小南瓜的十种做法 蒸整个小南瓜的做法

青南瓜的18种家常做法

1。用绿豆芽炒南瓜

豆芽用开水焯一下，捞出，用冷水泡一下。南瓜去皮，切成豆芽粗细的丝。在锅中加入适量的水和几滴油。南瓜焯一下，捞出沥干水，和绿豆芽一起放在碗里。加入盐、鸡精和香油搅拌均匀。

2.蒸南瓜

将南瓜洗净去皮，洗净里面的果肉，然后切成大小合适的块，整齐的放在盘子里，撒上一些糖，放在锅里蒸。很简单。

3.韭菜炒南瓜

将南瓜去皮切片。油温8℃时，加入蒜末，继续翻炒南瓜片。翻炒，加入少许水，然后加入适量盐，翻炒，盖上锅盖炖。南瓜软了，关火，撒上葱花。

4.炒南瓜丝

将南瓜去皮，切成丝。锅里放油，放入大蒜。然后将南瓜丝翻炒1分钟。然后加入盐、鸡精、糖、葱花。搅拌均匀，出锅。

5.南瓜蛋糕

南瓜去皮切块，入锅蒸熟，然后捣碎，加入面粉和蜂蜜，揉成圆饼，再蘸面包屑。向锅中加入热油。油温四成热时，放入圆饼，煎至两面金黄。如果觉得油腻，可以不用面包屑在锅里煎。

6.南瓜粥

我觉得喝米粥太单调了。试试这个方法。将大米洗净，浸泡30分钟，南瓜去皮，切成小块，将大米和南瓜一起放入有水的锅中，开始煮粥，直到粘稠。它非常甜。

7.南瓜和土豆丝

将南瓜、土豆、青椒切丝，锅中加入油，将南瓜丝放入热油中煸炒，土豆煸炒至变软，加入少许水，煸炒2-3分钟，然后加入适量盐调味，加入青椒煸炒出锅。

8.南瓜炒鸡蛋

鸡蛋打好，打散，南瓜切片，锅里热油，鸡蛋煎熟，取出。然后将南瓜片倒入锅中翻炒。油炸后加盐调味。最后加入鸡蛋翻炒。

9.西芹炒南瓜

南瓜切丝，芹菜切段，先在锅里热油，爆香蒜片和花椒，然后取出花椒，炒芹菜，南瓜切丝，大火翻炒，加入适量盐调味，然后出锅。

10.南瓜炒五花肉

将南瓜和五花肉切片，尽量把肉做薄，锅里烧热油，把干辣椒炒香，然后用大火把五花肉炒到油，再加入适量料酒和酱油，然后把南瓜切片炒匀，最后加入适量的水翻炒，加盐和鸡精，出锅。

南瓜的18种家常菜做法

南瓜的18种家常菜做法有:南瓜绿豆汤、蒜泥南瓜、咸蛋黄烤南瓜、南瓜花卷、南瓜粉饼、红豆南瓜焖饭、南瓜胡辣汤面、南瓜千层饼。

1.南瓜绿豆汤

绿豆洗净，去皮，切块；绿豆煮2分钟，加盐和糖调味；将南瓜块煮10分钟，用盐或糖调味；将汤盆放入高压锅中，煮10分钟。这是一款适合炎热夏季的解暑汤。味道微甜，非常好吃。

2.大蒜南瓜

将南瓜翻炒两分钟，撒上蒜苗。加入盐和生抽调味，搅拌均匀。这道菜很素，但是香味十足，只要吃了就很难停下来。

3.咸蛋黄焗南瓜

这道特色菜看起来很复杂，但实际上做起来很简单。它的配菜只有咸蛋黄和南瓜，外咸内甜，非常适合家常菜。

4.南瓜卷

南瓜卷可以通过在面团中加入南瓜汁来制作。这个卷很好看，更好吃。你不需要加一滴水。南瓜酱是用来做面团的湿料。蒸卷金黄可口，丝丝甜甜。

5.南瓜粉蛋糕

准确的说，不是纯粹意义上的蛋糕，是半粉的蛋糕，但还是抵挡不了它的绵软、香甜和美味，吃了之后就忘不了。

6.南瓜红豆焖饭

炖米饭的时候，加一把泡好的红豆和一些南瓜，就成了非常营养健康的主食。

7.南瓜热汤面

这面条汤是美味的。它不是用南瓜酱和面条做成的，而是用南瓜汁做汤。下面煮的面汤很独特，超级好吃。

8.南瓜千层蛋糕

这是南瓜做的很棒的主食，可以一层一层打开吃。味道不错，但是方法很简单。

9.蒸南瓜

蒸南瓜是一道美味的菜肴。成分可以是多样的和选择性的。家常口味的话，可以在底部铺上肉末，然后盖上南瓜块，均匀撒上一层盐和少量食用油，蒸10分钟。

10.红枣南瓜汤

南瓜红枣汤是用南瓜和红枣做成的家常菜。

制作南瓜有几种方法

嫩南瓜蒸肉

原料:圆嫩南瓜300克，肉馅350克，十三香，盐，姜末，酱油。

准备:在肉馅中加入十三香、盐、姜粉、酱油，拌匀。

做法:将嫩南瓜顶部切一部分，取出南瓜瓤，将肉放入其中，放入蒸锅沸水蒸30分钟。

虾米烤南瓜

材料:嫩南瓜500克、虾米50克、盐、姜末和蒜末。

准备:将虾皮用清水洗净，沥干备用。如果是干净的，可以不洗就洗。

做法:将姜末、蒜末、虾米放入锅中煸香，将南瓜块煸炒均匀，盖上锅盖炖南瓜块，然后将盐出锅。

南瓜的18种家庭烹饪方法

你好

1.炒南瓜丝。食材:嫩南瓜半个。调料:葱、盐、糖、鸡精。做法:1。用刀把南瓜的表层削去，用勺子把果肉刮掉。2.搓成细丝(用小刀慢慢切成细丝，不要擦菜板)3。锅烧热放油，葱花翻炒出香味。4.将南瓜丝翻炒一分钟左右，加盐、少许糖、鸡精调味。

