为什么鳜鱼比鲈鱼贵这么多
它们的生活习性和分布范围不同。
1.生活习性不同:鳜鱼是中国四大名鱼之一。喜生活在水生植物丰富的静水或缓流中，为肉食性，主要以鱼类、甲壳类、水生昆虫等为食。鲈鱼是多种鱼类的统称，如鲈鱼、松江鲈鱼、加州鲈鱼等。它们是食肉的、食肉的和非常贪吃的。
2.分布范围不同:鳜鱼主要产于亚洲东部，除西北高原外，我国各地均有分布，特别是长江、珠江、闽江、松花江等水系。鲈鱼主要产于长江、珠江、黄河、松花江等水系，海鲈鱼广泛分布于太平洋和大西洋。
当然是鳜鱼
不然不会比鲈鱼贵一倍
为什么桂鱼比鲈鱼贵
1桂鱼。
2鳜鱼养殖成本高:由于鳜鱼以活鱼虾为食，所以养殖成本高。
3.鳜鱼产量下降:由于饵料鱼和鳜鱼的疾病导致产量下降。
桂鱼和鲈鱼哪个好
两者营养价值都很高，而且两者刺都很少，营养价值差别不大，可以根据个人喜好选择。
1.鲈鱼:含蛋白质18.6g/100g鲈鱼，还含有脂肪、胆固醇、维生素、钾、钙、镁、铁等微量元素。
2.桂鱼:含蛋白质19.9g/100g桂鱼，还含有脂肪、胆固醇、多种维生素和钙、磷、镁、铁、锌等微量元素。
鳜鱼和鲈鱼的区别
1.不同的形状
鲈鱼:侧边长而平，口大，颚长于上颚，齿小，前鳃盖后缘细锯齿，皮质粗糙，鳞片不易脱落，背侧蓝灰色，腹侧灰色，侧边。
鳜鱼:体高扁平，嘴大，下颌明显长于上颌，头部有鳞且鳞片小，背鳍分为两部分，前有硬刺，后有软鳍。身体黄绿色，腹部灰白色，侧面有不规则的深褐色斑点和斑块。
第二，功效不同
鲈鱼性平，味甘，归肝、脾、肾经，具有滋补肝肾、益脾胃的作用，对消化不良、脾虚泄泻、水肿胎动有一定疗效。
桂鱼味甘，性平，属脾胃经，对脾胃有益，对营养不良、饮食不良、体质虚弱、脾胃气虚的人有一定疗效。
桂鱼的家常菜
材料:桂鱼一条(500克左右)、干红辣椒一个(新鲜红辣椒更好)、姜、葱、料酒、盐、蒸鱼黑豆油、植物油
练习:
<2.用两勺料酒和少许盐擦鱼表面，腌制十分钟。
3.生姜去皮切丝。把洋葱切丝，放进鱼肚子里。放入蒸笼蒸十分钟(水烧开后放入，开始计数！)。
4.蒸鱼时，切丝洋葱。把洋葱丝在冰水里泡一会，口感会更好，外观卷起来更好看。干红辣椒去籽切丝备用。
5.鱼蒸好后，一部分汤掉了。汤汁可以当汤喝。不要倒出来。将洋葱丝和红辣椒丝放在鱼上，将蒸好的鱼浇上酱油。
6.锅里倒一点植物油烧热，然后浇在鱼上。
鳜鱼是淡水鱼还是海鱼？为什么鳜鱼比鲈鱼贵？
鳜鱼是一种珍稀鱼类，肉质肥美，但很多人只知道鳜鱼很好吃，对它的属性却知之甚少。那么鳜鱼是淡水鱼还是海鱼呢？为什么鳜鱼比鲈鱼贵？
桂鱼是淡水鱼还是海鱼
桂鱼是一种淡水鱼。
鳜鱼是中国四大著名淡水鱼之一。它通常生活在河水清澈的河湖底部附近。鳜鱼喜欢躲在水底的岩石或茂盛的草丛后面。鳜鱼对水温的适应性也很强，南北方水系都有分布。
为什么桂鱼比鲈鱼贵
1.鳜鱼鲜嫩:鳜鱼常以其他鱼或虾为食。鳜鱼捕食时会把食物中的骨头吐出来，只留下肚子里的肉，而且又厚又紧，鱼身上也没有刺，容易消化。
2.鳜鱼养殖成本高:由于鳜鱼以活鱼虾为食，所以养殖成本高。
3.鳜鱼产量减少:由于饵料鱼和鳜鱼的疾病导致鳜鱼产量减少。
吃桂鱼有什么好处
抗衰老
桂鱼含有多种营养成分，如维生素和矿物质，其中硒和维生素E更为丰富，两者都具有一定的抗氧化能力，能在一定程度上清除人体内的自由基，具有延缓衰老的作用。
调理肠胃
桂鱼富含蛋白质、脂肪等。其肉质细嫩，易于消化吸收，还具有滋补脾胃的作用，对儿童和脾胃不好、消化功能差的人有一定的调理作用。
补血益气
桂鱼性平，味甘，属脾经，具有补血益气、强身健体的作用。对疲劳、肠风便血、身体虚弱的人有一定的滋补作用。
如何做桂鱼好吃
桂鱼可以清蒸、红烧，也可以做成糖醋桂鱼、鳜鱼等。
清蒸桂鱼
材料:桂鱼600g、姜、2根大葱、香菜、胡椒粉、花生油。
练习:
1.大葱洗净，一根切成两段，另一根切丝；香菜洗净沥干水分。
2.桂鱼切好，放在盘子里，鱼下面放2-3片姜和葱，鱼面上放2片姜。
3.将蒸鱼和酱油混合，加入两勺水，煮沸。
4.向锅中加入清水并煮沸，然后用大火蒸鱼约5-7分钟。
5.鱼蒸熟后，取出倒出蒸汁，捞出姜葱，倒入准备好的蒸鱼酱。
6.把姜丝、葱丝、香菜丝放在鱼上，撒上胡椒粉。
7.锅里烧开油，最后浇在鱼上。
桂鱼和鲈鱼哪个更贵
桂鱼更贵。根据市场价格，鳜鱼的价格在40元-60元，鲈鱼的价格在18-20元。对比两个市场价格，鳜鱼价格更高更贵。桂花指的是章鱼，又名鳜鱼，是一种肉食性、有鳞的鱼类，在分类学上属于脂肪族，是我国四大著名淡水鱼之一。它的肉很嫩，刺少肉多。
