如何让鲫鱼汤既美味又营养
木瓜鲫鱼汤
材料:木瓜半个、白鲫鱼一条、甜杏仁2元
做法1。锅里放一点油，把姜片炒香，捞出。
2.小火煎鲫鱼两面，倒入一碗水，大火烧开，加盐，加入杏仁，木瓜切成小块，小火煮20分钟。在汤里加一些淡奶可以去腥，效果会更好。杏仁如果有用的话，需要提前用水在微波炉里煮10分钟。)
鲫鱼豆浆汤
调料:油:2大勺料酒:2大勺盐:适量鲫鱼:2条(约700g)黄豆:半碗葱:1条姜:3片水:适量(约5碗视豆浆机容量而定)
<2.将黄豆和适量的水放入豆浆机中，按下开关，十几分钟后新鲜热腾腾的豆浆就出炉了，然后用滤网过滤掉豆渣；
3.将宰杀的鲫鱼洗净，刮去腹部的黑膜，挖出鲫鱼喉咙里的牙齿(牙齿位于腮后，有很重的泥腥味)，沥干水分；
4.洋葱洗净，切段；
5.把油放在热锅里。油六成热时，放入鱼、姜片、葱片，两面煎至微黄，加入酒，加盖焖一会，至酒挥发；
6.倒入豆浆，盖上盖子煮开，然后转小火煮30分钟，加盐调味即可。
萝卜丝鲫鱼汤
材料:鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许
做法第一步:将新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里的黑膜，在鱼两边各切两刀，泡干木耳，萝卜切丝备用。
第二步:将洗净的鲫鱼晾干，裹上姜丝，防止其沾锅，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄。
第三步:鱼煎好后，在锅里加入冷水(要做很奶的鱼汤就要加入冷水)，加入葱段和姜片煮开。水开后，加入木耳和萝卜丝。
第四步:盖上锅盖，小火炖20分钟。然后炖至汤汁呈乳白色，加盐。
苦瓜山药鲫鱼汤
鲜山药3-4份:生姜400g:鲫鱼3条:苦瓜2条(约600g):水1条:8碗做法1。将宰杀的鲫鱼洗净，刮去腹内黑膜，沥干。
2.苦瓜洗净，切去两端，对半切开，去瓤，切成两厘米左右厚的块；
3.洗净、去皮、切块，用清水浸泡，防止褐变；
4.在热锅里放两汤匙油。油五六成热时，放入鲫鱼和姜片，将鲫鱼两面煎至微黄，捞起备用；
5.清水烧开，将鲫鱼放入鱼汤袋中，与其他东西一起加入开水，大火煮20分钟，再文火煮一个半小时，加盐调味即可食用。
番茄鲫鱼汤
材料鲫鱼、番茄
做法1。鲫鱼洗净，抹上盐，腌制10至20分钟。
2.将腌制好的鱼放入油锅中炸一会儿，然后沥干水(水要一次放够，后期再加水，味道就淡了，不好吃了)开始煮(煮的时候记得放姜丝，m是脱腥必备~) ~
3。所以西红柿不用削皮，对半切成四块就行了，这样吃的时候就不会抓到什么东西了~ _ * ~
4。水再烧开，番茄鱼汤就熟了。这时候可以改小火，不宜煮太久直到吃完，否则鱼和西红柿都会溶在汤里(如果家里有病人，建议方便食用)~
5.吃锅之前一定要记得放盐，鸡精可以放也可以不放，看个人喜好，最后撒上葱花就完美了
配料:适量白胡椒、盐、高汤精、香油、香菜。
2.砂锅加2/3水，放羊骨头和鲫鱼进去，什么都不加。
3.将大火转小火，煮一个半小时。这时，汤几乎是乳白色的。此时加入调味料(白醋一勺，白胡椒粉适量，盐，高汤精，香油，香菜粉)。出锅后的汤不仅清淡而且鲜美。
茶树菇鲫鱼汤
材料:鲫鱼、鲜茶树菇、黑木耳、盐、鸡精、葱姜、料酒
做法1。将黑木耳撕成小块泡发，茶树菇去根洗净。
2.鲫鱼去内脏，洗净，晾干。
3.烧热油锅，爆香姜片，然后将鱼煎熟，两面煎透，加入料酒，加两碗水，盖上锅盖，大火烧开。
