如果你看西瓜的三个地方，你就可以知道它是生的还是熟的
应该很多人都知道，当你敲西瓜时，清脆的声音应该是熟瓜，如果它是暗的，那就是生瓜。我听不到这个& # 128575；，这是听，首先看到的是花苗，也就是西瓜& ldquo尾巴& rdquo如果是直的，那就是不熟，如果弯的厉害，那就是熟的；还有就是瓜皮图案的颜色。笔直对称的图案就是香瓜，最后是瓜的肚脐。从肚脐可以看到生的熟的瓜。大而圆的肚脐是生瓜，不好吃，小的是熟瓜，好吃。
判断西瓜成熟度的最简单方法
西瓜采收的关键是准确把握成熟度。及时采摘能使西瓜含糖量最高，口感最好。
西瓜过熟会影响质量，这是生产者、经营者和消费者都非常关心的问题。西瓜果实成熟度可以根据以下方法判断。
1.计算方法
计算开花后的天数或积温。在一定的气候条件下，雌花开放到果实成熟的天数基本固定，所需积温相同。
特早熟品种从开花到成熟需要25~26天，所需积温700℃左右；早、中熟品种30~35天，要求积温800 ~ 900℃；晚熟40天以上的品种需要1000℃以上的积温。
累积温度可以通过累积日平均温度来计算，或者通过用气象数据将日平均温度乘以天数来计算。日平均气温越高，从开花到成熟的天数越少。同一西瓜在不同时间生产的瓜成熟所需的天数也不同。
2.外观检验
看果实外观和刚毛卷须。果实表面表现出该品种固有的形态特征，如果皮颜色、网状或条纹状。
成熟瓜纹清晰、深色、分明，果柄基部略收缩，果脐向内凹陷，着地部分变黄；植株正常生长时，坐果节及前后卷须枯萎，果柄刚毛稀疏脱落，说明果实成熟。
3.手工测量方法
用手指翻动甜瓜或用手掌轻拍或触摸甜瓜。掰瓜发声的是成熟的瓜。发出清脆的声音做瓜。用手摸瓜皮，熟瓜摸起来滑滑的，生瓜摸起来涩涩的。一只手拿着瓜，另一只手轻轻地拍在瓜的上面。比如瓜的手掌微微颤抖，瓜发出砰砰的声音，就是熟瓜。比如瓜的手没有颤抖的感觉，发出砰砰的声音，就是生瓜。双手同时挤压水果两端，放在耳朵里听。如果有嘶嘶的瓜瓤开裂声，就是熟瓜。
同品种同体积的西瓜，生瓜比熟瓜重，过熟瓜比熟瓜轻。有经验的人可以用手握瓜的鉴别方法，即手握瓜感觉略轻的，是成熟度较好的西瓜。
4.标记方法
西瓜雌花开放或授粉后，在花旁插一根50厘米高的树枝或竹条作为标记，顶端涂上不同颜色。每2天换一种颜色，标记单瓜。
根据每个品种成熟所需的积温或天数计算成熟度。通过标记坐果日期和切瓜检查相结合，按照标记的适期进行采收。
5.比重法
测定水果的比重。在室温下，成熟的西瓜和水的比重不同。适宜成熟度的西瓜密度为0.9~0.95，生瓜比例大于0.95，小于0.90为过熟瓜。
你可以把西瓜放入水中观察。如果西瓜完全下沉，说明生西瓜表面较大。说明煮过头了，表面不多，说明熟了。
6.仪器测定法
可以用上海产的无损瓜果测试仪。测量时，只要将测量仪探头的中心线对准水果的中心点，小于等于8度时为生瓜，大于8度时为熟瓜，准确度高。还有山西省医疗器械厂和平陆县土产水果公司联合研制的西瓜生熟测试仪，工作效率为每小时380个瓜。
西瓜采收的成熟度也要根据市场情况来定。90%的熟瓜可以在本地供应的早上收获，70%或80%的熟瓜可以在远处的市场收获，这样可以在运输途中继续成熟。采收时，用镰刀或剪刀剪去果柄，以免损伤藤蔓，影响后面瓜的生长。
西瓜底部的圆圈，越小越好；反之，底圈越大，皮厚，口感越差。
2颜色最好选择青绿色，不要白雾。
3线条整齐的西瓜是好瓜。
4西瓜头就是所谓的花梗。如果是直线，就不需要，但是如果是卷曲的，就很甜。
如何看待地里生的和熟的西瓜？称重:西瓜越成熟，重量越轻。
2.听声音:把西瓜拿在手里，用手指轻轻拍打，发出清脆的咚的声音，这是一个成熟的瓜；突突的声音是成熟度相对较高的瓜；噗的一声是熟透的甜瓜；发出咔嚓声的是生瓜。
3.看外观:生瓜的皮绿而亮。瓜熟了以后，皮的颜色会变深，熟了肚脐会凹进去。
识别生西瓜和熟西瓜的最佳方法
识别生西瓜和熟西瓜的最佳方法是看西瓜的颜色和形状、西瓜蒂的新鲜程度等等。
1.看看西瓜的颜色和形状
在区分生瓜和熟瓜时，首先要看颜色和形状。一般生瓜色泽鲜嫩，看起来色泽鲜艳，整体花纹不统一。但熟瓜的皮是暗沉的，表面触感光滑，整体纹路非常清晰。这种瓜外面看起来比较圆，口感和味道都比较好。
采摘时，如果看到一些形状凹凸不平的瓜，可能在栽培过程中使用了催熟剂或膨大剂，尽量不要选择这样的西瓜。
2.看看花梗的新鲜程度
买西瓜的时候，也可以通过看蒂来辨别西瓜的好坏。一般生瓜的蒂是直的，熟瓜的蒂是弯的。如果在挑选的时候看到蒂已经明显脱落，说明西瓜放置时间较长。这种西瓜不太新鲜，口感和味道会差一些。
常见西瓜品种介绍:
1.河南农业大学研制成功的香瓜，皮薄肉厚，比普通西瓜甜4-6倍，放在家里有瓜后之美誉。
2.双熟西瓜。第一茬双熟西瓜比普通西瓜上市早，第二茬比普通西瓜上市晚，正好供不应求，所以经济效益更高。
3.迷你西瓜，日本市场引进的一种西瓜，一掌可提起，重约1.5 kg ~ 2 kg，肉质红肉，超薄果皮，汁液浓郁香甜，最适合小家庭食用。
4.无籽西瓜，平均单瓜重3公斤~ 3.5公斤，平均亩产2250公斤左右，是国内出口量较大的品种之一，在国际市场上具有较强的竞争力。
以上内容参考:百度百科-西瓜
