水杨梅适合在温暖的地方生长，较为耐寒，不耐高温和干旱，水杨梅温度接受的范围很广，适合在20度左右的环境中生长，夏季高于30℃以后就要进行降温的工作了。
水杨梅的越冬温度在零下10度，如果温度低于零下10度，那么水杨梅盆景冬天会落叶。如果温度在零下10度及以上，则冬天不落叶，全年常绿，如果是北方盆栽的话，最低温度不能低于0度，否则容易出现寒害。
水杨梅冬天栽种方法？
水杨梅南方地区正常地栽越冬即可，北方盆栽的植株冬季需要搬到室内有散光照射的位置过冬。水杨梅的越冬温度在零下10度，如果温度低于零下10度，那么水杨梅盆景冬天会落叶。如果温度在零下10度及以上，则冬天不落叶，全年常绿，如果是北方盆栽的话，最低温度不能低于0度，否则容易出现寒害。
水杨梅冬天能活吗？
可以的，水杨梅冬天能活。因为水杨梅有一定的耐寒能力，冬季几乎不用担心，能安全过冬。不过它的耐高温能力有限，夏季的温度较高，要适当控温处理。夏季多洒水，及时遮光来降温才行。
水杨梅喜欢湿润环境，耐水淹，不耐干旱。因此应勤给它浇水，生长季最好保证土壤里始终都有水分，浇水要宁湿勿干进行，不可出现缺水情况。
