减肥期间吃GI值低的食物会瘦吗？
一般来说，蔬菜、甜度较低的水果、豆类等纤维含量较高的食物GI值较低:菠菜、菜花、茄子、苦瓜、黄瓜、豆芽、海带、白萝卜、四季豆、西红柿、洋葱、淡奶油等。
当然，想要健康健美，不能只关注GI值！
不要忘记再次检查食物的卡路里。你可能会发现有些油炸食品的GI值并不高，但是热量却很可怕！
下面是一些关于低GI减脂的建议(来自巴克拜研究所)
替换一些高GI主食:用低GI食物替换一些高GI主食如精米、精粉(建议替换比例不要超过20%，味道很重要，你懂的！)，如胚芽米、玉米、杂粮米等。
增加膳食纤维的摄入:这里所说的膳食纤维主要来源于GI较低的水果和蔬菜，能提供较强的饱腹感，促进胃肠蠕动，有效抑制血糖的剧烈波动。
调整食物的烹饪方式:建议以烹饪为主，注意减少油炸食物的食用油使用。另外，食物不要煮的太软太烂，入口即化的食物一般GI值都很高！比如米糊的GI值比米粥高。
减少深加工食品的摄入:同样的水果，果汁的GI值比水果本身高，果酱的GI值也会更高。所以，少吃饼干、甜点等精致深加工食品！
避免饮食单一:米饭、馒头、面条等碳水化合物主食与蛋白质、脂肪、高纤维食物同食，GI值会降低。比如早餐在粥里加一个鸡蛋，吃两口青菜，可以帮助你稳定血糖。
想要身材好，嫉妒是必不可少的:研究发现，适当增加食物的酸度可以降低食物的GI值，烹饪时加入米醋、陈醋或柠檬可以有效防止脂肪堆积。
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GI(升糖指数)是反映食物引起的血糖上升速度和程度的综合指数。
GI值>:70:高GI食物
55≤GI值≤70:中等GI食物
GI值<；55:低GI值食物:低GI值的食物(如荞麦、南瓜、大豆等。)缓慢释放能量，血糖上升峰值相对较低，可有效避免血糖剧烈波动，既可防止高血糖，又可避免低血糖。
正因为如此，低GI食物在胃里停留的时间更长，感觉更饱，对身体的作用也更持久。
相反，如果短时间内大量食用高GI食物，血糖会迅速升高。为了稳定你的血糖水平，你的身体机能会被唤醒，会分泌大量的胰岛素，胰岛素会将你摄入的热量转化为脂肪。
此外，由于高GI食物消化速度快，饭后容易产生饥饿感，导致暴饮暴食。
换句话说，GI越高，吸收越快越好，越容易发胖，越容易影响血压和血糖！
高蛋白低碳水食物清单
高蛋白低碳水食物清单
高蛋白低碳水的食物清单，蛋白质是维持我们身体细胞生长和促进新城代谢的元素，对我们的健康非常重要，所以一定要注意自己平时的摄入。这里有一份高蛋白低碳水的食物清单。
高蛋白低碳水的食物表1低碳水化合物、高蛋白饮食通常被称为阿特金斯健康饮食，其核心是吃高蛋白、低碳水化合物的饮食来减肥。肉类、坚果、鸡蛋和一些乳制品高蛋白，碳水化合物低。
肉
所有未经加工的肉类，包括海鲜，都是高蛋白低碳水化合物的。尝试吃器官肉，金枪鱼，鸡肉，牛肉，猪肉，鲑鱼，火鸡，鸭子，龙虾，羊肉，羊肉，鹅，鳟鱼，蛤蜊，比目鱼，鱿鱼，小牛肉，鹿肉，虾，鹌鹑，蟹和鲱鱼。然而，要小心火腿，培根，香肠，熟肉，切片面包和其他加工肉类，因为它们可能含有碳水化合物。此外，少吃贻贝和牡蛎，因为它们比其他肉类和海鲜含有更多的碳水化合物。
乳制品
乳制品蛋白质含量高，但碳水化合物含量低。但是请注意，所有的奶酪都含有一些碳水化合物。享受牛奶，酸奶，软奶酪(如马苏里拉奶酪)，中等奶酪(如切达奶酪和瑞士奶酪)，硬奶酪(如帕尔马干酪)，冰淇淋和奶酪。
蛋
像肉类和奶制品一样，鸡蛋高蛋白，低碳水化合物。尽量吃炒鸡蛋，煮鸡蛋，煮鸡蛋。
豆子
大多数豆类，包括豆类、扁豆和豆制品，蛋白质含量高，碳水化合物含量低。包括豆腐、豆浆、黑豆、鹰嘴豆、菜豆、利马豆、海军蓝豆、大豆和扁豆。
坚果和种子
