女人吃莴笋有什么好处 为什么尽量少吃莴笋

女性食用莴苣的营养价值和功效是什么

1。疏通经络，缓解压力，消除停滞。生菜口感新鲜，微苦，能刺激消化酶的分泌，增加食欲。其乳白色浆液可增强胃液、消化腺和胆汁的分泌，从而促进各种消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道酸度下降、便秘患者尤其有益。

2、利尿通乳。生菜的钾含量远高于钠，有利于体内水电解质平衡，促进排尿和乳汁分泌。对高血压、水肿、心脏病患者有一定的食疗作用。

3、强身防癌。莴苣含有多种维生素和矿物质，能调节神经系统的功能。其有机物中含有丰富的可被人体吸收的铁，对缺铁性贫血患者十分有益。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，因此可以用来防癌抗癌。

扩展信息:

食用价值

多吃生菜对孩子的生长发育非常有益。每天吃200克莴笋叶可以满足胡萝卜素的需要，吃500克莴笋叶可以满足维生素c的需要，另外还含有丰富的磷和钙，对促进骨骼的正常发育、预防佝偻病、帮助正常出牙都非常有益。

莴笋叶对心脏病、肾病、神经衰弱、高血压有一定的治疗作用。经常吃莴笋叶有利于血管紧张，提高心肌收缩力，加强利尿。

为了减少营养成分的流失，生菜最好洗净后生吃。即使煮饭或炒菜，也要少煮少炒。

参考:百度百科-生菜

女人吃什么有营养

女人吃有营养的食物:

1.蛋

研究表明，每天早上吃一个鸡蛋不仅会增加胆固醇。鸡蛋提供优质蛋白质，还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素有助于提高记忆力。

2.桂圆枸杞

桂圆是补血益心的好水果，春天也是补血养生的最佳时节。将2-5个桂圆和米饭一起用小火煮几分钟。长期食用可以使女性气血充盈，容光焕发。枸杞也可以很滋补。5-8枸杞用热水泡茶可以养肝、抗衰老、防皱纹。

3.豆子

多吃豆类对心脏有好处，因为它含有能有效降低胆固醇的不溶性纤维，而其他可溶性纤维可以帮助清除体内垃圾。此外，豆类还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。专家建议每周至少吃三次豆类。

4.猴子桃子沙拉

猕猴桃虾仁三个，芝士粉五个，鸡蛋30克，沙拉酱30克，油适量。水果富含维生素。多吃水果可以帮助皮肤排毒，而Mimonkey桃子的维生素C含量很高，可以干扰黑色素的生成，有助于消除皮肤上的暗沉，使皮肤更加明亮。帮助皮肤排毒

5.鱼

科学研究发现，每周吃三次鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害。长期吃鱼可以给人提供一种类似防晒霜的天然保护，美白肌肤。

参考资料来源:人民日常保健——女人吃什么？这些是营养和美丽的

妇女吃莴苣的好处

妇女吃莴苣的好处

女性吃生菜的好处。平时很多人都喜欢吃生菜，生菜的吃法也很多，不管干净不干净。

别名，

莴苣，莴苣，莴苣。

性品味，

寒，甜，苦。

功效，

开胸益气，利尿通乳。

迹象表明，

肥胖、糖尿病、产后缺乳、产后哺乳障碍、癌症、血尿、尿路梗阻、水肿、醉酒、高血压、慢性肾炎、儿童佝偻病和口臭。

药理作用和

历代医家对莴笋的药理作用多有论述。日化子本草，益五脏，养筋骨，开膈热，通经络，除气息，明眸皓齿。本草纲目，催乳，利尿，杀虫毒。对饮食谱感兴趣，促进排便、觉醒和消化。

