菱角什么时候成熟
问题1:菱角什么时候成熟？菱角4月长叶，5月开花，6月出现嫩菱角，7月成熟，8月老菱角自然出水。
问题2:菱角生长在哪个季节？荸荠又名菱角，属于菱角属。它是一年生水生植物。它在夏末秋初开花。受精后，花浸没在水中，长成果实。秋天，是菱角盛产的季节。菱角原产于台湾省，现在多产于中国南方。
问题三:菱角什么时候吃？9-11月菱角丰富，5-8月也有产出，但量少。
问题五:在什么季节，菱角种植的适宜时间一般在清明前后，水温稳定在12℃以上。方法可分为直播和幼苗移植。直播适用于水深2-3m、底土肥沃的池塘。当荸荠胚芽长到1-2厘米时，将荸荠种子均匀撒开。播种前要注意清除河塘中的水草、苔藓、野生菱角等。每亩用种量一般为10kg，肥力差的河塘可适当增加用种量。水面大、水深的池塘，可采用育苗移栽。选择底土肥沃、水浅的河塘，播种前放干水晾干表土，施足农家肥作底肥；栽后放浅水，然后随着苗龄的增加逐渐加深水层。每亩耗籽量60kg左右，可移植水面5-6亩。幼苗大约60天，有10片顶叶。当菱形15厘米，有2-3个分枝时，即为放养。放养时，10株用草绳扎成一束，逐渐插入水底。如果荸荠长出水后密度过高，可采取人工间苗、均匀育苗，防止荸荠头过早封水、开口小，影响产量。
问题6:菱角和荸荠什么时候上市？马蹄是冬天。我的家乡在南方。我记得那时候也很冷。我穿着毛衣跟着大人挖马蹄铁，一边吃一边乐。
问题7:菱角是什么时候开始采摘的？俗话说，菱角散架。七月，菱角成熟；八月，菱角开始落下。菱角目前有几个品种，最早熟的是双解特别尖的那种。应该是农历五月下旬到六月上旬吧！
问题8:菱角一般什么时候上市？傻逼，你没看到现在菱角到处都有卖吗？你不必问
问题9:菱角几月长？我什么时候能吃饭？大约九月
问题10:什么时候可以吃菱角？菱角一般在8月15日中秋节前后的菜场就能买到。
新鲜的荸荠可以当水果吃。
如果不喜欢生水，就用水煮。
荠菜是什么，好吃吗？
荠菜很好吃。【简介】
荠菜。，也称为
，是人们喜爱的野菜。
荠菜又名护草、菱角。以嫩叶为食。最初源于中国，现已遍布世界各地。中国自古就采集野生荠菜食用，早在公元前300年就有记载。从19世纪末到20世纪初，上海郊区已经开垦了90多年。
目前国内各大城市已开始引种栽培，但仍处于零星生产的范围。
【药用价值】
荠菜含水分85.1克、蛋白质5.3克、脂肪0.4克、碳水化合物6克、钙420毫克、磷73毫克、铁6.3毫克、胡萝卜素3.2毫克、维生素B 10.14毫克、20。荠菜含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等疾病。
荠菜味甘、性平，有调脾利尿、止血明目的功效。可用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、呕血、便血、崩漏、月经过多、目赤、疼痛。名医阿别录主要含补益肝气，和合。日常本草含凉肝明目。《本草纲目》载有明目益胃。
【别名】荠菜在春末夏初采收，晒干。
【性味归经】甘、平。
【主治】凉血止血，清热利湿。用于肾结核引起的血尿、产后子宫出血、月经过多、肺结核咯血、高血压、感冒发热、肾炎水肿、尿路结石、乳糜尿、肠炎。
【用法用量】0.5 ~ 2两。
[摘要]全国中草药收藏
【特点和特性】
荠菜是十字花科荠菜属二年生草本植物。
荠菜根是白色的。茎直立，单的或分枝在基部。基生叶丛生，似莲座，叶羽状，不规则，顶片特大，叶有毛，叶耙有翅。茎生叶狭披针形或披针形，基部箭头状，托住茎，边缘有凹缺或锯齿状。
开花时茎高20 ~ 50厘米，总状花序顶生腋生。花小，白色，两性。萼片4，长方形和十字形。短荚是平的。它是一个倒三角形，包含许多种子。
荠菜是一种耐寒蔬菜，需要凉爽、阳光充足的气候。种子萌发的最适温度为20 ~ 25摄氏度。生长发育的最适温度为12 ~ 20摄氏度。温度低于10摄氏度或高于22摄氏度，生长缓慢，生长周期延长，品质较差。荠菜耐寒性强，植株在-5摄氏度不受损，能耐受-7.5摄氏度的短时低温。在2 ~ 5摄氏度的低温下，荠菜经过10 ~ 20天的春化处理后就会抽薹开花。
荠菜对土壤的选择并不严格，但最好种植在肥沃疏松的土壤中。
【营养价值和用途】
荠菜荠菜营养价值很高。每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55℃。
