路边的海棠果可以吃吗
路边的海棠果当然可以吃，但是吃之前一定要清洗干净，因为上面会有农药残留。
海棠果为蔷薇科乔木，树皮厚，灰褐色或暗褐色，纵裂，伤口常渗出透明树脂；皮色鲜红，果肉黄白，果味清香，鲜食酸甜爽脆。果油可用于工业，加工提炼后食用，也可入药；海棠树坚实厚重，能抗磨损，耐海水浸泡，不被虫蛀。它们适用于造船、桥梁、枕木、农具和家具。树皮含有15%的单宁，可用于提取单宁提取物。
海棠果实的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、膳食纤维、有机酸、果胶、鞣酸、维生素、硫胺素、胆固醇、钾、钙、钠、镁、锌、硼、锰等元素。
1.海棠果实中含有的黄酮类化合物是一种高效的抗氧化剂，不仅是最好的血管清洁剂，也是癌症的克星。
2.海棠果含有矿物质元素硼和锰，可以增强骨骼。硼能大大提高血液中雌激素等化合物的浓度，能有效防止钙流失。
3.海棠果富含有机酸，能刺激肠胃蠕动，促进排便。
4.海棠果实中含有果胶，能抑制肠道的异常蠕动，减缓消化活动，从而抑制轻度腹泻。
5.海棠果含钾较多，可与人体内多余的钠盐结合并排出体外。当人体摄入过多的钠盐时，吃一些海棠果有利于平衡体内电解质。
6.海棠果所含的磷、铁等元素容易被肠壁吸收，有补脑、安神、安眠的作用。海棠果的香气是治疗抑郁症和抑郁症的良药。
7.海棠果中的鞣酸有助于预防牙周病。吃海棠果还有健齿洁齿的作用。
功效
海棠果实是蔷薇科苹果属的果实。海棠果实具有生津止渴、健脾开胃、涩肠止痢的功效，可用于治疗消化不良、食积、腹胀、肠炎、腹泻、痔疮。
1.生津止渴
海棠含有糖类、维生素和有机酸，能帮助补充人体内的胞内液，从而具有生津止渴的功效。
2.健脾开胃
海棠果中维生素、有机酸及物质含量丰富，能帮助胃肠道消化食物和饮料，故可用于治疗消化不良、消化不良、腹胀等症。
3.涩肠止痢
海棠味甘，微酸，能缓中温，涩中涩精，止泻止痢，可治腹泻、泄泻、便溏等症。
4.补充营养
海棠含有大量人体必需的营养物质，如糖类、多种维生素、有机酸等。，能给人体补充营养，提高免疫力。
5.海棠果可以健脾开胃
海棠果实含有丰富的维生素、有机酸和质，能帮助胃肠消化食物和饮料，因此可用于治疗消化不良、消化不良和腹胀。冬天云南的特产是什么？云子(云南)
古代叫雍子。始于唐宋，盛于明清。徐霞客游记中有棋子出云南的记载，永昌人最佳。特点是坚而不脆，永不褪色，折射柔和，不刺眼。白子晶莹碧绿；黑点中有蓝色，蓝色中有绿色。云子重而平，声坚，冬暖夏凉。由云南围棋厂批量生产，出口日本等国家。
2羊肚菌(云南)
羊肚菌又名竹荪，是云南特有的珍稀食用菌。云南羊肚菌主要产于滇西北的丽江、迪庆等地，在海拔2000米以上的针阔叶林地或林缘草丛中生长多久。它有深绿色的帽子，雪白的柄和粉红色的团藻。菌柄顶端有一条精致的白色网眼裙，因形似羊肚而得名。
据测定，羊肚菌含粗蛋白20%，粗脂肪26%，碳水化合物38.1%，还含有多种氨基酸，特别是谷氨酸，高达1.76%。它是一种营养丰富的乐器和调味品。它不仅是高级宴会中不可多得的一道菜，而且对高血压、高胆固醇血症、腹部脂肪等疾病也有很好的疗效。羊肚菌是云南最长的食用菌，春末夏初即可采收。近年来，丽江山区人民积极收获羊肚菌出口，使其成为一种新的增收创汇途径。
3程海鱼(云南)
程海鱼的种类很多，主要有大鲤鱼、鲮鱼、压鲮鱼、红翅鱼、钩鱼和最近引进的银鱼。
大鲤鱼比较肥，头上的脂肪特别丰富，肉也比较嫩。当锅里的水烧开后，放入鲜鱼，加入葱、姜、辣椒等调料即可食用。它的味道极其鲜美。
鲮鱼的眼睛像玛瑙。这种鱼又圆又长，鱼鳞细嫩，营养丰富。对于久病未愈者，有很好的滋补强身作用。每当雨季，鲳鱼迎着山涧的洪水逆流而游，人们就在沟里挖塘设卡捕捉，所获之鱼称为水口鲳鱼。
