甜的感觉准确地表达了出来。

黄皮入口的感觉确实又酸又甜，但不管你是第一次吃还是常吃不懈，都会感觉那是一种很熟悉的味道，就像长在我们自家后院，一直陪伴我们长大的果子，但又和我们吃过的那些又酸又甜的果子不一样，它还有一种特殊的味道，那是我们的舌吻一靠近绿绿的果核就能感觉到的味道，没有芒果核那样香甜，没有番石榴核那么坚硬质感，也不像葡萄核那样很容易滑进我们的胃里，那是一种完全陌生的味道，像中药，像橡胶，但又都不像，那是一种清冽、艰涩、难以下咽的味道。因为在网上看到黄皮食疗的方法，须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下，才能治消化不良症，治胸腹胀满，治呼吸不顺畅，治作呕、气顶、痰水屡吐不清，心窝觉得翳滞等症状。我当然愿意尝试一下，没想到就尝到了黄皮果核那怪怪的味道。吃黄皮的时候，难免不会在***的咀嚼中碰到果核，没想到那果核的味道，反而让黄皮那又酸又甜的滋味更难舍难分起来。

用黄皮泡水喝，令我屡试不爽。黄皮泡水前，先把黄皮仔细洗了（其实当地人说黄......>>

问题六：咸黄皮的功效功效与作用

味甘、酸、性温，入心、脾、肝经；具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效；可止呃逆，止腹泻，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

有消肿解毒、止血止痛的作用。

有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑

问题七：黄皮树的叶子有什么好处？黄皮叶

【别名】油皮、油梅

【来源】芸香科黄皮属植物黄皮Clausena lansium（Lour.） Skeels，以根、叶、果及种子入药。全年采根、叶；果熟时摘下，晒干；收集种子（核），晒干。

【性味归经】

叶：苦、辛，平。

根、核：苦、辛，微温。

果：绩、酸，微温。

【功能主治】

叶：解表散热，顺气化痰。用于防治流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、疟疾，治感冒发热。

根、核：行气止痛，健胃消肿。用于胃痛，腹痛，疝痛，风湿骨痛，通经。

果：化痰消食。用于食积胀满，痰饮咳嗽。

【用法用量】叶、根、核均为3～5钱；果0.5～1两。

问题八：鸡胗里面的黄皮怎么吃?有啥作用?这个名叫鸡内金

鸡内金是指家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，该品为传统中药之一，用于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。

消食健胃助消化，涩精止遗。可以促进胃液分泌，提高胃酸度及消化力，使胃运动功能明显增强，胃排空加快。涩精止遗。

【炮制】

1．生鸡内金：将鸡内金净制，除去非药用部位。

2．醋炒鸡内金，醋用量100：10，将净制过的鸡内金用文火炒至表面颜色加深，喷淋食醋，待醋被完全吸进鸡内金。

3．焦内金：用武火炒至表面焦黑内部焦黄，喷淋食醋，吸干后出锅晾凉。

【用法用量】煎服，8～10g；研末服，每次1．5～8g。研末用效果比煎剂好。

【宜食】适宜消化不良、面色萎黄、不思纳谷、小儿疳积、形体消瘦、腹大腹胀、脾胃虚弱、食积胀满、肠结核、骨结核等病症患者食用。

问题九：黄皮果的核有什么用处吗？黄皮有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍鼎所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。

夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。

暑天到郊外旅行，暑气迫人，倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处。

问题十：黄皮与蜂蜜同食有什么功效与作用蜂蜜黄皮具有清热润肺，止咳平喘，理气化痰。适用于肺燥之咳嗽，痰多，胸闷，咽喉痛痒，声音沙哑。在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳。

黄皮干的功效与作用 吃黄皮果有什么好处

黄皮干乃生活不常见药品，长期服用能有助消化，保护身体。

黄皮干是用黄皮果，加入甘草或者川贝等材料制成的。而黄皮果在我国南方有大面积种植，是有“果中之宝”的叫法。本身就富有有机酸、果胶、挥发油、vc等丰富的营养。这个果子本身就是一个很好的抗氧化剂，在中药里面就已经发挥作用，主要治疗流感和疟疾之类的疾病。何况果子不仅颜色金黄好看，还酸甜可口非常好吃。