4.当汤变成乳白色后，加入黑木耳和茶树菇煮熟。
螃蟹鲫鱼汤
材料:鲫鱼、小螃蟹、野蘑菇、姜、香菜、食用油、盐、料酒、胡椒粉
做法1。将新鲜鲫鱼清洗干净，将鱼的背部抓伤(注意不要太深)。
2.将新鲜的螃蟹洗净，切成两半。
3.香菜洗净，野蘑菇洗净，生姜切片。
4.在热油锅中炒姜片。
5.将鲫鱼煎至两面微黄。
6.加入料酒，加入适量的水烧开。
7.野蘑菇先用开水焯一下再放入锅中，这样味道会嫩滑。
8.锅烧开后，依次放入野蘑菇和螃蟹，大火烧开，再小火煨。
9.当鱼汤呈乳白色时，加盐调味，撒上胡椒粉，撒上香菜。
为什么喝了西洋参泡的水后会小便？谢谢大家！
因为西洋参凉。就像很多清热药一样，吃多了会把体内的热量排出去，自然尿多了。如果你的身体是冷的，你最好少吃。用新开河。
为什么喝藜芦甘草汤会热
汤能促进血液循环，提高体温。藜芦甘草汤具有温中散寒、暖胃健脾的作用，有助于调节消化系统。喝藜芦甘草汤时，你会感到身体有一种温暖的感觉，这是因为汤里的成分作用于身体，促进血液循环，提高体温。
如何做鲫鱼汤好吃
问题1:如何做好鲫鱼汤，很重要的一点是要注意火候。
步骤如下:
买两条鲜的和杀的鲫鱼，大小适中。洗的时候，鱼鳞要全部洗干净，鱼肚也要洗干净，避免汤汁的腥味；
洗净后，在鱼上抹适量盐，腌制十分钟；
准备三根小葱，洗净扎好待用；
切若干姜片(根据鱼的大小和数量)；
将姜汁均匀的铺在锅中(防止鱼皮粘锅)，倒入色拉油，点燃；
油不应该太热。关小火，将鱼轻轻放入锅中，同时放入姜片，关大火；
煎至鱼皮微金黄，将鱼轻轻翻面至微金黄；
煎的时候注意转锅，让鱼煎的均匀；
关小火，加入冷水至鱼淹没，加入准备好的葱结，开大火烧开；
将鱼翻面，再煮五分钟，加入适量盐，继续煮至汤汁呈乳白色；
加入味精，煮两分钟。
同时，准备好吃鱼的食材:将蘸鱼的少许老陈醋倒入碗中，加入少许盐、糖、味精，搅拌均匀。
把鱼单独放在大碗里，鲫鱼汤放在汤碗里；鱼蘸食材，汤马上喝。
_，美味的鲫鱼汤出现在你的眼前，还有美味的鱼...问题二:鲫鱼汤怎么做？机油过热需要多长时间？关小火，将鱼轻轻放入锅中，同时加入姜片，调好火。
煎至鱼皮微金黄，将鱼轻轻翻面至微金黄；在煎的过程中，注意翻锅，使鱼煎得均匀；关小火，加入冷水至鱼被淹没，加入准备好的葱结，开大火烧开；
将鱼翻面，再煮五分钟，加入适量的盐，继续煮二十分钟
直到汤汁呈乳白色；加入味精，煮两分钟。
问题三:鲫鱼汤怎么做？！
先挑鱼:
手掌长也是可以的！！而且一定要新鲜，鱼眼颜色要明亮清澈，鱼身要滑滑的
然后清洗鱼:
把腮上，胃里，特别是肚子上的小鳞片去掉洗干净，胃里面有一层黑膜，不是每一层都有，如果有就去掉
你可以在鳃上看到它。把鱼尾再切一点，你会看到鱼里面真的有一条线。用手抓住，用刀轻轻拍一下就拔出来了。这条线有土腥味(加热后)
开始烹饪:
鱼汤不放油也可以！！锅里加水，鱼放入两片姜，开始煮两片葱。锅烧开后转小火，一千个豆腐卷一万条鱼！！等到汤喝了1/3，放一点牛奶(不喜欢可以不放)
准备蒜沫和香菜沫。可以选择放在锅里，也可以放在将要倒入汤中的容器里。根据个人口味往锅里放盐和胡椒粉，不要放味精。鱼是世界上最新鲜的。
！PS:这个和鲫鱼豆腐不一样。鲫鱼豆腐是一种蔬菜，是一种营养丰富的汤。有了它，我基本不用吃饭了。减肥的时候一个月只吃水果，一周喝一次鱼汤。(这时候的鱼基本上是无味的。)
鲫鱼含有全面优质的蛋白质，能起到很好的强化皮肤弹性纤维成分的作用。特别是对于压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有奇特的缓解作用。
