黄花蒿有哪些功效、作用和食用方法
黄花蒿，大名茵陈蒿，味苦、平、微寒、无毒。青蒿有治疗风湿、寒热的功效。下面是我为你整理的藜蒿的功效、作用和食用方法。希望对你有用！
青蒿的功效和作用。
1.青蒿有清湿热、退黄疸的功效。
(1)临床应用和动物实验表明，艾叶具有明显的利胆作用。
(2)干宝白浩汤对四氯化碳诱导的动物实验性肝损伤具有保护作用，并能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、鼓胀、脂肪变性和坏死的程度。
茵陈酮、6，7-二甲氧基香豆素、茵陈黄酮等成分都具有保肝作用。
保肝:诱导肝药酶，增强肝脏的解毒功能，保护肝细胞膜的完整性，促进肝细胞再生。
(3)病原微生物茵陈蒿具有较强的病原微生物抗性，在体外对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用。
对痢疾杆菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、白喉杆菌、牛和人结核病、大肠杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、枯草芽孢杆菌、致病性丝状生物、黄曲霉、杂色曲霉等皮肤真菌有一定的抑制作用。茵陈的抗菌活性成分主要是茵陈炔酮、对羟基苯乙酮和其他挥发油成分。
(4)降血脂和抗动脉粥样硬化茵陈能使血清胆固醇和β；-脂蛋白下降，主动脉壁胆固醇含量明显降低，动脉壁动脉粥样硬化斑块病变减轻。
5)解热镇痛抗炎茵陈蒿对伤寒混合疫苗引起的家兔体温升高有明显的解热作用，茵陈蒿中的6，7-二甲基七叶皂苷对小鼠热板法和醋酸扭体法致痛模型有一定的镇痛作用，对角叉菜胶引起的大鼠跖关节肿胀度有抑制作用。
2.其他药理作用抗肿瘤茵陈蒿汤能抑制和杀灭小鼠艾氏腹水癌细胞和移植性MethA细胞，并能延长荷瘤小鼠的存活时间。茵陈中的色酮和thisflavin能显著抑制Hela细胞和Ehrlich腹水癌细胞的增殖。
此外，茵陈蒿汤对致癌物黄曲霉毒素B(AFBl)的致突变性有显著的抑制作用。
茵陈蒿汤还能抑制亚硝酸钠和N-甲基苄胺诱发的SD大鼠食管上皮增生性病变和骨髓微核突变，降低实验性食管肿瘤大鼠病理组织中p53和细胞周期蛋白依赖性激酶CDK2的表达。
艾蒿怎么吃
如何蒸蒿准备配料
蒿属植物、面粉、大蒜、油辣椒<
2.将洗净的艾叶切成小块。
3.在茼蒿中加入适量的面粉。
4.用手均匀揉搓，直到面粉和艾叶均匀连接，不散开。
5.用笼布盖上锅，蒸30分钟，少的话20分钟。
6.将大蒜捣成蒜泥，用筷子抖落蒸熟的艾蒿。
7.在锅里加热油。将面粉和一斤蔬菜混合后，加入70g左右的油，加入十几把花椒，趁热倒在蒸好的蔬菜上，拌上蒜，加盐。
油炸艾蒿的方法:配料的准备
蒿，鸡蛋，面粉，盐，葱花和胡椒
2.艾叶切块，放入锅中。
3.将鸡蛋打入盛有艾蒿的锅中，加入适量的盐和胡椒粉。
4.加入葱花搅拌，然后加入干面粉搅拌均匀。
5.在锅里加热油。加热后，将艾叶倒入锅中，小火煎。
6.炒好后，将艾叶铲成小块，翻面。
7.煎两面至黄色，即可食用。
如何用艾蒿做米饭配料的准备
艾叶、面粉、韭菜、大蒜、食用油、盐、油、辣椒等。
2.放入锅中，加入少许食用碱拌匀。
3.先加入少许面粉，然后加盐搅拌均匀，边搅拌边加入面粉。
4.先把笼布铺在蒸笼上，然后放一层没有拌面的菜，再把拌面全部倒出来。
5.炒锅烧热，加入适量的油。先把小葱炒香，再放入蒸好的麦饭翻炒调味。
6.在蒜泥中加入少许蚝油、味精、辣油、香油、盐，搅拌到料碗中。
7.将蒸熟的艾叶与小麦米混合，表面涂上蒜泥即可食用。
艾叶医案及附方
1.经典:& ldquo主五脏邪气，风寒湿痹，补中益气，长发变黑。善待自己的心，少吃点，饿肚子。& rdquo。
2.对于恶性疾病和满脸疮疡的病人:十捆白艾叶有一升那么大。煮汁，曲成米，就像酿造法一样，熟了就喝一点。(僧多粥少)。
猜猜你喜欢什么？黄花蒿的药用价值
2.黄花蒿的功效、作用及食用方法
黄花蒿有什么作用
黄花蒿的作用:
1.对胆囊有益。青蒿能明显增加胆石症患者的胆汁流量，降低胆汁中的胆固醇含量，防止胆固醇结石的形成。
2.保护肝脏，诱导肝脏药物和酶，增强肝脏的解毒功能，保护肝细胞膜的完整性，促进肝细胞的再生。能降低血清转氨酶活性，减轻肝细胞肿胀、鼓胀、脂肪变性、坏死的程度。
