十大高蛋白食物排名蔬菜
十大高蛋白蔬菜排名:卷心菜、菠菜、萝卜、莴苣、南瓜、芥菜、带皮红薯、西兰花、胡萝卜和红灯笼椒。
1.卷心菜1杯煮卷心菜汁中维生素K的含量是膳食参考摄入量(DRI，美国科学院提出的每日推荐摄入量)的10倍以上，维生素K有助于血小板凝固。
2.菠菜:一杯菠菜汁中维生素K和叶黄素的含量超过DRI 100%。此外，还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁、黄酮类化合物。
3.萝卜缨汁2/3杯萝卜缨汁中的维生素K和叶黄素含量达到100% DRI。维生素C覆盖了DRI 75%以上的地区。
4.生菜；莴苣
1.5杯煮熟的莴苣汁含有100%膳食参考摄入量的维生素A，维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。
5.南瓜
南瓜皮富含胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。
6.芥末
芥末含有极其丰富的叶黄素和维生素K，还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C和维生素D、胡萝卜素和膳食纤维。
7.带皮红薯:一个带皮的红薯的钾含量约为DRI的10%。
8.花椰菜
热量低，纤维含量高，维生素C高于白菜、番茄和芹菜。
9.胡萝卜
每100g含胡萝卜素1.35 ~ 17.25mg。还含有维生素B、维生素C、脂肪和糖、铁、果胶和无机盐。
10.红甜椒:一个红甜椒含有250%的维生素C，可以增强免疫功能。
十大高蛋白食物和蔬菜
十大高蛋白食物和蔬菜
我们生活中常用的食物成分大部分都是高蛋白食物，那么你知道哪些是十大高蛋白食物和蔬菜吗？跟我一起看看十大高蛋白食物和蔬菜吧。十大高蛋白食物蔬菜1、大豆如果你想要一杯含18或46克蛋白质的素食，那就吃大豆。年轻的毛豆不仅好吃，而且营养丰富！从这种受欢迎的亚洲食物中获取钙、锌和镁。上菜前，你可以根据自己的喜好简单地蒸或烤。或者打开它们做海鲜饭或里面有豆子的米饭，甚至饺子，汤和蘸酱。
2.青豆
青豌豆也富含蛋白质。一杯煮豌豆含有8或24克的营养物质，所以你可以把它们储存起来，作为植物蛋白的可靠来源。相比之下，一杯煮熟的新鲜四季豆含有8或58克蛋白质。自己做一碗美味的汤，放在有肉的主菜旁边，或者让它们成为一顿饭的主角，比如春卷意大利面或者印度风味的咖喱豌豆。
3.土豆和红薯
谁不喜欢烤土豆？如果你没有注意到它们来自蛋白质，一个烤土豆可以提供令人印象深刻的7或86克蛋白质。煮熟的土豆蛋白质含量几乎一样，如果你喜欢这样煮的话。只要记得保持皮肤光滑，避免皮肤中的蛋白质、维生素和矿物质流失。如果你正在寻找其他土豆，烤红薯是一种非常有营养的碳水化合物和蛋白质的来源。一杯带皮烤红薯肉含蛋白质402克
在土豆上撒上胡椒和盐，然后在上面撒上新鲜的薯片，或者在上面撒上奶酪、酸奶油或者一小块黄油，享受一种心虚的快感。把土豆泡在豆子和辣椒里做成一顿饭。或者用肉做出肉主好吃的一面。
4.绿叶蔬菜绿色蔬菜不仅富含钙、维生素K、叶酸、铁和类胡萝卜素等营养物质，还是蛋白质的重要来源。那么各种果岭怎么叠呢？菠菜以蛋白质含量5-35g位居第一。你可以从菠菜煎蛋卷或健康的煮鸡蛋和枯萎的菠菜开始你的一天。或者在午餐的时候做成沙拉，或者做成奶昔或者汤来缓解饥饿感。菠菜也可以作为一种健康食品，可以和大蒜一起吃，甚至和西红柿一起吃。