妇女的福利，

莴苣是菊科植物莴苣的茎叶，原产于地中海沿岸，汉代张骞下西洋后才传入中国。现在，全国大部分地区都有栽培。

至于莴苣，李时珍在《本草纲目》中记载，莴苣...去皮生吃，吃起来像西葫芦，再难吃也是好的。江东人用盐晒干，压实，制成方形物体，称为莴苣。莴苣大多在春天收获。其茎肥如笋，鲜嫩，味甜微苦。可以炒、拌、烧、炖，也可以加工成咸菜、酱菜、酱菜。是百姓餐桌上的好蔬菜。

莴苣含有许多营养成分。据测定，其可食部分含有蛋白质、脂肪、糖、灰分、胰岛素激活因子、莴苣、乳酸、苹果酸、琥珀酸、天冬酰胺、粗纤维、维生素原A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁、硅等。

生菜热量极低，具有利尿、通便的作用，有助于体内废物尽快排出。尝起来又甜又苦，还能消耗多余的热量。丰富的粗纤维让人有饱腹感，所以适合肥胖者食用。

莴笋中钾离子的含量是钠盐的27倍，有利于人体内水和液体的代谢平衡，促进尿液的排泄，减轻心脏的压力，因此对高血压、心脏病、肾炎患者十分有益。

生菜中含有的胰岛素激活因子，可以改善人体内糖的代谢功能，缓解糖尿病患者的症状。

生菜中的乳浆味苦，能刺激消化液的分泌，有助于刺激食欲，适合饮食无味、消化不良、胃酸分泌不足的人食用。

生菜可以促进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于生长，所以适合生长期的孩子食用。

吃生菜可以调节神经系统，消除紧张，保持平静祥和，有助于睡眠。

对于产后乳房饱满、乳汁不通的妇女，可取莴笋200g，水煎，用糯米酒调匀。

温馨提示和禁忌，

莴笋是寒凉之物，脾胃虚寒、便溏泄泻者不宜食用。痛风和眼疾患者不宜食用。有月经来潮和寒性痛经的女性也要忌食，尤其是生食。尿路结石患者不宜食用。

根据食物药性原理，生菜不宜与奶酪、蜂蜜同食。

特别推荐，

甜辣生菜

材料:生菜1000克，糖75克，干红辣椒25克，姜丝25克，花椒皮10克，醋75克，酱油50克。

制备方法，

①莴笋去掉老根和外皮，洗净，每根从中间对半切开，一根一根切成蜈蚣刀，放入锅中。

②将白糖、醋、酱油、味精调成汁，倒入生菜盆中，加入辣椒丝、姜丝。

③锅内放麻油烧热，将辣椒丝、辣椒皮放入锅内炸熟，捞出，将花椒油倒在生菜上，用大盘子扣住，待花椒油彻底沾好后，取下扣板。

新鲜芝麻芽

材料:生菜500克，芝麻15克，盐5克，味精5克，香油5克。

制备方法，

①莴笋去皮，洗净，切条。

②将竹笋用开水焯透，用冷开水淋透，加盐腌制。

③将芝麻放入炒勺中，捣碎备用。

④将腌制好的莴笋条挤干水分，加入味精、香油、芝麻，拌匀，然后装盘。

橄榄莴苣

材料:净菜500克、水发木耳5克、熟白鸡片15克、熟火腿片15克、鸡油10克、精盐5克、味精2克、水淀粉15克、葱姜10克、植物油500克(实际用量为50克

制备方法，

①将生菜切成几个长方形的圆柱， 然后用刀将每个长方形柱体的两端削尖，形成中间粗两头尖的橄榄形，再放入油中炸一会儿取出。

②炒锅置火上，放油25g，放入葱姜炒香，放入鸡汤(可以用水代替，但要适当多加味精)烧开，然后放入炒好的生菜，放入木耳、鸡片、火腿片，煮一会，放入精盐、味精，水淀粉勾芡。

