龙井的功效与禁忌
龙井茶是著名的绿茶之一，产于浙江杭州西湖。该茶色泽翠绿，香气浓郁，滋味醇厚，深受爱茶人士的喜爱。下面我为大家介绍一下龙井的功效和作用，希望对你有所帮助。
龙井的功效与作用
1.提神健脑:龙井茶所含的咖啡因远比咖啡少，对人体的伤害也比咖啡小，但还是会让你充满活力。工作之余，不妨泡一杯龙井，头脑清醒，精神活跃。
2.抗菌消炎:茶叶中含有的茶多酚、单宁酸等物质，细菌本身就是由蛋白质组成的。茶多酚遇到细菌蛋白，细菌就会死亡，所以龙井茶具有显著的抗菌消炎作用。
3.降血压、降血脂:茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素P都是防治高血压的有效药物成分。茶多酚能直接降低血压，同时能有效抑制动脉硬化，强心解痉。
4.减肥:大部分肥胖都是体内脂肪过多造成的。茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质对脂肪的调节很有帮助。想减肥的朋友不妨用茶代替各种含糖量超高的饮料。
5.除臭助消化:食物残渣在酶的作用下形成甲硫醇化合物产生臭味，口臭困扰很多人。龙井茶水煎剂可以抑制这种酶的活性，消除口臭，分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解和消化。
6.抗衰老:龙井茶中的茶多酚能有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化作用。龙井茶含有15%左右的儿茶素，儿茶素的抗氧化能力是维生素c的40~100倍。
应该避免喝龙井茶的人
适合人群:龙井茶因具有清火、醒脑、防辐射的作用，适合热盛体质的人饮用。
禁忌人群:
1.孕妇禁止喝茶，尤其是浓茶龙井茶。
2.女性哺乳期不宜喝浓茶龙井茶。咖啡因会进入母乳，孩子哺乳后会间接兴奋，容易导致睡眠少，哭闹多。
3.发烧的人应该避免喝龙井茶。茶叶中的咖啡因不仅能提高体温，还会降低药效。
4.肝病患者应避免饮用龙井茶。茶叶中的咖啡因等大部分物质都是通过肝脏代谢的。如果肝脏有疾病，喝太多的茶会损伤肝脏组织。
5.尿路结石患者应避免饮用龙井茶。因为茶叶中含有草酸，会与随尿液排出的钙形成结石，所以尿路结石患者大量饮用茶叶会加重病情。
6.经期女性和严重贫血的人不宜喝茶。经血会消耗体内的铁，茶叶中的鞣酸会阻碍食物中铁的吸收。
7.肠胃不好的人最好少喝茶，喝龙井茶容易引起胀气等症状。
8.更年期女性不宜喝龙井茶，更年期喝绿茶可能导致心跳加快，睡眠质量差。
喝龙井茶的注意事项
1.切记不要空腹喝茶，因为茶会凉脾胃。自古以来就有不喝空心茶的说法。
2.不要喝凉的龙井茶。温茶、热茶能使人神清气爽，头脑清醒；凉茶有寒凝痰聚的副作用。
3.龙井茶不宜泡得太浓。浓茶含有咖啡因，茶碱较多，* * *，容易引起头痛、失眠。
4.不宜喝太热的龙井茶。太热的茶对人的喉咙、食道和胃都有很强的影响。如果长期喝太热的茶，可能会引起这些器官的病变。
5.冲泡龙井茶时间不宜过长。如果冲泡时间过长，不仅茶汤颜色深、口感差、香气低，而且茶叶中的茶多酚、脂类、芳香物质等因氧化而减少，营养价值大打折扣。
6.冲泡次数不宜过多。一般冲泡3-4次就基本没有茶汁了。而且反复冲泡会使茶叶中的一些有害成分也被浸出，对人体不利。
7.饭前饭后不宜喝茶。饭前喝茶会稀释唾液，使饮食无味。饭后立即喝茶会影响人体对蛋白质和铁的消化吸收。
8.避免喝隔夜茶。因为隔夜茶放的时间太长，里面所含的维生素已经流失，茶中的蛋白质和糖分会成为细菌和霉菌繁殖的养料。
喝龙井茶有什么好处和坏处
龙井茶是著名的传统绿茶。茶汤醇香，许多人喜欢在闲暇时泡一杯龙井茶。但很多人不知道的是，喝龙井也可以有不好的方面。下面是我分享的喝龙井茶的利与弊。让我们看一看。
喝龙井茶的好处。降血脂、减肥、预防心脑血管疾病
喝茶和减肥的关系特别密切，神农本草一书早在2000年前就提到了茶叶的减肥作用:& ldquo长期服用可以安心养气& hellip& hellip适而不老& rdquo。
2.红润的皮肤
大家都知道皮肤要防氧化，防紫外线，防斑点，即使是活泼可爱的年轻女孩。与其买那些贵得离谱的化妆品，不如去欣赏西湖龙井茶奇妙的红润祛黄效果，富含维生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化，中和自由基，帮助祛除黑斑、皱纹、黑斑。
