肝病患者可以吃花生吗？
济南市中医肝病医院孙欣荣主任说，肝病患者可以吃花生，花生是五谷中很好的保健食品，有养胃护肝的作用。既然花生有这么好的特效，乙肝患者当然可以吃花生。但乙肝患者不宜多吃花生，每天应适量停药。因为花生中的油脂含量比较高，乙肝患者不能吃太油腻的食物。所以，多吃花生不仅不能养胃护肝，还会加重肝脏系统的负担。所以肝病患者一定要把握好花生的量。
肝硬化早期饮食中为什么不能吃花生和瓜子
尽量避免吃硬的食物，比如瓜子和花生，容易引起出血症状~
也就是如果食道有静脉曲张。吃瓜子、花生等粗糙坚硬的食物，在经过食道时容易因摩擦损伤静脉，造成静脉破裂出血。一旦患者出现食管静脉破裂出血，就很凶猛。如果抢救不及时，可能会有生命危险。所以肝硬化患者要避免吃瓜子、花生等粗糙坚硬的食物！
没有人应该吃花生
花生作为中国人最喜爱的开胃菜，受到了无数人的喜爱，包括张博士。每次和同学聚会，不管什么场合，什么餐厅，都会端上一盘花生米。如果没有老陈醋，我们就来一盘微波花生或者水煮花生。反正没有花生不开心的感觉。还记得大学的时候，我和闺蜜中午喜欢出去吃渣渣面，但也要一份水煮花生，满满的回忆。
在回答哪些人不能吃花生之前，我们先了解一下吃花生的好处。1.来自美国的研究认为，经常吃坚果(包括花生)有助于降低心脑血管疾病的发病率。2.花生含有儿茶素和赖氨酸，因此，花生也有一定的抗衰老作用。3.花生籽还富含卵磷脂和脑磷脂，是神经系统所需的重要物质。所以经常吃花生可以提高记忆力。实际上，花生含有丰富的蛋白质和脂肪，所以它们也是很好的营养物质。
但以下几类人应该尽量少吃花生:1。肠胃病患者，因为多吃花生可能会增加胃肠道的负担。2.肝胆疾病患者，因为多吃花生会刺激胆汁分泌，增加肝胆负担。3.皮肤油脂分泌旺盛的人容易长痘痘。这是因为花生含有丰富的脂肪，多吃可能会导致皮肤毛囊分泌更多的油脂。4.有血栓的人。这是因为花生有止血作用，能促进血液凝固，从而促进血栓形成。(余著。谁应该少吃花生[J]。中国保健，2018，(1):79。)
但是我们说的少吃，绝对不是禁食花生。希望大家明白，问题不是绝对的。即使能吃，也建议参考我国的膳食指南，每天摄入坚果25-35g。
在生活中，花生是常见的食物之一，所以很容易购买。对于花生，很多人都很喜欢吃，但是很多人对花生了解不多。我不知道谁或者我自己适合吃花生。让小康为大家解决问题吧！
1.痛风患者花生是一种高热量、高脂肪的食物。痛风患者如果吃花生，尿酸排出量会减少，加重病情。所以，在痛风急性发作期，千万不要吃花生，即使在痛风缓解期，也只能少量食用。
2.胆囊切除术患者
无论是高脂花生还是其他高蛋白食物，摄入后都会强烈刺激胆囊，让多余的胆汁排出。而且胆囊切除后，胆汁也不会储存。对于高脂肪的花生类食物，肯定会影响脂肪的消化。
3.摔伤的人花生含有促凝血因子。人若因跌倒或瘀血而食之，瘀血未必消散，反而会加重肿痛。所以不要吃花生。
4.想减肥的人花生的热量和脂肪都很高，大约两两花生就有581千卡热量，所以如果想减肥成功，最好不要吃花生。
虽然有些人不能吃花生，但是正常人适当吃点花生还是有好处的，比如下面这些:
1.养胃
主要是。尤其是生花生，营养成分更全面，容易被人体吸收。所以，适当吃点花生，有助于养胃。
2.养血补血花生包裹的红色外衣富含多种营养成分，具有补血的功效。这个应该很多人都不知道，所以非常适合女性食用，尤其是孕期、产后、哺乳期、月经期。每天适当吃点花生是有帮助的。
此外，花生红还有生发乌发的作用。适当食用可以使头发更加乌黑亮丽。
以上是一些关于花生的信息，希望能增加你对花生的了解。
花生是我们生活中常见的坚果，不仅味道鲜美，而且价格低廉。对某些人来说，花生是一种美味的小吃，但对某些人来说，花生是一种致命的毒药！
有些人绝对禁止吃花生。吃清淡的花生可能会引起不适，甚至死亡。因为对于对花生敏感的人来说，花生是一种潜在的致命毒药。虽然花生对于普通人来说只是一种坚果，但是对花生过敏的人千万不要吃花生！
过敏会引起瘙痒、丘疹、呼吸困难等症状，过敏最严重的后果是过敏性休克。不知道大家有没有听说过青霉素过敏，很容易导致死亡，这也是为什么使用青霉素前一定要做皮试的原因。