近年来，鲦鱼几乎灭绝，但红翅鱼却茁壮成长。它吃的是澄海养殖的银鱼和海苔，条条巨大，脂肪饱满。这种鱼无论是煮还是炒都很好吃。
澄海银鱼，原为太湖银鱼品种，1990年引入。其肉质细嫩，滑腻无刺，蛋白质高脂肪低钙，是一种营养价值很高的鱼种。
程海鱼纯净无污染，各种鱼都是招待客人的绝佳菜肴。它们不仅畅销永胜市场，还远销丽江、宁蒗、华坪、轮渡等地。澄海银鱼年产量约900吨，已成为当地出口的一大特产。
4扎染布(云南)
扎染布是大理州城镇白族人民生产的一种传统染色织物。它以当地的靛蓝为染料，将原色白色人工扎成八卦图、蝴蝶盘、三塔倒影、梅花等各种图案，然后在染液中冷染十一次，展开后得到蓝底白花图案。特点是颜色简单大方，不易变色。可用作衣服、室内窗户、门帘、台布、壁挂等装饰材料，也可用于制作纪念包、毛巾等各种旅游纪念品，在国内外广受好评。
5苏力马酒(云南)
这是一种低度的酸甜饮料，宁蒗的摩梭人和普米族称之为苏力马酒。其酒精含量在10度左右，颜色为淡黄色，含有氨基酸、碳水化合物、维生素等多种营养成分。
其生产工艺简单。先将青稞或高粱放入大铁锅中用小火煮熟，然后倒入大簸箕中晾凉，再与当地中草药制成的酒糠混合，然后倒入草编大窖中发酵两三天，再放入大砂锅中密封起来，放在火坑附近，温度适宜，十天半月左右。
这种水酒不仅能提神健胃，增进食欲，还能生津退烧。是普米族、摩梭人最爱喝的饮料。
6青刺果油(云南特产)
20世纪20年代，美国著名奥地利植物学家约瑟夫·洛克博士在隐居丽江27年期间，向西方世界介绍了香格里拉和东巴文化，并惊喜地发现，在丽江玉龙雪山和泸沽湖旁的深谷里，当寒冷的冬天万物凋零时，只有一种奇特的植物——青刺果开出美丽的花朵，显示出万物沉睡、唯有我独醒的非凡生命特质，是世界木本油料中的一朵奇葩。
刺果油是一种很好的天然营养植物油，由丽江粮油贸易公司从生长在宁蒗县海拔2000米至3000米山坡地区的野生刺果中榨出。
当地少数民族长期吃刺果的油都能长寿，80岁以上还能参加劳动或狩猎，把刺果当圣物崇拜。花椒纯天然高级食用油进入人们的生活，在国内外尚属首次。现代科学研究证实，刺白刺油中含有丰富的对人体健康有害的维生素E、维生素A和不饱和脂肪酸，其组成与人体脂质非常接近。营养学家称其为可食用化妆品，是人类必需脂肪酸的新来源。长期食用对治疗高血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病有重要作用，可以健康长寿。
另外，盛夏蚊虫叮咬导致皮肤溃烂发炎，用白刺的油擦拭有很好的消炎效果。冬天涂花椒的油可以使皮肤湿润、嫩滑，还能有效防止冻伤。
7乌梅春茶(云南特产)
乌梅春茶是华坪县永兴驿乡茶厂生产的一种茶叶。用山雾中乌木河上种植的大叶种茶精制而成。经云南省茶叶研究部门取样鉴定，各种成分含量如下:水5.87%，水浸出物44.42%，儿茶素133.21mg%，儿茶素32.01%，氨基酸3052.96mg%，咖啡因4.01%，氨基酸含量高于同类产品。
华坪乌木河地势较高，气候温暖湿润，晴天时早晚到处是雾，雨天时整天都是山和云。此外，这里土壤肥沃，富含有机质，特别适合茶树生长，能提高茶叶中各种有效成分的含量，所以品质上乘。乌木春茶具有色泽翠绿、肥条、回味甘甜、饮后回味悠长的特点，曾获省银缨奖。
8东巴挂毯(云南特产)
东巴挂毯是丽江毛纺厂的工艺产品，选用当地上等羊毛，精细编织而成，多以黄白色羊毛为底色，黑色羊毛为花纹。由纳西族古老的东巴字画和图案组成，寓意吉祥美好。该产品已获得外观设计专利。
除挂毯外，工厂还有地毯、呢绒、格子毯、高级防蛀纯羊毛被等优质产品，精美耐用，具有地方民族特色，深受中外客商青睐。现在工厂拥有年产10万米呢绒的生产线和年产3000至5000平方米纯羊毛手工地毯的生产能力。
9酥油茶(云南)