烹饪步骤:

1.炒南瓜丝

原料:半嫩南瓜

调料:葱、盐、糖、鸡精

做法: <炒葱花

4.将南瓜丝炒约一分钟，用盐、少许糖和鸡精调味

2.葱炒南瓜

原料:南瓜1个

调料:小葱、鸡精。加入蒜末炒香

3.炒香后，加入南瓜片翻炒

4.炒菜时，可以不时往锅里加水，但不要太多

5.加入盐，翻炒均匀。准备发球

3.南瓜土豆丝

原料:南瓜200克，土豆200克

辅料:青红椒各1个

调料:油、盐、鸡精和白糖各一份，翻炒至变软

3.加入土豆丝，搅拌均匀，加入2-3汤匙水，煮2-3分钟

4.加入盐调味

5.加入青椒丝，搅拌均匀，加入少许鸡精或糖调味。可选)

调料:香葱2根，花椒粉1/4茶匙，盐，鸡精

练习:

1.将南瓜去皮去瓤，用刨丝器切成细丝。切青葱

3.将全麦面粉、虾皮、葱花和鸡蛋放入一碗南瓜丝中

4.用筷子搅拌均匀

5.锅里放油，开小火。把煎蛋卷放进去。用筷子夹起南瓜面糊，放进煎蛋里。用刀沿着煎蛋的内边缘切开南瓜饼

5、南瓜丝炒咸鸭蛋

原料:南瓜丝300克

辅料:咸鸭蛋1个

调料:香葱1根，大蒜2瓣，开水15ML。南瓜用刮刀刮成丝；大蒜切片；将青葱切成粉末

2.锅中加入橄榄油，七成热时放入蒜片和咸蛋片，炒香

3.加入南瓜丝，加少许开水，翻炒2分钟左右，南瓜丝就软了

4.加入葱和盐。拿着锅

6.南瓜蒸鸡蛋

配料:南瓜和鸡蛋

调料:糖

练习:

1.将南瓜洗净，沿顶部1/3切开，在顶部煮熟。加入南瓜泥、适量的糖和凉开水，搅拌均匀

3.将搅拌好的蛋液倒入南瓜杯中

4.南瓜杯用保鲜膜封好后，用南瓜盖蒸。烹饪需要8-10分钟

7.蛋黄烤南瓜

材料:南瓜500克、咸鸭蛋3个

调料:干淀粉100克，盐1.5茶匙，糖1汤匙

。然后切成1厘米宽、4厘米长的段

2.在切好的南瓜段中加入1茶匙盐，拌匀，腌制20分钟，让南瓜露出水面

3.咸鸭蛋取出蛋黄，用勺子压碎备用

4.盐腌的南瓜块会从水里出来，然后晾干。加入南瓜条用文火煎至颜色变为淡黄色，硬化后沥干油。

6.另起锅，锅内留少许底油，加入碎咸蛋黄，小火慢炒。

7.咸蛋黄起泡后，放入炸好的南瓜条，加入1/2茶匙盐和糖。搅拌均匀即可食用

8.蚝油炖南瓜

材料:老南瓜250克

调料:海天蚝油1茶匙、精盐1茶匙、色拉油1茶匙、味精1茶匙、大蒜4瓣。(不覆盖会失水)

9.金沙南瓜条

原料:南瓜250克

辅料:咸蛋黄4个

调料:50毫升米酒、盐、洋葱和油

。均匀地切成条状

2.将切好的南瓜条放入微波炉中1分钟

3.将咸蛋黄倒入米酒中

4.水浴蒸8分钟

5.趁热把它们拿出来，用小叉子把它们碾碎，使它们变松

6.不要用中小火

8.出香后倒入南瓜条，保持中小火，翻炒至南瓜条均匀裹上蛋黄

9.出锅前加盐和洋葱。稍微翻炒一下就可以上桌了

10.南瓜金针菇汤

材料:南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克

调料:鸡汤800克，清水600克，盐2克

。你不需要剥嫩南瓜

2.金针菇洗净，豌豆切块备用

3.在南瓜中加入鸡汤和清水，放入汤锅中煮沸，小火炖30分钟

4.加入金针菇，煮沸后转高温加盐调味

11.粉蒸南瓜肉

材料:鸡翅根(鸡翅、鸡腿或鸡胸肉均可)、南瓜

调料:料酒、姜粉、白胡椒粉、生抽、淀粉、蚝油、豆豉。依次加入料酒、姜粉、白胡椒粉、酱油、淀粉、蚝油、豆豉和蒸猪肉米粉，拌匀备用

2.将南瓜切成滚刀块，依次加入豆豉和蒸猪肉米粉，拌匀备用

3.将鸡翅和南瓜块混合均匀，放入小蒸锅。以便被均匀加热)

12.南瓜拌杏子

原料:杏和南瓜

调料:盐、香油、胡椒粉

练习:

1.杏子洗干净。首先将南瓜丁放入烤箱1-2分钟，直到南瓜熟了，然后取出(不需要煮的太软)

3.锅里的水再次烧开后，将杏子放入烤箱，煮30-40秒后取出

4.控制好两种材料的水分，一起放入碗中。倒入调味料，搅拌均匀

13.炒迷你南瓜片

原料:南瓜

辅料:猪肉

调料:花生油、盐和洋葱

做法: