菠萝的营养价值和功效
1菠萝的营养成分
菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素B、C、磷、柠檬酸和蛋白酶。
2减肥秘诀菠萝的汁液丰富，能有效水解脂肪，每天可以有效地用来吃菠萝或喝食物中的菠萝汁。
健胃健脾菠萝具有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。菠萝诱人的香味来自其成分中的丁酸，具有刺激唾液分泌、促进食欲的作用。
菠萝中含有的3种蛋白质分解酶可以分解蛋白质，帮助消化，所以对于长期吃太多肉和油腻食物的现代人来说，是非常适合的水果。
菠萝的营养价值
许多人通常喜欢吃菠萝。其实菠萝不仅味道很好，而且营养价值非常丰富。下面介绍一些关于菠萝的相关知识，让大家对菠萝有一个更全面的了解和认识。
菠萝的营养价值其实菠萝的营养价值非常丰富。菠萝富含蛋白质、糖、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、蛋白质分解酶以及钙、磷、铁等矿物质元素。而且菠萝中的维生素C含量特别高。相关研究表明，菠萝中含有的蛋白质分解酶可以分解蛋白质，帮助蛋白质在我们体内消化。所以对于长期吃太多肉和油腻食物的现代都市人来说，菠萝是一种非常适合大家的水果。另外，因为菠萝吃起来很香，很诱人，它含有一种叫丁酸的营养物质，可以刺激我们的唾液分泌。其实菠萝味道甘甜微酸，属于寒性水果的一种，所以有非常好的清热解暑的功效，而且菠萝还可以帮助我们生津止渴，利尿。而且在菠萝中，有一种和我们的胃液非常相似的酶，可以帮助我们分解消化蛋白质。
菠萝的功效和作用菠萝可以帮助我们增进食欲。因为菠萝中含有一种叫做菠萝酶的营养物质，可以帮助我们有效分解蛋白质，而且在吃饭前吃菠萝可以帮助刺激我们的唾液分泌，从而帮助我们刺激食欲，增加食欲。菠萝还有促进消化的功效和作用。菠萝中含有一种叫做蛋白酶的物质，可以帮助我们分解食物中的蛋白质，从而帮助我们增强肠胃蠕动，从而有效帮助我们加强肠胃的消化能力。对于经常便秘的人，建议多吃菠萝，可以预防便秘。菠萝也可以帮助我们减肥。菠萝中含有的一些酶可以有效的帮助我们分解体内脂肪，所以可以帮助我们减少体内堆积的多余脂肪，可以帮助我们减肥。吃菠萝还可以帮助提高我们身体的免疫力。菠萝富含维生素C、糖、蛋白质柠檬酸盐和葡萄糖。这些物质可以有效地帮助我们提高身体的免疫力，从而降低疾病的概率，菠萝还可以帮助我们美容养颜。菠萝含有丰富的维生素B、维生素C等相关维生素，因此可以帮助我们保湿美白肌肤，具有非常好的美容效果，可以让我们的皮肤更加美丽润泽。
如何削菠萝皮很多朋友平时都吃菠萝，削菠萝皮的问题很头疼。下面就来介绍一下菠萝的削皮方法。先把买来的菠萝用清水洗干净，然后用刀把菠萝的一端和另一端切掉，然后像切西瓜一样从中间把菠萝切成两半，这样最好是分成两半，然后用刀把每一半均匀地切开，这样菠萝就变成了四份，然后把四份均匀地切成八份，再用水果刀在每一小份上均匀地划几刀。注意不要把菠萝完全切开，最后沿着菠萝的皮从一端剥开，这样就可以剥菠萝了。在切菠萝的过程中，要记住菠萝的底部是可以切掉的，这样他就可以直立在展板上，然后大面积的从顶部垂直削去果皮。这里需要注意的是，切开的果皮要有一定的厚度，这样可以把菠萝的刺剪掉，把留在果肉里的菠萝用锋利的水果刀一个一个挖出来。每次都挖得足够深。如果仍然有一些尖刺，在周围挖更多的果肉，这样就可以去除尖刺。另外，吃菠萝之前，别忘了用盐水泡一下，这样味道会更好。
菠萝需要用盐水浸泡吗？很多人想知道吃菠萝时是否需要用盐水浸泡。其实菠萝不仅酸酸的，多汁的，而且营养丰富，包括微量元素和维生素，可以帮助我们有效的补充身体需要的一些营养。这对我们的健康非常有益。有些人吃了菠萝后可能会口腔红肿。这是因为菠萝中含有一种非常特殊的物质，这种物质有一定的毒性，但是这种酶可以非常有效的溶解在盐水中。所以建议大家吃菠萝前先用盐水泡一下。否则，如果直接吃菠萝，可能会引起一定的过敏反应，导致头痛、腹泻、呕吐，还可能对我们的口腔黏膜和嘴唇的表皮产生一定的影响。但是吃之前用盐水浸泡会破坏这种酶，而且如果浸泡时间不够，这种酶可能不会完全失去活性，可能还是会对我们造成一些过敏现象。所以建议大家在吃之前，将菠萝在盐水中浸泡一定时间，这样不仅可以分解盐水中的这些酶，还可以去除菠萝的酸味，让菠萝吃起来更甜。