3.抗毒杀菌
用茶当排毒良药在《美国科学院学报》播出:& ldquo茶被称为& lsquo茶氨酸& rsquo这种化学物质可以增强人体五倍的抗感染能力& rdquo。
4.寿命
西湖龙井茶对人体的抗衰老作用主要是由于几种有效化学成分和多种维生素的协调作用。生老病死是不可抗拒的规律，所谓& ldquo永不变老& rdquo是假的，& ldquo长寿& rdquo是真的。喝茶长寿的例子数不胜数。
5.防止蛀牙，清除口臭
西湖龙井茶含有氟，儿茶素可以抑制致龋菌的作用，减少牙菌斑和牙周炎的发生。茶叶中含有的鞣酸具有杀菌作用，可以防止食物残渣滋生细菌，因此可以有效防止口臭。
6.改善消化不良
这期间的研究发言表明，西湖龙井茶有助于改善消化不良，就像细菌引起的急性腹泻一样。喝一点西湖龙井茶可以缓解病情。
7.精神健康
只有聪明的女孩才能喝西湖龙井茶，可以增加她们娴静的气质；另一方面，西湖龙井茶中含有的咖啡因会让你在工作时精力充沛，头脑清醒，精神饱满。而且由于西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡中的少，所以能刺激骨骼肌，加速其收缩。
喝龙井茶的坏处西湖龙井茶的作用和功能就是女性喝了可以减肥，也正是因为这种诱惑，很多女性都有喝的习惯。其实喝它应该是一种生活品质的享受。但是女人似乎只是把西湖龙井茶当成了减肥的药。
西湖龙井茶不仅可以减肥，还具有美容、祛皱祛斑、洁面等功效，所以适当使用西湖龙井茶来服务广告小姐，还是一个不错的选择。
但是，女性喝西湖龙井茶要注意以下几点:
西湖龙井茶对人体健康有着特别重要的作用，但再好的食物也有一定的饮食禁忌。对于经期女性来说，喝西湖龙井茶不仅对身体不好，还可能给身体带来一些困扰。
研究表明，西湖龙井茶越浓，对铁的吸收阻碍越大，尤其是饭后。经期女性面临着大量失血，同时人体合成血红蛋白的重要元素& mdash铁也大量流失，容易导致缺铁性贫血。
西湖龙井茶中的咖啡因、茶碱等物质有令人愉悦的作用，但女性在月经期间，往往会因为神经内分泌调节功能的改变而伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。此时喝西湖龙井茶，会加重痛经、头痛、腰酸等月经反应。
女性在月经期经常会出现便秘的症状。据研究，这与黄体生成素的分泌有关。西湖龙井茶中鞣酸多，也会加重便秘症状。因为鞣酸有收敛作用，可以减缓肠道蠕动，进而导致大便滞留肠道。
虽然女性此时不能多喝西湖龙井茶，但有合成的方法，比如用西湖龙井茶水漱口，既能满足茶瘾，又能使口腔清爽安静，消除口臭，保护牙齿。
龙井茶的正确冲泡方法龙井茶的冲泡方法1。浇注方法
1.准备一杯200ml左右，倒入85度左右的开水，再加入5克龙井茶。
2.等龙井茶一片一片慢慢沉下去。
3.龙井茶在茶杯里慢慢舒展，起伏。
4.当汤是绿色的时候，你可以品尝它。
龙井茶的浸泡方法2。投资方法
1.准备一个200ml左右的玻璃杯，先在玻璃杯里放三分之一左右的开水再放5克龙井茶。
2.龙井茶叶慢慢舒展后，用开水灌满再喝。
龙井茶的浸泡方法。滴落法
1.准备一个瓷盖杯，加入5g龙井茶。
2.加一点温开水。
3.拿起茶杯摇一摇，让茶叶完全湿润。
4.龙井茶叶慢慢舒展后，加入九分的开水。
龙井茶的作用和禁忌是什么
龙井茶的作用如下:
1.生津止渴，提神醒脑，促进消化，解闷，消炎解毒。
2.抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇和低密度酯蛋白含量、抑制血压升高、抑制血小板聚集、抗菌、抗产品过敏。
3.龙井茶对人体的保健作用有:愉悦影响、抗菌消炎影响、消除烟酒迫害、帮助消化、降低血糖血压、防辐射。
4.除臭助消化作用:口臭发生时，食物残渣在酶的作用下形成甲硫醇化合物，产生臭味。西湖龙井茶煎剂可以抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，刺激更多消化液的分泌，帮助淀粉、蛋白质、脂肪的分解，帮助消化。
5.减肥美容:龙井茶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝龙井茶可以减肥，但是冷饮会适得其反。
6.抗衰老:龙井茶中的茶多酚能有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化作用。
7.消除疲劳:龙井茶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
龙井茶的禁忌症如下:
1.女性经期不宜喝茶
经血会带走一部分铁，所以女性此时要补充富含铁的食物，如菠菜、苹果、葡萄等。但茶叶中所含的鞣酸高达30%至50%，会阻碍肠黏膜对铁的吸收和利用。
2.贫血不适合喝茶
茶叶中的鞣酸能沉淀饮食中的铁，不易吸收。铁是制造红血球的重要原料。体内缺铁会阻碍红细胞的生成，引起缺铁性贫血。长期饮茶者往往会出现不同程度的缺铁，对血虚血亏的体质影响最大。
3.缺钙或骨折时不宜喝茶
因为茶叶中的生物碱会抑制十二指肠对钙的吸收。同时还能促进尿液中钙的排泄，使人体内的钙越来越少，导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以恢复。
4.骨质疏松不适合喝茶
最新研究发现，喝浓茶是导致骨质疏松的重要原因之一。经常喝浓茶会导致缺钙，因为一方面浓茶中的咖啡因会促进尿中钙的排泄；另一方面，咖啡因会抑制肠道钙的吸收，使钙的吸收不完全。
5.服用某些药物时不宜喝茶
茶叶中的单宁酸常使洋地黄、铁和中成药补充剂的有效成分沉淀，不易吸收。边喝茶边服用胃蛋白酶或多酶片，会使药物中的蛋白质凝固，疗效难以达到。
6.妇女在怀孕期间不应该喝茶
浓茶中的咖啡因浓度高达10%，会加重孕妇的排尿和心跳，增加其心脏和肾脏的负担，诱发妊娠中毒，不利于母体和胎儿的健康。
7.女性哺乳期不宜喝茶
如果他们在此期间大量喝茶，茶中高浓度的鞣酸会被黏膜吸收，进入血液循环，对乳腺分泌产生收敛和抑制作用，导致乳汁分泌不足。另一方面，茶叶中的咖啡因也会通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝的健康。
扩展信息:
龙井茶的贮藏方法
石灰存放法:炒好的龙井茶因受潮易变质，及时用0.5公斤一包的纸包好，放入底部有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的罐子中密封收藏。
存放0.5至1个月后，龙井茶的香气更加馥郁，滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙井茶，存放一年后仍能保持绿、香、醇的品质。
木炭存放法:具体方法与生石灰存放法类似，只是用木炭代替生石灰作为干燥剂，即把1公斤木炭装入布袋中，然后每隔一两个月更换一次即可。
如果木炭吸湿，要先烧红，冷却后装入布袋，每袋重1kg左右；每一两个月拿出木炭，晾干后再用。
参考来源:百度百科-龙井功效
参考来源:百度百科-喝茶
龙井茶有哪些好处和禁忌
1。减脂减肥预防心脑血管疾病。
2.癌症预防。绿茶中含有的成分茶多酚和咖啡因，作用全面，不仅提神醒脑，还能提高人体免疫力，抗癌。
3.抗病毒杀菌。
4.长寿。
但是对于女性来说，喝茶也有一些缺点:
1.因为此时经血会消耗体内大量的铁元素，女性朋友此时要多补充富含铁元素的蔬菜和水果，如菠菜、葡萄、苹果等。但是如果你这个时候习惯了吃饱了再喝茶，这种茶含有高达50%的鞣酸，会阻碍我们肠道黏膜对铁的吸收，大大降低铁的吸收，所以很容易在肠道内与食糜中的铁或者补血药物中的铁石沉淀。
2.怀孕期间不适合喝绿茶。一般浓茶中的咖啡因浓度高达10%，会增加孕妇排尿和心跳的次数和频率，增加孕妇心脏和肾脏的负荷，更容易导致妊娠中毒，所以还是少喝茶为好。
3.孕妇在分娩前不要喝太多的茶。如果你在分娩前喝了太多浓茶，茶中的咖啡因会产生兴奋作用，导致失眠。如果孕妇在分娩前睡眠不足，可能会导致分娩时精疲力竭，甚至难产。这是一个很大的规则！
4.刚生完孩子就想自己哺乳的妈妈不要喝太多的茶。因为如果在此期间大量喝茶，茶叶中高浓度的鞣酸会被黏膜吸收，影响乳房的血液循环，抑制乳汁分泌，导致乳汁分泌不足。
5.妈妈喝完茶后，茶中的咖啡因会渗透到乳汁中，间接影响宝宝，对宝宝的健康不利。
6.更年期女性除了头晕、全身乏力，有时还会心跳加速，导致脾气暴躁，睡眠质量差。如果他们喝太多的茶，这些症状会加重。所以，如果喜欢喝茶的人处于这些特殊阶段，最好停止，以免毁了身体！
