云南必买的十大特产 云南特产小吃零食干货

云南十大特产

云南十大特产如下:

1.丽江雪桃:

云南丽江雪桃是利用玉龙雪山附近特有的红心山桃为砧木,在丽江独特的土壤、空气、水分、气候等自然条件下精心培育的极晚熟冬桃品种。

2.普洱茶:

普洱茶产于云南省南部的西双版纳自治州和澜沧江沿岸各县,通过普洱茶广泛分布,故名。

3.文山三七:

三七是云南文山的优势生物资源,在文山已有400多年的种植历史。境内自然资源丰富,交通通讯条件便利。

4.富民杨梅:

富民杨梅是蔷薇科李属植物的栽培品种。这种植物生于地面,无毛。叶互生,宽卵形或卵形,边缘有钝锯齿;叶柄顶端附近有两个腺体;其果色艳丽,鲜嫩多汁,酸甜爽口,杏香浓郁。也是著名的赏花景点。云南省富民县特产水果,中国地理标志产品。

5.昭通苹果:

云南最早引进和浓缩的西方苹果品种树。蔷薇科苹果属落叶乔木。温带果树。金帅,也被称为金冠,起源于美国。1910年首次从日本引种到中国大连栽培。昭通是云南省最重要的苹果种植区之一。

6.广南县的铁皮石斛;

兰科铁皮石斛是在广南县海拔600 m ~ 1800 m范围内自然生长,或人工驯化、组织培养、人工栽培等生产的新鲜石斛。源自广南县的铁皮石斛原药材,并采用特殊加工工艺制成相关产品。

7.鸡枞菌:

鸡枞菌是一种珍稀食用菌,是云南省的特产。以肉质细嫩爽口,含有钙、磷、铁、蛋白质等营养成分而闻名,味道尤其鲜甜。鸡枞有很多种,如乌鸡枞、青鸡枞、白鸡枞、草皮鸡枞等。其中以黑皮鸡枞的品质最好。

8.宣威火腿:

宣威火腿是云南著名的汉族特产之一,因产于宣威而得名。其主要特点是:形似琵琶,只有大骨头和小骨头,皮薄肉厚,脂肪适中;切段,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉鲜红或玫瑰红,肥肉乳白色,骨头略呈粉红色,看起来血气还算滋润。

9.花蛋糕:

花糕是云南特有的用食用玫瑰制作的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心的代表。花糕多在云南本地烘焙品牌销售。花糕也是中国云南风味月饼的经典代表之一。花糕的制作起源于300多年前的清朝。

10.丽江雪桃:

云南丽江雪桃是在丽江独特的土、气、水、气候等自然条件下,经过多年精心培育而成的极晚熟冬桃新品种。雪桃又称冬桃,往往在深秋或初冬成熟。

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云南必买的10大特产有哪些

云南必买的10大特产有:拉玛登石榴、云南八饼、粑粑卷、蚂蚁赞子、宣威火腿、官渡粑粑、呈贡朱宝梨等。

1.拉马登石榴

拉马登石榴具有果实巨大、色泽鲜艳、粒色晶莹、甜汁丰富的特点。拉马丹石榴的花萼革质,浆果近球形,秋天成熟。种子的肉质层可以生吃,也可以加工成冷饮。

2.云南八大饼

云南八大饼是地道的昆明风味糕点,采用传统的双面火烤工艺精心制作而成,类似云南的中秋月饼。每盒八片,八个品种,八种口味,故称云南八片。

3.巴巴胡安

粑粑卷是云南省临沧市凤庆县特有的地方美食。方法是先烤粑粑,涂上油粉和调料,最后用锅巴卷起来,风味独特。所谓粑粑就是年糕,是用米粉做的。它宽10厘米,长20厘米,厚约0.7厘米。

4.一粒芝麻

芝麻是一种油炸饼,由小麦粉和白糖制成。它看起来像一个金色的按钮,颜色金黄,表面有芝麻糖涂层,味道香甜柔软。

5.宣威火腿

宣威火腿是云南省著名的地方特产之一,因产于宣威而得名。其主要特点是:形似琵琶,只有大骨头和小骨头,皮薄肉厚,脂肪适中;切段,香气浓郁,色泽鲜艳,瘦肉鲜红或玫瑰红,肥肉乳白色,骨头略呈粉红色,看起来血气还算滋润。

