养心健脑长寿食疗公开！坚果、花椰菜、咖啡...
这篇文章是关于你可以吃什么来保持心脏、大脑和骨骼健康。世界上有没有吃了就能延年益寿的饮食？越来越多的研究证据表明，这个问题的答案可能是肯定的。环顾世界，确实有某一群人在享受长寿。冲绳人曾经是世界上最长寿的人。生活在这个太平洋岛国上的人平均寿命超过81岁，美国人是78岁，台湾省是78.97岁，世界是67岁。此外，居住在巴拿马沿海圣布拉斯岛上的人的高血压和心脏病发病率相当低。研究人员经过调查发现，居住在巴拿马的人患心脏病的风险为每10万人中有83人，而圣布拉斯岛民的发病率仅为每10万人中有1人。是什么让这些人特别幸运？越来越多的体质研究发现，支持饮食和健康的生活习惯是最重要的影响因素。以下将列出享受健康长寿的人的秘诀:吃有益心脏健康的食物。我们大多数人都知道不要吃太多饱和脂肪。许多研究证明，摄入过多的饱和脂肪会使血液中的胆固醇增加到危险的浓度。你应该吃什么？为了你的心脏健康和长寿，你应该吃:大量的水果和蔬菜:基于植物食物的饮食含有大量的纤维和许多维生素和矿物质。含有大量的营养成分，整体摄入的热量比较少。许多研究一致表明，富含水果和蔬菜的饮食可以帮助人们保持健康的体重，预防心血管疾病。全谷物:像水果和蔬菜一样，全谷物也含有许多营养成分，热量低。燕麦和大麦等谷物也富含多种抗病化合物。坚果:由于其脂肪含量高，坚果在很长一段时间内都不是健康食品名单中的一员。事实上，它们是好东西。它们所含的大部分脂肪是不饱和的，它们有能力对抗心脏病。黑巧克力:黑巧克力？对，就是这样。研究人员现在认为，圣布拉斯群岛居民高血压和心脏病发病率低可能是因为他们吃了大量的黑巧克力。人们认为黑巧克力中的多酚可以降低血压，改善血管弹性。在2008年的一项研究中，阿奎拉大学的研究人员要求患有高血压的志愿者每天吃100克黑巧克力。15天后，他们的血压明显下降，胰岛素敏感性也有所改善。对大脑健康的基本建议很简单:你的心脏和血管对你的大脑也有好处。即水果、蔬菜、丰富的不饱和油(如橄榄油)和全谷物等。，而且还有其他食物可以免受外界伤害:蓝莓和其他富含抗氧化剂的水果。目前，塔夫茨大学Jean Mayer人类营养研究中心正在进行的研究支持，抗氧化能力特别高的食物(如蓝莓、葡萄汁和核桃)可以保护大脑免受衰老导致的退化和记忆丧失。鱼类:研究证实，富含Omega-3脂肪的鱼类和贝类可以预防心力衰竭引起的心律失常。新的证据也支持鱼类中的DHA和EPA或植物中的ALA可以防止与抑郁和退化有关的记忆丧失。低盐食物:研究人员多年来已经证实，饮食中少盐可以降低血压。现在有新的证据支持保持较低的血压(正常范围)可以保护脑细胞，减少记忆力下降，甚至与变性有关的痴呆症。越来越多的研究证据表明，咖啡对健康有很多好处。除了降低二型糖尿病的风险，喝咖啡还可能降低退化导致的智力下降的风险。最新的证据是2009年发表在《老年痴呆症杂志》上的一项研究。这项研究针对1409名志愿者，结果发现，中年时习惯喝咖啡的人，晚年患痴呆症和阿尔茨海默病的风险较低。每天喝3-5杯的人，风险降低65%。【营养学】这篇文章是关于你可以吃什么来保持心脏、大脑和骨骼的健康。世界上有没有吃了就能延年益寿的饮食？越来越多的研究证据表明，这个问题的答案可能是肯定的。环顾世界，确实有某一群人在享受长寿。