百合的功效和作用是什么
1。润肺止咳
鲜百合含有粘液，能润燥清热，所以百合非常适合秋季食用。
2.镇静安神
百合可以清心除烦，宁心安神，精神恍惚，失眠多梦，心情抑郁，伤心欲哭等。
3.美丽美丽
百合洁白娇嫩，新鲜，富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞新陈代谢。经常吃百合有一定的美容功效。
扩展信息:
百合的妙用
1.百合粥:取百合30克，洗净切碎，糯米50克，加水400毫升，煮至米汤粘稠，加冰糖适量，早晚温服。此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用，适用于秋燥引起的皮肤干燥、心烦、干咳、便秘等人群。
2.白宇沙参饮:取百合30克、玉竹30克、沙参30克，洗净，加水适量煎汤，汁中加冰糖适量，内服。此汤适用于秋燥引起的咽喉口干。
3.白宇苹果汤:百合、玉竹各30克，陈皮6克，大枣10枚，苹果3个。前四味洗净，苹果去皮切片，一起煮汤，加适量冰糖，吃百合、苹果、大枣等。
参考来源:人民网-不是所有人都能吃百合？三种百合冬燥药膳
参考来源:人民网-秋季润肺细数百合的九大功效
百合有什么营养价值，什么样的人不适合吃百合
虽然百合是滋补美味的食物，但由于其味甘、寒、润泽，所以不适合感冒、咳嗽、便溏等。
百合的营养价值
1.百合的营养价值主要含有生物碱和生物素、秋水仙碱等营养成分。它有很好的营养作用，尤其对病后虚弱和神经衰弱。支气管不好的人可以吃百合，有助于改善病情，因为百合可以缓解食、服、燥。具有润肺、清心、和中的功效。止咳止血，开胃安神。
2.百合中的硒、铜等微量元素具有抗氧化、促进维生素C吸收、明显抑制黄曲霉毒素致突变的作用。常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗。有助于增强体质，抑制肿瘤细胞生长，减轻放疗反应。
不建议生吃。因为百合有点凉，生吃难免拉肚子。最好的吃法是煮粥。
百合粥的三种做法:
1.百合粳米粥:050克，粳米:60克。粳米和粳米分别洗净，放入锅中，加水，文火慢炖。百合和粳米煮好后，加点糖吃。特别适合中老年人、体弱多病、失眠、低烧易激惹的人。此外，百合粥中加入银耳可以滋阴润肺。
2.百合绿豆粥:鲜百合50克，绿豆50克，粳米100克。将新鲜的百合花瓣、绿豆、粳米洗净，一起放入砂锅中，加入适量的水，文火煮开，煮熟后服用。润肺止咳，清心安神，清热解毒。
3.薏仁百合粥:薏仁30g，百合6G。薏苡仁百合洗净后，用温水浸泡20分钟，加足水，用武火煮沸。用小火煮，直到约伯的眼泪开花，汤变浓。早晚空腹吃。可以加点糖或者蜂蜜调味。此粥具有滋补、润燥、滋补的功效。适用于面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等。
百合有多种吃法。除了粥，还可以炒菜、煲汤。其中百合红枣汤、百合莲子汤、绿豆百合汤、百合地鸡汤、百合桂圆汤、百合煎鱼片、百合莲子银耳汤都是餐饮中很常见的。
百合的功效是什么？
1。润肺止咳
鲜百合含有粘液，有润燥清热的作用。中医常可治疗肺热引起的肺燥或咳嗽。所以百合很适合秋天。
2.镇静安神
百合入心经，微寒，能清心除烦，宁心安神。用于发热后余热、恍惚、失眠多梦、抑郁、悲伤、啼哭等症状。
3.抗癌
百合含有许多活性生物碱。以1 μ g/ml的浓度体外培养时，能抑制癌细胞的增殖，具有明显的抗癌作用。现代药理研究证实，百合对实验性小鼠肉瘤-180和宫颈肿瘤-14有较强的抑制作用。研究证实，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞生长，缓解放疗反应。比如加入薏米可以提高抗癌能力。
4.增强免疫功能
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖能提高人体免疫力。每天服用百合水提取物两次，连续服用10天，可显著增强机体活力，抑制2，4-二硝基氯苯引起的迟发性过敏反应，增加外周血白细胞数量。百合多糖250 μ g/ml与淋巴细胞共培养可显著促进DNA和RNA的合成，同时提高淋巴细胞的存活率。
5.镇静和催眠
百合中含有百合苷，具有镇静催眠作用。实验表明，每晚睡前服用百合汤，可以明显改善睡眠，提高睡眠质量。