树坚果、花生和种子碳水化合物含量低，蛋白质含量高。花生包括花生酱，腰果，澳洲坚果，芝麻包括芝麻酱，南瓜籽，葵花籽，核桃，山核桃，亚麻籽和杏仁包括杏仁黄油。
蔬菜
沙拉蔬菜的碳水化合物含量也很低。然而，它们的蛋白质含量也很低。尽管如此，沙拉蔬菜仍然是膳食纤维的重要来源，这有助于增加你的低碳水化合物和高蛋白饮食的多样性。混合搭配以下任何一种蔬菜:芽菜、白萝卜、蘑菇、芝麻菜、菊苣、欧芹、卷心菜、蜗牛、所有生菜、辣椒、芹菜。
高蛋白低碳水的食物表2简单易行，少量零食有助于增强肌肉，减少脂肪，保持健康体重。蛋白质食物可以强化骨骼、软骨和皮肤，改善情绪，调节激素和其他身体化学物质。
不幸的是，许多人看不到高蛋白食物的好处。下午的工作压力和精力消耗，往往导致我们面对各种糖盐弹，除了破坏你的减肥目标之外，毫无用处。
有多少次你回到家，筋疲力尽，要么叫当地外卖，要么就从冰箱里拿点东西？可能多得数不过来，因为你只是一个凡人。
高蛋白食物的重要性
高蛋白食物的好处不仅仅是实现你的宏观目标。除了促进新陈代谢，减少食欲，增加肌肉质量，咀嚼蛋白质食物还可以产生健康的骨骼，软骨，皮肤，组织和血液。
低碳水化合物的重要性
已经证明，将蛋白质食物包含在低碳水化合物饮食中对健康有益。研究表明，减少碳水化合物的摄入有助于减少炎症和调节血糖。事实上，它甚至可以帮助你长寿。这里有10种高蛋白低碳水化合物的最健康食物。你有最喜欢的吗？
10种高蛋白低碳水化合物的最佳食物:
1。煮鸡蛋:一个鸡蛋平均含有6克蛋白质和0到6克碳水化合物。它们比任何其他食物都含有更多的营养成分，以卡路里交换卡路里，它们让即使是最不情愿的人也能很容易地准备饭菜来控制他们的食物摄入量。煮开，凉了，就可以走了。
2、花生酱
一勺30克的花生酱可以提供8克左右的蛋白质和6克的碳水化合物。勺入芹菜沙拉，整根芹菜只有1、2克左右的碳水化合物，或者切碎一些胡萝卜做个零食。
3.奶酪
奶酪的蛋白质含量取决于不同的风格——帕尔马奶酪、瑞士奶酪、佩科里诺奶酪、伊坦奶酪和高达奶酪的性价比最高，每100克奶酪提供26至35克肌肉量，并含有约1或3克碳水化合物。搭配富含抗氧化剂的葡萄，可以度过下午3点的低迷期。
4.希腊酸奶
希腊酸奶口感丰富饱满，蛋白质含量是普通酸奶的两倍左右，根据品牌不同在10克到20克不等。但是，不要吃那些有味道的:加点蜂蜜，一把水果，让它变甜。
5、南瓜子
每30g含有7g蛋白质，以及抗氧化剂、铁、锌、钾、钙、镁等多种营养物质。这些微小的绿色种子不仅填补了午餐和晚餐之间的空白。
6.黄豆
未成熟的大豆听起来不好吃，我承认，但它们是蛋白质的重要来源。像肉类和奶制品一样，毛豆提供你身体所需的所有必需氨基酸。
7.鱼
没时间准备？你可以在最近的超市或菜市场选择切好的盒装或袋装金枪鱼、三文鱼或鲭鱼，还有欧米伽-3脂肪酸的好处。
8.牛肉干
比两片鸡胸肉更好的蛋白质来源，热量是一袋腰果的一半，超级方便，不需要冷藏。牛肉干对忙碌的人来说是很好的能量来源。
9.杏仁
杏仁是天然维生素片，富含保护心脏的高密度脂蛋白胆固醇、纤维、硒、锌、镁、维生素E和B，植物蛋白含量高。每50克约10克。抓一把杏仁，在早餐和午餐之间架起一座桥梁，而不吃它们。
10.豆腐
豆腐是一种高蛋白的素食，爱吃肉的人可能会持怀疑态度，但每100g豆腐中含有8g植物蛋白和1g或9g碳水化合物，所以即使对于最食肉的人来说，豆腐也是一道美味的配菜。豆腐由浓缩的新鲜豆浆制成，被压成碎片并冷却——这几乎是大多数奶酪的制作方法。高蛋白低水分食物表3鸡蛋和肉类
鸡蛋和所有肉类都接近零碳水化合物。需要注意的是，器官肉是个例外，比如肝脏，含有5%左右的碳水化合物。
1.鸡蛋(几乎为0)
鸡蛋是地球上最健康、最有营养的食物之一。它富含多种营养物质，包括一些对大脑很重要的营养物质和可以改善眼睛健康的化合物。
