带皮煮毛豆要多久？毛豆没煮熟能吃吗？
1带皮煮毛豆需要多长时间？
10~15分钟。
将去皮的毛豆洗净，放入沸水中煮10-15分钟，然后取出。烹饪时间不宜过长或过短。煮的时间太短，毛豆会被捏，煮的时间太长，毛豆会软烂不成形。其次，加入食用油可以让毛豆更好看。
但同时注意不要盖锅煮，不然毛豆会变黄。关火后不要拿出来。让毛豆继续浸泡，直到自然冷却。可以把煮好的毛豆放冰箱里放一会儿再吃。
2毛豆没煮熟可以吃吗？最好不要吃它，原因如下:
1.毛豆含有丰富的蛋白质，但是蛋白质中有很多种，蛋白质中有些种类是人体无法吸收的。因此，如果人们食用生毛豆，很容易对胃肠道造成负担，从而可能导致消化不良，甚至出现一些毒性反应。
2.大豆属于豆类，其中所含的血凝素能凝集血液中的红细胞，被人体摄入后可能会造成血栓，而血凝素只有经过彻底加热才能被破坏，所以黄豆煮得不熟是不能吃的，对身体有害。
3毛豆怎么算熟了呢1。成熟毛豆外观鲜绿，荚形大，其中豆越多越饱满越好，一般呈三荚或四荚。
2.毛豆采摘越晚，越成熟，早熟的毛豆口感会更脆，而后期收获的毛豆口感会更软，更糯。
3.从豆荚上的绒毛也能看出毛豆的成熟度。一般来说，红色的毛毛豆更香，白色的毛毛豆更美味。
4吃毛豆要注意什么1。毛豆含有不健康的酶。如果不直接煮熟，可能会引起肠胃不适，严重时可能导致中毒。所以，毛豆最好煮熟了再吃，不要直接吃。
2.大豆是高嘌呤食物。部分痛风、尿毒症患者和对黄豆过敏的人不建议食用，否则会增加肾脏的代谢负担和过敏现象。
3.毛豆中的因子，如棉子糖、水苏糖等，化合时会产生二氧化碳气体，所以人体食用后会出现腹胀，所以毛豆不宜多吃。
带壳青豆可以煮多久？毛豆有哪些营养价值和功效
不管是去皮、水煮还是直接带壳煮，毛豆都是很好吃的。带壳大豆煮多久？接下来我们就来看看。
1。青毛豆能煮多久？一般毛豆都是冷水煮，水开后10分钟左右就可以熟了。如果你喜欢硬的东西，就煮8分钟，但是不会烂。如果喜欢软的东西，可以煮12分钟。
注意:毛豆煮太久，豆荚会变软变黄，豆子可能会散落，不仅影响美观，还会降低口感。二、毛豆的营养价值。毛豆中的脂肪含量高于其他种类的蔬菜，但多为不饱和脂肪酸，如人体必需的亚油酸、亚麻酸等。
2.毛豆中的镁含量为每100g 70mg，远高于其他鲜豆。
3.大豆是一种营养食品，富含钾。
4.大豆富含膳食纤维，每100克高达4.0克。
5.毛豆中维生素C的含量为每100g 27mg，居鲜豆之首。
三毛豆增强食欲的功效与作用大豆含钾量高，夏天常吃。它可以帮助弥补因出汗过多而造成的钾的流失，从而缓解因钾的流失而导致的疲劳和食欲不振。
2.补铁
大豆含有大量的铁，容易吸收。是儿童、老人、妇女补铁、预防贫血的非常好的食物来源。
4.美容和减肥
豆类具有护肤润肤的功效，有效改善厌食和全身倦怠。豆类营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用对女性保持苗条有显著效果。
7.促进胃肠蠕动
豆类还含有丰富的膳食纤维，不仅能改善便秘，还能降低血压和胆固醇。
8.预防骨质疏松症
豆类含有少量黄酮类化合物，尤其是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素。它们在人体内具有雌激素作用，可改善女性更年期不适，预防骨质疏松。
四、毛豆适合吃什么？1。毛豆+香菇:毛豆和香菇一起吃，可以补气，健脾和胃。
2.黄豆和丝瓜:黄豆和丝瓜一起吃，可以清热，防止口臭。
3.大豆和花生:大豆和花生可以一起吃，可以健脑益智。
煮毛豆需要多长时间
首先，在水中煮毛豆，然后在锅中煮。
第二，煮毛豆的时候往锅里加几滴油。
第三，也是最重要的一点，你不能涵盖煮毛豆的全过程。
煮豆子一般需要多长时间？
2
