常吃海带的利与弊
常吃海带的利与弊
经常吃海带的利弊海带不仅有极高的营养价值，还有药用价值。人们在生活中经常吃海带。不过，虽然还是不错的，但是不宜吃太多。以下是经常吃海带的利弊。
经常食用海带的利与弊11。吃海带的好处
1.海带中有一种物质叫海带多糖，可以减少免疫细胞的死亡，帮助人们抗辐射。
2.海带中不饱和脂肪酸和膳食纤维非常丰富。这两种物质可以帮助人们清除血管中的胆固醇，促进胆固醇排出体外，帮助人们降低血脂。
3.海带中还含有大量的碘，可以帮助人们预防碘缺乏引起的甲状腺肿。
4.海带中含有丰富的硒，是非常有名的抗癌明星，所以经常吃海带也能起到抗癌的作用。
5.海带中的钙和碘能帮助人体甲状腺合成甲状腺素，具有美容、延缓衰老的作用。
二、吃海带的坏处
如果人们能适量食用海带，就不会给身体带来危害。但是有一些特殊人群应该减少海带的摄入，否则容易带来一些危害。
1.甲亢患者
甲亢患者应尽量避免食用海带，因为海带中的大量碘会加重甲亢患者的病情。
2.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃海带
也是因为海带中含有大量的碘。如果在这两个时期过量食用海带，碘会通过母乳进入胎儿或宝宝体内，给宝宝的甲状腺功能带来一定的影响。孕妇可以每周吃1-2次海带，给身体补充充足的碘。
3.沿海地区的人也要少吃海带
否则，这些地区的人们可能会吃更多的海带，从而导致碘过量，引发一些疾病，甚至甲状腺癌。
最后，我想提醒大家，吃完海带后不要马上喝茶，也不要吃酸味水果。因为海带中丰富的铁会受到茶叶中的单宁酸和酸味水果中的蔬菜酸的影响。经常食用海带的利弊2食用海带的影响
1.海带的保健作用
1.让头发乌黑亮泽
或许你最了解能使头发变黑的黑芝麻，能使头发生长的生姜，或者能使头发发亮的核桃。但是最护发的还是海带。营养专家认为，经常食用海带不仅可以补充人体的碘，而且对生发、保湿、亮泽有特殊功效。
2.排毒增强新陈代谢
所有含有大量纤维的蔬菜都能促进肠道排泄，吸附游离脂质。海带富含纤维和碱性，增加了排毒效果。而且代谢率代表了一个人的代谢能力。当代谢率很低时，供给身体的热量就少了，其他能量就会转化为脂肪储存在体内。吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢功能，使人更有活力，更瘦。
3.祛痰护气管
人们平时吃的海带有消除老痰的作用。海带味咸，性寒，归肝、肾经。其纤维素能清除附着在消化道的细菌、霉菌和废尘粒，减少痰的堆积，具有祛痰、软坚、利尿、消肿的作用。用于治疗慢性支气管炎、哮喘时，可制成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用。老痰除了，病因就消除了，效果挺好的。
4.补钙容易吸收
海带是一种营养价值很高的蔬菜。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁含量均高出数倍、数十倍。每100克海带中含有多达1177毫克的钙和150毫克的铁。重要的是海带中钙的吸收率很高，所以吃海带对儿童、妇女、老人都有重要的保健作用。
5.美容和改善肤色
海带汁可以去除痘印，提高皮肤亮度，改善暗黄肤色。用海带做的汤泡澡，可以滋润皮肤，使皮肤清爽、光滑、亮丽。同理，如果吃海带，也有美容润肤的作用，内外融合效果更好。
6.消除乳腺增生
现代研究发现，海带可以作为乳腺增生的辅助治疗。这是因为它含有大量的碘，每100克海带中约含300毫克~ 700毫克碘。可促进卵泡黄素化，从而降低体内雌激素水平，调节内分泌紊乱，最终消除乳腺增生隐患，从而达到预防乳腺增生的目的。而且海带可以软化硬块，畅通血液循环，消除肿块。
7.预防心脑血管疾病
国内近年来的研究表明，海带富含不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇；海带中含有的膳食纤维褐藻酸，可以调节肠胃，促进胆固醇的排泄。高血脂人群长期食用海带可以有效防治心脑血管疾病。
二、干海带的挑选技巧
第一步是看是否有霜冻
看干海带表面是否有霜。有霜的是好海带，没霜的质量不好。
霜是植物碱风化产生的甘露醇。它很有营养。
第二步，看海带的颜色
好的海带是灰绿色，颜色自然，不要选祖母绿。
第三步，观察外观和质地
好的海带叶片宽大，浓绿或淡黄紫色，无枯叶。
捆扎好的干海带要仔细检查，选择无沉淀、无霉变、干净的。
用手触摸表面。
第四步，选择在正规商场购买海带
正规商场的海带质量相对有保证，选择标有QS的。
