南瓜的营养价值
南瓜，也称为西葫芦。它的营养价值是:
1.美人美人。西葫芦的皮很薄，水分丰富，西葫芦中的维生素C含量丰富，所以西葫芦有一定的美容养颜功效。如果经常食用西葫芦，可以使皮肤有光泽、红润、有弹性，有效改善皮肤暗黄、干燥的症状。所以西葫芦是一种可以起到美容作用的蔬菜。
2.改善便秘。西葫芦还含有一种叫纤维素的物质，可以帮助人体肠胃蠕动加快，促进人体消化吸收。如果排便不畅，有便秘的症状，可以适量吃一些西葫芦，可以缓解便秘。
3.提高免疫力。西葫芦中还含有一种叫抗干扰剂的诱导剂，所以经常吃西葫芦可以提高人体免疫力，促进人体新陈代谢，提高人体机能，所以吃西葫芦可以抵抗一些小病。
4.减肥。西葫芦的热量特别低，所以如果人们需要减肥，可以吃西葫芦来达到饱腹感。西葫芦有减肥的功效。
5.疾病的预防和治疗。西葫芦本身的营养价值就很丰富。西葫芦不仅营养丰富，而且对人体的一些常见病也有一定的辅助治疗作用。如果经常使用西葫芦，可以有效缓解肝硬化、水肿、腹胀等疾病的症状。
扩展信息:
西葫芦虽然很好，但是有些人是不能吃的，一定要煮熟了再吃。千万不要生吃。还有，煮西葫芦的时候，不要煮的太烂，这样不仅会影响口感，还会造成西葫芦营养价值的损失。
不能吃西葫芦的人:
1.有些胃病或脾胃功能不好的人不能吃西葫芦。
2.西葫芦虽然含糖量不太高，但是糖尿病人不能吃西葫芦。
2.虽然西葫芦是一种具有保健功能的食品，但是虚寒或糖尿病人绝对禁止食用西葫芦。
参考来源:百度百科-北瓜(葫芦科一年生藤本植物)
参考来源:人民网-西葫芦有什么营养价值？谁不能吃西葫芦？
吃南瓜对身体好吗
吃南瓜对身体好。
北瓜，又名西葫芦。西葫芦含有极低的热量。西葫芦非常适合作为油腻餐的配菜。一杯切片西葫芦仅含19千卡热量，比等量的绿色蔬菜(如西兰花、抱子甘蓝)少40%~50%。
西葫芦对心脏有好处。西葫芦含有相当数量的钾，每杯西葫芦的钾含量达到295毫克，是每日推荐摄入量的8%。美国心脏协会认为，钾可以降低人们中风和心脏病的风险。西葫芦还含有大量的维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，有助于血细胞内膜更好地发挥作用，降低血压，防止动脉堵塞。
西葫芦是最好的意大利面搭配。西葫芦可以添加到各种面食中食用，从而减少从食物中摄入的总热量。
西葫芦不总是绿色的。西葫芦也有黄色品种，很容易和南瓜混淆，但它们是完全不同的蔬菜。两个品种营养价值差别不大，但黄皮西葫芦吃起来更甜。
扩展信息
西葫芦的功能:
1.美人美人。西葫芦的皮很薄，水分丰富，西葫芦中的维生素C含量丰富，所以西葫芦有一定的美容养颜功效。如果经常食用西葫芦，可以使皮肤有光泽、红润、有弹性，有效改善皮肤暗黄、干燥的症状。所以西葫芦是一种可以起到美容作用的蔬菜。
2.改善便秘。西葫芦还含有一种叫纤维素的物质，可以帮助人体肠胃蠕动加快，促进人体消化吸收。如果排便不畅，有便秘的症状，可以适量吃一些西葫芦，可以缓解便秘。
3.提高免疫力。西葫芦中还含有一种叫抗干扰剂的诱导剂，所以经常吃西葫芦可以提高人体免疫力，促进人体新陈代谢，提高人体机能，所以吃西葫芦可以抵抗一些小病。
4.减肥。西葫芦的热量特别低，所以如果人们需要减肥，可以吃西葫芦来达到饱腹感。西葫芦有减肥的功效。
5.疾病的预防和治疗。西葫芦本身的营养价值就很丰富。西葫芦不仅营养丰富，而且对人体的一些常见病也有一定的辅助治疗作用。如果经常使用西葫芦，可以有效缓解肝硬化、水肿、腹胀等疾病的症状。
参考来源:百度百科-葫芦科南瓜(葫芦科一年生藤本植物)
南瓜花的营养价值和功效
南瓜花的营养价值和功效
营养价值和功效南瓜花含有极其丰富的营养物质。北瓜1号花的营养价值和功效。北瓜的味道和口感
北瓜味甘，稍苦，微温；归肺经。
2.医学经典
慈航活书:润肺止咳平喘，化痰止咳。
3.中医辨证
北瓜味甘，微温无毒，具有润肺止咳、除烦止嗽、止咳化痰、平喘的作用，对感冒、咳嗽、小儿百日咳、口渴等有利于食疗和促进康复治疗。
4.当代科学研究