莴苣的利与弊

1.莴苣可以促进消化

生菜不仅能为人体提供大量营养，还能促进消化。其中的乳白色液体可以增加消化酶的分泌，对加快胃肠蠕动大有好处。

2.吃生菜可以降低血糖

吃生菜可以降血糖，因为这种食物含糖量很低，但含有大量的烟酸。进入人体后，能刺激人体胰岛，加速胰岛素分泌，对降低血糖、缓解糖尿病症状有明显作用。是最适合糖尿病人食用的健康菜肴之一，常吃生菜也能起到一定的作用。

3.吃生菜的坏处

正常吃生菜没有坏处，但一定不能过量食用，因为过量食用生菜会引起一些眼部疾病，其中的一些物质对人的视神经有明显的影响。过量食用生菜后，会出现失明或其他眼部疾病，还有头晕、嗜睡等症状，对人体健康不利。

贡菜和莴笋都是生活中常见的蔬菜，外观也非常相似。很多时候人们会把他们当成同类的存在。其实贡品和生菜还是有一些区别的。接下来我给大家展示贡菜和生菜的区别，同时让大家了解贡菜的吃法，可以让大家知道这种蔬菜怎么吃最适合人体。

贡品和生菜的区别

1.贡菜和生菜都属于生菜属，但贡菜不是生菜。这种蔬菜比生菜颜色更鲜艳，质地更新鲜。使用时会有类似海蜇的味道，营养价值高于普通生菜。

2.贡品不是生菜。虽然和生菜相似，但分类不同。莴苣也可以分为两种:叶用莴苣和茎用莴苣。在一些地区，夜生菜被称为生菜，而茎生菜则是人们通常食用的生菜。它是一个圆柱形的存在，表面有一层硬皮。吃的时候需要去皮，只吃。

贡菜怎么吃

1.冷贡菜

贡菜可以做成凉菜吃。烹饪时，需要准备新鲜的贡品菜肴。洗净后去皮，切成丝，加入适量食用盐调源，腌制几个小时，去掉盐水，再腌制。

2.培根炸贡菜

贡菜也可以和腊肉一起炒。炒菜的时候要把新鲜的娃娃洗干净，提前把腊肉去皮切片，蒸到软了，拿出来切片，炒锅里放适量的食用油，把腊肉加热，炒到变色，再放入适量的红辣椒，再放进去。

今天主要介绍贡菜和生菜的区别，可以让你知道贡菜和生菜差不多，但是是两种不同的蔬菜。同时也介绍一下贡品的吃法。如果你对它感兴趣，请在日常生活中多吃点好吃的贡品。

1，3高，心脏病患者多吃

(1)降低血压

生菜富含钾离子，是钠盐的27倍，经常食用可以调节体内盐的平衡，有效降低高血压和心脏病的发病率。

(2)降低血糖

生菜中碳水化合物含量较低，但富含无机盐和维生素，尤其是烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人常吃生菜，可以提高糖的代谢功能。

(3)降低血脂

根据营养学研究，它含有丰富的钾，有助于保持人体动脉畅通，防止胆固醇堆积。现代医学动物实验证实，经常食用可增强胃液、消化酶和胆汁的分泌，从而刺激消化道各器官的蠕动，增强消化功能，降低血脂。

2.便秘的人应该多吃

新鲜生菜含有大量天然植物纤维素。这种物质进入肠道后，会加速肠道运动，促进人体对食物的消化，使大便迅速产生。生菜中还有很多水分，可以软化大便，从而加快大便排出。经常生吃生菜会让便秘消失。

3.老年人应该多吃点

莴笋矿物质中含有钙、磷、铁、锌等元素，其中铁容易被人体吸收，因此可预防缺铁性贫血，特别适合老年人、孕妇和长期卧床病人补充铁。

4.生菜怎么吃最好

(1)生菜+黑木耳

材料:黑木耳15g，生菜1颗，白糖2茶匙，生抽125ml。

做法:首先，将生菜洗净、去皮、切片。黑木耳泡发，洗净，焯一下，沥干水分。然后锅中热油，再倒入酱油和白糖，烧开后关火，放入生菜和黑木耳翻炒至熟。

功效:黑木耳味甘，性平，益气强身，促进血液循环，防治缺铁性贫血；能养血养颜，使皮肤红润有光泽，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管疾病有防治作用。莴笋炒黑木耳有降三高的功效。