这种海带经过严格检验，相对安全。
清洗
将买来的海带用清水洗净。如果洗后发现水有异常颜色，应立即退回，不要食用。
如果没有什么异常，浸泡后可以煮出美味的海带。
海带吃多了有什么危害吗
物极必反，吃多了海带也会对人体健康产生一些不利影响。
中医认为海带性寒，脾胃虚寒的人不宜大量食用海带，以免加重脾胃虚寒的问题。此外，海带虽然含有丰富的碘，但如果吃多了，也可能诱发甲状腺肿大，日常生活中称之为甲状腺机能亢进，会使心跳和双脚加速，食欲大增，不利于减肥。
扩展信息:
海带的食用禁忌
1.甲亢患者不宜吃海带，海带含碘丰富，吃海带会加重病情。
2.吃海带应该够了。海带吃多了可能会导致体内碘过量，影响健康。此外，海带中还含有砷，这是一种有毒的重金属。
3.紫菜要用清水浸泡后再吃。由于环境和海水污染，海带中可能含有有毒的重金属，要提前洗净浸泡2~3小时，但也不能浸泡太久，否则会损失营养成分。
参考:人民网-吃海带有14个惊人的好处。哪些人不宜多吃海带
为什么有些人不能吃海带
甲减也叫甲减。是一种由甲状腺素分泌缺乏或不足引起的综合征。其病因包括:①甲状腺实质性病变，如甲状腺炎、手术或放射性同位素治疗引起的腺体组织过度破坏、发育异常等。②甲状腺素合成障碍，如长期碘缺乏、长期抗甲状腺药物治疗、先天性甲状腺素合成障碍、可能由自身抗体(促甲状腺激素受体阻断抗体)引起的特发性甲状腺功能减退症；③垂体或下丘脑病变。按发病年龄可分为克汀病和粘液性水肿。
治疗:
甲减的治疗主要是甲状腺激素替代疗法，部分患者需要进行病因治疗。
(1)甲状腺激素替代疗法:由于甲减患者自身不能产生足够的甲状腺激素，需要服用甲状腺激素类药物代替治疗。有三种可供选择的甲状腺激素药物，即T3、T4和干甲状腺片。
T3:由于持续时间短，它不常用于替代疗法。国内没有成品药出售。
T4:在许多外国，T4经常被用来替代甲状腺激素。每日剂量约为100-200微克。国内没有成品药出售。
干甲状腺片:国内甲减患者主要使用干甲状腺片进行替代治疗。干甲状腺片含有T3和T4甲状腺激素，价格便宜。每日剂量为40-200毫克。每片剂量多为40 mg，有的含60 mg。(但注意不要服用太多，会导致心脏病和心跳加快，而且要定期做，比如每两个月做一次，根据结果选择是否继续服药和剂量)
(2)病因治疗:部分甲减患者从病因上积极治疗。如果是药物引起的甲减，减量或停药后可自动消失；如果下丘脑或垂体有较大的肿瘤，肿瘤切除后甲状腺功能减退可能有不同程度的改善。如果甲减是亚急性甲状腺炎引起的，亚急性甲状腺炎治愈后甲减消失；如果甲减是长期缺碘引起的，则应补充碘的摄入量。
食用海带的利弊。吃海带的好处
1.海带多糖是海带的提取物，因其抑制免疫细胞的凋亡而具有抗辐射作用。
2.海带热量低，富含胶质和矿物质。海带中还含有丰富的可溶性纤维，比普通纤维更容易消化吸收，帮助身体顺利排便。而且我们可以拿海带当零食或者零食，因为海带不会长胖。
3.海带中不仅含有碘、钙、硫，还含有铁、钠、镁、钾、钴、磷、甘露醇和维生素B1、B2、c，这些营养物质对美容大有裨益。所以经常吃海带对头发的生长、滋润、乌黑、光亮有特殊的作用。
4.海带富含钙和碘，有助于甲状腺素的合成。这两种元素的结合，不仅可以美化面部，还可以延缓衰老。
5.海带中含有牛磺酸，对儿童的大脑发育和生长有非常重要的作用。海带的褐色表层还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量比鱼肝油高30倍，可以健脑补脑，帮助儿童健康发育。
二、吃海带的坏处
海带中含有大量的碘，碘摄入过多会引起人体代谢紊乱，如体重下降、肌肉无力等。过量食用碘也会引起甲状腺肿大，尤其是儿童，更容易因碘过量而引起甲状腺肿大。
扩展信息
食用海带的注意事项
1.吃完海带后不要马上喝茶(茶中含有鞣酸)或吃酸水果(酸水果中含有菜酸)。因为海带富含铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2.甲亢患者不宜吃海带，因为海带中的碘含量丰富，会加重病情。
3.孕妇和哺乳期妇女不宜多吃海带。这是因为海带中的碘可以随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。孕妇只要保证每周吃一两次海带，就能满足孕期对碘的需求。
而海带中的砷含量也很高，达到35-50毫克/公斤，这是海水污染造成的。砷及砷化合物有毒，三价砷(如砒霜)毒性最大。五价砷虽然毒性较小，但在人体内仍可转化为三价砷。
参考来源:百度百科-碘过量
参考来源:百度百科-海带