北瓜中含有丰富多彩的锌，能参与人体内核苷酸和蛋白质的生成，是肾上腺生长激素的原始成分，能促进身体的不适。还含有甘露醇，有很好的保湿作用，可以减少排泄物中的内毒素对身体的危害，有降血糖解渴的实际作用。此外，南瓜中常含有水杨酸，能结合和清除人体内的细菌内毒素和其他有毒物质。
服用的注意事项和禁忌症
(1)胃热过盛、气滞血瘀、体内湿热郁结者，忌食京瓜。
(2)有脚气、黄疸的患者要慎吃瓜。
(3)患疮、疖、疖、肿的人暂时不要吃南瓜。
(4)胃溃疡患者不适合吃北瓜。
此外，北瓜又名太阳瓜，具有清热解毒、利水利尿、除烦止渴、止咳润肺、消肿散结的作用，适用于湿热体质的咳嗽咳痰者。北瓜还有丰富多彩的水，可以滋养肌肤，调节身体新陈代谢，有瘦身抗癌的作用。还能健脾养胃，补气，提高机体免疫能力。另外，南瓜的含糖量很低，非常适合糖尿病人服用。平时可以吃的比较适度。另外，要调整生活作息，注意营养搭配。甜瓜花的营养价值和功效。甜瓜的营养成分具有补中的功效。我们大多数人都有气虚的症状。如果我们长期服用甜瓜，不仅可以补充我们缺乏的气血，还可以丰富我们的味觉。即使是没有任何症状的人也可以经常吃甜瓜，反正我最喜欢甜瓜，吃不够。
2.南瓜的营养成分是维生素C和维生素b。这两种维生素是我们身体不可缺少的，也是需求量最大的。维生素C可以美白我们的皮肤，维生素B可以增加我们的免疫力，这些都有很好的效果。我们必须积极利用南瓜中的维生素，所以我们不能浪费它们。
3.北瓜的营养成分有:锌、磷等微量元素。我们都知道微量元素是最难补充的，尤其是对宝宝。如果他们体内缺锌，他们就不会吃东西。如果他们长期不吃东西，很容易导致他们身体的其他疾病。当他们生病时，他们将不得不吃药。多补充一些微量元素让自己的身体少生病是多么痛苦的事情。
注意:
点评和建议:以上是我为大家收集的一些红薯的营养价值。大多数人都可以吃，除了糖尿病患者。每个人都可以吃，即使他们什么都不缺。它们很好吃。西葫芦花的营养价值和功效
西葫芦是葫芦科南瓜的一个变种，一年生藤本草本植物。可食用的部分是它的果实。北瓜又名桃南瓜、吊瓜、红瓜、三脚架瓜、凸脐瓜、红南瓜等。果实扁圆形，像扁圆形的南瓜，果皮多为暗橙黄色或橙色。夏季开黄色铃铛状小花，秋季脐周围突出四足，形成十字形深沟。表面光滑呈柿红，脐突呈灰色，与柿红交界为绿色。果实直径约9~16厘米，果肉淡黄色，种子多呈扁圆形，长约1厘米，可食用。北瓜是南瓜的一个品种。它具有一定的观赏价值，人们经常把它陈列在办公桌上以供观赏，存放时间长了也不会干枯腐烂。如果在果皮上雕刻花卉、字画，会增加房间的文化氛围。我国南北均有栽培，主产于河北、江苏、广西、四川等省。
生物成分
据测定，每100克南瓜含热能18千卡，水分94.5克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，碳水化合物3.9克，膳食纤维0.6克。还含有维生素a、b、B2和b、B12、C、E，钙、磷、铁、锌、铜、钼、硒等微量元素，以及别嘌呤、甾醇等物质。
北瓜的食用营养极其丰富。由于产量相对较低，种植量有限。有时候不是在菜市场能看到，是在花鸟市场。作为休闲食品，配以葱、姜、糖、蜂蜜、桂花，风味独特，口感优雅。
功能和功效
1.*性向和口味
北瓜味甘，微苦，微温；归肺经。
2.医学经典
慈航活书:润肺平喘，止咳化痰。
3.中医辨证
北瓜味甘，微温，无毒。具有润肺除烦、止咳平喘的功效，有助于外感感冒、咳嗽、老年哮喘、小儿百日咳、烦渴的食疗和康复。
4.现代研究
北瓜富含锌，可参与人体内核酸和蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，可促进人体生长发育。还含有甘露醇，有很好的通便作用，能减少粪便中毒素对人体的危害，有降血糖解渴的作用。此外，南瓜中所含的果酸可以结合和排除人体内的细菌毒素和其他有毒物质。
应该注意和避免进食的人
(1)胃热过盛、气滞中度、湿热郁结者不宜吃北京瓜。
(2)有脚气、黄疸的患者要慎吃瓜。
(3)患疮、疖、疖、肿的人暂时不要吃南瓜。