1.鲫鱼砂锅:
材料:河鲫鱼3条，玉兰花片200克，盒装豆腐2盒，鲜菇200克。调料:精炼油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡椒3克，味精15克，鸡精20克，花椒3克，料酒20克。
制作方法:
(1)将玉兰切片切成菱形，将豆腐装箱，分成七份，将鲜香菇分成两份。洗净后放入砂锅中备用。
(2)姜蒜、葱、泡椒切片，切成马耳朵。
(3)将鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，放油锅中炸至金黄色，捞出。
(4)炒锅置火上，放油烧热，放入姜蒜片、葱、泡红辣椒翻炒。将白汤、鲫鱼、味精、鸡精、料酒、胡椒粉混合，烧开，撇去浮沫，倒入锅中即可登台。
第二，鲫鱼配豆瓣
【特点】色泽鲜红，肉质细嫩，味道鲜浓，略带酸甜。
【原料】活鲫鱼2条或桂鱼1条(重约600克)、蒜末30克、葱花50克、姜末10克、酱油、糖、醋、绍兴酒25克、湿淀粉15克、盐2克、郫县豆瓣酱40克、高汤300。
2.炒锅烧热，油烧至七成热，稍微炒一下鱼。锅内留油75g，将丹县豆瓣粉、姜、蒜翻炒至油变红，放入鱼和高汤，移至小火，加入酱油、糖、盐，将鱼煮熟后装盘。
3.将原锅置于高火上，用湿淀粉勾芡，倒入醋，撒上葱花，浇在鱼上。注意:必须使用新鲜的鲫鱼或鳜鱼作为原料。煮的时候卤汁要浓，这样鱼才能粘上卤汁入味。
问题四:鲫鱼汤怎么做？首先，挑鱼:
手掌长也是可以的！！而且一定要新鲜，鱼眼颜色要明亮清澈，鱼身要滑滑的
然后清洗鱼:
把腮上，胃里，特别是肚子上的小鳞片去掉洗干净，胃里面有一层黑膜，不是每一层都有，如果有就去掉
你可以在鳃上看到它。把鱼尾再切一点，你会看到鱼里面真的有一条线。用手抓住，用刀轻轻拍一下就拔出来了。这条线有土腥味(加热后)
开始烹饪:
鱼汤不放油也可以！！锅里加水，鱼放入两片姜，开始煮两片葱。锅烧开后转小火，一千个豆腐卷一万条鱼！！等到汤喝了1/3，放一点牛奶(不喜欢可以不放)
准备蒜沫和香菜沫。可以选择放在锅里，也可以放在将要倒入汤中的容器里。根据个人口味往锅里放盐和胡椒粉，不要放味精。鱼是世界上最新鲜的。
！PS:这个和鲫鱼豆腐不一样。鲫鱼豆腐是一种蔬菜，是一种营养丰富的汤。有了它，我基本不用吃饭了。减肥的时候一个月只吃水果，一周喝一次鱼汤。(这时候的鱼基本上是无味的。)
鲫鱼含有全面优质的蛋白质，能起到很好的强化皮肤弹性纤维成分的作用。特别是对于压力、睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹，有奇特的缓解作用。
1.鲫鱼砂锅:
材料:河鲫鱼3条，玉兰花片200克，盒装豆腐2盒，鲜菇200克。调料:精炼油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡椒3克，味精15克，鸡精20克，花椒3克，料酒20克。
制作方法:
(1)将玉兰切片切成菱形，将豆腐装箱，分成七份，将鲜香菇分成两份。洗净后放入砂锅中备用。
(2)姜蒜、葱、泡椒切片，切成马耳朵。
(3)将鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，放油锅中炸至金黄色，捞出。
(4)炒锅置火上，放油烧热，放入姜蒜片、葱、泡红辣椒翻炒。将白汤、鲫鱼、味精、鸡精、料酒、胡椒粉混合，烧开，撇去浮沫，倒入锅中即可登台。