冲绳人曾经是世界上最长寿的人。生活在这个太平洋岛国上的人平均寿命超过81岁，美国人是78岁，台湾省是78.97岁，世界是67岁。此外，居住在巴拿马沿海圣布拉斯岛上的人的高血压和心脏病发病率相当低。研究人员经过调查发现，居住在巴拿马的人患心脏病的风险为每10万人中有83人，而圣布拉斯岛民的发病率仅为每10万人中有1人。是什么让这些人特别幸运？越来越多的体质研究发现，支持饮食和健康的生活习惯是最重要的影响因素。以下将列出享受健康长寿的人的秘诀:吃有益心脏健康的食物。我们大多数人都知道不要吃太多饱和脂肪。许多研究证明，摄入过多的饱和脂肪会使血液中的胆固醇增加到危险的浓度。你应该吃什么？为了你的心脏健康和长寿，你应该吃:大量的水果和蔬菜:基于植物食物的饮食含有大量的纤维和许多维生素和矿物质。含有大量的营养成分，整体摄入的热量比较少。许多研究一致表明，富含水果和蔬菜的饮食可以帮助人们保持健康的体重，预防心血管疾病。全谷物:像水果和蔬菜一样，全谷物也含有许多营养成分，热量低。燕麦和大麦等谷物也富含多种抗病化合物。坚果:由于其脂肪含量高，坚果在很长一段时间内都不是健康食品名单中的一员。事实上，它们是好东西。它们所含的大部分脂肪是不饱和的，它们有能力对抗心脏病。黑巧克力:黑巧克力？对，就是这样。研究人员现在认为，圣布拉斯群岛居民高血压和心脏病发病率低可能是因为他们吃了大量的黑巧克力。人们认为黑巧克力中的多酚可以降低血压，改善血管弹性。在2008年的一项研究中，阿奎拉大学的研究人员要求患有高血压的志愿者每天吃100克黑巧克力。15天后，他们的血压明显下降，胰岛素敏感性也有所改善。对大脑健康的基本建议很简单:你的心脏和血管对你的大脑也有好处。即水果、蔬菜、丰富的不饱和油(如橄榄油)和全谷物等。，而且还有其他食物可以免受外界伤害:蓝莓和其他富含抗氧化剂的水果。目前，塔夫茨大学Jean Mayer人类营养研究中心正在进行的研究支持，抗氧化能力特别高的食物(如蓝莓、葡萄汁和核桃)可以保护大脑免受衰老导致的退化和记忆丧失。鱼类:研究证实，富含Omega-3脂肪的鱼类和贝类可以预防心力衰竭引起的心律失常。新的证据也支持鱼类中的DHA和EPA或植物中的ALA可以防止与抑郁和退化有关的记忆丧失。低盐食物:研究人员多年来已经证实，饮食中少盐可以降低血压。现在有新的证据支持保持较低的血压(正常范围)可以保护脑细胞，减少记忆力下降，甚至与变性有关的痴呆症。越来越多的研究证据表明，咖啡对健康有很多好处。除了降低二型糖尿病的风险，喝咖啡还可能降低退化导致的智力下降的风险。最新的证据是2009年发表在《老年痴呆症杂志》上的一项研究。这项研究针对1409名志愿者，结果发现，中年时习惯喝咖啡的人，晚年患痴呆症和阿尔茨海默病的风险较低。每天喝3-5杯的人，风险降低65%。吃健康的骨头，骨质流失和骨质疏松是晚出生残疾的主要原因。老年人一旦失能，通常会因为各种因素而开始健康下降。虽然随着年龄的增长，骨质流失是不可避免的，但吃富含钙和维生素D的食物可以延缓这一过程，防止致残性骨折的发生。补充这两种营养素的最佳选择是:低脂乳制品:为了吸收钙，人们需要维生素D，但适量的蛋白质也是保持骨骼强壮所必需的。牛奶、酸奶等乳制品是钙的极好来源，除了钙，还含有其他丰富的营养成分。