紫藤的吃法
紫藤是一种落叶攀缘灌木。高木是藤本植物，有奇数羽状叶。叶子长大后，下面还密布着白毛。紫藤为落叶木本植物，茎弯曲，羽状叶，长椭圆形小叶，总状花序，春季开花，花紫色，荚果长硬，长18-24厘米。荚果主要产于中国北方，用于观赏，花和种子可食用。古人喜欢把它们种在院子里。紫藤的吃法有很多。最直白的就是把花洗干净，用大火炒一会儿，马上装盘，保持原香、原色、原味。食物又香又甜，不是美味，但比美味更好。也可以用紫藤花和粳米粉，加糖蒸成紫藤饼，或者用糯米粉加盐炒成紫藤饼。
花蕾在3月出现，4月开花，每轴有20至80朵蝴蝶花。紫藤野生或各地栽培，其根和种子入药，味甘，微温，微毒。树皮含两种，花含挥发油，叶含染料木黄酮。
紫藤怎么吃
紫藤可以炒，具体做法如下:
材料准备:紫藤适量，鸡蛋4个，面粉适量等。
1.采摘适量的新鲜紫藤。
2.清洗后放入开水中即可停产。
3.加入面粉、鸡蛋、紫藤和盐。
4.搅拌均匀，如图。
5.然后用同样的方法炒鸡蛋。
6.煎至两面金黄。
7.翻过来煎。
紫藤花怎么吃，紫藤花的四种不同吃法及注意事项
紫藤花能提取芳香油，有解毒止呕止泻的作用。紫藤的种子有毒，含有氰化物，可以治愈筋骨疼痛，防止酒变质。对于紫藤，我想可能有人比较熟悉。当然，有些人就是不太了解。没关系。我来介绍一下紫藤的吃法吧！
紫藤是一种攀缘花。《花之书》记载:紫藤攀于树边，藤蔓打结，与树相连，蜿蜒曲折，有龙出没于波涛之上。仲春花开。\"李白有诗:紫藤挂云，花适春来。密叶隐歌鸟是一种芬芳浪漫的美。\"李德裕的《易信滕》说:碧潭湖上，春晚紫藤开。水如朝霞，林疑心蔡风来了。\"这些诗生动地展示了紫藤的美丽。紫藤的生长有自己独特的方式，它像一条龙，苍劲而古朴，枝叶繁茂，花序美丽而芳香，像蝴蝶。春天是极好的棚架花。
紫藤原产于中国，在韩国和日本也有分布。其别名为野葛根、竹藤、罗腾、赵豆藤等。花可以开半个月不凋谢。常见的品种有多花紫藤、银藤藤、紫玉藤、白玉藤、南京藤等。上海有紫藤小镇和紫藤花园，苏州有古藤。在河南、山东、河北等地，人们常用紫藤蒸食，清香可口。在北京的紫萝卜糕和一些地方的紫藤糕。紫藤粥和炸紫藤鱼。冷葛花。炒葛根等等，都是紫藤做的。
紫藤能提取芳香油，有解毒止呕止泻的作用。紫藤的种子微毒，含有氰化物，可以治愈肌肉疼痛，防止酒变质。紫藤皮具有杀虫止痛、祛风通络的功效，可用于治疗筋骨疼痛、风痹、蛲虫病等。
实用方便的药方有:关节痛:紫藤根30g，水煎。
2.痛风:紫藤根、牛膝各15克，杜仲10克。用水煎服。
3.食物中毒，呕吐腹痛:紫藤籽30克，炒，鱼腥草15克，水煎。
4.胃癌癌前病变:紫藤15g，茎15g，叶15g，薏苡仁30g，荸荠、诃子适量，水煎两次，混合，分早晚服用。一天一剂。
5.防止葡萄酒变质:将适量紫藤籽磨碎，撒入葡萄酒中。
6.驱虫:紫藤籽30克，水煎煎。
7.视力听力下降:紫藤根50克，与鸡同炖，吃肉喝汤，常效。
8.水肿:紫藤适量，加水煎成稠汁，去渣，加白糖熬成糊状，每次1汤匙，早晚各一次，温开水送服。
紫藤怎么吃？紫藤的吃法:
浪漫的紫藤[紫藤蛋糕]
配料:油水面团标准面粉。
辅料:糖、面粉、紫藤、黑芝麻。
步骤:1 .将洗净的藤花切碎后与糖油面混合制成馅，将原有的糖馅放入冰箱冷冻，随时添加食材；
2.还有两片面条，一个油面大一点，一个脆面小一点。使用植物油，两种面条的比例为5:3；
3.油水面包香酥面卷成0.3厘米的大块，一端刷水卷紧成圆柱形，接头处也刷点水，方便听话；
4.擀好的面团上可以看到均匀的脱皮；
5.均匀分成丸状，两端折成圆皮，包成包子状；
6.轻轻压成圆饼，用水刷表面，得黑芝麻。烤箱预热后，180度烤25分钟，然后取出。
小贴士:1。软硬面团和饺子面；
2.
3.如果你喜欢酥脆的味道，你可以用猪油和黄油制作脆皮面条。
【清蒸紫藤】做法:
1.采摘紫藤后，去掉茎，只留下芽。洗净沥干备用。
2.准备蒸锅。在锅底铺一层新鲜紫藤，防止粘锅。
3.将准备好的油倒入菜盆中，搅拌均匀。一定要先放油，不然拌好的菜粘在一起很难分开，成品味道很不好。
4.加入面粉，搅拌均匀。
5.加入盐，搅拌均匀。
6.把蔬菜放在蒸锅里，然后点火。
7.蒸15分钟后，用筷子抄一下，防止粘连。再蒸20分钟即可食用。
【紫藤炒鸡蛋】
主料:紫藤鸡蛋400g，辅料3个，油、盐、酱油
练习:
2.在烫过沥干的紫藤花水中打三个鸡蛋；
3.鸡蛋打散，加入少许盐和生抽调味；
4.锅烧热，倒入蛋液；
5.煎至鸡蛋两面金黄；
6.