第二，鲫鱼配豆瓣
【特点】色泽鲜红，肉质细嫩，味道鲜浓，略带酸甜。
【原料】活鲫鱼2条或桂鱼1条(重约600克)、蒜末30克、葱花50克、姜末10克、酱油、糖、醋、绍兴酒25克、湿淀粉15克、盐2克、郫县豆瓣酱40克、高汤300。
2.炒锅烧热，油烧至七成热，稍微炒一下鱼。锅内留油75g，将丹县豆瓣粉、姜、蒜翻炒至油变红，放入鱼和高汤，移至小火，加入酱油、糖、盐，将鱼煮熟后装盘。
3.将原锅置于高火上，用湿淀粉勾芡，倒入醋，撒上葱花，浇在鱼上。注意:必须使用新鲜的鲫鱼或鳜鱼作为原料。煮的时候卤汁要浓，这样鱼才能粘上卤汁入味。
三。蛋奶鲫鱼汤
汤料:鲫鱼1条、花椒5粒、鸡蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量
生产过程
①鲫鱼剖腹后，
②将鲫鱼放入三成热油中，去除鲫鱼腥味。
③加入适量的水和调料，小火炖40分钟。
④出锅时加入少许鸡蛋和牛奶，可使汤变白变浓，口感更佳。
在食品市场可以买到鸡蛋奶粉。如果想更加方便营养，用牛奶代替鸡蛋奶粉也是不错的选择。
四。洋葱味鲫鱼脯
【原料】鲫鱼1条(约400g)。
【调料】黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1个，麻油姜汁1g，葱100g，汤25g，精油500g(实际用量为25g)。
[操作程序]1。鲫鱼洗净，切去头尾，批成两块，再切成5厘米见方的块...> & gt
问题五:鲫鱼怎么炖比较好？煎两面油，放入水中
问题6:鱼汤怎么做才好吃？天啊，鱼汤只有清淡的时候才好吃。如何喝多味鱼汤！
我告诉你，我做的鱼汤跟牛奶一样白。非常好吃。试试看。
第一步:把洗好的鱼切成几个小口，不要太深，把皮切开就行，然后在肚子和缝里放几片姜，再放油里炸。你不能总是把你煎的鱼煎到金黄。可以用锅铲铲，然后翻过来。铲不起就不能翻，不然炸鱼就做不了汤了。同样，煎另一面；
第二步:将煎好的鱼慢慢放入你的开水中，挑出烧焦的生姜扔掉，然后放几片新鲜的姜片，用大火盖上锅盖，水开后用小火慢煮五分钟左右。时间不要太长，只要整个鱼汤变香变白，加入适量的洋葱和苜蓿(有的地方叫香菜。
记住，盐不能放早，不然鱼就不嫩了。
问题7:鲫鱼汤怎么煮鲫鱼汤怎么炖，注意火候很重要。步骤如下:买两条新鲜的、杀好的鲫鱼，大小要适中。洗的时候，鱼鳞要全部洗干净，鱼肚也要洗干净，避免汤汁的腥味；洗净后，在鱼上抹适量盐，腌制十分钟；准备三根小葱，洗净扎好待用；切若干姜片(根据鱼的大小和数量)；将姜汁均匀的铺在锅中(防止鱼皮粘锅)，倒入色拉油，点燃；油不要太热，把火关小，把鱼轻轻放入锅中，同时加入姜片把火关大；煎至鱼皮微金黄，将鱼轻轻翻面至微金黄；在煎的过程中，注意翻锅，使鱼煎得均匀；关小火，加入冷水至鱼被淹没，加入准备好的葱结，开大火烧开；将鱼翻面，再煮五分钟，加入适量盐，继续煮至汤汁呈乳白色；加入味精，煮两分钟。同时准备好吃鱼的食材:将蘸鱼的少许醋倒入碗中，加入少许盐、糖、味精，搅拌均匀。把鱼单独放在大碗里，鲫鱼汤放在汤碗里；鱼蘸食材，汤马上喝。_，美味的鲫鱼汤就在你的眼前，还有美味的鱼...问题8:我是女生，明天做鲫鱼汤。怎样才能煮的又白又好吃？谢谢，先炒再煮3-4个小时是不对的。到那时，骨头就没了。买两条鲜的和杀的鲫鱼，大小要适中。