菠菜不是你最喜欢的绿色蔬菜怎么办？你有许多其他的选择。羽衣甘蓝在一杯煮熟的蔬菜中含有5-15克蛋白质，甜菜叶中含有3-7克蛋白质，羽衣甘蓝中含有3-47克蛋白质。所有强有力的选择。这取决于你喜欢的口味和烹饪方法。
5.甜玉米是一种非常受欢迎的食物。它只是简单地烘烤，和一些香料、黄油或柠檬一起食用。还可以享受玉米粒煮出来的甜甜的棒棒糖。或者在沙拉、墨西哥玉米卷馅料或夏季沙拉等食谱中使用它们。在寒冷的天气里，无论有没有海鲜，一份美味的玉米浓汤都能让人心满意足。那么玉米含有多少蛋白质呢？可以得到5,08g
6、冬季南瓜一杯煮熟的南瓜含有508克蛋白质。炒洋葱、大蒜和一些香草，做成美味的杂烩，和主菜一起吃。或者做一份南瓜汤，在蒸粗麦粉中加入南瓜，甚至用肉豆蔻或茴香粉把它变成辛辣的土豆泥。
7.朝鲜蓟准备朝鲜蓟很辛苦，但是值得！一杯洋蓟可以获得4或86克蛋白质。将朝鲜蓟蘸上美味的奶酪，或者将朝鲜蓟与卷心菜和酸奶混合在一起，会更健康。
8.芦笋作为一种看起来很小的蔬菜，芦笋含有4或32克蛋白质。将芦笋去皮，用盐、胡椒和油烘烤或油炸。或者干脆做个好吃的蛋挞！芦笋柠檬烩饭或者芦笋野生稻沙拉也很好吃。
9.十字花科蔬菜对于那些寻找植物蛋白质来源的人来说，另一个明智的选择是十字花科蔬菜，如抱子甘蓝、花椰菜、花椰菜和卷心菜。熟抱子甘蓝3-98g/杯，西兰花3-72g/杯，花菜2-28g/杯，白菜1-9g/杯。虽然都适合烧烤或者炒菜，但是你也可以用白菜做凉拌卷心菜，用菜花做花菜饭，或者用西兰花烤芝士酱，用西兰花做汤和沙拉！
10.蘑菇每杯蘑菇含有3到4克蛋白质。因为它们的口味不同，所以你对蘑菇的选择取决于你手头有什么样的蘑菇。用蘑菇的时候可以用高汤和炒锅一起炒。一杯油炸蘑菇片含蛋白质3-35g。普通的白蘑菇含有3至87克的营养成分，与香草、蘑菇馅或意大利面一起油炸时味道鲜美。十大高蛋白食物蔬菜2 1、鸡腿菇
蛋白质含量:26.7克/100克
鸡腿菇是一种药用真菌，蛋白质含量高，味甘滑，益脾胃，宁心安神。经常食用可以帮助消化，增加食欲，治疗痔疮，而且其热量不高。
2.茶树菇
蛋白质含量:23.1克/100克
茶树菇富含蛋白质，其中蛋氨酸含量最高，此外还含有人体必需的八种氨基酸，以及维生素B2、铁、钾、锌、硒等。现代医学实验证明，茶树菇具有抗衰老、降低胆固醇、防癌抗癌的特殊功效，而且热量不高。
3.蚕豆
蛋白质含量:21，6g/100g
蚕豆有补脑的作用，它含有丰富的膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等健康营养物质。中医认为，蚕豆具有补中益气、涩精固肠的作用，蚕豆脂肪含量低。
4.银耳蛋白质含量:10g/100g
银耳除含有蛋白质、粗纤维、无机盐和少量维生素外，还含有硫、铁、镁、钙、钾等微量元素。另外，银耳是一种补药，具有健脾开胃、益气清肠、安神补脑、润肠通便的功效，热量相对较低。
5.平菇
蛋白质含量:21.8克/100克
平菇营养丰富，含有粗蛋白、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、叶酸等人体必需的氨基酸。
6.豌豆蛋白质含量:20克/100克
豌豆含有丰富的维生素A，有美容养颜的功效，所以适量吃豌豆对皮肤也有好处。此外，豌豆含有膳食纤维，具有疏通大肠、保护视力、减肥的作用。
7.荷兰豆
蛋白质含量:14g/100g
荷兰豆含有独特的植物凝集素、曲安奈德和赤霉素，对增强人体代谢功能有非常重要的作用，还有利于通便、美容瘦身、防癌。
8.紫菜属
蛋白质含量:28克/100克