荠菜可炒、可凉拌、可做馅、可做汤，吃法多样，风味独特。
荠菜药用价值高，全草入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等功效。其花和种子能止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头晕、眼痛。荠菜籽含20% ~ 30%的油，可用来制肥皂或油漆。荠菜耐寒，冬季易保护栽培，对冬季供应绿叶蔬菜有一定作用。
【物种和品种】
目前生产的主要有以下两个品种:
钝顶荠菜又名大叶荠菜，是上海的地方品种。植株坍塌生长，蔓延度18厘米。叶淡绿色，厚，长10厘米，宽2.5厘米，约18片叶。叶缘羽状浅裂，近全缘，叶面光滑略蓬松，遇低温叶色转暗。该品种耐寒耐热能力强，早熟，生长快。播种后40天即可收获，产量高，外观好，味道鲜美。其缺点是香气不够浓郁，冬性弱，抽薹早，不适合春播，一般用于秋栽。
散叶荠菜又叫荠菜、慢荠菜、花叶荠菜、小叶荠菜、碎叶荠菜等等。植株坍塌生长，蔓延度18厘米。叶绿色，羽状分裂，深凹缺，长10厘米，窄而短，小，约20片，绿色，羽状分裂，光滑蓬松，遇低温变黑略带紫色。该品种抗寒性中等，抗热性强，越冬性强，比荠菜晚10 ~ 15天。香气浓郁，味道鲜美，适合春季栽培。
[栽培技术]
(1)荠菜在长江流域栽培季节春夏秋均可栽培。2月下旬至4月下旬播种春耕；夏季7月上旬至8月下旬播种；秋耕播种时间为9月上旬至10月上旬。华北地区两季栽培可行，春季3月上旬至4月下旬播种。秋季栽培为7月上旬至9月中旬。塑料大棚或日光温室栽培，可在10月上旬至次年2月上旬的任何时间进行。
(2)选地整地由于荠菜在华北市场需求量不大，大面积连片地块很少用于种植。一般用垄和田；温室、大棚东西两侧或南侧种植。选择杂草少的肥沃地块种植荠菜，避免连作。播种前，每公顷施腐熟有机肥45000公斤，翻浅并仔细耙平畦。
(3)荠菜的种子很小，整个播种一定要小心。
①整地播种荠菜时，对地块的要求非常严格。要选择杂草少的地块，畦面要细、平、软。土粒要尽量细，防止种子漏到深处，不容易脱出。边界宽2米，深沟高，方便排灌。
②播种方法荠菜一般采用播种的方式播种，但要尽量均匀，播种时可将细土拌1-3遍均匀。播种后用脚轻踩，使种子与土壤紧密接触，使种子吸水提早出苗。如果初秋播种的芥菜采用当年收获的新种子，应设法打破种子的休眠，通常采用低温处理、土壤分层的方法或在2 ~ 7℃的低温冰箱中加速发芽。7 ~ 9天后种子开始发芽，可以播种了。夏季播种时，可在播种前1-2天给畦面浇水。为防止高温干旱造成出苗困难，播种后用遮阳网覆盖可以降低土壤温度，保持土壤水分，防止雷雨侵蚀。
③播种量春播0.75 ~ 1kg，夏播2 ~ 2.5kg，秋播1 ~ 1.5kg。
荠菜种子有休眠期，当年的新种子不宜使用，因为还没出休眠期，播种后不易出苗。
(4)田间管理在正常气候下，春播5-7天内即可全栽幼苗；夏秋播种三天就能实现。出苗前要经常浇水，保持土壤湿润，以便出苗。出苗后注意适当灌溉，保持一定的湿度，避免干旱，雨季注意排水防涝。在雨季，如果泥土溅到白菜的叶子或心口，应在早晨或傍晚洗掉，以免影响荠菜的生长。秋季荠菜入冬前要适当浇水，防止其白长，以保证安全越冬。
春夏栽培的荠菜，由于生长期短，一般是追肥两次。2真叶里的第一次；第二次是15 ~ 20天后。每次每公顷施用22500公斤腐熟的人粪尿液或150公斤尿素。秋播荠菜收获期较长，每次收获要追肥一次，可追肥4次，施用量与春播荠菜相同。
荠菜植株小，容易与杂草混生，除草难度大。所以尽量选择杂草少的地块进行栽培，管理上要经常栽培杂草，做到早拔、小拔、小拔，不要等杂草压倒幼苗或伤苗。
(5)春夏播的荠菜生长迅速。从播种到收获的天数一般为30-50天，收获次数为1-2次。秋季播种的荠菜，从播种到收获需要30-35天，之后连续收获4-5次。长江流域可以推迟到明年春天。
收割时，选择有10 ~ 13片真叶的大株收割，挖出根部。留下中小苗继续生长。同时先注意密集的地方，再注意稀疏的地方，让剩下的植物分布均匀。收获后及时浇水有助于剩余植物继续生长。每公顷产量37500 ~ 45000公斤。