将豆子放入锅中，煮10分钟左右。通常当你看到豆子开了，就说明你准备好了。我在家煮了8分钟，味道不会太差。如果喜欢熟的，可以再煮2分钟，关火泡几个小时再吃。
如何正确烹饪毛豆
罗马数字3
首先准备500g毛豆、姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、胡椒粉、盐。
1.要品尝毛豆，首先要把毛豆的两头切掉。之后换两次水，第一次用手搓，去除表面绒毛的杂质。
2.锅内放清水，加入4-5片姜、4个干辣椒、适量香叶和花椒、2个八角和少许桂皮，烧开。
3.水烧开后，加入洗净的毛豆，盖上锅盖煮开。
4.煮沸5分钟后，加入3茶匙盐。如果放盐粒，只需要1茶匙，刚好咸。
5.中火煮毛豆只需要5分钟。煮毛豆香脆可口。关火后不要马上拿出来，等半个小时再吃。
如何辨别毛豆的好坏
四
鲜毛豆易煮脆，口感好。购买时注意毛荚是否新鲜，荚的角质层是否有光泽。鲜荚较硬，每荚2-3粒。豆子应该是绿色或绿白色的，被半透明的种皮(种子周围的白色薄膜)紧紧包裹，用手挤压，汁液就流出来了。不新鲜的毛豆经常泡在水里。如果豆荚发黄、模糊，容易开裂，豆子去皮后与种皮分离，说明豆子不适合鲜食。
最后提醒一下，煮好的毛豆放冰箱更好吃。
去皮的毛豆可以煮多长时间
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晴天/13
去皮的毛豆可以煮多久
好厨师2016-08。让边肖给你介绍一下吧！
煮毛豆不带皮要多久
没有高压锅，大概需要15分钟。用高压锅，5分钟左右，还有一个很简单的判断方法，让豆子浮到表面就可以了。
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如何快速剥毛豆
首先，你会买。
然后，把皮薄的毛豆放在篮子里。最好选择中空开口稍大的篮子。用水浸泡后，用手来回搓几下，摇晃几分钟。
最后在底部和中间清理几条漏网的鱼，黄豆就可以完全剥皮了。
毛豆的食疗作用
毛豆味甘，性平，归脾、大肠经
具有健脾润燥、利水清热、解毒益气的功效
主要用于治疗营养不良、腹泻、腹胀。
营养学家说:我们每天都要吃蛋白质，又买不起高价的肉或牛奶，不如低价买毛豆来吃，即能达到吃蛋白质的目的。
鲜毛豆在医疗方面也有很多用途，可以和成熟的大豆相媲美。毛豆的功能简述如下。
毛豆消瘦
营养学家介绍，毛豆是一种嫩大豆，富含卵磷脂。在科学家的实验中，饲养了老鼠，结果老鼠体重增加，发育良好。大豆卵磷脂也相当优越。
夏天吃毛豆可以缓解疲劳
目前毛豆正处于上市季节，因其鲜绿的色泽和可爱的绿色，是人们喜爱的蔬菜。大豆是一种营养丰富的食物，含有丰富的钾，可以缓解天气炎热引起的疲劳和食欲不振，特别适合夏季食用。
毛豆是一种新鲜的豆科蔬菜，富含植物蛋白、多种有益矿物质、维生素和膳食纤维。其中蛋白质不仅含量高，而且品质优良，可与肉蛋类中的蛋白质相媲美，容易被人体吸收利用。毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但多为不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，能改善脂肪代谢，有助于降低人体内的甘油三酯和胆固醇。大豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养素之一，有助于提高大脑的记忆力和智力水平。大豆还含有丰富的膳食纤维，不仅能改善便秘，还能降低血压和胆固醇。毛豆中的铁容易被吸收，可以作为儿童补铁的食物之一。大豆还含有微量功能成分黄酮类化合物。另外，毛豆是一种绿色安全的食品。由于豆类作物病虫害较少，而毛豆又披着一层毛茸茸的盔甲，能有效抵御病虫害，所以毛豆在生长过程中一般不使用或很少使用农药。
