紫云英可以吃吗？紫云英可分为无毒和有毒。
2.新鲜无毒的紫云英可以食用、炒制或煲汤；烹饪方法和南瓜苗、豌豆苗一样。
3.有毒的紫云英可被各种家畜毒死，尤其是马。一般当地的牲畜都能分辨出来，但是太饿的时候可能会吃。如果大量摄入，可引起急性中毒；长期少量摄入可形成慢性中毒。有毒的紫云英草有毒，晒干后毒性不减。
紫云英是什么植物，谁都能吃，谁不能吃
不清楚谁不能吃紫云英，但是所有的药都有一定的副作用，需要适度。一般体现在畜牧业的价值上，有蜜源，一般用作肥料，更多的是喂养牲畜。
紫云英(学名:紫云英)为豆科黄芪属二年生草本植物，匍匐多枝，高可达30厘米，奇数羽状复叶，叶柄短于叶轴。
主要价值
生态饲料
紫云英是一种重要的绿肥作物，固氮能力强，利用效率高，因此在植物分解时能激发大量土壤氮素，对维持农田生态系统氮循环具有重要作用。
紫云英也是一种适口性好的家畜饲料，各种家畜都喜欢，营养丰富。紫云英作为优质饲料和蛋白质补充饲料，效果极佳。此外，紫云英还可兼作绿肥和牧草，利用率极高，畜牧业价值很高。
但在畜牧业中使用紫云英时，需要注意的是，虽然可以作为牛、马、羊等动物的饲料，但也不能过量，否则可能会引起腹胀。
食用和药用
紫云英的嫩枝也被用作蔬菜。它是中国主要的蜜源植物之一，具有天然清新的香味，明亮香甜。紫云英蜜由蜜蜂采集紫云英花上的花蜜，低温真空浓缩而成，保证了蜂蜜的营养和活性，纯天然，香甜营养。
此外，紫云英对明目消肿、祛风利尿、咽喉肿痛、咳嗽有辅助作用，有利于改善食欲不振、精神萎靡、气血虚弱，是一种保健品。
紫云英可以入药，治疗喉咙痛、咳嗽、疱疹出血等症状。它的主要功能是清热解毒、利水消肿、活血明目等。，其药用价值极高。
白药用于风痰咳嗽、咽喉肿痛、火眼、疔疮、带状疱疹、外伤出血等。
扩展数据
生于海拔400-3000米的山坡、溪流和潮湿的地方。
紫云英喜欢温暖湿润的气候。紫云英对土壤要求不高，在疏松、肥沃、湿润的壤土上生长良好。适宜生长的土壤pH值为5.5-7.5。
紫云英种子萌发的适宜温度为15℃-25℃，萌发过程中需要吸收更多的水分和大量的氧气。苗期根系的生长快于地上部。越冬期间，根系和地上部生长较慢。春季过后，地上部系统生长加快，但根系生长仍相对稳定。出芽后，地上部系统生长速度突然加快，半个月左右干重可增加1.3倍，因此开花初期地上部系统干物质重量大大超过根系。
盛花期，根冠干物质比约为1:4-6。紫云英根瘤菌属于紫云英根瘤菌家族，不是土壤中的常驻微生物菌群。在没有种植紫云英的地区，一般需要接种根瘤菌。根瘤菌的活性在返青期很弱，返青后急剧上升，初花期达到高峰后迅速下降。
参考:百度百科:紫云英
脸上有斑的蔬菜不能吃什么
芹菜、生菜、油菜、菠菜、苋菜、大白菜、紫云英、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋、红花、无花果等不能吃。
光敏原理
当人们食用光敏蔬菜和水果时，会分解体内的一种光敏物质。当光敏物质在对这种物质过敏的人身上积累到一定程度时，暴露的身体部位在阳光直射后会引起植物日光性皮炎。这种皮炎也叫晒伤或太阳红斑。植物性日光性皮炎一般好发于中青年女性，发病较急。一般在食用后5到20小时就可以看到日晒部位。
一般来说，很多蔬菜不仅含有维生素，还含有感光物质。过量食用这些蔬菜后，暴露于阳光或光辐射(包括电脑光辐射)下，会形成晒伤、红斑、丘疹、水肿等皮肤问题。这种蔬菜通常被称为感光蔬菜。
常见的含有光敏物质的蔬菜和植物有:芹菜、生菜、油菜、菠菜、韭菜、苋菜、大白菜、白萝卜、胡萝卜、紫云英、灰甘蓝、芥菜、马兰头、马齿苋、香菜、无花果、茴香、苹果、草莓、木瓜、黄瓜、羊蹄根等。柠檬也是光敏性食物，夏天白天最好不要吃。柠檬精油白天不宜使用。
紫云英可以吃吗
紫云英分为无毒和有毒。
新鲜无毒的紫云英可以食用、油炸或煲汤；烹饪方法和南瓜苗、豌豆苗一样。
有毒的紫云英可被各种家畜毒死，尤其是马。一般当地的牲畜都能分辨出来，但是太饿的时候可能会吃。如果大量摄入，可引起急性中毒；长期少量摄入可形成慢性中毒。有毒的紫云英草有毒，晒干后毒性不减。
扩展信息
紫云英的功能:
1.装饰功能
紫云英的叶片为奇数羽状复叶，通常为7-13片小叶，呈椭圆形，终年绿色，2-6月会开紫色花。
2.固氮
紫云英的植物可以激发土壤中的氮素，分解后维持氮循环，因此具有很高的生态价值，是一种常用的绿肥植物，可以对农田生态系统起到重要的固氮作用，这是紫云英很多人不知道的功效和作用之一。
3.食用价值
紫云英会散发出淡淡的香味。可以食用，可以改善人的厌食症，振奋人的精神，也可以在一定程度上改善气血虚弱。是很有营养的保健食品，当然也不容易吃多了。
4.药用价值
其实紫云英也是中药材。具有清热解毒、利水消肿、活血明目的功效，可治疗急性结膜炎、神经痛、带状疱疹等。其根、叶、种子均可入药，味微辛甘。
参考来源:百度百科-紫云英