(4)胃溃疡患者不宜吃南瓜。
传说
1.北瓜形状的传说
相传明朝嘉靖皇帝为了长生不老，听信了方士的蛊惑。最开始他把女人月经和中药研究成药丸(也就是当时的红丸)，每天用上等白酒内服，后来发展成吸吮处女的月经初潮。有一天，宫女们受不了嘉靖惨无人道的虐待，就趁嘉靖月经吸收之机，用皮带套住嘉靖的脖子，准备掐死他。幸好管事的太监张光东赶到，叫来了御林军。
他们当场杀死了所有正在吸经的宫女和乐嘉靖的宫女，救了嘉靖一命。就在嘉靖掐住脖子难受的时候，呼出的空气会被来月经的宫女的子宫吹到肚脐上。还好肚子被包了。来过月经的宫女冤死，就把嘉靖的子宫变成了桃南瓜(俗称北瓜)形状，以至于人们经常把桃南瓜陈列在书桌上观赏。而且存放久了也不会干枯腐烂，向后人展示了当年嘉靖皇帝所强调的不良行为。
相传老人去世后，一周是17天(按民俗，前七天其实是六天)，也就是说六天算作七天，一共七周，称为七七。从7月17日到7月77日，所有的家庭成员都要在坟墓前烧一些香烛，纸钱和其他祭祀物品，而燕王在5月7日吃北瓜和燕王在5月7日烧北瓜是必不可少的。为什么？传说人死后都要去阴间报到，阴间分一堂到十堂，报到必须从一堂开始，按顺序进行。
从第一堂主到第九堂主，王艳健谈善良，一路能顺利过关，但第十堂主王艳很厉害，私欲很大，爱吃北瓜，但他是最后一个堂主，所以无法抗拒人，无法达到自己的欲望。于是我想出了一个主意，把自己和地狱五堂对调，这样就能达到目的。所以，五月七日，去上坟祭拜的人，不管家里多穷，也要去北瓜的死亡五堂进贡，否则要砍断死者的手脚才能过去。所以民间有个说法，死了的五王。
西葫芦的主要价值及食用指南
西葫芦一般指西葫芦，又称西葫芦、西葫芦等。西葫芦多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。跟我一起看看北瓜的主要价值吧。
南瓜的主要价值医疗价值
西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙。不同品种每100克可食部分(鲜重)的营养成分含量如下:蛋白质0.6-0.9克，脂肪0.1-0.2克，纤维素0.8-0.9克，糖2.5-3.3克，胡萝卜素20-40克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。可用于辅助治疗水肿、腹胀、烦渴、疮疡、肾炎、肝硬化和腹水。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利湿、消肿散结的功效。可用于辅助治疗烦渴、水肿、腹胀、疮疡、肾炎和肝硬化腹水。能增强免疫力，起到抗病毒和抗肿瘤的作用；能促进人体胰岛素的分泌，有效预防糖尿病，预防肝肾疾病，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
食用价值
西葫芦含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸等物质，其钠盐含量很低。适合人群的北瓜食用指南
适合糖尿病、肝病、肾病患者食用；肺病患者宜吃白糖西葫芦。
不要食物:西葫芦不应该生吃。脾胃虚寒的人要少吃。
预防措施
高温炒蔬菜会释放致癌物:炒西葫芦是第一致癌物。& ldquo南瓜、大蒜、洋葱等蔬菜一旦高温油炸会产生可能致癌的丙烯酰胺。& rdquo南瓜面筋汤的配方介绍
成分:
西葫芦、苋菜、味精、盐、酱油、香醋、香油、胡椒粉。
练习:
1.将鲜嫩的西葫芦去皮，
2.将空锅中的水煮沸，直到水沸腾。将面筋、瓜片、苋菜同时放入锅中，烧开。加入味精、盐、酱油、香醋、香油、胡椒粉拌匀。
番茄酱西葫芦
材料:
嫩西葫芦1个，番茄1个，青椒1个，大蒜2瓣，盐，味精，
练习:
1.西葫芦洗净。
2.将西红柿用开水焯一下，去皮，切成小块。
3.青椒切丝，大蒜切片备用。
4.锅中植物油加热，放入番茄片，翻炒出汁。
5.加入西葫芦、青椒片和蒜片翻炒。
6.等差不多熟了，放适量盐和少许味精，出锅。
