火龙果肉里面有黄色的东西。我不知道那是什么。能吃吗？有图。
黄色的部分不能吃。牙髓中出现个别黄色斑点，这是局部病变的原因。你可以去掉这部分。火龙果有一个小肚脐和白色和红色的果肉。种子倒卵形，黑色，种脐小。7-12月开花结果。
扩展信息
火龙果是一种多年生攀缘肉质植物。植物无主根，侧根广泛分布于浅层土壤中。同时，还有很多气生根可以攀爬生长。根状茎深绿色，粗壮，长7米，粗10-12厘米，三棱。
边缘是平的，边缘是波浪形的。攀缘植物的根长在茎上，茎可以爬到其他植物上。有三根肋骨，每根茎的凹陷处都有小刺。由于长期生长在热带沙漠地区，其叶片已经退化，光合功能由茎承担。茎内部是大量充满粘稠液体的薄壁细胞，有利于在雨季尽可能多地吸收水分。
芽中有许多多芽和混合芽原基，可提取为叶芽和花芽。花芽发育初期，在适宜的温度条件下，可转化为叶芽。旺盛枝的顶端组织在适当条件下也能萌发花芽。
花为白色，下方有巨大的子房，花长约30cm，故又称霸王花。花萼管状，约3厘米宽，有绿色(有时淡紫色)裂片；
有3-8厘米长的鳞片；花瓣宽，纯白色，直立，倒披针形，全缘。雄蕊多数且细长，可达700-960枚，与花柱等长或短。花药乳黄色，花丝白色；花柱粗，0.7-0.8厘米，乳黄色；雌蕊柱头裂片多达24个。
果实长圆形或卵圆形，果皮红色，肉质，椭圆形，顶端有尖鳞，长10-12厘米，果皮厚，蜡质。果肉为白色或红色。芝麻近万粒，有香味，故称芝麻果。
火龙果的名字是因为它看起来像一个愤怒的红色火球。里面的果肉像甜奶油一样，但是上面覆盖着黑色的小种子。质地温和，味道清香。
食物疗法
火龙果是一种热带水果，最好现在就买回来吃。在5℃-9℃的低温下，新鲜火龙果不挤压不碰撞，可保存一个月以上。在25℃-30℃的室温下，保质期可超过2周。
火龙果不仅味道香甜，而且营养价值很高。集果、芽、菜、药之长。它不仅营养丰富，功能独特，而且病虫害少，不使用任何农药也能正常生长。因此，火龙果是一种绿色环保型水果，也是一种具有一定疗效的保健营养食品。
每百克火龙果果肉含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白质0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克。
C5.22毫克维生素C、2.83克果糖、7.83克葡萄糖、6.3-8.8毫克钙、30.2-36.1毫克磷、0.55-0.65毫克铁、大量花青素(红色水果中含量最丰富的品种)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
火龙果味甘、性平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。富含果肉纤维和胡萝卜素；
维生素B1、B2、B3、B12、C等。核(黑芝麻的种子)富含钙、磷、铁、各种酶、白蛋白、纤维等矿物质和高浓度天然色素花青素(尤其是红肉)，花、茎、芽的功效与其近亲(芦荟)相当。
值得注意的是，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，容易吸收，适合运动后食用。吃火龙果的时候，可以用刀刮去里面的紫色果皮——它们可以生吃，可以凉拌，也可以像霸王花一样放入汤中。
火龙果只有一个缺点——不难吃甚至不好吃，但是没有味道，既不含有机酸，也不含酯类芳香因子。
禁忌
火龙果性凉，果肉中的葡萄糖不甜，但含糖量比一般水果高。
禁忌:火龙果不宜与牛奶同食。有糖尿病、女性体质虚寒、面色苍白、四肢无力、经常腹泻等寒性体质症状的人不宜多吃；而且女性经期不宜吃火龙果。
购物禁忌:表面越红越好，绿色部分越绿越新鲜。如果绿色部分变黄，说明不新鲜。