深叶蔬菜:羽衣甘蓝、菠菜和绿色花椰菜是钙的良好来源。豆腐:用硫酸钙做的豆腐含钙量最高，半杯含钙250毫克。可惜的是，活够维生素D比吃够钙还麻烦。虽然很多食物都强化了维生素D，但是单靠饮食并不足以给身体提供维生素D，我们的皮肤在阳光照射后可以转化为维生素D，但是这种转化的效率会随着年龄的增长而变差。美国部分地区冬季日照太弱，无法产生足够的维生素d，相对而言，台湾省全年日照充足，这方面的问题很少。在专家们继续争论维生素D的适当摄入量时，Heaney建议我们每天可以从补充剂中补充1,000 ~ 2,000 IU的维生素D。随着年龄的增长，补充维生素D的重要性会增加，因为皮肤的转化效率会越来越差。均衡饮食对长寿当然很重要。仔细享受你吃的东西或者坐下来与家人和朋友一起吃一顿快乐的饭是同样重要的。对世界各地百岁老人的研究发现，社会联系和寻找生命的意义都是长寿不可或缺的因素。长寿冲绳人认为他们之所以长寿幸福，应该是因为他们有命。(可以理解为寻找生命的意义)文章来源:WebMD文章标题:为长寿而吃文献与人:Aron Troen，博士，神经科学家，让·迈尔美国农业部人类营养研究中心Onaging，塔夫茨大学。罗伯特·P·希尼，医学博士，内布拉斯加州奥马哈克雷顿大学医学教授。医学科学杂志，2007年7月27日:第53-58页。美国临床营养学杂志，2009年9月:第647-654页。公共科学图书馆医学，2007年8月:第e261页。营养杂志，2008年9月:第1671-1676页。营养杂志，2009年9月:第1813-1817页。当前动脉粥样硬化报告，2009年11月:第440-447页。阿尔茨海默氏病杂志，2009年1月:85-91页。心身研究杂志，2009年7月:第67-75页。2012年05月04日回顾
健康长寿的秘诀是什么
从古到今，每个人都想长寿，尤其是古代的皇帝们把长寿追求到了极致。为了长寿，他们熔炼。那么我们能做些什么来延长寿命呢？这就是我们今天要分享的话题。请收看“如何长寿，延长寿命的六种方法”:
1.每天运动15分钟:一份研究报告显示，每天只需运动15分钟，就能平均延长寿命3年，降低死于癌症的风险10%。形式可以多种多样，包括散步、骑自行车、玩耍、做家务、爬楼梯和各种运动等。推荐的中高强度运动有快走、慢跑、骑自行车、国标舞等。，以及跑步等高强度运动等。
2.一天一把坚果:坚果是植物的精华，对人体生长发育、强身健体、预防疾病都有极好的作用。发表在国际杂志《BMC Medicine》上的一项研究发现，每天20克坚果(相当于一把左右)可以降低近30%的冠心病风险、5%的癌症风险和22%的过早死亡风险。吃坚果的人往往比一般人多活2.9年。
3.锻炼握力:一项研究表明，握力最强的人可以比握力最弱的人多活两年零两个月，在跟踪调查中握力最弱的人死亡风险比握力最强的人高67%。握力可以很好的反映全身的力量。握力强的人骨密度更高，握力下降说明患心脏病、中风等严重疾病的概率会更大，寿命也会缩短。随身带一个握力器，业余时间练几下，或者通过杠铃、哑铃、引体向上等做力量练习。做握拳运动:双手握拳，全身同时用力一点，然后松手，重复50 ~ 80次，每天早晚各一次；羽毛球、网球等运动也能使手腕和手指更加灵活，提高握力。
