如何判断西瓜是否熟了？摸摸西瓜的表面，表皮要光滑坚硬。通过手感进行第一次筛选。
2.看西瓜的整体造型，线条要清晰、明显、均匀。籽粒受光照影响，生长均匀说明养分吸收充分，甜度有保证。
3.藤蔓应该是绿色的，瓜的底部应该向前凹。瓜藤的新鲜程度从采摘时间就能看出来。当然越新鲜越好~
4.用手指轻轻弹动，声音要清脆。打炸弹的过程，也是了解瓜熟蒂落的过程。熟的和生的发出的声音是不同的。
5.真正的熟瓜也会出现。刀轻轻一碰西瓜，瓜就会裂开。有些瓜熟了，不需要费多大力气就能打开。如果煮出来的瓜是新鲜的，这个瓜就好吃。
总结起来就是六个字:一摸二看三拍。果肉紧实，瓜香，汁多。一个比初恋还甜的瓜会在那里。按照这种方法，切出来的瓜就像上图一样。诱人的瓜肉让你瞬间心情变好。和这样的西瓜一起度过夏天真的很满足。
如何判断西瓜是否成熟？看皮色:一般来说，成熟的西瓜光滑有光泽。如果看起来像猪鬃，说明这个西瓜的成熟度可能不够。
2.看花纹:瓜熟后，花纹一般可以散。如果还是紧，就不行了。
3.看藤蔓:为了展示瓜的美，瓜农通常会保留藤蔓出售。看看生瓜的卷须就知道了。如果它们被烧焦了，没关系。
吃西瓜的注意事项
西瓜不宜多吃:西瓜口感好，营养丰富，但性寒，人不宜一次吃太多，否则会加重体内寒性，对身体不好，尤其是体质较弱、张寒体质的人，更不宜多吃西瓜，否则会增加肠胃负担，引起腹痛或腹泻等不良症状。
西瓜不能饭前饭后吃:西瓜平时也很讲究吃的时间，所以不能离饭太近吃，饭前饭后都不能吃，因为西瓜里有很多水分，会稀释人胃里的消化液，降低消化能力。饭前或饭后吃西瓜会引起消化不良，影响身体对其他食物的消化吸收。
以上内容参考百度百科-西瓜，people . com-夏季如何挑选西瓜的四个小技巧教你一个例子
如何判断西瓜是否成熟
1。看:带花皮的瓜，线条要清晰，深浅要分明；黑皮瓜应该是黑色的，有光泽的。无论什么瓜，瓜的花梗和脐都向内凹，藤柄向下紧贴皮肤，花梗粗绿，是成熟的标志。
2.摸:用拇指触摸瓜皮，摸起来光滑硬的是好瓜，粘软的是二瓜。
3.点点:成熟度越高，西瓜的重量越轻。一般同等大小的西瓜要清淡，过重的就是生瓜。
4.听:把西瓜拿在手里，用手指轻轻拍打，发出清脆的砰砰声。拿西瓜的手感觉有点抖，是个熟瓜。声音突如其来，突如其来是成熟度相对较高的体现；噗，噗的一声是一个熟透了的红薯；这是一个生瓜，会发出咔嚓咔嚓的声音。
购买西瓜的正确方法:
第一，西瓜底部的圆圈越小越好。反之，底部圆圈越大，皮厚，越难吃；
第二，西瓜头就是所谓的花梗。如果是直线，就不需要，但是如果是卷曲的，就很甜；
第三，线条整齐的西瓜是好瓜；
第四，颜色最好选择青绿色，不要白雾。
如何辨别西瓜是否成熟
现在市场上有许多催熟剂。果农只要把催熟剂喷在水果上，水果就会提前成熟，果农利益最大化。很多人经不起金钱的考验，会用催熟剂催熟西瓜。当我们购买西瓜时，我们必须区分它是自然成熟还是成熟的，因为
看西瓜子:成熟的西瓜子是扁平的，白色的
虽然成熟的西瓜果肉是红色的，但种子仍然是扁平的白色，不会形成硬壳；自然成熟的西瓜会有黑色的种子，饱满而坚硬的外壳。
注意:这种成熟导致的白籽和白籽西瓜还是有区别的。白籽西瓜没有成熟，可以放心食用。同时也说明，光看西瓜籽是不能完全分辨出是不是催熟的西瓜的，还要看下面的方法。
第一批上市的西瓜大多来自白子，这与水果的生长特性和植物生长调节剂的使用有关。如果是带籽的西瓜，在正常授粉的情况下，成熟后籽是黑色的。但如果使用植物生长调节剂如左果灵，西瓜种子会是白色的。一般情况下不建议使用植物生长剂，但在温度条件不好的情况下可以使用，比如西瓜开花但持续低温阴雨天气影响其授粉。国家允许使用一定量的植物生长调节剂，也和我们可以吃反季节的蔬菜水果有关。当然，毫无疑问，我们吃时令水果是最放心的。
2.看果肉:成熟的西瓜中间有黄白色的果肉
成熟的西瓜中间会有黄白色的果肉，西瓜中间会因为膨大剂而出现空洞。而自然成熟的西瓜，果肉颜色均衡，中间没有黄白经线。
3.味道:成熟的西瓜没有甜味
成熟的西瓜一般在花梗处给催熟针，所以离花梗越远，甜度越弱，成熟的西瓜是酸的或者没有甜味。而自然熟的西瓜甜度较高，熟了的西瓜会经过打磨，口感更爽口。
4.看外表:成熟的西瓜都变形了
成熟的西瓜可能会因为喷洒或吸收农药不均匀而出现畸形瓜，如两端不对称、中间凹陷、头尾肿胀、表面色差大等。正常的西瓜应该是表面光滑的球形或椭圆形。
5.听听声音:成熟西瓜的拍打声是嘶哑的
买西瓜的时候，用手轻轻拍一下瓜。如果听到是嘶哑的，多半是熟透的瓜。而如果是比较清脆的咚声，多半是水分充足，自然成熟的瓜。
6.看保质期:催熟的西瓜保质期短
正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上；成熟的西瓜最多只能保存两天。