对于普通人来说，适量食用花生，既能补充营养，又能保护心脑血管，有益健康。但是因为花生中脂肪含量比较高，所以肥胖或者血脂偏高的人一定不能吃太多的花生。
对花生过敏的人一定要小心，远离花生，因为过敏反应可能只需要一点点花生，甚至连含花生的食物都不要吃。
我相信，花生是许多人喜爱的坚果。适合大多数人食用。花生含有大量人体所需的营养物质，如核黄素、烟酸等维生素。花生还含有一些人体必需的氨基酸，可以促进大脑发育，增强记忆功能。花生的好处太多了，这里就不赘述了。我只想说一下花生不适合哪些人吃:
花生虽然好，但是肠胃疾病(如胃炎、胃溃疡)患者还是要少吃或者不吃，因为花生中蛋白质和脂肪的含量还是比较高的(花生中脂肪的含量在45%左右，蛋白质的含量高达30%)。
还有，对于肝胆疾病患者来说，最好不要吃，因为花生含有较多的脂肪和蛋白质，会增加肝胆的负担，可能会加重患者的病情。
另外，痛风患者不宜吃花生。曾经有一位30岁的男性患者痛风发作。他以前曾因饮酒和吃海鲜引起痛风。病情好转后，他很少再喝酒吃海鲜，但痛风还是再次发作，这让他感到很困惑。原来他很喜欢吃花生。平时晚上吃完饭看电视他能吃半斤花生。这是因为花是高脂肪、高蛋白食物，会影响和降低患者尿酸的排泄，使痛风症状复发或加重。所以痛风急性发作期间要禁食花生，即使症状缓解也要少吃。
当然，有些对花生过敏的人一定不能吃。美国人对花生更过敏(约占美国人的1%，过敏患者摄入100ug花生蛋白即可诱发过敏反应。据统计，美国每年有100多名患者死于花生过敏)。在中国，对花生过敏的人很少，而且是极少数人。
花生是中国最常见的坚果，花生籽是过年必备。如果任何人都不应该吃东西，那当然更多的是尽量少吃。
吃有害食物的人肯定是不能吃的。首先，对花生过敏的人。预包装食品中注明过敏源，坚果很常见。坚果过敏很有特点。对花生过敏的人不一定对核桃过敏，所以对花生过敏的人是很明确的一群人，不是所谓的过敏体质。
当然过敏的人很少，大部分都是尽量少吃的人。
有两种人应该尽量少吃，一种是肥胖，一种是高血脂。花生中含有大量的油脂，油脂是充满能量的，所以肥胖的人要尽量控制食用量，同样，高血脂的人也是。
还有一些人要分时段吃，比如痛风患者。痛风患者在发作期应严格食用低嘌呤食物，花生虽不是高嘌呤食物，但也不低。发作时尽量不要吃，但如果只是尿酸高，没有痛风发作，少量吃也没什么大问题。
赵薇，注册营养师，欢迎关注。
花生是我们日常生活中常见的食物。它营养丰富，对人体健康有很多好处。但是这种食物并不适合所有人。如果有些人吃花生，可能会给他们的生命带来危险。那么，什么样的人不该吃花生呢？
首先痛风患者:痛风是嘌呤代谢紊乱引起的疾病。所有痛风患者都会出现高尿酸血症。因为高脂饮食会使尿酸分泌减少，加重病情，痛风患者不宜吃花生。
二、胆囊切除术患者:胆汁对于消化吸收体内脂肪非常重要。进食后，胆囊会将胆汁分泌到十二指肠，促进消化吸收。高蛋白、高脂肪的食物会强烈刺激胆囊，从而促进胆汁的分泌。对于做过胆囊切除术的患者来说，体内无法储存胆汁，所以肯定会影响花生等油料作物中脂肪的消化。
三、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者:这类患者中，很多人经常出现慢性腹痛、腹泻或消化不良。所以他们应该减少日常饮食中的脂肪和脂肪含量。虽然花生含有较高含量的蛋白质和脂肪，但很难被人体消化吸收，因此不适合这些患者。
四、想减肥的人:花生含有丰富的热量和脂肪。吃100克油炸花生，意味着给你的身体增加581千卡热量，相当于300克馒头所含的热量。所以，想减肥的人要远离花生。
五、高脂蛋白血症患者:饮食不合理是高脂血症的重要主要原因之一。因此，高脂血症患者饮食治疗的原则是减少热量、饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是一种高脂肪高热量的食物。吃多了会加重病情，导致冠心病等心血管疾病。
总之，花生虽然含有各种营养成分，如硫胺素、核黄素、烟酸和各种矿物质，但不适合上述五类人群。所以，那些人在日常饮食中要注意远离花生。
