立秋下旬过后天气逐渐凉爽，雨水增多，这个时期适合种植四季豆、菠菜、香菜、油菜、白菜、萝卜等蔬菜，这些蔬菜生长期较短，大概40至60天就可以开始收获。进入立秋时节，由于持续高温，日照强烈，伏秋连旱，间有暴雨，要特别加强蔬菜的抗旱、防涝、追肥、中耕除草、保花保果及防治病虫害等工作。
立秋前后适宜种什么蔬菜河南？
白菜，萝卜！在我们老家这个时间黄瓜已经过了生长期，在原来种黄瓜的地里开始种白菜，田埂上再种上萝卜。这个时间种的白菜，萝卜到深秋时节才长成，这是北方人过去用来冬天食用的蔬菜。过去没有蔬菜大棚，也就没有反季节蔬菜，每到年节，白菜，萝卜就是百姓饭桌的主要食品。北方立秋后种什么菜？
立秋以后可以在农村小院种植的蔬菜有以下几种。1，白菜。白菜是北方人立秋前后种蔬菜的首选，虽然现在冬天反季的蔬菜有很多，但是白菜还是北方人冬天最常吃的蔬菜之首。白菜种植简单，管理也简单，除了能在冬天吃到白菜以外，在发芽长出5-6片叶子时还可以吃到小白菜。白菜一般在立秋前后的3-5天种植，如果很热，则要拖到八月中旬在种植也可以。
2，萝卜。萝卜也是冬天的冬储菜之一，一般大田种萝卜在一伏种，如果是在自己家院子种的话，可以和白菜一起种。我们家一般会在白菜菜园一圈种，因为我家吃萝卜比较少，所以这样种植能节省地方。可以种的萝卜的品种有很多，可以种白萝卜、胡萝卜和心里美萝卜等等。
3，秋黄瓜。秋黄瓜一般在七月下旬播种，秋黄瓜的出现，使很多人秋天枯燥的饭桌上增添了一道美味。秋黄瓜的种植和春黄瓜方法差不多，不过秋天早晚温差大，秋黄瓜的口感会比春黄瓜更脆。
4，秋豆角。秋豆角可以分为芸豆和豇豆，喜欢吃哪个就种哪个，都喜欢可以都种一些。豆角在夏秋季节生长迅速，一般播种后40天便可以进行采摘。
除了以上四种以外，还可以种香菜、菠菜、韭菜、蒜苗等等。