【紫藤蛋糕】
食材:低筋面粉80g、蛋黄3个、蛋清6个、细糖60g、色拉油40ml、水80ml、盐1/8茶匙、鲜紫藤。低筋面粉和盐提前过筛两次待用。将糖分成A、B两部分，各30g
2.在蛋黄中加入1/3的糖A，用手动打蛋器打至糖完全融化，再加入剩余的糖两次，打至糖完全融化，蛋黄呈乳白色，体积略膨胀。用打蛋器拿起时，流动的蛋黄液在盆内有短期的堆积痕迹，也就是说，
3.加入色拉油搅拌均匀至乳化，即色拉油和蛋黄液完全融合，看不到微小的油星。加入水，充分搅拌；
4.将过筛后的低筋面粉和盐一次性全部倒入盆中，用打蛋器将面粉和蛋黄液快速搅拌均匀，面糊中无颗粒面粉。此时，蛋黄面糊用打蛋器搅起后，也呈带状落下；
5.取出冰箱冷却的蛋清，先用另一个手动打蛋器(一定要干净无水无油)往一个方向打发，直到出现大而粗的气泡，倒入B部分1/3的糖，再倒入1/3的糖，直到气泡变小，蛋清变细时倒入剩余的糖。此时，盆口朝下的蛋清也能稳定不流不滴。送的过程中最好检查两三遍，以免过犹不及；
6.取1/3打好的蛋清和面糊搅拌至略均匀，再加入1/3打好的蛋清搅拌至略均匀。最后，将面糊倒回蛋白碗里，搅拌均匀。时间要短，手要轻，数字可以呈现8 & quot搅拌的手法，不能总是朝一个方向打圈，以免面糊流出筋道，影响蛋糕烘焙后的蓬松口感；
7.倒入紫藤花(提前用淡盐水浸泡两三分钟，晾干后用厨房纸吸干水分)，稍微搅拌两三次。将混合好的蛋糕糊轻轻倒入模具中，直到7分满，用手按压模具柱顶部，放在桌子上，去除里面的大气泡。由于使用的是活动底模，敲击时不要用力过猛，以免活动底因震动过大弹起后混入气泡；
8.烤箱提前15分钟预热到170度。面糊倒入模具后，立即放入预热好的烤箱中下层，同温烘烤40分钟左右。时间到了，拿一根长长的竹签，快速插入饼中间，取出。如果棍子上没有面团，就烤好了。否则在烤箱里烤5分钟左右；
9.烤好后立即反转模具，将模具中间的空柱插入酒瓶等细长的瓶颈中，然后将蛋糕脱模，直至完全冷却。最好倒扣一晚，第二天脱模，味道会更好。如果是在干燥的北方，最好将蛋糕倒过来彻底冷却后用塑料袋包好，这样脱模后的蛋糕就不会因为长时间暴露在空气中而水分流失过多而受到影响。
注意:由于种子有毒，过量使用会引起呕吐、腹痛、腹泻、脱水等中毒症状。儿童食用两颗种子会引起严重中毒，应在医生指导下慎用。
紫藤蛋糕总结:以上是我对紫藤吃法的简单介绍。这种吃法是个不错的选择，在食物准备上也很好学。感兴趣的朋友不妨按照上面的方法尝试一下。
紫藤的哪些部位或品种可以食用
中国有各种各样的菜系，有些地区喜欢以花为食，就像云南就是一个喜欢吃花的民族。紫藤的花期很短，只有七天左右，所以河南、山东一带的人都喜欢用紫藤做菜的习俗。紫藤除了种子、花瓣、根有毒外，都是可以食用的。而且花的花瓣可以做成各种好吃的，有花的香味，非常好吃。
一、紫藤的功效与作用紫藤不仅有可食用的花瓣，它的根和茎也可以提供给人们食用，而且无毒，还含有很多营养成分。就像花瓣含有许多植物芳香挥发油和丰富的营养成分，如尿囊酸、二氢豆甾醇等；其茎叶中含有木犀草素7-葡萄糖鼠李糖苷，以及多种维生素和微量元素；紫藤的根含有紫藤苷，所以味道很甜。但是我们做饭的时候尽量选择花瓣吃。
二、紫藤花怎么吃很多人喜欢用紫藤花的花瓣做蛋糕，做粥，或者炒着吃。除了这些，还有很多方法可以做到。比如紫藤炒鸡蛋，将400克紫藤洗净，放入水中焯一下，沥干水分，然后将紫藤中的三个鸡蛋打匀，加入少许盐和酱油调味，然后在锅中加入一些油，加热后将紫藤蛋液滴入锅中，煎至两面金黄，即可出锅食用。香味四溢，下饭和粥都很好吃。除了这些，紫藤还可以用一些面粉蒸几十分钟吃；同时也可以和排骨等肉类一起食用。
紫藤不仅是一种观赏植物，也是一种可食用的食物。除了有毒的种子，它的所有部分都可以吃。特别是北方人喜欢把它做成各种好吃的菜和配菜。紫藤的品种很多，它的花期只有4月中旬和5月初，所以花期很短，只有一周左右。所以喜欢吃紫藤的朋友一定不要错过这种非常美味的食物。