2.牛肉(0)
牛肉富含铁和维生素B12等重要营养物质。牛肉也很丰富，油炸的。菲力牛排超级好吃。
3.羊肉(0)
像牛肉一样，羊肉含有许多有益的营养物质，包括铁和维生素B12。羊肉常以草为食，富含有益脂肪酸共轭亚油酸(CLA)。
4.鸡肉(0)
鸡肉是世界上最受欢迎的肉类之一。它富含许多有益的营养物质和蛋白质。如果你是低碳水化合物饮食，这可能是一个更好的选择。
5.猪肉，包括熏肉(通常为0)
猪肉也是中国常见的肉类，碳水化合物为0。
腊肉是一种加工风味肉，肯定不是健康食品。在低碳水化合物饮食中，吃适量的熏肉是可以接受的。
如果一定要吃，尽量在当地买腊肉，不要用人工材料，烹饪的时候一定不要烧焦。此外，仔细阅读标签，避免用糖腌制的培根。
6.牛肉干(通常为0)
牛肉干是将肉切成条状，在阳光下晒干。只要牛肉干不含添加糖或人工成分，它就可以成为一种完美的低碳水化合物零食。可以选择风干牛肉。然而，商店里卖的许多牛肉干都是高度加工的，不健康。你最好的选择是自己动手。
碳水化合物的选择取决于类型。如果是纯肉和调料，那么应该接近于零。
还有火鸡和鹿肉，也是低碳水肉可以选择。
鱼和海鲜
1.鲑鱼(0)
三文鱼含有大量有益心脏健康的脂肪——omega-3脂肪酸。ω-3脂肪酸是人体所需的不饱和脂肪酸，能降低血脂和胆固醇。
《国际肥胖杂志》一项为期四周的研究发现，在相同卡路里摄入量下，每周吃三份5盎司三文鱼的人比不吃鱼的人多减掉2或2磅。
2.沙丁鱼(0)
沙丁鱼是地球上最有营养的食物之一，还含有omega-3脂肪酸、蛋白质和钙。它的钙含量适合不同年龄的人，我们可以通过烹饪来吸收钙。
3.金枪鱼(0)
金枪鱼脂肪和热量低，还有优质的蛋白质和其他营养成分。吃金枪鱼食品还可以降血脂，疏通血管，有效预防动脉硬化。
4.贝类(4- 5%碳水化合物)
它们是世界上最有营养的食物之一，营养密度和碳水化合物含量都很低，接近内脏，比如牡蛎和扇贝。但是贝类和海鲜很少出现在人们的日常菜单上。
5.比目鱼(0)
比目鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、钙、磷、钾等营养物质，但脂肪较少。其中所含的不饱和脂肪酸容易被人体吸收，有助于降低血液胆固醇，增强体质。
6.鲶鱼(3%碳水化合物)
鲶鱼是很好的营养品，堪比鱼翅，还含有蛋白质、多种矿物质和微量元素。身体虚弱和营养不良的人可以通过吃它来改善健康。
其他低碳水化合物鱼类和海鲜也值得推荐:虾、鲱鱼、鳕鱼等。
蔬菜
1.西兰花(7%，每100克含7克)
西兰花是想减肥的人的最爱，西兰花等一些十字花科蔬菜是低碳水。它富含维生素C、维生素K和纤维，并含有有效的抗癌植物化合物。
2.西红柿(4%，每100克含4克)
西红柿是浆果，可以当水果吃，但通常是当蔬菜吃。值得注意的是，西红柿含有丰富的维生素C和钾。
3.洋葱(9%，每100克9克)
洋葱不仅可以为你的菜肴锦上添花，它们还富含纤维、抗氧化剂和各种抗炎化合物。
4.抱子甘蓝(7%，每100克含7克)
抱子甘蓝富含维生素C和K，并含有大量有益的植物化合物。
5.花椰菜(5%，每100克含5克)
菜花可以用来做很多菜，而且富含维生素C、维生素K和叶酸。
6.甘蓝(10%，每100克含10克)
对于注重健康的人来说，甘蓝是一种非常受欢迎的蔬菜。它富含纤维、维生素C和K以及胡萝卜素抗氧化剂。
7.茄子(6%，每100克含6克)
茄子是一种常见的蔬菜，纤维含量很高。
8.黄瓜(4%，每100克含4克)
黄瓜味道温和。它主要由水组成，含有少量的维生素k。
9.青椒(6%，每100克含6克)
甜椒富含纤维、维生素C和胡萝卜素抗氧化剂。
