韭菜最好多长时间割一次
韭菜每隔20-25天割一次，新韭菜第一次收割需要30-40天。第一次收获后，及时浇水施肥，促进韭菜恢复。从第二次收获开始，间隔时间可缩短至20-25天。
韭菜可以每20-25天割一次。新韭菜生长速度相对较慢，生长期在30-40天左右。长到15厘米高的时候，就可以第一次收割了。而新韭菜第一次收获相对较低，从第二次收获开始每隔20-25天就可以收获一次，产量会逐渐增加。
韭菜收割时，要把鳞茎上3-4厘米的黄叶鞘剪掉，而且为了保证韭菜的连续生长，每次剪的地方都要比前一次收割的地方略高。韭菜根据生长状况，一年可以割3-5次。每次收获后及时浇水施肥，让根和叶更好的恢复生长。
韭菜种植
1.避免雨季移栽韭菜或移栽后淹水。
2.韭菜移栽前，要在移栽地块上营造土壤水分。
3.避免使用未成熟的农家肥和过量使用有效的氮肥。
4.不完全的农家肥会产生二次发酵，产生大量的热量，造成严重的烧根。
5.避免不修剪就移植韭菜。
6.移植的韭菜不修剪会蒸腾太强，消耗大量水分。而且这些老叶即使能存活下来，也会含有高纤维，质量很差，不适合食用。
7.韭菜的根系很长，未修剪的根往往会卷曲在一起，不利于新根的产生，容易形成僵苗。
农民小菜园露天种植的韭菜，与露天或蔬菜大棚种植的韭菜不同。菜农根据生长情况和市场需求，一般每隔15-20天收割一次韭菜，便于集中运输。农民小花园里的韭菜都是循环收割的，也就是说，想吃就去园子里，想割多少就割多少，剩下的继续长。当春天天气暖和时，去掉韭菜的覆盖物。这里的韭菜是多年生的。韭菜种植地上会覆盖一些农家肥，让韭菜安全过冬。春天来了，韭菜会发芽，所以要把种植地上的地膜去掉。当韭菜长到30厘米高时，就可以收割第一批韭菜了。需要注意的是，第一茬韭菜收获时，应尽量保持高位，有利于第二茬韭菜的生长，提高总产量。
第二茬韭菜可在第一茬韭菜收获后25天左右收获。这种韭菜收割一周后，当韭菜苗长到6-7厘米时，要及时浇水施肥。建议本次施肥使用尿素，更有利于韭菜幼苗的生长。第二茬韭菜收割一个月后，可以收割第三茬韭菜。收获后也要记得及时施腐熟的人粪和人尿，或者在行间挖沟施腐熟的有机肥。如果想短时间晾干后再开始浇水，韭菜切好后不能马上浇水。因为韭菜的伤口还没有愈合，浇水不利于伤口的愈合。
韭菜茬稍干后，待韭菜茬伤口愈合后即可施肥浇水。最好以腐熟的农家肥为主施肥。例如，人类粪便是农民种植韭菜的常用肥料。根韭菜主要吃根和花茎。根系结实、多汁、辛辣。它可以加工，腌制或烹饪。花塞肥嫩，可以炒着吃，嫩叶也可以吃。苋菜以无性繁殖为主，分蘖能力强，生长势强，易于栽培。主要在秋季，这种类型也可用于软化栽培。
夏天最好隔几天种一次韭菜
韭菜营养丰富，有很好的滋补作用。同时，由于其再生能力强，种植后数年均可收获，在南北方地区广泛种植。
但要保持韭菜高产，避免早衰，除了精心管理、科学合理施肥、浇水、防治病虫害外，还需要合理确定韭菜的收获次数和当年与次年的产量关系。其实很多种植户都忽略了这几点，导致韭菜变弱，产量下降等问题。
接下来，边肖将谈谈如何合理收获韭菜，供种植者参考。
采收方法原则上种植后第一年不宜采收，以培养壮根，以后每年采收次数要根据韭菜生长情况而定。如果当年盲目收割韭菜，必然会对冬季和来年的生产造成很大影响。
采收方式是否得当，直接关系到当年和次年的产量，以及茎叶的肥大和健康。韭菜不要贴近地面收割，不利于残茬恢复，还可能引发病害。一般来说，收割韭菜的留茬高度应保持在3-4 cm，刀宜从韭菜叶鞘处切入，尽量不伤鳞茎，以免影响韭菜的分蘖和后续产量。
采收次数一般来说，韭菜一年的采收次数是由其生长情况决定的，大约可以采收5-7次，主要在春秋两季，而在夏冬，主要是为了保护植株。
因其春季生长旺盛，品质较高，相对可收获几倍，保持在3-4倍为宜；夏季高温会影响韭菜的品质，但为了促进其生长，一般不收割或尽量少收割。秋季气温逐渐降低，韭菜生长开始恢复，可收割2-3次。但如果要在冬季收割韭菜，就要尽量减少秋季的收割次数。一般冬天不收割，保证韭菜能顺利过冬。
注意事项韭菜收获的时间间隔也取决于其生长和天气条件。
一般来说，春天过后，韭菜在株高30厘米，长到7叶1心的时候就可以收割了。春秋两季每次收获的时间间隔维持在20-25天，春季可收获3-4次；秋季可收获2-3次。收割后，为加快残茬恢复，每亩可施草木灰100-150斤，既可防止韭菜蛆虫，又可补充钾、钙等营养。
当然，如果田间肥水不足，韭菜长势较差，应尽可能加大每茬收获的时间间隔，保证其生长时间。
韭菜多长时间割一次
韭菜第一次割，间隔30-40天左右，但第一次产量一般较低，以后每隔20-25天可以割一次。
在不同的季节和不同的地区，韭菜两次收获的间隔是不同的。大拱棚一般分三次收割韭菜，每20~25天割一次韭菜。开韭菜一般20天割一次。
注意:
韭菜切的位置一定要对。韭菜切的位置应该在根部上方三厘米左右。最好不要割到连地或离地太近的地方。
割完一茬韭菜，必须浇水追肥，但不能马上浇水。一般要等三到五天，等割伤伤口愈合后再浇水。在浇水的时候，你应该把它和肥料混合在一起。肥料应是含氮量高的肥料或平衡肥料，如平衡水溶肥料或发酵芝麻油渣水。
每次割韭菜的间隔时间不应少于一个月。韭菜割的太频繁，会造成前后茬的营养落后，所以间隔时间一定要足够长。