花生是最容易辨认的坚果之一。身边的家人朋友都没听说过谁没吃过花生。可以说是妇孺皆知。如果问什么样的人从来不吃花生，恐怕只有一种人，就是对蛋白质严重过敏的人。
花生含脂肪最多，生花生仁含脂肪44.3%，差不多一半，可以用来榨油。所以，肥胖的人、高血脂的人、肥胖相关的糖尿病、高血压的人都不能吃太多花生。一不小心就会吃多了长胖！但是，没有必要要求永远不吃，因为花生中除了脂肪还有很多蛋白质。生花生的蛋白质含量为24.8%，在所有坚果中名列前茅。适量吃花生可以补充大量蛋白质，对大家都有好处。
正是因为蛋白质非常多，所以对蛋白质严重过敏的人一定要注意，可以把花生纳入空腹。蛋白质的过敏主要是由于食物中的蛋白质进入体内，被免疫系统视为侵入性病原体，免疫系统释放出一种特异性免疫球蛋白E，与食物结合产生许多化学物质，轻者可引起皮肤红肿，重者出现频繁腹泻、消化不良、头痛、咽喉痛、哮喘等过敏症状。这个特殊群体真的不应该吃花生。
花生，坚果种子的一种，是人们日常饮食中长期食用的食物，花生和大豆一样，被称为蔬菜肉和素肉。
花生富含能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B、维生素E、钙、磷、钾、镁、锌、硒等矿物质。花生中含有的脂肪油可以润肺止咳；花生衣能凝血；花生中所含的脂肪油和优质蛋白质能滋养催乳；另外，花生中含有的大量膳食纤维可以润肠通便；花生中所含的亚油酸还能降低血清胆固醇；而花生中含有的白藜芦醇可以预防心脑血管疾病。
可以说花生的营养价值很高，种子可以用来榨油，有一定的利用价值。价格很平民，所以深受百姓喜爱。
花生一般可以食用。如果有人不应该吃花生，那应该是对花生过敏的人。因为花卉过敏会导致低血压、面部和咽喉肿胀，严重时会导致呼吸障碍或休克。
据英国研究人员统计，英国每200人中就有1人对花生过敏，必须引起重视。
虽然花生含有丰富的各种营养成分，但由于其能量较高，吃多了容易导致肥胖，所以每次最好吃50克左右。
除了对花生过敏的人，其他人绝对禁止吃花生。比如胆囊切除的人，肥胖的人，上火的人，都不要多吃。
花生最好的吃法是煮，因为油炸或油炸的花生更干燥，能量更高。
当然，对花生过敏的人千万不要吃花生，因为后果很严重！颜！沉重！
根据科学研究，有EMSY基因缺陷的人要特别注意花生过敏，但通常儿童期没有花生过敏，一般不用太担心。另外，5岁前没有吃过花生的孩子可能更容易发生花生过敏。
上图:花生过敏的宝宝好可怜。
加拿大研究人员在2017年的一项研究中发现了与花生过敏相关的新基因，这进一步证明了基因在食物过敏的发展中发挥了作用，并为未来的研究、改进诊断和开发新的治疗方案打开了大门。
这个基因被称为c11orf30/EMSY，已知它在其他过敏相关疾病中发挥作用，如湿疹、哮喘和过敏性鼻炎。加拿大研究人员的这项研究首次将EMSY位点与食物过敏联系起来。这些结果表明，该基因不仅在食物过敏的发展中起重要作用，而且在一般过敏倾向中起重要作用。这项研究的结果发表在2017年11月的《过敏与临床免疫学杂志》上。
上图:EMSY基因编码的EMSY蛋白的分子结构(反正就是一堆螺旋链，只是中间有些链掉了或者错了，会导致严重过敏)
食物过敏是遗传和环境因素共同作用的结果，但令人惊讶的是，与这种疾病的遗传基础相关的研究数据令人惊讶的是，基因在过敏性疾病中是决定性的。花生过敏多发生在儿童期，很少发生在成年期。上述研究提到，大约1%的加拿大成年人和2%至3%的加拿大儿童受此影响，他们的症状可能非常严重，甚至危及生命。
上图:找到了这篇研究论文的索引和原文，看了一下大概的概述(这里搬砖了，因为太专业了)。论文原文地址:https://www。jacinonline.org/article/s0091-6749(17)31574-9/full text以上:本研究中对壁面影响最大的SNP位点，如果有同学检测过该基因(估计要检测全基因组)可以对比一下。
在这组加拿大研究人员的研究中，他们分析了从加拿大花生过敏登记处(CanPAR)招募的850名花生过敏患者和近1000名无花生过敏的健康人的DNA。该团队通过全基因组关联研究(GWAS)扫描了DNA中超过750万个遗传标记，以找出哪些基因可能增加食物过敏的风险。该小组还分析了来自美国、澳大利亚、德国和荷兰的其他六项基因研究的结果。