(2)生菜+香菇

材料:生菜200克，香菇100克。

做法:准备生菜200g，切片，放入碗中，加入少许精盐，腌制20分钟，取出沥水。

香菇100克去皮，洗净，切丝。接下来，将炒锅放在大火上，加入油，煮至七成熟。先放入生菜片，翻炒后放入香菇丝，加入精盐和少许水，加盖焖一会儿，放入味精，搅拌均匀。

功效:香菇含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质，能降低血压、胆固醇、血脂。

莴笋配香菇有利尿、通便、降血脂、降血压的作用。适用于慢性肾炎、习惯性便秘、高血压、高血脂。

5.儿童吃莴苣叶的好处

1.促进增长和发展

儿童的牙本质、牙釉质、骨骼，因为氟的参与，可以长得更好。莴笋叶中含有氟，孩子的心智和体质因为碘的参与可以更好的发育。莴笋叶中含碘，因此，儿童食用莴笋叶可促进生长发育。

2.治疗便秘

莴笋叶中的植物纤维素可以改善孩子的便秘，因为它可以帮助消化，增加粪便的排出。

3.开胃

夏天天气热的时候，孩子的食欲会差，莴笋叶吃起来有点苦。给孩子吃苦味的蔬菜，可以刺激脾胃，促进消化，进而增加食欲。

女性吃竹笋有什么好处和坏处

女性吃竹笋有什么好处和坏处

女性吃竹笋有什么好处和坏处？竹笋是常见的食物之一。它们不仅味道鲜美，营养丰富，而且含有一种白色的含氮物质，可以增强食欲，促进消化。我们来看看女性吃竹笋的利与弊。

吃竹笋的好处

1.增强身体的免疫力

竹笋中植物蛋白、维生素和微量元素的含量都很高，有助于增强机体免疫功能，提高防病抗病能力。

2.开胃健脾

竹笋特有的香味具有增进食欲、促进消化、增进食欲的作用，可用于治疗消化不良、厌食。

3.解毒化痰

竹笋味甘，性微寒，脂肪和糖分含量低。孕期上火或咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋，有助于清热解毒、化痰止咳。

4.冷静散热

竹笋被誉为人体排泄物的清道夫，尤其适合夏天的孕妈妈食用，因为竹笋对孕期手足发热、烦躁等症状有辅助治疗作用。

5.激发大脑的潜能

竹笋表皮和切口出现的白色粉末状物质，是一种叫做酪氨酸的蛋白质晶体。在体内，酪氨酸被运输到大脑，这是激发抵抗压力的欲望和大脑潜力所必需的。

6.降低三高

竹笋具有低糖低脂的特点，富含植物纤维，能减少体内多余脂肪，化痰祛瘀，治疗高血压、高血脂、高血糖，对消化道癌症、乳腺癌有一定的预防作用。

7.拓宽胸部，促进膈肌功能，促进排便

竹笋味甘，性寒，能促进肠道水分的滞留，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，降低粪便的粘稠度，使粪便变软，便于排泄，可用于治疗便秘和预防肠癌。

吃竹笋的坏处

1.泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草酸盐容易与食物中的钙结合形成不溶性草酸钙，加重病情。

2.儿童不宜多吃，因为未成年人骨骼的生长需要大量的钙，草酸盐会影响人体对钙的吸收。

3.为了减少草酸盐对人体的影响，食用时将竹笋煮沸5-10分钟，高温分解大部分草酸盐和涩味，然后取出与食物同煮。

4.竹笋为寒性食物，味涩，含粗纤维较多，易加速胃肠振动，对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者极为有益，也易于慢性肠胃炎恢复。