把它制作成黄皮干，不仅仅是可以能保存黄皮果的作用，还是因为黄皮里面有黄皮酰胺类化合物。这个黄皮酰胺类化合物作用就大了，可以保护肝脏，让神经细胞保持活力，长喝有着非常好的养生效果。药食同源，作为药品的黄皮干性温，味道稍微有点苦，但是有解毒散结，养胃健脾，这些作用都不在话下。

民间有说法：“饥食荔枝，饱食黄皮”。就是因为黄皮干里面富有的果胶成分和有机酸成分，都能很好地促进肠胃的消化，对腹胀等症状有很好的缓解作用。因此那些吃得比较饱的人完全不需要去喝酸奶、吃山楂之类的，吃个黄皮干是非常恰当。特别是那些平时爱吸烟的人，跟枇杷膏类似，是可以化痰，滋润喉咙的。也不需要跟喝药一样那么痛苦，没事吃点，就能解决平时干痒的小毛病了。

黄皮叶里面的黄皮酰胺类化合物能很好地保护肝脏，还能影响脑细胞的活力。

也有人并不把黄皮果制作成黄皮干，而是制作成黄果酱。或者用盐渍或糖渍后放那，偶尔食用。

黄皮的功效与作用及食用方法

黄皮在我国多个地方均有种植，分甜黄皮、酸黄皮和苦黄皮三种种。也正因为这种差异，导致了它们在食用方法和功效上的差异。以下是我为你整理的黄皮的功效与作用，希望对你有帮助。

黄皮的功效与作用

1在给人体补充大量养分的同时，还能增强抵抗力，预防疾病的干扰。

2健胃消食。黄皮中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液分泌。所含酚类，能调节气机，防治因气滞而导致的腹胀等症状。

3痰平喘：黄皮果中所含的黄皮新肉桂酚胺A、黄皮新肉桂酚胺B、黄皮新肉桂酚胺c、黄皮新肉桂酚胺D以及酚类，多种氨基酸，黄酮甙等，不仅可以调节气机，还能收敛肺气。同时，还有缓解平滑肌的痉挛，起到化痰平喘的功效。

除此之外，黄皮还有生津止渴、顺气镇咳的功效，并且苦味偏重的黄皮，效果尤其明显。苦味的黄皮还有强心作用，能松弛胸腹肌肉紧张。

需要注意的是，在食用之时，必须是连皮带核的放入口中慢嚼，才能使得黄皮的功效和作用发挥到最大。

黄皮的食用方法

1直接吃黄皮：正确的吃法应该是将果肉、果皮、果核一并放入口中嚼碎，并连渣带汁的吞下，不仅能消火降暑，还有治疗消化不良、胃胀气的功效。

2将黄皮熬成果酱：黄皮去籽，果肉与果皮一同打碎，加入冰糖，熬成果酱，不仅酸甜可口，还能止咳。

3黄皮泡蜂蜜：黄皮洗净，然后掰成三四块，把核丢掉，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，那味道没得说，点赞指数绝对高到爆棚。

4黄皮浸蜂蜜。黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用的。还可以将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)，比例按冲茶的份量，等出味了就可以服用了。

5拌盐吃。这是海南人的吃法，将黄皮洗净，挤开果肉放入碟中，撒上少许盐拌着吃，冰冻后食用口感更佳。

黄皮的适宜人群

1消化不良的人群。在黄皮盛行的季节，将其连皮带核，细嚼慢咽，能够缓解胸腹胀气，心肺闷滞的状态。如果是有疝气病症患者，在病痛发生时，按照这个方法食用效果会更佳。

2体内水分缺乏水分的人群。夏季外出游玩之时，暑气从四面八方袭来，人体会感觉到特别热燥，这时候吃上一些黄皮，尤其是带苦味的黄皮，不但能生津止渴，还有预防中暑的作用。

3痰多或者有“痰喘”的人群。在晚上临睡之时连皮带核嚼上几个，能够更好的入睡，不会因为痰气积滞而无法入眠，对治疗痰疾有一定的疗效。

倘若不是在黄皮盛产的季节里想吃黄皮，或者是用它来缓解这些病症，可以到中药店购买黄皮核，放入瓷碟中，在饭上蒸软，嚼食。

另外，黄皮还有消风肿，去疳积的作用，其种子还可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。因此，无论是身体有这些疾病还是身体健康的人群，都应该多吃黄皮。

在黄皮的三个种类中，甜黄皮最可口也最讨人喜欢，酸、苦黄皮解暑消渴功效较甜黄皮要好一些，苦黄皮药用功效最好。大家可以根据自己的需要选择食用。

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