4.保持梨形身材:研究发现，梨形身材(即腰细屁股大)的人比苹果形身材的人多活近10年，30岁啤酒肚大的男人比腹部扁平的人少活近17年。
5.撑腰运动:中医说:筋长一寸，寿长十年，意思是好的筋骨能增强人体免疫力，从而达到延年益寿的效果。虽然这种说法有些夸张，但是拉筋对健康的好处不言而喻。能锻炼人体经络，使人经络畅通，精力充沛，预防肥胖、高血压、高血脂、高血糖。我们可以通过一些日常的小动作来拉伸手臂、肩颈部、腰部、腿部等全身各个部位的肌肉和骨骼，从而达到保健的效果。
6.每天微笑:俗话说，微笑十岁。研究发现，爱笑的人平均年龄为79.9岁，而不爱笑的人平均寿命只有72.9岁。微笑可以使人产生更多的保护性激素，调节血压，减轻压力，增强免疫系统。有幽默感的人在患重大疾病时，比其他人更容易治愈或好转。
什么样的坚果被称为长寿果，其因果核的形状像人脑
核桃，又称胡桃，属于胡桃科。与杏仁、腰果、榛子一起被称为世界闻名的四大干果。核桃仁营养丰富，每100g含蛋白质15-20g，脂肪较多，碳水化合物10g。还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有好处。是深受老百姓喜爱的坚果食品之一。
世界公认的十大长寿习惯
第八大长寿习惯:锻炼
运动对身体最大的好处就是可以促进人体的新陈代谢，有助于排出体内的代谢废物。同时，运动可以提高人体免疫力，增加抗病能力。研究表明，每天锻炼一小时左右对健康非常有益。
长寿习惯7:每周吃两次鱼
与猪肉等红肉相比，鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸和蛋白质，不仅能为身体补充必要的营养，还能提高人体的免疫力，不会引起肥胖。每周吃两次鱼更有利于健康。
长寿习惯第六名:每周吃三次粗粮
过于精致的饮食是健康的大敌。因此，每周至少吃三次粗粮。粗粮中含有大量的微量元素，营养更丰富，尤其是纤维素，不仅能促进肠胃蠕动，防止便秘，还能有效预防高血糖、高血脂等疾病。
长寿习惯第五名:每天喝足够的水
水是免费的长寿药。人体80%是水，所以水对人体健康非常重要。人体内的许多化学反应必然涉及水。因此，你必须每天摄入足够的水。成年人每天的饮水量不应少于1200毫升。而且，每天早上和睡前喝水也是特别重要的。
长寿习惯第四名:每天1个鸡蛋
鸡蛋营养非常全面。研究发现，人体所需的营养90%以上可以从鸡蛋中获取。因此，鸡蛋也被称为长寿食品。因此，每天早上吃一个鸡蛋对健康非常有益。
长寿习惯排名3:吃八顿饱饭
人的寿命与饮食密切相关，每天吃饭的习惯也会影响寿命。每次暴饮暴食都会对肠胃造成伤害。无论是现代医学还是中医，都一致认为吃八分饱是合适的，是健康的长寿习惯。此外，吃饭时要细嚼慢咽，避免食物过冷或过热，防止胃肠和食道受损。
长寿习惯第二名:保证充足的睡眠
大多数长寿老人的经验表明，充足的睡眠是长寿的重要原因。睡眠是恢复体力、提高免疫力、调节内分泌最重要的方式。成年人每天应该至少睡7个小时。另外，如果条件允许，中午应该休息半个小时左右。
长寿习惯第一:保持快乐
这是很多人的心情对身体的影响。其实情绪对健康的影响很大。长期抑郁、高度紧张的人，很容易导致内分泌失调，带来一系列健康风险。100岁以上的长寿者，天性乐观。他们虽历经沧桑，却依然微笑面对生活。快乐与平和的心态是预防疾病的最佳良药
