榴莲籽可以生吃吗
榴莲籽可以生吃。
榴莲籽可以生吃，但最好不要生吃，容易导致肠道功能紊乱、腹泻、腹痛、便秘。煮熟的榴莲籽吃起来像栗子，营养价值非常丰富。多吃也能增强体力。榴莲籽的食疗方法主要是煲汤，可以用榴莲籽、瘦肉和一些桂圆一起用热水煲。
既能温补肾脏，又能健脾，一举两得。榴莲是著名的热带水果之一。它的果实有足球大小，有坚硬的果皮和浓密的三角形刺。其果肉由假种皮构成，果肉微黄，故有水果之王之称。与榴莲果肉相比，榴莲籽更温和。
预防措施
榴莲的味道很浓，喜欢榴莲的人赞不绝口，不喜欢的人觉得味道很浓。榴莲籽的常见做法是和鸡一起煲汤。榴莲籽富含蛋白质能与鸡肉混合的嫩度，不仅风味好，对人体也有很好的滋补作用。具体做法是将榴莲籽洗净，鸡肉切成小块，鸡肉煮熟后捞出。
取出上好的鸡肉，清水烧开，放入大料、姜片、料酒，大火烧开，再小火炖45分钟，最后加盐即可食用。榴莲不宜与白酒同食。白酒和榴莲都是热的东西。如果糖尿病患者一起食用，会导致血管堵塞，严重的会导致血管破裂，中风，所以还是谨慎食用为宜。
榴莲籽可以生吃吗？有毒吗？
你不能生吃它们。石头可以煮也可以烤。吃起来像半熟的红薯。吃的时候注意彻底煮熟。榴莲果仁和果肉常被用来炖鸡汤，可以补气，缓解胃寒。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，是很好的水果营养来源。榴莲的滋补价值很高，具有滋补强身的作用。榴莲有一种特殊的气味，可以刺激食欲，其膳食纤维还可以促进肠道蠕动。
榴莲果肉含淀粉11%，糖13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素C、钙、铁、磷等微量元素，营养相当丰富。
扩展信息:
吃榴莲的注意事项:
1.榴莲不能和酒一起吃:因为酒和榴莲都是燥热的，如果糖尿病人一起吃，会导致血管堵塞，严重时会发生血管爆炸和中风，所以不适合食用。
2.热、咽痛、咳嗽、感冒、阴虚、气管敏感者吃榴莲会加重病情，对身体不好，不宜食用。
3.中医认为榴莲性温。吃多了会导致燥火加重，出现湿毒症状。为了缓解不适，喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
4.榴莲热量高，糖分高，肥胖者要少吃。
5.榴莲不宜一次性食用。如果成熟的榴莲有酒味，说明已经变质，不能吃了。
榴莲籽可以生吃吗？榴莲籽的功效与作用
榴莲籽不能生吃，但果核可以煮熟烤，吃起来像半熟的红薯。吃的时候注意煮透。榴莲核和果肉常被用来炖鸡汤，能益气除胃寒。
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，是很好的水果营养来源。榴莲的滋补价值很高，有滋补强身的作用。榴莲有一种特殊的气味，有开胃、促进食欲的作用，其中的膳食纤维还能促进肠道蠕动。
榴莲果肉含有11%的淀粉、13%的糖和3%的蛋白质，还有脂肪、维生素C、钙、铁、磷等微量元素，所以营养相当丰富。
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吃榴莲的注意事项:
1.榴莲不宜与酒同吃:因为酒和榴莲都是燥热之物，糖尿病人如果一起吃，会堵塞血管，严重时会血管爆裂，发生中风，所以不适合食用。
2.热、咽痛、咳嗽、感冒、阴虚、气管敏感者吃榴莲会加重病情，对身体不好，不适合食用。
3.中医认为，榴莲性温，吃多了会导致燥火上升，出现湿毒症状。如果想缓解不适，可以喝海带绿豆汤或者夏枯草汤。
4.榴莲含热量和糖分高，肥胖者要少吃。
5.榴莲一次不宜多吃。如果成熟的榴莲有酒味，说明已经变质，不能食用。
参考来源:人民网-虽然榴莲很好吃，但也会对身体有害
榴莲籽能吃吗
榴莲籽可以吃。榴莲仁不仅可以食用，还有很好的食用价值。可以生吃，也可以炒着吃。营养价值很高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B等成分。
煲汤:煲汤的时候，可以把剥好的榴莲籽切成小块，加入汤中，煮熟。但是因为味道比较重，所以不要放太多，不然会影响烫的整体口感。
挑选榴莲的技巧
1.看柄:新鲜榴莲的柄比较完整。如果接头已经脱落(只剩一段)，就是熟透了，气味会很浓。很多人一开始都不敢吃榴莲。如果两段之间的关节还完好无损，说明太生太生的榴莲吃起来像生红薯；只有关节快要脱落的才能当天食用。
2.看榴莲壳的外观:从榴莲壳的外观上你需要注意很多突起的小山。这些小山下面是榴莲果肉，一个小山就是一片榴莲果肉。山丘越多，榴莲果肉的花瓣越多，山丘越鼓，果肉成熟度越好。
以上内容参考百度百科-榴莲