紫菜具有利尿、降血脂、造血、补血的功效，可预防甲状腺肿，促进人体生长发育。此外，紫菜含有丰富的膳食纤维，可以保持肠道健康。
9.黄豆
蛋白质含量:13.6克/100克
大豆不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。含有丰富的植物蛋白、钙等微量元素。你可以根据自己的喜好简单地蒸或烤后端上餐桌，也可以用来做饺子或炖汤。
10.黑木耳蛋白质含量:12.1克/100克
黑木耳是一种高蛋白、低脂肪的食物，还含有一种多糖物质，能降低血液中的胆固醇水平，具有减肥、抗癌的作用。
结论:低脂肪高蛋白的食物有哪些，主要集中在豆类、蘑菇、海藻类。虾、蛤蜊、海参、牡蛎、鲍鱼、鱿鱼等水产品也是低脂高蛋白食物。肉类食物高蛋白高脂肪，不建议食用。十大高蛋白食物蔬菜和毛豆
毛豆是带荚的新鲜大豆，其内部蛋白质含量占40%，是众多蔬菜中膳食纤维含量最高的。毛豆的烹饪方法也很简单，放在水里煮一下就行了，然后拿出来蘸酱油、醋、红油等调料吃。
2.豌豆
豌豆是一种原产于地中海和中亚的植物，含有全面均衡的营养，除了含有大量的蛋白质外，还含有脂肪、矿物质和碳水化合物。但豌豆相对较难消化，有消化不良症状的人不宜过多食用。
3.土豆
马铃薯是世界四大重要粮食作物之一。它们富含植物蛋白、维生素C和膳食纤维，土豆中的营养成分非常容易吸收。土豆除了可以做成各种家常菜，还可以做成土豆泥、薯条等零食。
4.甘薯
甘薯是一种营养全面的作物。其营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素C、维生素A、胡萝卜素、钙、钾和八种氨基酸，可用于烘烤熟食或切片、干燥、储存后细嚼慢咽。
5.甜玉米
甜玉米中的营养成分远高于普通玉米，包括蛋白质、赖氨酸、硒等。适当食用甜玉米不仅可以让我们补充大量的蛋白质，还可以对抗一些疾病。
6.南瓜
南瓜是一种原产于墨西哥到中美洲的植物。明代才传入中国。它可以与洋葱、大蒜和香草一起烹饪，或制成美味的南瓜汤。喜欢甜味食材的人不要错过。
7.芦笋
我国菏泽、徐州等地大量种植芦笋，是一种富含维生素和微量元素的食物。吃了它，还可以补充很多人需要的蛋白质。芦笋的烹饪方法很简单。我们可以用吓人，香菇等食材炒。
8.朝鲜蓟
朝鲜蓟是一种非常珍贵的蔬菜。它具有很强的保健功能。它是在花蕾的苞片里吃的。在国外享有蔬菜之王的美誉。我们可以配酸奶和卷心菜一起吃。
9.蘑菇
有一种说法是每杯蘑菇含有三到四克蛋白质。如果我们想补充蛋白质，可以用蘑菇做鸡汤，或者在做饭或者做烧烤的时候用一些蘑菇。
10.十字花科蔬菜
十字花科蔬菜有花菜、白菜、西兰花等食材，都适合烹饪和烧烤。如果想通过吃蔬菜补充蛋白质，十字花科蔬菜是非常好的选择。
十大低碳水主食排行榜
主食是日常饮食中不可或缺的一部分，但碳水化合物摄入过多对健康有一定影响。所以要选择低碳水主食和碳水化合物含量低的蔬菜。以下是十大低碳水主食和十大碳水化合物含量最高的蔬菜，以及它们的搭配建议。
十大低碳水主食名单1。燕麦:燕麦是一种营养丰富的无麸质食物，每100克只有12克碳水化合物。
2.红豆:红豆富含膳食纤维和蛋白质，每100g只有23g碳水化合物。
3.红薯:红薯富含膳食纤维和维生素C，每100克只有20克碳水化合物。
4.糙米:糙米富含维生素B和纤维素，每100克只有23克碳水化合物。
5.紫薯:紫薯含有大量的花青素和膳食纤维，每100克只有20克碳水化合物。
6.野生稻:野生稻富含蛋白质和钾，每100g只有22g碳水化合物。
