豆角蒸15分钟会熟吗 豆角蒸20分钟熟了吗

蒸豆子需要多长时间？

大约10分钟。做法:将豆子掐掉洗净，用淡盐水浸泡，洗两遍，切段。将豆子倒入碗中，加入面粉并搅拌，直到每颗豆子都被面粉覆盖。如果太干，就少加水。将裹上面粉的豆角放入小蒸锅，蒸10分钟左右。将蒜汁混合，大蒜捣碎，加入醋、酱油和香油，加入切碎的红辣椒。吃的时候把豆子拿出来蘸蒜汁吃。

主料:豆子350g，面粉100g，辅料:大蒜3瓣，醋1勺，酱油2勺，盐适量，香油1勺。

1.将豆角的头尾捏碎，清洗干净，然后用淡盐水浸泡，洗两遍，切成段。

2.将豆子倒入碗中，然后加入面粉，用筷子搅拌，使每颗豆子都沾满面粉。如果太干，可以少加水。

3.将裹上面粉的豆角放入小蒸锅，大火蒸10分钟左右。

4.将蒜汁混合，大蒜捣碎，加入醋、酱油和香油，拌匀，加入剁碎的红辣椒。

5.将豆子蒸熟，取出，食用时蘸蒜汁食用。

蒸豆子需要多长时间

15分钟。

一般蒸豆10-15分钟左右就可以熟了。蒸豆子的时候，一定要保证豆子完全煮熟，这样里面的有毒物质才会变成无毒，吃了不会造成伤害。如果你不确定豆子是否完全蒸熟，你可以看看它们是否变成深绿色并有豆腥味。

豆类的选择方法

1.看外表

大家要选择外表没有斑点，整体感觉扁平的豆子。这些豆子吃起来很好吃，有些外面有裂缝的豆子会破坏里面的成分。如果外面的豆子很淡，存放时间长了，吃起来也不新鲜滋润。

2.捏豆子

可以当场捏豆子。如果豆子很容易脱落，而且不是很厚，那就是嫩豆。如果豆子捏不出来，毫无疑问是老豆子。

3.看这些豆子

从豆子的大小也可以看出哪些是嫩豆。一般来说，椭圆形的大小是适当的豆。而且那种豆子就是老豆子，有些爱豆的朋友可以专门选这种老豆子。

4.辨别颜色

从颜色上看，四季豆很新鲜，有的豆子有发黄的部分，就是很老的豆子，不要买。老豆的皮很厚，不好嚼。

蒸熟豆角需要多长时间

通常，蒸熟豆角大约需要10-15分钟。蒸豆子的时候要保证豆子完全煮熟，这样里面的有毒物质才会变成无毒，吃了不会造成伤害。如果你不确定豆子是否完全蒸熟，你可以看看它们是否变成深绿色并有豆腥味。

蒸豆子要多久呢

豆子蒸的时候要充分加热。一般要蒸10-15分钟左右，这样才能保证豆子煮熟，里面的有毒物质会变成无毒物质，吃了不会对身体造成任何伤害。

如果不确定豆子是否完全蒸熟，可以看看是否变淡了，颜色会从绿色变成深绿色，闻起来有豆子的味道。如果味道很硬，一定要放回锅里蒸一会，保证完全蒸熟。

蒸豆子需要多长时间

豆子是常见的豆科蔬菜，一般在夏季成熟。当季吃豆类可以很好的吸收其中的营养成分，但是生吃是非常危险的，因为其中的毒素需要高温烹饪才能破解，否则会严重威胁身体健康。豆子要煮多久？下面给大家简单解释一下。

1.豆类在食用前必须彻底煮熟。当豆子煮沸5分钟时，皂素产量达到最高点，然后逐渐减弱。在沸腾状态下煮20分钟后，豆子的毒素就会完全消失。

2.豆类，尤其是经过磨砂处理的新鲜豆类，含有大量的皂甙和血凝素。如果食物没有彻底煮熟，就会发生中毒。经过及时治疗，大部分患者会在2 ~ 4小时内恢复。为了防止中毒，豆类在食用前要充分加热，可以用开水焯一下，也可以用热油炒一下，直到变色熟透，才可以放心食用。

豆类的营养价值:

1.豆类含有丰富的维生素B、维生素C、蛋白质等，能使人头脑清醒，有调理消化系统、消除胸膈胀满、止渴健脾、补肾止泻、益气生津的功效。夏天多吃豆类可以有效消暑，起到提神醒脑的作用。

2.豆类中所含的b族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动，抑制胆碱酯酶活性，帮助消化，刺激食欲。

3.豆类提供易于消化吸收的优质蛋白质，以及适量的碳水化合物、维生素和微量元素，可以补充人体的招牌营养素。