酥油茶是丽江纳西族、摩梭族、普米族的主要饮茶方式。每天早上起床后的第一件事就是烧水打酥油茶，这已经成为他们饮食的一大特色。
黄油是从牛奶中提取的，营养价值很高。酥油茶是一种以黄油为主要原料的饮料。制作过程如下:首先，主妇将早晨从老牛身上挤出鲜牛奶浓缩在木桶中，然后分几次倒入高约1米的细长木桶中，再用木制搅拌机用力搅拌，直至乳脂与奶渣分离并浮于表面，然后取出乳脂，放入另一个盛满清水的木盆中，用力揉搓。乳脂揉炼成饼时，按一斤的重量包装。食用时，先将茶叶放入茶壶中煨制，然后将酥油切成小绳，放入长约1米、直径约10厘米的木桶中。加入盐、火麻仁、花生、核桃、鸡蛋等调料，倒入煨好的茶叶，用顶端有穿孔木塞的棍子反复撞击。当茶叶、酥油和香料混合在一起时，可以倒入茶碗中饮用。
酥油茶色泽乳白色，香气浓郁。早上三碗，精神爽，寒气消。对于初学者来说，第一种气味是难以忍受的，第二种是醇厚可口的，第三种是永生难忘的。
10白三茶(云南)
白族三道茶，白族人称之为邵道昭。这是一种戏剧性的喝茶方式，主人和客人在其中表达他们的感情，祝愿幸福。喝三茶最初是白族人在读书、学艺、经商、结婚时，长辈对晚辈的祝愿。如今，应用范围日益扩大，已成为白族人民庆祝、迎宾时饮茶的习俗。
在三茶，一个白族，过去一般是家里或者宗族里的长辈上茶。现在也有年轻人给长辈敬茶。制作三种茶时，每种茶的制作方法和使用的原料都不一样。
第一种茶，被称为贫穷之茶，隐含着做人的哲学:要想做出一番事业，就要先吃苦。
第二种茶叫甜茶。当客人喝完第一道茶后，主人会用小砂壶放茶，焙茶，再煮茶。同时，少许红糖，牛奶扇，肉桂等。将不得不放入小把手，直到煮沸的茶汤是完整的。
三茶，也就是所谓的无回味茶。虽然泡茶的方法是一样的，只是把小把里放的原料换成了适量的蜂蜜、少许炒米花、少许胡椒粉和一撮核桃仁，茶容一般是六七分满。喝前三种茶的时候，一般会晃动小盅，让茶汤和调料混合均匀。在嘴里呼呼作响的时候，趁热喝下它。这杯茶，酸甜苦辣，各种味道，回味无穷。它警告人们，一切都应该是值得纪念的，记住先苦后甜的哲学。
11过桥米线(云南)
米粉在广东叫米线，在广西叫粉条、干粉条。米粉以优质大米为原料，经过发酵、打浆、过滤、蒸煮、挤压、蒸煮等工艺制成。米粉细长、洁白、有弹性，吃法多样。
过桥米线是云南风味的小吃之一。味道鲜美，吃法独特，闻名遐迩。
云南米粉可分为两类，一类是由发酵大米制成，磨成粉末，俗称酸米粉，工艺复杂，制作周期长。特点:米线筋骨好，滑爽香甜，有明显的米香，是一种传统的制作方法。另一种是将大米研磨后直接放入机器中挤压成型，利用摩擦的热量使大米糊化成型，称为干浆米粉。干米粉是烘干后的干米粉，方便携带和存放。吃的时候熟了肿了。干米粉比较硬，有嚼劲，长，但是缺少米饭的香味。
过桥米线，以其制作精美的汤料，独特的吃法，鲜甜清香，咸淡适宜，成为云南独具特色的风味小吃。过桥米线主要由汤料、肉片、米线和调料制成。汤用肥鸡猪骨熬制，清亮透亮为佳；鸡胸肉、猪里脊肉、肝、腰花、鲜鱼切片，放入小碟中；米粉又白又韧。同时还有豌豆尖，黄芽韭菜，嫩菠菜。吃的时候把汤盛在一个大海碗里，加入味精、胡椒粉和熟鸡油。汤很浓，碗里不散发一丝热气。汤端上来后，把鸽子蛋舀到碗里，再把肉片蘸到汤里轻轻搅拌，瞬间变得像玉兰花片一样白嫩。然后加入新鲜蔬菜和米粉，淋上辣椒油和香油即可。碗里的红、白、黄、绿、黄相互辉映，那种奇异的香味让人食欲大开。
过桥米线之名，是指吃米线时，米线在两碗之间形成连续的桥，故名；有一位大师是一个有趣的传说:古时候，有一个读书人在蒙自南湖的一个小岛上读书，贤惠的妻子给他送饭，饭菜很长，经常是凉的。有一天，她带了一罐鸡汤，到了那里还是温的。原来是浓浓的鸡油保护了热风。受此启发，她经常给丈夫做鸡汤米线。她在送餐时进入湖中过桥，所以有人称之为过桥米线，一时美谈。
