菠菜泡在水里会变坏吗
菠菜泡在水里时间长了会变坏。
菠菜属于藜科菠菜属。
菠菜不用面粉可以长到1米高。根是圆锥形的，带红色，很少白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有几个分枝。叶戟形至椭圆形，亮绿色，嫩多汁，稍有光泽，全缘或有几个齿状裂片。雄花整合成球形聚伞花序，然后在枝、茎上部排列成断续的圆锥花序；花被片通常4，丝状的花丝，平，没有附属物的花药；雌花聚集在叶腋；小苞片两边稍平，顶部留2个小齿，背面通常有1个棘状附属物；子房球形，柱头4或5，突出。胞果卵球形或近圆形，直径约2.5毫米，两面平；皮肤是棕色的。
生长环境
温度
菠菜是耐寒蔬菜，种子在4℃就能发芽，最适温度15-20℃，营养生长适宜温度15-20℃，25℃以上就长不好，地上部分能承受-6-8℃的低温。
阳光
菠菜是一种长日照作物。在高温长日照条件下，植株容易发芽开花，对日照强度要求不高，可以套种高大作物。
水分
菠菜叶面积大，组织柔软，需要高水分。水分充足，长势旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温、长日照、干旱条件下，营养生长受到抑制，生殖生长加快，容易过早抽薹。
土地
菠菜对土壤的适应性很强，但还是用水肥性强的沃土比较好。菠菜不耐酸，适宜的pH值为7.3至8.2。菠菜是叶菜类蔬菜，需要更多的氮肥和适量的磷钾肥。
分布范围
菠菜现在遍布世界各地，中国各地都有广泛种植。
营养素
菠菜被誉为营养模范生，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙、铁等。)、辅酶Q10等营养成分。
怎么吃
常用于煲汤、凉拌、单炒、混炒或碟装肉类菜肴。颜色深绿，根红，无水分，无老茎叶，无抽薹开花，无黄烂叶为佳。
常见的做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等。
菠菜种子浸泡24小时后会变质吗
不会
如果这些种子在水中浸泡24小时，它们不会变坏。播种前要用清水浸泡8-10个小时，浸泡时间长一点也没关系。
泡水后取出，沥干水分，用湿布包裹，保持湿度播种。
菠菜种子播种前需要浸泡多久
菠菜种子播种前需要浸泡6个小时。
菠菜种子一般适合8月份种植。如果保养得好，30天就能发芽。另外，菠菜种子可以直接种在地里。菠菜种子在播种前需要浸泡6个小时，然后才能播种。一般种植后，大约一到两个月就会发芽出土。
菠菜种植方法
1.整地
菠菜采用直播种植，选择地势干旱、表土深厚、土壤肥力高、疏松、无渍水的地块种植。播种前深翻，每亩施腐熟农家肥3000斤作底肥，南方。
2.种子选择
选择大、饱满、厚重的种子进行种植，选择去年秋天播种今年收获的新鲜种子。冬季菠菜应选择抗寒性强的尖叶菠菜。夏季菠菜应选择耐热性强、耐旱的圆叶菠菜。
3.种子处理
菠菜果皮又硬又厚，吸水性差，慢慢冒出来。播种前，要用木棍敲打，使种子果皮破裂，搓掉。然后将种子在冷水中浸泡12-24小时，取出后用湿布包裹，在室温下加速发芽，暴露3-5天后播种。夏菠菜播种前在15℃-20℃发芽。
4.播种
把种子均匀地撒在耙过的地上。条播的行距为10-15厘米，穴播的行距和株距各为16厘米左右。播种后覆盖1 cm细土，充分浇水。亩产种子5-6公斤。
5.田疃管理
出苗前，保持土壤湿润。幼苗长出两片真叶后，要及时浇水追肥，生长期一般追肥2-3次。苗期注意间苗拔草。冬季叶片停止生长时，4-6片叶片即可安全越冬。越冬期间注意浇水防寒清雪。越冬后，植物恢复生长和收获大约需要30-40天，要及时追肥浇水。
早播60天左右即可收获，晚播80-90天即可上市。所以早播追肥要早施，晚播追肥可以晚一点施。越冬菠菜苗应在入冬前浇水，待长出两片真叶后及时浇水施肥。
浸泡3天后可以吃菠菜种子吗？
没有
菠菜种子的浸泡时间不宜过长。一般只需将种子浸泡在干净的温水中5-6小时左右即可。菠菜种子有坚硬的凝胶状硬壳。
如果直接播种，土壤中的水分很难穿透这种坚硬的硬壳到达种子内部，会影响菠菜的发芽率。因此，通过浸泡菠菜种子加速发芽，可以有效提高菠菜的发芽率。