6.美丽美丽
百合洁白娇嫩，新鲜，富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞新陈代谢。经常吃百合有一定的美容功效。
百合的功效与作用
百合真的是中药里用的。自古以来，百合作为一种常用的中草药，有着太多的功能和作用。今天，边肖将为大家简单介绍一下这种百合的功效和作用。来看看吧！我没想到莉莉治病这么好。
百合是一种多年生草本植物，具有观赏性花朵和可食用的地下鳞茎。它的食用和药用价值是在公元4世纪发现的。主要分布在北半球的温带地区，如东亚、欧洲和北美。世界上已发现100多种，中国是主要原产地，有50多种，是百合的天然分布中心。在西方，它以纪念圣母玛利亚命名，象征国家独立和经济繁荣。在中国，百合有百年和谐、家庭美满、大爱和深深祝福的寓意。
百合的观赏价值毋庸置疑。其营养价值、药用价值、食用价值也很受欢迎，被誉为各类蔬菜之尊。每逢佳节倍思亲，民间都有互赠百合，或将百合做成蛋糕招待客人的习俗。
百合的功效与作用
(一)百合的功效
中医认为，百合味甘微苦，微寒，性平，无毒，入心、肺、肠、肠。润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。治疗肺结核久咳，咳痰带血，百合病，心悸，失眠多梦，烦躁不安，心痛，喉炎，胃阴不足胃痛，排便不利，水肿，痈，疮，脚气，产后出血，腹胀，身痛。
本经:治邪气引起的腹胀、心痛。利尿，补中益气。
别录:消除浮肿、饱胀、寒热、全身疼痛、乳房困难、喉炎、止眼泪。
药性理论:治脚气，治热咳嗽，除急，除痞，除心痛。
本草:百合的作用是益气养阴，在补正的时候能更好的祛邪。
食疗本草:主体急躁。
本草:伤寒后治百合病。
草药错误:消除流行病和咳嗽不良反应。
医学概论:治肺痿痈。
《纲要》补遗:清痰泻火，补虚。
本草舒舒:百合，腹胀之主邪。
本冯静元:百合能补土清金，止咳利水。
本草从新:朱尔云说:久咳之人，必有肺气虚，虚者宜克制。
《医林简编》:百合宜采撷使用，适用于内热不足、咳嗽肿痛者。用生姜，正好相反。
本草正义:百合为甘寒之品。
日华子本草:安心、勇敢、志气、五脏。
上海常见中草药:治肺热咳嗽，慢性干咳，热病后虚热，心神不宁。
(二)百合的功能
润肺止咳功能
鲜百合含有粘液，有润燥清热的作用。中医常可治疗肺热引起的肺燥或咳嗽。
宁心安神
百合入心经，性微寒，可清心除烦，宁心安神，用于发热、恍惚、抑郁、悲伤、哭闹等症。
美容美容效果
百合洁白娇嫩，新鲜，富含粘液和维生素，有利于皮肤细胞新陈代谢。经常吃百合有一定的美容功效。
抗癌和抗癌作用
百合含有多种生物碱，可预防白细胞减少，升高血细胞，治疗放化疗后的血细胞减少。百合还能促进和增强体内单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，所以百合对多种癌症有很好的预防作用。
抗肿瘤效果
百合有助于抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应，提高机体的体液免疫能力，对各种肿瘤疾病有一定的治疗作用。
增强免疫力
百合中的蛋白质、氨基酸和多糖能提高人体免疫力。
改善睡眠的效果
百合中含有百合苷，具有镇静催眠作用。每晚睡前服用百合汤，能明显改善睡眠，提高睡眠质量，对失眠多梦有很好的疗效。
对急性关节炎的辅助治疗作用
百合富含秋水仙碱，能快速消炎，有效止痛，对通气发作引起的急性关节炎症有辅助治疗作用。
抗衰老效果
百合含有矿物质、维生素等多种营养成分，能促进人体营养代谢，增强人体抗疲劳、缺氧的能力，同时清除体内有害物质，延缓衰老。
健胃效果
百合中含有果胶和磷脂，服用后能保护胃黏膜，治疗胃病。具有治疗热郁胃痛的功效。
清热解毒的功效
百合中的有效成分可以清热解毒，人们经常用百合来清除食物饮用后留下的一些毒素。
止咳化痰平喘
百合可以止咳、祛痰、平喘。结果表明，百合水提取物能延长二氧化硫引起的咳嗽潜伏期，减少咳嗽次数，显著增加酚红排出量。百合水煎剂能缓解小鼠氨水引起的咳嗽，小鼠肺灌流增加了流量，并能对抗组胺引起的蟾蜍哮喘。
结论:看了这么多百合的营养价值、功效和作用，是不是觉得很惊讶？一株小小的植物却有如此多的营养价值、功效和作用。真的很神奇。这些都是大自然赐予人类的珍宝！
