西红柿炒瘦肉怎么炒
西红柿炒瘦肉是家常菜，主要原料是西红柿和猪肉。
番茄炒瘦肉的做法如下:
1.瘦猪肉切片，用酱油、料酒、淀粉抓匀。西红柿洗净，切成小块。
2.热锅放油，炒蒜，炒肉。
3.将番茄翻炒，加入盐和糖，如果喜欢多汤就少加水，盖上盖子煮一分钟。
4.番茄变软后，放入肉，加入鸡精翻炒，最后撒上葱花，即可食用。
西红柿的营养价值:
西红柿中含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，不仅能保护维生素C不被破坏，还能软化血管，促进钙、铁的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。
帮助胃液消化脂肪。西红柿含有糖、维生素C、B1、B2、胡萝卜、蛋白质以及丰富的磷和钙。其维生素C含量高，相当于苹果的2.5倍，西瓜的10倍。如果一个成年人每天吃300克西红柿，就可以满足人体每天对维生素和矿物质的需求。西红柿中还含有番茄红素，可以抑制细菌。
猪肉的营养价值:
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可以改善缺铁性贫血。
怎么炒西红柿？只炒一个西红柿
直接在锅里炒西红柿就可以了。下面是具体的方法:
准备材料:西红柿适量、油适量、糖适量、味精适量
1.西红柿洗净，在案板上切成小块备用。
2.锅里放油，把油加热，然后倒入切好的西红柿。
3.向锅中加入一些糖，用中火翻炒西红柿。
4.番茄变软后关火，取出前加入适量味精翻炒。
5.炒好的西红柿放锅里就可以吃了。
扩展信息
西红柿的食用价值:
根据营养学家的研究和测定，每人每天50-100克新鲜西红柿，可以满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含有番茄红素，具有抑菌作用；含有苹果酸、柠檬酸和糖，有助于消化。西红柿营养丰富，功能多，被称为蔬菜的神奇之果。
西红柿中的苹果酸、柠檬酸等有机酸还能增加胃液酸度，帮助消化，调节胃肠功能。番茄中含有果酸，可以降低胆固醇的含量，对高血脂非常有益。番茄含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘，还含有蛋白质、糖类、有机酸和纤维素。
参考来源:百度百科-西红柿
西红柿生吃的几种方法
生吃有两种方法，熟吃也有很多种。
1.糖渍番茄的制作方法:
主要原料:2个西红柿
辅料:细砂糖适量
1.准备2个西红柿，清洗干净。
2.将花梗切成小块，放入大碗中。
3.加入2汤匙细砂糖，搅拌均匀，静置至少10分钟后食用。
二、番茄汁的制法:
主料:一个西红柿
辅助材料:一台烹饪机
1.将西红柿洗净并切片
2.放入料理机，启动料理机榨汁<。
如何做好家常菜炒西红柿的方法
详细配料
2个西红柿
500克卷心菜
1茶匙油
6克盐
2g味精蔬菜炒西红柿的步骤
一
主辅料:西红柿和白菜
2
将西红柿和卷心菜切成块。
3
先把白菜用开水焯一下，过凉水后把水拧干。
四
热油，炒葱花。
5
炒卷心菜。
6
加入西红柿。
七
加盐、糖、味精调味，快速翻炒。
8
当西红柿变软时，关火。
9
出锅放在盘子里，即可食用。