10.芦笋(2%，每100克含2克)
芦笋是非常美味的春季蔬菜。与大多数蔬菜相比，它的蛋白质含量更高。此外，它还含有丰富的纤维、维生素C、叶酸、维生素K和胡萝卜素抗氧化剂。
11.蘑菇(3%，每100克含3克)
虽然蘑菇属于真菌和微生物，但食用菌通常被归类为蔬菜。它们含有大量的钾和一些高维生素b。
芹菜、菠菜、西葫芦、卷心菜...这些都是适合低碳水饮食的蔬菜。
减肥期间如何饮食
尝试一天两次用水煮食物。你能做到吗？
想减肥就要管住嘴，迈开腿。你不仅要关心怎么吃，还要关心怎么运动。只有把运动和饮食结合起来，才能真正减肥。
首先，保证每天的有氧运动持续30-60分钟。足够的运动后，通过控制饮食可以快速减肥。毕竟我们要的是减肥，先把肥肉减掉再逐渐塑形，身材才会好看。
让我来列举一下名人饮食:
像蔡依林一样，她习惯吃煮的食物，也就是没有油和盐的食物。是不是就算想想都难以下咽，但她确实吃了很久，没吃肉。然而，这种饮食是不健康的。蔡依林后来还说，她再也不会通过这样的饮食减肥和塑形了。通过合理的饮食，保证同样的运动量，她也能保持完美的身材。
就像刘雯一样，她的食谱也经常被曝光在自己的微博上。可以关注一下。食物以蔬菜水果为主，还有肉类，以鱼肉鸡肉为主，配以牛奶等饮品，保证身体所需的营养，不至于因为减肥而被低血糖毁了。长期吃有营养的食物，也会让整个人变得好看。油炸、烧烤之类的食物，吃完就不要吃了，除了口感好，真的对身体不好。
比如邓超之前15天瘦了10斤，就是每天做两次一小时的运动，不吃晚饭，所以半个月就瘦了。所以，减肥最主要的是持之以恒。约束自己不如找个人约束自己。看你身上的肥肉，看你喜欢的人冰冷的眼神。15天不会很快过去，坚持就好。
减肥之前，跑步的时候想哭，特别痛苦。我跑了几分钟后就走了，但就是不肯停下来。我知道当我停下来的时候，我的生活又静止了，我再也回不到以前的日子了。我要涅槃重生，让大家看到全新的我。
那段时间，没吃晚饭的时候，我早早就睡了。运动后，我洗了个澡，戴上口罩，上床睡美容觉。反正没人给我打手机。一个月后，马甲线出现了，屁股出现了。当我把自己塞进正在想的紧身裙里的时候，我甚至比穿玻璃鞋的白雪公主还要漂亮，我特别兴奋。
所以，你知道怎么吃，那就开始实施吧。减肥的关键是自律。从来都不是一件简单的事情，但是你做了之后，你会觉得，也不过如此而已。
你变得优秀了，对你来说一切都变得更好了。
就酱紫。
减肥期间不能吃肉。可以用豆腐代替肉吗？
首先，减肥期间不要吃肉，要少吃肉，选择高蛋白低脂肪的肉。肉类富含蛋白质，不可替代。为了少吃肉，用豆腐部分代替肉为宜。
豆腐和肉都是富含蛋白质的食物，但豆腐只能代替部分肉，不能完全代替肉。因为很多优质肉类的蛋白质含量，比如鸡胸肉、鱼肉，都比豆腐高很多，所以要保证人体摄入足够的蛋白质进行健康减肥。在这种前提下，只吃豆腐摄入足够的蛋白质，会比吃肉摄入更多的热量，不利于减肥。
而且肉类所含的蛋白质属于动物蛋白，豆腐所含的蛋白质属于植物蛋白，比植物蛋白更有利于人体吸收。人体的蛋白质由20种氨基酸组成，其中12种称为非必需氨基酸，可以由人体通过自身的生化反应合成，8种不能由人体合成，必须由食物提供的氨基酸称为必需氨基酸。动物蛋白一般含有人体必需的8种氨基酸，而植物蛋白几乎不含必需氨基酸，尤其是赖氨酸。所以不能只吃豆腐不吃肉。
而且肉中还含有一些豆腐没有的微量元素和维生素，比如维生素B12。这些维生素和微量元素对维持健康非常重要，所以不建议在减肥期间完全用豆腐代替肉类。而且豆腐吃多了容易引起消化不良，不利于健康。
但为了防止肉类摄入过多，还是可以用豆腐代替部分肉类。虽然减肥期间要注意饮食控制，但还是要保证营养的充分全面摄入。少吃油炸食品，不要吃太多糖，多运动。少吃多运动，持之以恒，自然会达到减肥的目的。