他们最终发现EMSY与花生过敏和食物过敏风险增加有关，另外5个可疑基因也受到怀疑。
该团队的研究结果表明，中间丝相关蛋白基因的缺陷会增加儿童花生过敏的风险，但中间丝相关蛋白基因的突变只存在于20%的过敏病例中，这意味着全基因组关联研究(genome-wide association studies，GWAS)研究对于揭示具体的基因机制更为重要。
目前，研究人员开发食物过敏新疗法的障碍之一是难以确定需要靶向的具体基因和生化途径。上述研究结果表明，EMSY基因可能是未来预测和管理食物过敏治疗的有用靶点之一。
脂肪肝的人可以天天吃花生吗
花生对我们来说并不陌生，我们大多数人从小就吃花生。花生是一种很常见的食物，也是老少皆宜。
虽然花生很普通，但小小的花生营养丰富，价值不菲，不仅能补充营养能量，还能滋养身体，让身体更健康。生活中，花生被称为长寿果。可见花生是一种非常好的食物，平时时不时吃几个也是可以的。
虽然大家都吃过花生，但是并不太了解花生的营养价值，可能也不知道经常吃花生的好处。我现在就给大家解释一下。
需要了解的六大健康益处
1.降低胆固醇虽然花生油的含量很高，但是花生油是一种不饱和脂肪酸，花生中含有一种能够促进人体内胆固醇分解为胆汁酸的物质。
而且这种胆汁酸比较容易排出体外，可以帮助降低体内的胆固醇含量。而且花生油本身就是不饱和脂肪酸，不像动物脂肪那样容易导致肥胖，有助于预防中风、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病。
2.抗衰老
花生含有丰富的维生素E，可以帮助滋养我们的皮肤，起到美容养颜的作用。而且维生素E有一定的抗氧化作用，可以起到抗衰老的作用，对健康非常有益。
3.提高记忆力
花生含有烟酸、核黄素等多种维生素，对提高记忆力有帮助。而且花生油还含有丰富的锌，有利于增强我们的记忆力，促进孩子的智力发育。
4.改善凝血和止血功能
花生富含多种维生素，其中花生含有维生素K，有止血的作用。尤其是花生的红衣能促进体内血小板含量的增加，增强血小板的作用，抑制纤维蛋白的溶解。所以吃花生可以提高凝血止血的功能，非常好。
5.补钙壮骨
花生的钙含量也比较好。虽然不是特别高，但是花生中含有的油脂是不饱和脂肪酸，有助于促进钙的吸收，也就是说吃花生有利于钙的吸收。
如果钙吸收好，可以起到很好的补钙作用，对于老年人可以预防骨质疏松，对于中年人可以强健骨骼，对于青少年可以促进骨骼发育。平时吃花生好处多多。
6.润飞智客
花生富含油脂，主要是不饱和脂肪酸，可以润肺止咳。如果经常咳嗽，痰中带血，吃花生会有很好的效果。
吃花生要注意的四件事
1.如果你过敏，不要吃花生
虽然花生老少皆宜，但大多数人都能吃。然而，有些人对花生过敏。如果这样的人吃花生，可能会有危险。
因为花生中有一种特殊的过敏原，而且花生的过敏发作非常快，值得注意的是，过敏人群一旦食用花生可能会有生命危险。
2.消化不好的人应该少吃
花生是坚果的一种，消化不那么容易。此外，花生富含油脂，往往需要胆囊、肝脏等器官的帮助才能有效消化。
消化能力差的人，尤其是胆囊炎、脂肪肝、肝功能异常的人，不宜吃花生，否则可能会增加消化道负担，给身体带来伤害。
3.花生不应该油炸
很多人喜欢炒或者炒花生。这样做虽然可以让花生更美味，但是容易破坏花生的营养价值，而且会增加花生的热量，更容易发胖。如果长期食用，对身体并不是很好。
4.咸花生不宜多吃
咸花生，又称咸花生或咸花生，总之在加工过程中会加入大量的盐。这样真的可以让花生更美味，也是非常好的开胃菜。
然而，现在人们吃很多盐。如果他们多吃咸花生，就容易导致盐分摄入过多，容易导致高血压和心血管疾病，不利于身体健康。
吃花生最好的方法是什么？
花生想吃的健康又有营养。建议花生晒干或者水煮，然后注意煮的时候不要加太多盐。
这样做出来的花生往往营养成分完整，营养价值高，容易吸收，口感非常好。平时吃几粒或者十几粒对身体有好处，值得一试。
