什么是高山山茶花？喝高山山茶花有什么好处？
高山茶是对海拔较高的山区所产茶叶的统称。哪里有高山，哪里就能产茶，哪里就有高山茶。目前海拔没有定论。一般认为，生长在海拔1000米以上茶园的茶叶就是高山茶。
台湾省的上限是海拔2600米。高山茶具有浓郁的高山气味，通常被认为是高品质茶叶的象征。茶谚:高山出好茶。
所谓高山山茶花，来自海拔1200-1600米的茶园。昼夜温差大，茶树生长缓慢。由于湿度和雾珠的增加，七种可见光中的红、黄光加强，红、黄光有利于增加茶叶中叶绿素和氨基酸的含量，是改善茶叶色泽和滋味不可缺少的物质。高山茶新而肥，色泽翠绿，毛多，节间长，鲜度好。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花香，香气高，滋味浓，耐冲泡，且肥、结紧、发白。坪地茶新梢短，叶硬薄，叶平展，叶黄绿少光。由其加工的茶叶香气略低，滋味较淡，绳细，身轻。在以上诸多品质因素中，最明显的区别就是香气和口感。普通茶人说一种茶有高山茶的特点，就是茶香高，滋味浓。
功效
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1.兴奋:茶叶中的咖啡因能兴奋中枢神经系统，帮助人们提神醒脑，改善思维，消除疲劳，提高工作效率。
2.利尿作用:茶叶中的咖啡因和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿和停滞性肿瘤。急性黄疸型肝炎可以用红茶糖浆解毒利尿来治疗。
3.强心解痉作用:咖啡因具有强心、解痉、松弛平滑肌的作用，可解除支气管痉挛，促进血液循环。是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀的作用，预防动脉硬化。因此，在经常喝茶的人群中，高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌抑菌作用:茶叶中的茶多酚和单宁酸作用于细菌，能使细菌的蛋白质凝固而杀死细菌。可用于治疗霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等肠道疾病。皮肤肿痛，溃烂化脓，外伤破皮。用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的作用。口腔发炎、溃烂、咽喉痛，用茶叶治疗，也有一定效果。
6.减肥功能:茶叶中的许多化合物，如咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质等，能调节脂肪代谢，尤其是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C可以降低胆固醇和血脂，所以喝茶可以减肥。
7.防龋功能:茶叶中含有氟，氟离子与牙齿中的钙有很大的亲和力，可以变成一种在酸中不易溶解的氟磷灰石，就像给牙齿加了一层保护层，提高了牙齿的抗酸防龋能力。
8.对癌细胞的抑制作用:据报道，茶叶中的黄酮类化合物在体外有不同程度的抗癌作用，较强的是牡荆素、桑色素和儿茶素。
喝台湾高山茶对健康有什么好处
随着生活节奏的加快，许多人都不同程度地患有亚健康。健康对现在的人来说很重要，各种食疗方法五花八门。
喝茶也是其中之一。茶的品种很多，但是只有宝岛台湾省的几个人知道真正的高山茶，挺棒的！
我喝过山林溪高山山茶花，是朋友去台湾省旅游带回来的。味道醇厚，回味悠长。关键是非常耐泡。值得推荐！
喝台湾高山茶有什么功效和作用
高山茶是指台湾省岛内海拔1000m以上的茶园所产的半发酵茶，融合了绿茶和红茶的制作方法，品质介于两者之间，兼具红茶的浓郁和清香。茶树茶含有较多的茶氨酸、可溶性氮等有助于甜味的成分，芽叶柔软，叶肉厚，果胶含量高。因此，高山茶具有色泽翠绿清新、滋味醇厚、滑润柔和、厚重活跃、香气淡雅、色泽水润、蜜绿黄、耐冲泡等特点。茶叶中含有大量的茶多酚，能提高脂肪分解酶的功能，降低血液中的胆固醇含量，对皮肤有一定的保健作用。
高山山茶花适合哪些人喝
茶的种类很多，但并不是每一种茶都适合所有人。不同的人应该喝不同种类的茶。今天主要学习红茶，绿茶，茉莉花茶！
1.红茶
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红茶是一种全发酵茶，茶性温和，茶多酚保留率约为50-55%。红茶发酵充分，口感醇厚甘甜。而且红茶的香气一般都是果味甘甜，口感柔和香甜，是女生可能比较喜欢的茶。红茶性质温和，味道醇厚。除了养胃，还具有所有茶的共同功能，利尿、消食、生津止渴、清热解毒、消炎杀菌、消除口臭。
适合人群:抵抗力差的人，肠胃不好的人，缺铁缺钙的人，喜欢吃油腻油炸食品的人，老年人。
不适合人群:经期女性、孕妇、哺乳期女性、更年期女性也不适合。
2.绿茶
绿茶是不发酵的，在中国被称为国饮。茶叶中具有药理作用的主要成分有茶多酚、咖啡因、脂多糖、茶氨酸等。绿茶中的主要功能成分是儿茶素。儿茶素，又叫茶单宁和儿茶酚，是茶叶中黄烷醇的总称。儿茶素具有多种生物学功能，如抗氧化、降低心血管疾病风险、降低肿瘤风险等。绿茶和其他五种茶一样，具有茶的共同功能，如解渴、减脂、提神。绿茶是中国最丰富和广泛消费的茶。我们都知道它的特点是汤清叶绿。在英国，绿茶被称为健康之液，灵魂之饮。
适合人群:喜欢抽烟的人，三高的人，肥胖的人。
不适合人群:低血糖人群、醉酒人群、贫血人群、孕期人群。
3.茉莉花茶
其实凉茶离我们的生活并不远，在超市和茶叶店都能看到。目前市面上卖的凉茶多为中药。用常用中药泡茶(茶树茶本来就是中草药)是中国的传统，但也引发了很多问题。中医体系庞大，药材种类繁多。今天，我们主要谈谈茉莉花茶。茉莉花茶不属于茶的六大类之一。茉莉花茶是茶叶的再加工品。它是由茶叶和茉莉花混合而成，使茶叶吸收花朵。其香味清新持久，滋味醇厚爽口，汤色鲜黄绿，叶嫩软。通过一系列工艺流程冲泡的茉莉花茶，具有安神解郁、健脾理气、抗衰老、抗辐射、提高机体免疫力等功效。这是一种健康的饮料。北方人大多喜欢喝这种茶，特别适合女性，有美容养颜的功效。
适合人群:中老年人、肝脏不好的人、视力不好的人、喜欢美白美容的人。
不适合人群:便秘、神经衰弱或失眠、缺铁性贫血、缺钙或骨折。