7.黑豆:黑豆有助于降低血糖和血脂，每100克只有24克碳水化合物。
8.面筋:面筋是一种高蛋白低碳水化合物的主食，每100克只有15克碳水化合物。
9.鱼:除了富含优质蛋白质外，鱼的碳水化合物含量也很低，每100g只有0.6g碳水化合物。
10.黑米:黑米有助于抗氧化，维持心血管健康，每100克只有34克碳水化合物。
碳水化合物含量最高的十种蔬菜。土豆:土豆是碳水化合物含量较高的蔬菜之一，每100克约含18克碳水化合物。
2.玉米:玉米是一种碳水化合物含量很高的谷类蔬菜，每100克约含19克碳水化合物。
3.南瓜:南瓜的碳水化合物含量很高，每100克约含7克碳水化合物。
4.红薯:红薯含有较高的碳水化合物和膳食纤维，每100克约含20克碳水化合物。
5.玉米笋:玉米笋碳水化合物含量高，每100克约6.8克。
6.豆类:豆类的碳水化合物含量高，每100克约7克。
7.洋葱:洋葱不仅含有丰富的碳水化合物，还含有丰富的膳食纤维和维生素C，每100克约含9克碳水化合物。
8.芋头:芋头是一种块根类蔬菜，碳水化合物含量很高，每100克约含27克碳水化合物。
9.菜心:菜心虽然碳水化合物含量高，但也含有丰富的膳食纤维和维生素C，每100克碳水化合物约6克。
10.南瓜花:南瓜花中的碳水化合物虽然高，但含有大量的叶黄素和维生素C，每100克约含3.3克碳水化合物。
总的来说，如果想减少碳水化合物的摄入，可以选择碳水化合物含量低的蔬菜等低碳水主食。比如糙米或燕麦配大白菜或南瓜花，既能满足身体需要，又能控制碳水化合物的摄入。再比如，紫薯、黑豆可以搭配土豆、玉米，不仅口感丰富，而且碳水化合物含量相对较低。
十大碱性零食清单
十大碱性零食清单:葡萄干、西梅干、土豆、南瓜子、开心果、黑巧克力、核桃、花生、杏仁和干胡萝卜。
1.葡萄干
葡萄干是年货中经常出现的一种零食。葡萄干是由干水果葡萄制成的。葡萄干的味道比葡萄甜一点，葡萄干吃起来很方便。你吃得越多，它们就会越甜。
2.李子干
梅子干也是一种强碱性物质的零食，经常出现在各种坚果店里。梅干菜是一种酥脆的小吃，很多人闲暇时都喜欢来一份，但不宜多吃。
3.马铃薯
土豆是一种既可以当零食，也可以当主食的食物。土豆还有一个学名，一般作为一种蔬菜和日常菜肴，也有很多用土豆做的零食。
4.南瓜种子
南瓜子是南瓜里面的种子做成的，所以叫南瓜子。与葵花籽相比，南瓜子的味道有点涩。南瓜子的形状是扁的，瓜子也是扁的，但是瓜子有一种天然的香味。
5.阿月浑子的果实
开心果也是很多人喜欢吃的一种干果零食。开心果的外壳是白色的，有点像瓜子，但是开心果的果仁更大，口感更硬，开心果的价格也贵很多。
6.黑巧克力
巧克力含糖量很高，但是黑巧克力不一样。它还可以帮助我们燃烧脂肪。黑巧克力的味道很苦，所以很多人接受不了。市面上的巧克力有很多添加剂。
7.胡桃
核桃也是一种碱性坚果零食。核桃本身的营养价值很高，可以帮助我们的身体补充一些必需的微量元素。核桃的形状是灰褐色的，有很多沟壑，所以看起来会很丑。
8.花生
花生也是一种很常见的零食，尤其是在冬天，非常适合吃油炸花生。花生的外壳是灰色的，里面有红色的皮和白色的仁。花生吃起来很脆，不管是炒还是煮都很好吃。
9.杏仁
杏仁也是一种非常美味的小吃。杏仁属于坚果。看起来像瓜子，但是是灰白色的，需要剥开才能吃。杏仁的味道有点苦，从口感上来说，嚼劲十足。
10.干胡萝卜
胡萝卜干这种小零食一般出现在国外的零食中，因为中国人习惯把胡萝卜当蔬菜吃，但其实胡萝卜干这种小零食营养价值非常丰富，口感酥脆，很适合不爱吃胡萝卜的人。