(6)病虫害防治荠菜的主要病害是霜霉病，在夏秋多雨、空气潮湿的季节容易发生。初期可喷洒75%百菌清600倍液进行防治。
荠菜的主要害虫是蚜虫。蚜虫为害后，叶片变绿变黑，失去食用价值，易传播病毒性疾病。发现蚜虫时，应及时使用40%乐果1500倍液；或者80%敌敌畏喷1000次。
(7)留种荠菜。留种大田，选择干旱度高、排水好、肥力适中的地块。9月底至10月初在长江流域进行播种，每公顷播种量约22.5公斤。播种出苗后，结合间苗，消灭病、弱、残苗。第二年春天进行一次植株选择，把弱、劣、无本品种特征的植株全部拔除，定苗，株间行距保持在12cm×12cm。成苗后追肥一次，每公顷施用腐熟的人粪尿15000公斤或磷钾肥150-225公斤。并注意病虫害的防治。
野生荠菜的种类很多，常见的有:(1)阔叶荠菜:形似小白菜，叶片扁平，植株展开度可达18-20cm，叶片基部深裂锯齿状，叶片光滑，叶色翠绿，鲜菜产量高。(2)麻叶(花叶)型荠菜:叶子长在地面上，植株的展开度可达15-18厘米，叶子羽状裂开，有深深的刻痕，像飞莲叶一样细碎，绿色，味美。(3)紫红色荠菜:叶片生长扁平，植株展开度15-18厘米，叶片形状介于上述两者之间。无论肥水条件好坏，生长在阴坡或阳坡、高地或凹地，叶片叶柄呈紫色，叶片略蓬松，适应性强，口感好。
选种和采种的方法是:冬季或早春，可以在田间选种，分别挖放荠菜三种，也可以根据选种目的选择一种。然后在施肥和精细整地(注意不同类型之间的隔离)后，在零星的熟土和菜地上种植幼苗，成活后注意浇水施肥，防止蚜虫，使植株正常开花结荚。豆荚发黄、种子八成熟时采收种子，以免过熟炒豆荚散籽。将回收的种荚铺在薄膜上晾干揉搓，取出干种子小心保存。
选种和选种
人工栽培栽培蔬菜进行选种选种，可以快速增加栽培蔬菜种子数量，扩大种植面积，建立留种场可以省去很多从野外采集种子的麻烦。根据多年在上海选种留种的经验，荠菜选种留种应注意以下几个要点。
(1)9月下旬至10月上旬播种的晚播田，一般选作丹田。选择高爽地区纯度高、生长旺盛、无病虫害的芥菜田作为种子储备。
(2)坚持森林选择标准。春节来临，在预留的种子地里采摘荠菜时，要重点选择和保留好的种子植株。比如在丹田，把符合荠菜特征的健壮植物留下来，摘一些非荠菜，把长势差、病虫害小的植物摘出来上市。种子株行距保持在15厘米，使种子株间有均匀的生长空间，促进其均衡生长，提高种子产量。荠菜荠菜是野菜，品种杂。只有坚持植物选择，才能有效提高品种纯度，保证下一茬熟商品菜的优质高产。
(3)做好田管理前期的肥水管理和除草工作。防虫措施同商业荠菜田。但2月份杂质去除后，要及时施一次腐熟的淡水肥，促进种子植物长势良好，使其根深叶茂，营养健康生长。抽薹出芽后要施磷钾肥，农药中可加入0.3%的磷酸二氢钾溶液进行喷施。这样既能增强种子植株的抗逆性，又有助于多结荚，促进籽粒饱满。平时尤其需要经常检查，防止蚜虫。即使到4月20日种子植株已进入结荚、乳熟阶段，蚜虫仍应控制一次，否则种子会因蚜虫猖獗而不饱满，导致种子失败。平时也要做好修渠工作，防止长时间降雨造成的渍水。
(4)及时收集种子，及时脱粒、烘干种子储存荠菜。一般在4月底5月初，种子的花已经枯萎，茎微黄的时候，种子就九成熟了。这个时候收割是最及时的。如果收割过早，种子成熟度不够，产量低，品质差。收获太晚，种子散落浪费。一般在阳光明媚的早晨进行收割，中午不要收割，以免裂荚散籽。在收割和晾晒的过程中，要随时搓揉种子，然后薄薄地铺在竹匾里，晾晒时不要翻手。第一次脱粒的种子质量最好。稍微脱粒一下，正常年份，667平米的产量一般25 ~ 30斤。
适时采种是留住荠菜种子的关键。一般当种子植株上的花已经枯萎，茎秆发黄，种荚由绿转黄，从果荚上蹭下来的种子有些发黄时，就是采种的适宜时间。在阳光明媚的早晨采收，剪下后晾干1小时，搓掉种子，晾干。种子不要暴晒，以免降低发芽率。
中等成熟度的种子呈橙色、明亮，过度成熟度的种子呈暗褐色。使用寿命为2 ~ 3年。
【发展前景】
荠菜是除长江下游地区外的一种稀有特种蔬菜。但在我国北方，人们有食用野生荠菜的习惯，所以食用习惯较为普遍。
目前中国北方人民生活水平提高，希望冬春供应更多种类的绿叶蔬菜。荠菜容易栽培，春季露地容易栽培，保护地栽培管理方便，没有暖菜风险大。味道好，营养价值高。荠菜的这些栽培特点符合人们的要求，所以北方的荠菜栽培有缓慢发展的趋势。
