榧子的功效与作用,香榧的功效与作用?
香榧的功效与作用
香榧具有杀虫消积,润肠通便,润肺止咳的功效,对钩虫病、蛔虫病、绦虫病、虫积腹痛、小儿疳积、大便秘结、肺燥咳嗽等病症有治疗作用。
香榧又称榧子,为红豆杉科植物榧的干燥成熟种子,是一味常用的驱虫药。味甘,性平。归肺、胃、大肠经。具体功效和治疗作用如下。
1.杀虫消积:榧子甘平,甘能缓,杀虫消积的同时不伤脾胃,且兼有缓泻作用,有利于虫体排出,对绦虫、蛔虫、钩虫均有作用,尤以驱钩虫效果最佳。
2.润肠通便:榧子味甘质润,入大肠经,能润肠通便,常配伍火麻仁,治疗大便秘结之证。
3.润肺止咳:榧子性味甘润平和,能润肺止咳,可与川贝母同用,增强润肺止咳之功,治疗肺燥咳嗽,表现为无痰或痰少而黏。
本内容由首都医科大学附属北京同仁医院 针灸科 副主任医师 陈陆泉审核
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榧子能吃吗?
榧子又称香榧,是一种坚果,可以吃。
榧木的特征有哪些?
榧木(Torrcya grandis Fort exlindl)又名香榧,乃千年成材之名木,红豆杉科。榧木,产於浙江会稽山脉和中国云南四川之横断山脉及日韩,其材质坚实牢固,纹理细密通直,色泽金黄悦目,气味芳香怡人,实为制作各种高档工艺品之珍稀良材。
榧木就是香榧的木头。香榧又名榧树、玉榧、野杉子,为红豆杉科,榧属常绿乔木。是世界上稀有的经济树种。香榧树主要生长在我国长江以南的浙江、安徽、福建、江苏、贵州、湖南、江西等省,其中以浙江的枫桥香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧(果)等最负盛名。香榧作为干果中的珍品,向来被作为宴席上的上乘佳果之一。早在宋代,我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等,并被列为朝廷贡品。香榧果食用营养价值很高,含有丰富的蛋白质和多种微量元素。
香榧除了加工成干果作为美味食品外,还是名贵的中药材。香榧子性味甘平,入药具有杀虫、消积、润燥的功效。现代医学临床证实,香榧对驱除蛲虫效果显著,对治疗痔疮、小儿遗尿症也有一定的裨益。
香榧树干高大,挺拔直立,侧枝发达,树姿优美,枝叶葱绿,四季常青,细叶婆娑,对烟尘的抗性较强,又很少被病虫害侵染,非常富有观赏价值,是优良的园林和庭院绿化树种。此外,香榧的树皮可提制工业用的栲胶。香榧木材纹理直,硬度适中,为造船、建筑、枕木、家具及工艺雕刻等良材。
形态特征
常绿乔木,高可达25m,树干端直,树冠卵形,干皮褐色光滑,老时浅纵裂,冬芽褐绿色常3个集生于枝端,小枝近对生或近轮生,叶条形,长1.2-2.5cm,宽2-4mm,螺旋状着生,在小枝上呈两列展开,叶端具刺状尖头,基部聚缩成短叶柄,叶表深绿光亮,微凹而中脉不显,叶背中脉两侧有两条与中脉等宽的黄色气孔带,雌雄异株,雄球花单生于叶腋,雌球花对生于叶腋,种子大形,核果状,长2-4cm,为假种皮所包被,假种皮淡紫红色,被白粉,种皮革质,淡褐色,具不规则浅槽,花期5月,果熟翌年9月。
生长环境
为亚热带树种,喜光也稍耐阴,喜温暖湿润的气候和深厚肥沃
的酸性土壤,不耐积水涝洼和干旱瘠薄。较耐寒,寿命长达数百年。
分布范围
为中国原产树种。主产江苏南部、浙江、福建、江西、
安徽、湖南、贵州等地,以浙江诸暨、东阳分布最多
主要价值
枝繁叶茂,形体美丽,是良好的园林绿化树种和背景树种,又是著名的干果树种,浙江诸暨一带的香榧种子闻名世界,种仁、枝叶可入药。
繁育方式
种子繁育,播前需要混沙层积催芽,待种壳裂开时播种,作
为果树栽培,应选择优良品种嫁接。
榧子种子
【别名】香榧、玉山果、被赤果。
【性味归经】性微温,味甘;人肺、胃、大肠经。
【功效主治】杀虫消积,润肺化痰,滑肠消痔,健脾补气,去瘀生新。主治虫积腹痛,小儿疳积,肺燥咳嗽,便秘,痔疮,体虚脚弱,小儿遗尿等病症。
【注意事项】含有一种生物碱,消积堕胎,孕妇不可食用。
【营养成分】每100克含水分6.4克,蛋白质10克,脂肪44.1克,碳水化合物29.8克,粗纤维6.8克,灰分2.9克,另含钙71毫克,磷275毫克,铁3.6毫克。榧子所含脂肪油中有棕榈酸,硬脂酸,油酸,亚油酸的甘油脂、淄醇。此外,榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
食疗作用
