豆芽的生长过程
豆芽的生长过程有四个阶段:发芽、出苗、发芽、生长。
1.发芽:豆芽的发芽期。播种后的前两天，变化不大。慢慢的，它的皮会裂开，体积会增大，苗盆或者其他器皿里的水就会减少。
2.幼苗:豆子开始长出幼苗。进入成长期。正常情况下，第三天，它的种皮会裂开，从缝隙中长出一个淡黄色的芽。这个芽是它的根。
3.发芽:豆芽的叶子开始进入发芽期。第五天，豆芽的根继续生长，长出侧根，拔出花蕾，慢慢长出嫩叶。
4.生长高度:豆芽进入生长高度期。一般栽培7 ~ 10天即可采摘食用。
豆芽简介
豆芽，又名芽菜，又名乔亚、豆芽、如意菜、乔菜、银芽、银针、苗银、芽心、黄豆芽、清水豆芽，是由各种谷类、豆类、树木的种子培育而成的食用芽菜。
是一种常见的蔬菜，品种丰富，营养全面。主要食用部分是下胚轴。常见的芽菜有:香椿芽、荞麦芽、苜蓿芽、花椒芽、青黑豆芽、洋槐芽、葵花芽、萝卜芽、芦笋芽、花生芽、蚕豆芽等30多个品种。
以上内容请参考百度百科-豆芽
黄豆芽生长过程记录
黄豆芽生长过程记录
黄豆芽生长过程记录。相信大家对黄豆芽并不陌生。我们经常吃的蔬菜黄豆芽也在慢慢生长。接下来，我将带你进一步了解黄豆芽的生长过程。
黄豆芽生长过程的记录1黄豆芽的生长过程其实很简单，只需要四个步骤:
1.将大豆浸泡在温水中12小时。
2.沥干水分，用湿毛巾盖好黄豆，放在暗处。
3.每隔12小时将黄豆冲洗一次，将毛巾冲洗干净，再盖上。
4.这样，芽应该在从开始的24小时后出现。3-4天就可以吃了。注意室内温度，冬天有暖气。
黄豆芽生长过程记录2黄豆芽在生长过程中会吸水胀裂，长出又粗又嫩的根，然后大豆的两个豆芽就会发育成黄豆芽的子叶。在黄豆芽的培育过程中，需要定期喷洒水雾进行加湿，并用黑布或纱布将黄豆芽覆盖起来，营造一个弱光或暗沉的环境。
黄豆芽的生长方法
黄豆芽的生长过程很简单。首先，你需要挑选饱满有光泽的大豆。如果是干大豆，就不会发芽。然后用清水将种子清洗干净，在水中浸泡一段时间，直到吸水膨胀，才能进行下一步的发芽。
黄豆芽的光照条件
把黄豆均匀的撒在盖着湿毛巾的容器里，容器需要是比较宽的那种，然后在黄豆芽的表面盖一层薄薄的湿毛巾，让它们在黑暗中生长，很快就会慢慢长成小芽。豆芽发芽期间每天洒水。
黄豆芽的生长环境
黄豆芽发芽过程中，要做好控温措施，温度最好控制在20-24℃之间。温度过低，其生长缓慢，温度过高，黄豆芽容易腐烂。一般黄豆芽经过5-7天的养护就会完全生长。黄豆芽生长过程记录3黄豆芽的功效
1.清热利湿。黄豆芽是凉性蔬菜，具有清热解毒、消肿利尿、润肤的功效。特别适合便秘、脾胃湿热、寻常疣、高血压人群食用。
2.补血养气。黄豆芽有养血益气、清热明目、预防牙龈出血和心血管硬化的作用，吃黄豆芽还能降低胆固醇。
3.预防高血压。黄豆芽不仅含有丰富的VC，还含有丰富的维生素E，可以滋润皮肤和毛细血管，从而预防高血压和动脉硬化。
4.美容+护发。为什么黄豆芽还有护发的功效？这可让很多小伙伴惊呆了。因为黄豆芽中的VE可以促进头发变得亮泽乌黑，不仅对头发有很好的效果，对脸上的雀斑也有很好的效果。
5.促进发展。青少年多吃黄豆芽，有助于促进身体的生长发育。此外，还能有效预防贫血。经常吃黄豆芽对大脑有好处，可以抗疲劳，有抗癌作用。
食用黄豆芽的注意事项
1.豆芽发芽时，注意不要长得太长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C随着豆芽的生长开始慢慢增加。但豆类在生长过程中，会不断消耗营养物质，所以除了植物酸含量降低外，蛋白质也会转化为纤维素供自身营养。所以黄豆芽长的时间越长，营养价值流失的就越多。
2.煮黄豆芽一定不能加碱，要加少量的醋，这样才能保持维生素B不减少。所以在烹饪的时候，一定要注意不要放醋，这样才能保持维生素B的含量不降低。
3.快速煮熟，或用油快速翻炒，或烧开水后立即取出调味。煮的时间越少，它的营养价值越高，所以煮的时候一定要注意，八成熟的时候把握就好了。如果黄豆芽没熟，就有点涩。加入醋可以去除涩味，有效保持黄豆芽的清爽口感。
4.豆芽配豆腐炖排骨汤，非常适合脾胃虚火，消化不良的人。所以如果肠胃不好，用黄豆芽炖汤也是不错的选择。吃的时候也要注意不要吃没有根的黄豆芽。这样的黄豆芽在生长过程中喷洒除草剂，就会出现致癌物质。黄豆芽可以缓解贫血，适合各类人群食用。
记录豆芽发芽的过程1到7天
记录豆芽发芽的过程1到7天:
1.选择饱满的豆子泡在碗里。
2.第二天豆子发芽了，发芽的豆子像逗号。
3.第三天，豆芽长到1厘米左右。
4.第四天，豆芽迅速长到2到3厘米，豆皮开始脱落。
5.第五天，豆芽根部两侧长出根，长约6至7厘米。
6.第六天，长到8厘米左右。
7.第七天，豆芽长出了两个绿色的小嫩芽。
七天内大豆生长的记录是什么
七天内大豆生长的记录如下:
第一天，把土放在透明的杯子里，把大豆种子放进去，浇几颗大豆，放在通风温暖的地方。
第二天，大豆种子的皮层破裂，长出白色的根。
第三天，根芽开始生长，出现了白色的豆瓣菜。豆芽的根会吸收水分，继续向下生长。
第四天，黄豆芽，微弯，明黄色。
第五天，黄豆芽的根稍长，可以清晰的看到黄豆芽的根。嫩芽中的大豆皮层脱落，靠近根茎处挂着两颗豆瓣菜。
第六天，豆芽的根开始变粗，豆瓣变宽变细。
第七天，芽发育成叶，豆瓣菜中间长出两片叶子，颜色为黄色。
成长习惯:
大豆喜温，种子在10-12℃开始萌发，最适温度15-20℃，生长最适温度20-25℃，开花结荚最适温度20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花。
种子发芽需要更多的水分，开花期土壤含水量应为70%-80%，否则会增加掉芽率。大豆开花前吸收的肥料量不足总吸收量的15%，而开花结荚期占总吸收肥料量的80%以上。
