用斑鸠叶制作豆腐的方法
用斑鸠叶制作豆腐的方法如下:
材料/工具:草木灰10g，纱布，斑鸠叶500g，开水，清水，锅，破壁料理机。
1.用自来水洗4-5次，直到水清为止，因为叶子容易积灰。把它们洗干净，放入漏网的筛子中，稍微沥干水分。这时候就可以在锅里烧水了。
2.将沥干水分的斑鸠叶全部倒入干净的空盆中，从开水锅里舀水，焯一下叶子。加入足够的开水，用筷子搅拌，使其均匀烫开。烫一分钟就好了。
3.不要烫叶子，直接把叶子拿出来，放在破壁机里，加一些冷开水，破壁出花样(半斤斑鸠叶我们用8斤冷开水)。
4.将纱布袋用开水烫一下，清洗干净，将破壁机的汁液倒入纱布袋中，过滤。如果太粘，可以从8斤凉开水里取一些，过滤到没有粘液为止。
5.将草木灰用100ml左右的水溶解，过滤，将过滤后的草木灰水加入到过滤后的果汁中，边加边搅拌，搅拌均匀后撇去浮沫，这样会更好看。
6.静置两个小时左右，就凝固了。
斑鸠豆腐时间久了会融化吗
斑鸠豆腐以后肯定会融化。斑鸠豆腐做好了，要趁早吃。如果不能食用，可以存放在阴凉通风干燥的地方，避免高温高湿的影响。当然，也可以用保鲜膜包好，放在冰箱上层房间存放，时间长了不会融化，也不会影响食物的口感和味道。
如何用斑鸠叶制作豆腐
如何用斑鸠叶制作豆腐
材料
材料:牛筋1kg，萝卜半个。
辅料:盐、花椒10个、三萘2-3片、桂皮1片、八角2片、生姜1片、白酒、五香粉、香辣牛肉配料、秘制辣椒油、花椒粉、花椒油、白糖、酱油、香油、熟芝麻、香菜2根、葱1根。
实践
1.牛筋洗净，放入容器中用清水浸泡2小时以上，去除血水。
2.取出泡好的牛里脊肉，沥干水分，擦干表面水渍，倒一点白酒在手上，把牛肉搓匀。加入2茶匙盐继续搓揉按摩，使盐均匀分布在牛肉表面；加入八角、胡椒、桂皮、三萘和五香粉，揉匀，盖上盖子腌制8小时(过夜)
3.将腌制好的牛筋放入砂锅中加水，使牛筋肉完全浸泡在水中，大火煮沸去除浮沫；加入分散的姜、胡椒、八角、三萘和盐，小火炖1.5小时。特别说明:因为牛肉汤会再次使用，所以要注意控制汤中卤水的量。将牛肉腌制一整夜，只需加一点点盐，保持牛肉的盐味不流失。
4.筷子可以插进牛肉里。马上关火，盖上盖子，让牛肉继续浸泡在汤汁卤水中，直到自然冷却后再取出沥干水分。
5.腌制好的牛肉彻底冷却后，放入冰箱过夜切片非常容易！
6.先拌个麻辣牛肉:准备红油用秘制辣椒油和少许糖，酱油，花椒粉，花椒油，生抽，白芝麻，味精，香油。
7.香菜和洋葱洗净，切块切丝，与干切牛肉片拌匀。
8.菜-麻辣咸干切牛肉做好了。
9.至于红烧肉牛肉汤，可以过滤干净，加半个白萝卜煨成萝卜牛肉汤，撒点香菜和蒜粉，放上厚厚的牛肉片，再加点秘制辣椒油，牛肉面就可以上桌了。
你尝过斑鸠叶豆腐吗？它是怎么做的？
我尝过斑鸠叶豆腐，味道不错！做法如下:1。将采摘下来的斑鸠叶用冷水洗净备用。
2.第二步是将斑鸠叶焯一下，使其变软。烧开一锅开水，把洗好的斑鸠叶倒入其中，搅拌一两分钟，然后捞起进行下一步。
3.第三步是挤压。取一个铁盆或铁桶，在盆口上放一把锅铲，将烫过的斑鸠叶放入锅铲内，用双手摩擦，使斑鸠叶的汁液从锅铲的气孔漏入器皿，直至只剩下叶脉。这个动作要快，避免漏出的斑鸠叶凝固。
4.第四步，将斑鸠叶固化。将准备好的柏木毛灰用水搅拌均匀，多放些水，然后撒在篮子里，这样灰水也会顺着篮子的毛孔漏下去，和斑鸠叶汁一起溶解。5.最后一步是让装满斑鸠叶汁和灰水的容器放在阴凉的地方。温度不能太高，阳光不能直射。容器放好后不要移动或摇晃，以免顺利凝固。静置1-2小时左右再吃。
