如何判断菠萝蜜是否变质
以下是判断菠萝蜜是否变质的方法:
1.看颜色:如果菠萝蜜不好，果肉颜色会变深，表面可能会有黑点或长毛。
2.摸:如果菠萝蜜是碎的，用手摸会有黏黏的感觉，按压会感觉更软。
3.气味:如果菠萝蜜是坏的，会有难闻的气味、霉味或其他异味。
4.口感:如果菠萝蜜是坏的，尝起来又苦又酸。
另外，如果菠萝蜜的硬皮有黑斑，就要注意黑斑是否破裂。如果果肉颜色较深，有黑斑，最好不要吃。
如何判断菠萝蜜是不是坏的
可以用以下方法判断菠萝蜜是不是坏的:
1.从外观来看:菠萝蜜的硬皮会有大块的黑点，所以你要注意有黑点的部分是不是断了。打开后，检查里面的果肉。如果果肉颜色较深，有黑斑，最好不要吃。正常的话，果肉基本是金黄色或者黄白色，不会有黑色。
2.从口感上判断:成熟的菠萝蜜会有甜味，而腐烂的菠萝蜜会有怪味或霉味，吃起来又酸又苦。另外，菠萝蜜有很多种，有些是嫁接榴莲的，但菠萝蜜的外观是榴莲味，榴莲大小。这个时候，不要急着把臭菠萝蜜扔掉，先打开，再品尝果肉。如果果肉又软又甜，那就是没断。
3.切后检查:菠萝蜜切后，如果发现果肉溃烂、软、流、臭，说明菠萝蜜已经变质。
如何判断菠萝蜜成熟了？
就像一个瘪了的气球，它成熟了。
以软硬程度来判断菠萝蜜的成熟度，一般的标准是压出来的菠萝蜜大多柔软有弹性，感觉像压瘪了的气球。如果只有一部分是软的，其他部分还是硬的，建议再放一次，因为成熟的菠萝蜜是最甜最好吃的。
成熟菠萝蜜的技巧:
乍一看
成熟的菠萝蜜皮肤颜色会变得暗沉，有时会出现黑眼圈和黑点，而未成熟的菠萝蜜皮肤会呈青绿色。
两种气味
成熟的菠萝蜜闻起来有水果味。如果是在15平米左右的比较小的房子里，香气会弥漫整个屋子，而未熟的菠萝蜜则是淡淡的或者是无味的。
三种压榨水果
成熟的菠萝蜜用手挤压时柔软有弹性。如果大部分区域是软的，它是成熟的，而未成熟的菠萝蜜被挤压时又硬又脆。
四声
成熟的菠萝蜜拍起来是浑浊的，未成熟的菠萝蜜略脆。
插入五根牙签
牙签是末端稍尖的工具。用它们从菠萝蜜皮里插出来，随意插几下。如果它们能很容易地插入，菠萝蜜的内部就成熟了。如果它们很难插入，它们就不熟。
六切小口品尝
用刀在菠萝蜜上切一个小洞，然后去掉一小块果肉调味。如果发现果肉呈金黄色，吃起来香甜可口，说明已经熟了。反之，果肉呈白色，不香不甜，说明未熟。
如何判断菠萝蜜是否变质
如何判断菠萝蜜是否变质:
1.看外表
完整的菠萝蜜肉外观干燥，硬度适中，无糜烂，表面有光泽，无黑毛，无奇色。
2.气味
好的菠萝蜜果肉香气浓郁，坏的菠萝蜜果肉可有发酵酒、腐烂味、霉味等怪味。
3.尝
好的菠萝蜜肉尝起来很甜，就像蜂蜜一样，但坏的菠萝蜜肉尝起来又苦又酸又绿。
成熟的菠萝蜜和坏的菠萝蜜有很大的区别。成熟的菠萝蜜的甜味会散发出一种醇厚的味道，带有一些酒的味道，表皮会变得柔软而爆裂，这就说明菠萝蜜成熟了。虽然有些菠萝蜜磕磕碰碰的时候，表皮可能会有黑斑，但只要里面没坏，还是可以吃的。破碎的菠萝蜜不仅仅是表皮上的黑斑。