1.驱除肠道寄生虫榧中所含的大量榧子油,能有效地驱除肠道中绦虫、钩虫、烧虫、蛔虫、姜片虫等各种寄生虫。并且具有杀虫而不伤人体正气的特点,是有效的天然驱虫食品。
2.治疗丝虫病 临床研究证明榧子对微丝蚴有一定的杀灭作用,将本品与血余炭制蜜丸服用,可使微丝蚴转阴率达45%。
3.增强食欲,消积化谷榧子中所含脂肪油气味微香略甜,能帮助脂溶性维生素的吸收,改善胃肠道功能状态,起到增进食欲,健脾益气,消积化谷的作用。
4.强身健体,提高机体免疫力榧于含有丰富的营养成分,可补充人体的必需营养物质。同时,榧子中大量的脂肪油具有润肺止咳祛疾,润肠通便的作用,有利于排除体内的致病毒素,达到强身健体,提高机体免疫力的效果。
5.消积堕胎香榧子含有一种生物碱,能消症化积,对子宫有收缩作用,民间常用以堕胎。
保健食谱
1,椒盐香榧香榧生坯2千克,食盐100克。将榧子去除杂质,按颗粒大小分成二、三档,以便分别炒制。先放白砂于锅内炒热,然后倒人香榧预炒,至半熟时,离锅筛去砂子,倒人冷水中浸泡片刻;捞出沥干后重新倒人锅中,以猛火炒至熟,筛去砂粒放人盐水中浸渍片刻,再挤出沥干,人锅内复炒至干燥即成。每日食20O克左右。炒香榧具有杀虫强体的功效,可治疗钩虫病,经常食之,以大便中虫卵消失为度,效果良好。
2.榧子饮生榧子20克。将榧子切碎,加适量水煎,去渣,空腹饮汁,每日服1次,连服2~3天。此饮具有杀虫止痒的功效,对蛲虫、肛痒有一定的食疗作用。
3.炒榧仁榧仁500克,薄荷霜50克,冰糖IOO克。将榧仁刮去黑皮;炒锅烧热,加入冰糖、薄荷霜熬成浓汁,倒人去皮榧仁拌炒收汁,起锅晾凉即可。本品具有清肺火,健脾气,化痰止咳的功效。适用于肺燥咳嗽,脾虚生痰等病症。
4.榧子素羹榧仁50克,大米100克。榧子去皮壳取仁,大米洗净;锅中加入清水,与榧仁、大米一同以大火煮沸,然后改小火熬成浓羹。此羹味道甜美,入口绵软;具有健脾益气,养胃补虚的功效。适用于脾胃虚弱,久病气虚,体倦肢软,食欲不佳者食之。
子孙果是什么?
子孙果又名:香榧,它是我国特有的著名珍稀干果,我国许多地方都有种植,但浙江诸暨市是种植香榧历史最悠久的地方。香榧有个与众不同的特性,就是从开花到结果,要通过长达三年孕育才会成熟,也就是说,前年结的果要到今年才能采摘,今年结的果要到后年才可以采摘,枝头上三代同堂,可以说是非常难得的一种坚果了。收获过程的漫长也直接导致了香榧的价格较高,现在这些年基本在200元一公斤左右,而像开心果、巴旦木这类坚果,平均在100元左右,香榧是这些坚果的两倍,价格也是令人咋舌。
当然了,香榧的价格之高也不仅仅因为其种植时间长,也有种植气候条件要求高、采摘成本高、可食用部分较少、加工工序繁琐这些因素,共同造就了其高昂的价格。过去技术还不成熟的时候,香榧产量比现在少很多,09年甚至在600元一公斤左右,所以有一段时间,江浙沪用香榧送礼的现象层出不穷。
香榧也并非浪得虚名,徒有其表,其营养价值也非常丰富。香榧含有丰富的易被人体吸收的优质蛋白质、脂肪等,矿质元素、维生素丰富,果酸、树油含油量超过50%;种仁中的磷、钙等含量是一般干果、水果的20倍以上,有很好的保健效果;香榧籽油为高级食用油。
新榧和本榧有啥区别?
木质棋盘中最为高端的当然是榧木棋盘。榧木是香榧树木,分布在日本关东地区以南,其中以九州、四国地区的榧树最为有名。其纹理微妙,木质软硬度和表面摩擦力都很适合制作棋盘。做棋盘的榧树树龄一般都得在250年以上,榧树自古就有“山中宝石”之称,其价格也不愧对宝石之名,一根上好的榧木材料要上千万日元,制做成的棋墩一块也要数百万,现存香榧已经极度稀少。
日本人发现用北美铁杉制作围棋新榧木盘,与榧木棋盘极为相似,故将北美铁杉称为新榧木,制作的棋盘叫新榧木棋盘。新榧的坚硬度与本榧不相上下,木纹相当漂亮,但不及本榧细密。新榧木树龄在800年以上,纹理细密,木纹呈淡黄色,整体重量略轻于本榧,棋子敲上去的声音很脆,耐久性很好。新榧棋盘又分为独木与拼木。新榧拼盘一般由二至五块榧木木料拼接而成。优秀的拼盘盘面拼合紧密,盘面平整光滑,年轮清晰。
独木新榧棋盘由一块完整的木材加工而成,尺寸从3厘米~30厘米都有。为使榧木盘在干燥和长期使用过程中不开裂,一方面避免木材的天然缺陷,榧木盘在取材时一般选择直径1~1.5米的,树根1米以上的第一节树杈下的原木。并在取材中避开树的白边部分5~10厘米和树芯部分5~10厘米。故能够满足上述要求的原木非常之不易获得,资源稀缺。独木新榧棋盘质感上乘,赏心悦目,是广大棋友收藏及馈赠之佳品。