5.有些人对竹笋过敏，不要吃。竹笋含有人体所需的营养物质和草酸盐，适合人体。人们必须根据自己的健康状况选择竹笋。

1.提高身体的免疫能力

竹笋中的大豆蛋白、维生素和营养成分都很高，有利于提高人体免疫功能，增强防病抗病能力。

2.健脾开胃，健脾胃

竹笋特有的香味具有健脾开胃、促进消化、增进食欲的功效，可用于治疗消化不良、厌食症状。

3.解毒化痰

春笋味甘，性寒，体脂、糖分低。孕期上火或咳嗽有痰的准妈妈吃竹笋，有利于清热化痰、止咳化痰。

4.冷静下来，让热管散热

竹笋被称为身体废物的清洁剂。在夏季，准妈妈们尤其应该在适宜的时候食用春笋，因为春笋对孕期手足心热心烦的症状有辅助治疗作用。

5.激发大脑潜能

竹笋的皮肤和伤口中出现的乳白色粉末状物质，是一种叫做酪氨酸的蛋白质晶体。在体内，酪氨酸被传输到头部，这是激发抗压强度和大脑潜力的必要物质。

6.降低三高

竹笋具有低糖、低热量的特点，含有纤维物质，能减少不必要的体脂，化痰祛瘀，治疗高血压、高血脂、高血糖，对消化系统癌症、乳腺癌有一定的预防作用。

7.宽胸益膈，润肠通便

竹笋生津润肠，其所携带的纤维物质可增加肠胃内水分的潴留，促进胃肠蠕动，降低肠道内的工作压力，降低排泄物的粘稠度，使排泄物疏松排泄，从而润肠通便，预防直肠癌。

吃竹笋的坏处

1.患有泌尿生殖系统和结石的患者多吃竹笋，草酸盐容易与优质蛋白质成分结合形成不溶性草酸钙，加重病情。

2.青少年和儿童不宜多吃，因为他们正处于青春期，需要大量的优质蛋白质，草酸盐会影响优质蛋白质的消化吸收。

3.为了减少草酸盐对身体的影响，像竹笋一样放入沸水中煮5-10分钟，然后高温溶解除去大部分草酸盐和苦味，再捞出和其他食物一起煮。

4.竹笋这种凉性食物比较苦，含有较多的膳食纤维，非常容易加速肠胃的振动。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃出血患者也非常有益，对慢性肠胃炎的疾病也容易恢复。

5.有的人对春笋过敏，就不用吃了。春笋含有人体所需的营养物质和草酸盐，可被人体利用。一定要根据自己的身体状况选择吃春笋。

优点:

生菜是一种常见的绿色蔬菜，含有丰富的营养成分，包括氨基酸、胡萝卜素、维生素、矿物质和微量元素。适量吃生菜有助于补充女性所需的营养。

因为莴笋性凉，还能起到清热解毒的作用，有助于缓解上火症状，可以缓解口干、尿黄、目赤等症状。生菜含有大量的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，加速排便，防止便秘；

缺点:

因为生菜性寒，如果长期过量食用，很可能会导致脾胃虚寒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便溏等症状。如果女性在经期吃太多生菜，可能会加重宫寒，还可能引起痛经。因此，对于脾胃虚弱、痛经的女性，不建议多吃生菜，不利于健康。

竹笋怎么吃？

1.炒竹笋

先将250g鲜笋(或鲜笋罐头中的笋)切丝，然后在锅内加热植物油，将笋丝煸炒，加入少许盐，倒入鸡汤或清水，炖3-5分钟，撒上味精搅拌均匀。这道菜出自王赢的《食本草》。

2.鲜笋粥

取粳米100克，洗净，鲜笋150克切丝，放入锅中煮熟，食用时加少许糖或细盐。

3.笋烧海参

水发海参200克，切成条状和鲜笋(或水发笋)100克，切片放入锅中，用瘦肉煨，加盐、酱油、糖、料酒，用湿淀粉勾芡。