一年四季什么时候种植马铃薯最好
东北和西北地区如甘肃、青海等地通常在春季(4月中下旬至5月初)种植。
在山东、河北等中原地区，春马铃薯应在2、3月播种，秋马铃薯应在8月播种。
一些中部和南部省份如江苏和浙江在1月和2月播种春马铃薯。
在广东、广西、海南、云南和贵州，通常在10月中下旬至11月播种。
什么时候是种植马铃薯的最佳时间
只有掌握好马铃薯的播种期、播种方法、苗期处理和田间管理，才能保证马铃薯播种后出苗整齐，收获时高产优质。
一、掌握播种期
在种植时间上，大部分地区的马铃薯一般在春季的2-3月种植，但由于我国南北方温差较大，具体种植时间也有所不同。从北到南，广东、广西、云南、贵州等南方和西南地区由于靠近赤道，气温较高，一般可在10-11月开始种植；浙江、江西、福建、重庆、江苏、湖北、安徽等中东部地区一般在春季立春后的1月和2月播种，河南、山东、河北、山西、山西、宁夏等省一般在春季的2月和3月播种，而黑龙江、吉林、辽宁、新疆、内蒙古等气温相对较低的北方地区则普遍推迟马铃薯的播种期。
播种温度方面，一般情况下，只要种植区表层土以下5-10厘米的土壤温度连续5天稳定在5-8度以上，当地温度达到8-10度时马铃薯种子就能发芽出苗，当地温度达到12-15度时幼苗就能迅速生长。
第二，选择合适的种植地点
马铃薯不适合连作，连作种植的马铃薯病虫害发生率比较高。最好选择近2-3年没种过土豆的地块。应选择土壤疏松透水、土层深厚肥沃、有机质含量高、地势高、排灌方便的沙地，更有利于地下薯块的发展壮大和后期产量的提高。
第三，选择优质品种
品种方面，要选择发育饱满、色泽鲜艳光滑、头大小均匀、外观整齐、芽根明显、无病虫害、不冻伤、不腐烂的优质马铃薯品种，最好选择早熟、稳产高产好、抗病性和抗逆性强的脱毒品种。
此外，播种前应提前将马铃薯种子取出，在阳光下晒干2-3天，以打破种子的休眠期，并通过阳光中的紫外线杀死马铃薯种子表面的病菌；烘干种子时，还要剔除有病害、虫眼、腐烂、皮裂、芽眼坏死的劣质种子。
第四，播种前加速发芽
马铃薯可以催芽播种，也可以不催芽播种，但对于种植期较晚的地块最好催芽。另外，加速马铃薯种子的发芽，可以唤醒休眠的马铃薯种子，使其播种后发芽早、快、均匀、壮，也可以避免播种后烂种、不发芽的现象。
马铃薯种子催芽的方法也比较简单:将挑选出来的马铃薯种子平铺在10厘米左右厚的沙土上，上面覆盖一层5厘米左右厚的细湿沙，或者按照底部湿沙，第一层马铃薯种子湿沙的方法堆放，发芽期间要始终保持沙土湿润和15-20度左右的催芽环境；经过7-10天的催芽，待马铃薯种子长出芽后，将马铃薯种子切成1-2个壮芽的种块，每个种块约20-30克然后，用草木灰、多菌灵、甲基硫菌灵、高锰酸钾和硫酸铜的稀溶液对种子进行消毒，并在阳光下干燥，以促进马铃薯种子的愈合。最后种子加速到0.6-。如果发芽时间过长，播种时很容易将马铃薯种子的芽折断。
五、科学种植
马铃薯可在平地或垄上播种，但建议采用管理少、病虫害少的起垄覆膜播种，可沟播或穴播。一般每亩播种密度可控制在5000-6500株左右。
第六，及时破膜放苗
当幼苗长到1-2片叶子时，只要没有寒潮，就要及时破膜放苗，避免薄膜灼伤幼苗，促进幼苗尽快适应外界环境。
破膜放苗法:上午9-10点和下午4-5点阴天或晴天时，用尖锐的物体在幼苗生长的塑料薄膜上剪一个十字，然后小心地引导幼苗使其从薄膜中漏出。
另外，由于马铃薯苗在放膜前一直处于膜下相对温暖湿润的环境中，突然破膜放苗后可能不适应外界地温环境。为了提高地温，保护幼苗，我们可以在破膜放苗的同时，在幼苗周围用细土封上塑料薄膜，防止大风降低地温。
什么时候种土豆
一般来说，春天土壤解冻就可以种土豆，气温在6度以上土豆就可以发芽。
早熟品种出苗后50-60天即可成熟，早播一天，早收一天。当温度超过26度时，马铃薯被迫进入休眠状态。在春季气温上升较快的地区，延长生长期意味着提高产量。
马铃薯地膜覆盖栽培时，土壤温度提高2-6度，可提前10-15天播种。冬天不冻的地，可以提前1月播种，开春后发芽，4-5月成熟，价格昂贵，大大提高了经济效益。在中纬度地区，需要在生长后期揭去地膜，延长生长期，以提高产量。
马铃薯种植注意事项
经常发生晚霜的地区不适宜地膜覆盖栽培，过早出苗会影响产量。这些地区的播种期普遍较晚，马铃薯幼苗常因春季晚霜而死亡或严重受损。覆盖地面弊大于利。
新收获的马铃薯块茎在适宜的条件下不能发芽，发芽需要很长时间。这种现象称为休眠期，这个时间的长短称为休眠期。
休眠期与品种和贮藏条件密切相关。有的品种休眠期为4、5个月，有的品种休眠期只有1个月，甚至新收获的块茎也能发芽，这是品种的遗传特性决定的。
以上内容请参考百度百科-土豆(食材)
土豆的种植时间要根据当地的气温来决定。每年3-4月，秋季9-10月，冬季12-1月种植马铃薯最适宜。中国不同地区的气候不同，所以播种时间也不同。播种时间不固定。当土壤表面温度达到5-8℃时，即可萌发生长，播种种植前温度满足生长需求。当然，如果气候条件允许，理论上一年四季都可以种植土豆，具体种植时间视当地气候而定。
扩展信息
1.马铃薯在不同时期需要不同的肥料
马铃薯在不同的生长条件和不同的生长周期需要不同的肥料。一般来说，马铃薯从播种到苗期需要大量的氮肥，然后可以施少量的磷肥。当土豆开始开花时，
2.马铃薯要注意施底肥
马铃薯生长时喜欢凉爽的环境，所以要为马铃薯提供肥沃疏松的土壤，而且由于马铃薯的生长期比较短，需要准备成熟的肥料，改善土壤环境，促进马铃薯出苗。平时可以施一些基础肥料，可以用农家肥和氮磷钾含量高的。
3.注意给土豆追肥
夏天是给马铃薯追肥的重要时间。一般来说追肥主要是保苗肥。当马铃薯幼苗长到12~16 cm左右时，可将尿素与水混合进行灌溉，促进马铃薯茎叶的生长。第二次施肥可以等到马铃薯块茎生长，主要是加氮肥，保证马铃薯膨大。每个人都可以根据土豆的生长情况调整施肥量。
4.重视马铃薯钾肥的供应
根据一些马铃薯老农民的经验，马铃薯生长期对钾肥的需求量比较大，因为马铃薯要想提高自身产量，必须注意供应钾肥，钾肥可以补充相应的高钾水溶肥料，然后注意培肥土壤。在除草过程中施用钾肥可以提高马铃薯的产量。