以上已经给大家介绍了很多关于菠萝的相关知识，相信大家对菠萝也有了一定的了解和认识。其实菠萝的营养价值非常丰富，对我们的身体有很多作用和功能。可以适当吃一些菠萝，但要注意吃之前先用盐水泡一下。
吃菠萝的好处和坏处
首先，吃菠萝的好处
1.减肥。菠萝减肥的秘诀在于它含有一种神奇的物质叫做菠萝蛋白酶，可以有效的溶解脂肪，防止脂肪沉积。
2.清洗胃部。菠萝蛋白酶能分解食物中的蛋白质，增加胃肠蠕动，帮助消化吸收。
3.美女。菠萝中丰富的维生素B能有效滋养皮肤，防止皮肤皲裂，滋润头发。
4.医疗保健。菠萝中的菠萝蛋白酶可以降低血压，稀释血脂，溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血凝块，促进血液循环，消除炎症和水肿。同时还能消除身体的紧张感，增强身体的免疫力。
二、吃菠萝的坏处有:
1.菠萝和鸡蛋不能一起吃。鸡蛋含有大量蛋白质，菠萝富含果酸。如果两者同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
2.菠萝和萝卜不能一起吃。菠萝富含维生素C，萝卜中含有维生素C酶，可破坏食物中的维生素C。如果一起食用，不仅会破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝中所含的黄酮类化合物转化为二羟基苯甲酸和阿魏酸，诱发甲状腺肿。
3.菠萝和牛奶不能一起吃。菠萝富含果酸，牛奶含有大量蛋白质。如果同时食用，菠萝中的果酸会凝固牛奶中的蛋白质，影响蛋白质的消化吸收。
扩展信息:
挑选菠萝的方法:
1.外观和形态。优质菠萝的果实为圆柱形或椭圆形，两端稍尖，大小均匀适中，果形规则，芽眼少。
2.肉组织。切开后的菠萝，眼浅眼小，内部浅黄色，果肉厚，核细，为优质产品；劣质菠萝果序多，内部组织空隙大，果肉薄，果核厚；未成熟的菠萝果肉脆硬，呈白色。
3.水果硬度。用手轻压菠萝，生菠萝坚硬无弹性；相当扎实，微软的成熟；过度下沉甚至压抑的菠萝就是过度成熟；如果汁液溢出，说明水果已经变质，不能再吃了。
4.闻闻它的香味。菠萝熟不熟也可以通过香气的强弱来判断。成熟度好的菠萝，果皮上能微微闻到香气，而果肉是香的；香果过熟，不长久，易腐。没有香气的水果大多是用生果采摘的，含糖量明显不足，吃起来无味。
参考来源:央视。com食物——减肥还能清胃
菠萝的营养价值和功效
菠萝是一种很常见的水果类型，它含有丰富的营养成分。可以补充维生素，增强体质，还可以补铁补血。菠萝尝起来又甜又酸。它可以降低血压，帮助促进消化。让我们来看看菠萝的营养价值和好处。可以促进新陈代谢。
菠萝果实营养丰富，包括糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、烟酸、蛋白质、脂肪和维生素A、B、C、G；核黄素、胡萝卜素、硫胺素和膳食纤维；无机成分如铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
菠萝果实汁液丰富，纤维软脆，酸甜适中，清香可口，特别含有一种天然的消化成分——菠萝酶，具有类似木瓜酶的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，最有利于饮食保健。在医学上，它具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压、抗癌等功效。适当食用菠萝对肾炎、小便不利、高血压、热咳、咽痛、支气管炎、消化不良、醉酒等症状有很好的治疗作用。菠萝可以有利尿的作用，还具有降血压的作用，有利于消肿和促进食欲。
你知道菠萝的好处。经常吃菠萝，可以促进食欲，还可以降血压，清热解毒。食物对人体的营养价值很高，既能补充人体所需的营养，又能刺激食欲，大家可以放心食用。