6.官渡粑粑

官渡粑粑是云南省昆明市官渡区的地方特产,是用面食烤制而成。巴巴含有芝麻、花生、核桃等磨碎的坚果混合白糖作为馅料。

7.呈贡朱宝梨

呈贡朱宝梨是云南呈贡地区的特产,是中国国家地理的标志性产品。呈贡朱宝梨果实近圆形,果柄短而粗,果皮绿色,果肉白色,肉质脆嫩,多汁无渣,香甜可口。

8.宜良盐水鸭

宜良盐水鸭是云南的特产。1950年以前,自产自销,零星销售,销往昆明等地。经过技术加工,选择了庄鸭。成品呈油黄色,味美、嫩、香、味美、咸。这是一个很好的伴奏和礼物。它在全省各地销售,并出口到中国香港、中国澳门和新加坡。

9.蒲缥甘蔗

蒲缥甘蔗产于云南,是云南的特色农产品。甘蔗是一种重要的农业经济作物,品质好,含糖量高,种植面积大。

10.鲜花蛋糕

花糕是一种以面粉、玫瑰花、玉兰、菊花为主要原料的小吃。云南特有的可食用玫瑰酥饼是具有云南特色的云南经典点心的代表。

参考以上内容:百度百科-拉玛登石榴、百度百科-蒲缥甘蔗

云南必买的十大特色小吃

云南必买的十大特色小吃分别是:过桥米线、小锅米线、腾冲饵块、建水烧豆腐、曲靖蒸饵丝、巍山烤肉。

1.过桥米线

过桥米线是云南省滇南特有的小吃。它起源于蒙自,由汤料、调料、生猪里脊肉片、鸡胸肉片、乌鱼片、五熟猪里脊肉片、肚头片、水发鱿鱼片等制成。

2.小锅米粉

小锅米线是昆明常见的米线烹饪方法,是昆明的特色小吃之一。它的主要特点是用小锅在炭火上煮米线,加入鲜肉和米线。米粉是经过发酵、打浆、过滤、蒸煮、压榨、漂洗而成的。云南的锅米线和过桥米线最有地方特色。

3.腾冲诱饵块

腾冲饵块,又名救,是云南腾冲最著名的传统小吃之一,也是云南十八怪的小吃之一。作为云南当地的特色食品,鱼饵丝和鱼饵片可以做成各种小吃,可以煮、炒、卤、蒸。

4.建水烧豆腐

建水烧豆腐又称临安豆腐,是云南省建水县的传统特产。临安建水豆腐在《舌尖上的中国》中被提及后,已经名声大振,遍布云南程楠乡。水城街道、菜场、夜市、景区的豆腐摊,成为古城一道亮丽的风景线,也是吸引游客的亮点。

5.曲靖蒸饵丝

曲靖蒸饵丝是云南传统风味食品,是云南特色风味小吃。蒸饵丝是曲靖独创,食材非常丰富精致。煮熟的曲靖蒸饵软糯有嚼劲。

6.巍山红烧肉丝鱼饵

巍山卤肉丝鱼饵是大理的特色小吃之一。碎饵由黄米经蒸、炒、揉、最后切丝制成。将切好的鱼饵与肉汤混合,加入烤肉、洋葱、香菜等。

7.豌豆粉

豌豆粉是昆明汉族的传统小吃,是云南人非常喜爱的杂粮产品。它是由干豌豆经磨瓣去皮、水浸、加水混合磨成浆、过滤、煮成糊状、冷却凝固而成。

8.大力牛奶粉丝

大理乳扇是一种乳制品,主要产于大理州洱源县,是云南的一个特色小吃。乳扇是滇西北白族等民族吃的一种奶酪,用牛奶做成。乳白色,片状,卷状,形似折扇,故名奶扇。

9.鲜花蛋糕

花糕是云南特有的一种用食用玫瑰制作的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心的代表。花糕多在云南本地烘焙品牌销售。花糕也是中国云南风味月饼的经典代表之一。