洗的时候，鱼鳞要全部洗干净，鱼肚也要洗干净，避免汤汁的腥味；洗净后，在鱼上抹适量盐，腌制十分钟；准备三根小葱，洗净扎好待用；切若干姜片(根据鱼的大小和数量)；将姜汁均匀的铺在锅中(防止鱼皮粘锅)，倒入色拉油，点燃；油不要太热，把火关小，把鱼轻轻放入锅中，同时加入姜片把火关大；煎至鱼皮微金黄，将鱼轻轻翻面至微金黄；在煎的过程中，注意翻锅，使鱼煎得均匀；关小火，加入冷水至鱼被淹没，加入准备好的葱结，开大火烧开；将鱼翻面，再煮五分钟，加入适量盐，继续煮至汤汁呈乳白色；加入味精，煮两分钟。同时准备好吃鱼的食材:将蘸鱼的少许醋倒入碗中，加入少许盐、糖、味精，搅拌均匀。把鱼单独放在大碗里，鲫鱼汤放在汤碗里；鱼蘸食材，汤马上喝。_，美味的鲫鱼汤出现在你的眼前，还有美味的鱼...隔夜。最好一次喝完
问题9:鲫鱼汤怎么做才好吃又有营养？详细介绍了韭菜鲫鱼汤的烹饪风格和功效:清热解毒方、产后调理方、肾炎方、痔疮方、术后方
味道:清香工艺:韭菜鲫鱼汤制作材料:主料:鲫鱼200克
辅料:韭菜30g
调料:酱油1g，盐1g教你韭菜。小贴士-健康小贴士:
1.清热解毒。
2.用于治疗内痔、外痔和痔漏。
3.韭菜具有补肾壮阳、温中行气、化瘀解毒的功效。
4.用于胸痹、膈壅塞、消化不良、腹痛、便秘、阳痿、遗精、遗尿、呕吐、出血、消渴、脱肛、跌打损伤等。
小铁石-美食香客:
鲫鱼:鲫鱼不宜与大蒜、糖、芥末、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、山鸡、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴同食。避免在吃鱼前后喝茶。
详细介绍菜肴及其功效:补肺方、补气血方、补虚方、健脾开胃方、防癌抗癌方
口味:原味工艺:熟双孢菇鲫鱼汤准备材料:主料:鲫鱼800克
辅料:干香菇15g。葱15克，姜10克，黄酒20克，盐5克，甜面酱5克，白糖10克教你怎么做双孢菇鲫鱼汤，双孢菇鲫鱼汤怎么做才好吃。香菇泡软，香菇洗净，鲫鱼洗净。
2.锅里烧热油，把鲫鱼放下，小火煎两面，放入葱(切块)、姜(切片)、酒、药汁一起煮。加入香菇和蘑菇，小火煮至鱼熟，汤浓。加盐、味精、糖调味，煮一会儿。健康小贴士:
本方适用于肺病至气血不足的恢复期，或肺癌手术、化疗。
鱿鱼-食物相克:
鲫鱼:鲫鱼不宜与大蒜、糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡、鹿肉、麦冬、厚朴等中药同食。避免在吃鱼前后喝茶。
黄芪鲫鱼汤的做法详细介绍了菜肴及其功效:家常菜食谱、水肿食谱、老人食谱、肾炎食谱
口味:原味工艺:原味炖黄芪鲫鱼汤制作材料:主料:鲤鱼1000克，莲藕200克
辅料:黄芪20g，胡萝卜100根。生姜5克，植物油100克教你怎么做黄芪鲫鱼汤，怎么做黄芪鲫鱼汤才好吃。1.将鲤鱼刮净，去腮，开膛，洗去血水，沥干；
2.将黄芪和大枣洗净；
3.莲藕、胡萝卜洗净去皮，切块备用；
4.锅内热油至六成，将鲫鱼煎至两面发黄；
5.姜片煸炒，黄酒煮熟，倒入适量清汤，加入黄芪、红枣、莲藕，大火烧开，小火煨1小时；
6.加入胡萝卜，小火炖30分钟，加盐和味精调味。制作黄芪鲫鱼汤的小技巧:本品有油炸工序，需要准备500克左右的植物油。小派-食物香客:
鲤鱼:鲤鱼不宜与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、红豆、狗肉同食，也不宜与中药朱砂同服；鲤鱼和泡菜会导致消化道癌症。
黄芪:黄芪恶白鲜皮、反藜芦、恐五灵脂、防风。
