水果和蔬菜还可以制成棒棒糖等新颖的零食。你吃过吗
从甜味开始
甜味,而最简单的分词解释就是舌头感知并传递到大脑的四种味道之一。
糖是每个婴儿的最爱。但如果经常吃糖果,又担心宝宝吃多了会伤牙,而且市面上的糖果里会有很多添加剂,影响宝宝的健康。
所以,今天小北给大家带来自制果蔬棒棒糖和雪梨棒棒糖。因为制作过程是一样的,所以小北以果蔬棒棒糖为例,把过程呈现给大家,让味蕾得到满足,自己也能吃得健康!
果蔬棒棒糖是用当季的新鲜果蔬,搅拌成果蔬泥,用麦芽糖和老冰糖熬制而成。口感香甜,有淡淡的蔬果香气,不含任何色素和香精,不含任何添加剂和防腐剂。是一款健康的棒棒糖,颜色鲜艳,造型可爱,宝宝爱不释手。
棒棒糖可以用菠菜、黄瓜、桑葚、橙子、西瓜、草莓、蓝莓、雪梨、火龙果等配料制成。棒棒糖的味道随着季节的变化而变化,每种味道都有自己独特的香气,非常好吃。
快来和小北一起做吧!
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▲果蔬棒棒糖
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▲悉尼棒棒糖
佐料
雪梨汁180克或果蔬汁30克。
小贴士:你可以替换你喜欢的水果和蔬菜
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加入180克水、75克冰糖和35克麦芽糖,中火加热至140摄氏度。
03
加入30g果蔬汁,搅拌均匀。
04
准备模具,将煮好的糖浆倒入模具中,静置30分钟后脱模。
你以为很简单吗?几道简单的工序就能做出一款健康的零食,不添加人工风味色素和甜味剂,也不伤牙齿。
是不是很Q?想吃的时候可以从冰箱里拿一个,也可以根据自己喜欢的图形在网上买。
如何制作水果棒棒糖
制作水果棒棒糖的材料:橙子2个,麦芽糖20g,冰糖80g。
1.先把两个橙子榨成橙汁,橙汁是两个橙子榨出来的汁,如下图。
2、然后取出适量冰糖打碎,方便下一步融化。
3.将橙汁、冰糖、麦芽糖倒入不粘锅。一定要用不粘锅。大火煮开了,小火继续煮。慢慢搅拌,防止锅底烧焦。
4.当糖浆开始由大气泡变成小气泡的时候,我转到一个小熔炉里继续煨,方便倒糖浆。
5.慢慢将糖浆倒入模子。这一步要快,要稳。糖浆会很快凝固。如果稍微凝固,需要用热水融化。
6.最后让糖浆自然冷却凝固,然后装袋。
婴儿什么时候可以吃棒棒糖?
婴儿喜欢吃甜食,尤其是棒棒糖。宝宝可以吃棒棒糖吗?宝宝吃棒棒糖吗?以下是我为你整理的关于宝宝吃棒棒糖的信息。希望对你有用!
宝宝可以吃棒棒糖吗?
可以,但是不推荐。吃棒棒糖不仅会给孩子的牙齿带来隐患,还有可能被宝宝不小心整个吞下。这么不安全,又没营养,还不如先不给孩子吃。
婴儿多大可以吃糖
在宝宝一岁之前,所有含糖或人工甜味的食物都要尽量避免。因为过度加工的糖不含维生素、矿物质或蛋白质,会影响宝宝的食欲,吃糖后什么都不想吃,妨碍吃健康食品。玉米糖浆、葡萄糖和蔗糖也是糖,经常用于加工食品。避免给婴儿喂食标签上有这种添加剂的食物。宝宝2-3岁左右,可以适量吃糖。
这个婴儿吃多少糖
1、0-6个月宝宝:
6个月以下的宝宝只能代谢乳糖、蔗糖等简单糖类,所以只能吃牛奶;妈妈只需要给宝宝喂母乳或者配方奶粉,不需要加糖。
2、6-12个月的宝宝:半岁以上的宝宝开始分泌淀粉酶,初步具备消化多糖淀粉的能力,所以家长要在4-6个月的时候及时给宝宝添加辅食。家长要尽量给宝宝做辅食,尽量让宝宝少吃成品。购买成品辅食时,尽量选择低糖或无糖食品。
3岁的婴儿:
这个年龄段的宝宝肠胃消化功能得到了进一步加强,可以吃的饮食种类接近成人,只要让他们均衡地吃五谷杂粮、蔬菜水果、畜禽肉类、鱼虾、鸡蛋、奶豆等。1-3岁的宝宝,每天食用人工添加在食物中的糖最好在10克左右,不要超过20-30克。高糖食物,如糖果、甜点、冰淇淋和甜饮料,可以用来调节宝宝的口味,偶尔吃,但不是每天都吃。
婴儿适当吃糖是有益的
1.为宝宝提供热量:
人类日常活动所消耗的能量大部分来自糖。如果不及时补充糖分,就会消耗分解的脂肪和蛋白质来提供热量。当蛋白质消耗超过脂肪时,就会影响宝宝的生长发育。
2.参与细胞的代谢活动:糖除了提供热量外,还参与细胞的各种代谢活动,维持神经系统的正常功能,促进蛋白质的合成。糖几乎是大脑唯一的燃料。持续稳定地为大脑提供能量,可以提高人的注意力、反应能力、记忆力和理解能力。情绪激动时适当吃点糖,可以改善心情。
3.适当吃糖有益健康:
一般来说,幼儿肝脏储存的糖原较少,也就是相对来说,宝宝体内的碳水化合物较少;同时,宝宝平时好动,能量消耗很大。因此,吃一些甜食,如奶糖、焦糖等,及时补充身体消耗,对宝宝的健康是有好处的。但需要注意的是,宝宝吃糖一定要适量,否则会适得其反,对健康造成各种危害。
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自制的水果棒棒糖为什么会变软
做水果棒棒糖的时候是不是加了吉利粉?加了就变成软糖了,做棒棒糖不能加这个成分。