10.丽江粑粑

丽江粑粑是纳西族特有的风味食品,历史悠久,在明代徐霞客的游记中就有记载。其特点之一是色、香、味俱佳。

昆明必买的十大特产

昆明必买的十大特产是:宜良烤鸭、洪堡茶、火腿月饼、花糕、夕阳葵花籽、蒸鸡、盐糕、花椒、云腿炖饭、云南石林甜柿。

1.宜良烤鸭:宜良烤鸭是云南省昆明市宜良县的一道经典的地方传统菜肴。它起源于明朝,至今已有600多年的历史。具有肥瘦适宜、皮脆肉嫩、内香鲜亮油润、色红清香的特点,地方风味显著。

2.洪堡茶:洪堡茶有一种独特的香味,人们有一种说法,当你在屋里炒茶时,它在院子外面闻起来很香,而当你在院子里炒茶时,它在整个房子里闻起来都很香。其品质特点是外观扁、直、滑,形似杉叶,隐而少见,色泽翠绿,香气尖锐,滋味浓鲜,汤色黄绿分明,叶底肥嫩。

3.火腿月饼:火腿月饼最早是在昆明禾祥楼创制的。店主姓胡。他以前是官厨,手艺非同一般。后来他定居昆明,开了自己的蛋糕店。用云南的优质火腿制作月饼的想法受到了称赞。他们的后人发扬光大,用云腿的钱肘子拌白糖做馅,鲜猪油和精白面做脆皮,精致可口,很快就从一条巷子传到另一条巷子,风靡天下。

4.花糕:花糕是云南特有的一种可食用玫瑰花的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心的代表。花糕多在云南本地烘焙品牌销售。每年四月,等待花糕上市早已是当地人的共同期待,排队购买鲜花糕早已成为普遍现象。

5.向日葵:向日葵是云南省昆明市晋宁县的特产,中国农产品地理标志。夕阳葵花籽种植区属于典型的暖谷区,立体气候突出,温暖少雨,日照充足。种子有三种:红、白、黑。种子饱满大,表面色泽晶莹光滑,空粒少。

6.蒸鸡:蒸鸡是云南名菜,因用蒸锅蒸而得名。蒸鸡的主料是鸡肉,主要烹饪过程是烹饪。方法是将野鸡洗净,切成小块,和姜、盐、葱一起放入蒸锅中。将蒸锅放在盛满水的汤锅上,用纱布堵住缝隙,然后放在火上煮。汤锅里的水烧开后,蒸汽会通过蒸汽锅中间的蒸汽喷嘴逐渐将鸡肉蒸熟。

7.盐酥饼:盐酥饼是昆明很受欢迎的小吃。有甜的和咸的两种,大部分是咸的。由于盐饼是用发酵面团做成的,成品蓬松柔软,外皮酥脆,有一层不明显的酥层,内部软腻,口感酥香。甜的话,里面放白糖,炒芝麻,陈皮,糖丁,又甜又好吃。

8.花椒:花椒是云南省昆明市西山区的特产,中国农产品地理标志。花椒具有颗粒大、色泽红艳、味浓有光泽、油腺密集突出、肉厚、皮厚有穗、香味浓、麻味重等特点。干果呈紫红色,大小均匀,睁眼,麻味浓而长。

9.云腿豆焖饭:云腿豆焖饭是昆明的传统民间美食。每到春夏,家家户户都要吃几次豆豉焖饭。那时,农民会采摘绿色的蚕豆或豌豆,用云腿或熏肉炒熟,然后和米饭一起煮。白米点缀着红绿蚕豆和火腿,强烈刺激视觉和嗅觉,让人流口水,有食欲。

10.云南石林甜柿:云南石林甜柿是云南省石林彝族自治县的特产。石林县具有适宜种植甜柿的气候和土壤优势。生产的石林甜柿具有个头大、色泽鲜、甜脆可口的特点。

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