3.对血管有作用，动脉壁的动脉粥样硬化斑块病变减轻。
扩展信息
预防措施
孕妇可以吃蒿吗，蒿的学名是茵陈蒿？茵陈具有显著的保肝作用，对甲型肝炎、乙型肝炎和黄疸型肝炎有显著疗效。有利于胆汁，促进胆汁分泌，增加胆汁酸和胆红素排泄。
能增加冠脉血流量，改善微循环，具有降血压、降血脂、抗凝、利尿、解热平喘、驱蛔虫、抑制多种皮肤病原真菌和细菌的作用。孕妇可以适量进食，不要吃太多。
了解了孕妇吃艾叶好不好之后，我们知道孕妇可以适量吃一些艾叶，但是不要吃的太多，时间太长。其实孕妇在调整身体问题的过程中一定要去医院听听专家的意见，这样才能科学安全的保证我们的健康，不影响胎儿的生长发育。
参考来源:百度百科-油蒿
参考来源:凤凰。com-没想到，油蒿居然是黄疸型肝炎的克星！
黄花蒿有什么作用和禁忌
黄花蒿没有禁忌。青蒿可治风寒湿痹、黄疸、热痢、疥疮、疖子、病毒感染(俗称上火)。据我国古代医书记载，藜蒿性味甘、辛平，无毒，有宁心安神、滋补脾胃、化痰饮、益胃的功效。
嫩茎和叶是可食用的。清明节来临之际，正是油蒿盛年之际，人们络绎不绝地前来扫墓祭祀，采集油蒿治病或解馋。
艾叶的吃法有很多。一种是把包子、饺子当馅儿吃，一种是用玉米粉拌着蒸。也可以和豆腐拌着吃，蒸熟了再吃。
食用野菜的注意事项:
1.千万不要摘不认识的野菜。常见的野蒜、鱼腥草、马齿苋、荠菜、黄花蒿、灰菜、龙头、紫花苜蓿都是无毒的食用野菜，曼陀罗、夹竹桃、乌头、铁杉、蓖麻都是有毒的，不能食用。如果对野菜不熟悉，尤其是难以分辨刚发芽的野菜，一定要在采摘前做足功课，或者跟随有经验的人，避免误食。
2.被污染的野菜不能摘。郊区化工厂等地附近空气质量差，野菜容易吸收铅等化学物质，污水排放点附近的野菜往往含有毒素，不适合食用；由于长期受到汽车尾气的污染，土地中的铅等金属含量会比正常土壤中的含量高很多，所以它产出的野菜也是不能食用的。采摘时要注意观察野菜生长的地方周围是否有明显的环境污染，避免野菜中含有有毒有害物质。
3.光敏体质的人要谨慎食用野菜。荠菜、水芹菜、香椿、马齿苋等野菜都是感光食物，食用后会增加人体对紫外线的吸收。饭后晒太阳容易诱发日光性皮炎，光敏体质的人更容易中招。因此，这类人应谨慎食用野菜，尤其是外出旅游时或在阳光下工作前。
即使没有明显的光敏感，人们也要注意自己的食用，吃完后尽量避免阳光直射，或者安排在晚餐时直接食用，吃完后多喝水，加快身体排泄。
4.脾胃虚弱的人最好不要吃野菜。野菜多为凉性，老人、小孩等脾胃虚弱的人不适合多吃，尤其是有胃肠疾病的人，更要谨慎食用。
参考以上内容:人民网-食用野菜要注意六个方面，百度百科-艾蒿茶，人民网-春暖草绿适合散步采摘野菜？谨防意外中毒
黄花蒿的营养价值_黄花蒿的功效与作用及其食用方法
最近喜欢吃黄花蒿，用来做菜特别好吃，但是不知道它的营养成分。那么黄花蒿有哪些营养价值呢？青蒿的功效、作用和食用方法有哪些？
艾蒿的营养价值
艾蒿可入药，预防流行性感冒、呕吐等疾病。治疗中暑、感冒、头痛、腹痛、胸膈胀满、气滞食积、小儿消化不良、腹胀、腹泻、月经过多、崩漏、带下、皮肤瘙痒、水肿等。，其散热和出版功能优于薄荷。滇、黔、川三省香薷的收购与利用。也可从全草中提取芳香油，鲜茎叶含油0.07-0.2%，干茎叶含油0.15-4%，油比重(15℃)0.868-0.910，旋光性(20℃)-20-70，含醇量(以香草醛计)2-3%，含酚量。此外，它还是很好的蜜源植物。
艾叶的功效与作用
1首先，艾蒿不仅是一种野菜，还是一种中药，对肝脏有一定的保护作用。因为茵陈蒿中有一种物质可以增加肝脏的解毒功能，保护肝细胞膜的完整性，保护肝细胞，对受损的肝细胞也有一定的再生作用。
2其次，青蒿有非常明显的利胆退黄作用。它能促进胆结石患者胆汁流量的增加，还能有效降低其胆汁中的胆固醇含量，可防止胆结石的形成，防止患者容易患胆结石。
3此外，艾蒿还具有降血脂的作用，可抗老年人动脉粥样硬化。临床研究表明，黄花蒿可降低高脂血症患者血清胆固醇浓度和脂蛋白含量，可防治各种脑血管疾病。
艾叶怎么吃
1.艾叶采摘后，用清水洗净。
2.准备蒜苗和姜。艾叶洗净，控干水分，蒜苗切碎
4.加入适量的盐和面粉，拌匀，放少量蒜苗成块。
5.水烧开后，放在蒸笼上蒸15分钟左右。我按照黄花蒿的量蒸了14分钟。
6.蒸好的艾叶上桌后，趁热直接倒入小磨香油和一些蒜末。喜欢辣椒就直接放(我放老干妈里)。如果你喜欢姜，你可以少放一点姜末，搅拌均匀后再吃。