选择方法
买火龙果的时候用手摸摸，选择越重的越好。因为火龙果的密度越大，意味着汁液越多，果肉越饱满。
火龙果可分为三类:白色火龙果，皮紫红色，肉白色，内部分布着微小的黑色种子，品质一般的鲜食；红火龙果皮红肉红，鲜食品质较好；黄皮火龙果皮黄肉白，鲜食品质最好。
基本上红肉是圆形的，白肉是椭圆形的，红肉比白肉好吃！但在香港等大城市，有少量黄火龙果出售，比红肉更好，也更贵。偶尔能看到黄皮白肉的燕窝火龙果，自然贵。
参考:火龙果。百度百科
如何区分火龙果的花芽
很多人会混淆火龙果的叶芽和花芽，一般看外观就能区分。火龙果的花蕾很小，上面有很多大小不一的鳞片，用手触摸也能分辨出来。火龙果花蕾的鉴别方法1。看形状看形状是区分火龙果花蕾的方法之一。火龙果在开花前会长出很多花芽，但是有些朋友不知道怎么区分火龙果的花芽。其实它的花芽和叶芽是很不一样的。火龙果的花蕾很小。
2.触摸纹理
火龙果花芽分化过程中，其花芽和腋芽的组织会发生一系列的变化，所以最好用手轻轻触摸。如果是光滑的，有一些粘稠的物质，说明是花芽，上面有一些花粉，主要是完成受精过程。
3.气味
大多数花卉植物开花时都会有一定的香味，火龙果也不例外。它上面的花蕾有一股强烈的气味。花芽分化期间，上面的花粉会自然脱落。如果仔细闻，会有一股清香，但叶芽不是。
4.看眼睛火龙果是一种热带植物，生长能力很强。花芽分化期间，植株内的色素会逐渐显现，上面的花芽会有一点颜色。可以将芽端在清水中浸泡几个小时，也可以用刀刮开。如果有颜色，
火龙果应该如何修剪，如何促进花芽分化
植物沿着水泥柱向上攀爬生长。此时，随着新芽的生长，应长出侧枝，保留强壮的枝条，其余枝条应及时剪掉。有助于集中营养，使壮枝迅速崛起。
可分出三根以上自然下垂的枝条。枝条成熟后，下垂的枝条在4-11月有机会开花结果。上、中枝尤其是悬挂枝开花结果率高，中、下枝很少开花。在茄子分布位置分析中，上枝的生长潜力普遍大于中下枝，这可能是上枝的优势造成的。而上枝扎在较高的位置不易捆绑，生长势强，但组织机械强度弱，容易被风折断。上面的树枝可以逐渐撑、拉、挂、扎。枝条成熟后，开花后逐渐下垂，减少风的危害。
每株可安排2/3枝条作为结果枝，其余1/3枝条可去芽或去花，减少枝条生长角度，促进实际营养生长，培养健壮的预备结果枝。如果有些植物结果多，明年就不太可能形成大量的花枝。在植物基部形成大量强枝后，可以通过小方法使弱枝变强，或者将较弱的枝条截短，以发挥较强的营养价值。切割或缩短时应考虑植物的总营养面积。
当龙和树苗长到架子顶上时，用绳子把主枝绑在架子上。当龙和树苗长到超过水泥柱5厘米时，折断它们的茎，使几个分枝发芽，并迅速形成结果枝。每年3月，为了进入花芽分化阶段，老枝要把所有的花芽都去掉，这样营养物质才能在老枝的叶肉中积累，茎叶的叶肉在短时间内迅速变厚，颜色加深，有助于开花。
火龙果进入生产期，要在生产季节结束时结果，被果实牵着走，剪掉所有垂直于地面的老枝。因为这些老枝一个是日照不足，一个是结果后养分消耗过多，不利于养分积累和下一次结果毛枝的形成。打断老枝后萌出的新枝更胖，指向天空，充分接受阳光。花果胜于老枝。在开花结果期间，可以切断不必要的营养价值，减少养分消耗，促进日照。
促进花芽分化的主要措施1。增加树体营养:火龙果是连续开花的结果，每个生长季节要结出10个以上的果实，持续提供均衡的养分，保证烂果的当前果实产量，为下一次花芽分化提供充足的养分。花果期不宜大量施用氮肥或氮复合肥。避免匍匐，少开花，甚至不开花。在底子充足的前提下，汤淼奚仲或滴灌，一袋眉佳红利至哈日博2-3公斤，或一袋眉佳红利至利4-5公斤，1000倍液体眉佳褪黑激素，每月补充两次，营养均衡，可促进根茎分化，多开花，多结果，多开花。
