椰奶可以用来做什么好吃的食物
椰奶汤圆
汤圆和椰奶是绝配。
材料
高达60ml浓缩椰奶，240ml纯牛奶，30g糖，1袋宁波汤圆(冷冻)。
做法一:将饺子用水煮开(不用解冻)，待浮起来后加入少量水，煮至浮起来，捞起放入冷水中浸泡备用。
在2个碗中加入白糖，混合牛奶/椰奶，用电磁炉煮沸后倒入碗中。最后加入6-8个煮熟的汤圆。
椰子汁西米
材料
西米、椰奶或椰子汁和白糖。
2.将100克西米放入沸水中，盖上盖子煮开。烧开后立即关火，盖上盖子，放余热20分钟。
3.打开盖子，可以看到西米是半透明的，但是心还是白的。这时候倒掉多余的水。
4.将适量的糖融化在半碗沸水中，倒入半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。
5.西米煮熟后是这个样子的。煮西米的时候记得要有耐心，时不时的搅拌一下。不要煮得太烂，不然会变成糊的。
6.西米煮熟后，煮椰汁，将适量椰浆与开水混合，加糖煮沸。如果是即饮椰奶，就不用煮了。
提示:
如果里面有红黄色的果粒就更好了。
椰汁绿豆凉糕
材料
绿豆、椰子汁、明胶片
做法1。绿豆泡水，天气热怕发芽就放冰箱里泡；
2.煮绿豆，汤不要太多，最好不要超过绿豆，后期加椰子汁；(不过多了也没关系，做好严重消耗吉利丁片的准备。)
3.将椰子汁加入煮熟的绿豆汤，加入软明胶片，加热融化明胶片，与绿豆和椰子汁混合均匀；
4.放入自己喜欢的容器中，放凉，然后放入冰箱冷藏，直到凉透的蛋糕凝固；
5.吃的时候根据个人口味添加食材，这就是DIY的乐趣。
提示:
做菜的时候不额外加糖，根据个人口味倒点蜂蜜或者糖浆就可以了。
椰奶西米蛋糕
材料
西米10克、吉利粉5克、糖5克、椰奶200毫升、玉米粒15粒、香草叶1片。
做法1。将香草叶卷成小盒备用。
2.搅拌一半的吉利丁粉和糖，然后加热煮沸。然后加入西米和玉米粒，一起煮至粘稠，放凉凝固待用。
3.将另一半吉利丁粉和糖混合均匀，加入椰汁煮沸至粘稠状，放凉。在烹饪的过程中，增稠可以使混合物凝固得更快。
4.把2和3中的固化体分成上下两层，放在一个小盒子里。
曼西椰奶红豆冰
材料
配料:芒果椰奶西米红豆碎冰。
制作西米，放入有热水的锅中，煮熟后捞起备用；
2.红豆用清水煮2小时左右，然后倒掉多余的水，加入糖浆备用；
3.采摘新鲜水果，去皮、去核并切成小块，然后用盐水浸泡备用；
4.椰子，用搅拌机打碎，去渣，加少量花奶，更香；
5.最后将所有材料混合，Muncie椰奶红豆冰就完成了；
提示:
1.西米要煮到饭里面有点白，然后马上捞出来冰镇，这样西米才会有嚼劲。
2.用盐水浸泡新鲜水果，以保持水果的新鲜度。
3.建议去超市买熟的真空包装红豆，这样红豆口感更好。
椰汁炖中国林蛙
滋补解暑的圣品
材料
适量雪蛤膏和冰糖，少量椰子汁和姜汁
实践
中国林蛙。
放入适量的水(炖肉的三分之二)，将中国林蛙、冰糖、生姜放在一起，放在火上2分钟
将雪蛤膏和枸杞放入炖肉中。如果水量不足，此时可以加入适量的冷开水，炖至九成饱即可；
向锅中加入适量的水，煮沸。放入炖锅，小火炖1个半小时。
加入椰子汁，炖10分钟。
椰肉可以做成什么好吃的食物
可以做成椰汁、椰蓉、椰鸡汤。椰子一般包括青椰子和黄椰子。绿椰汁最甜，吃起来很清爽，但黄椰更适合做菜。海南的特产鸡椰、椰饭等等，都是用黄椰子做的，所以如果打算用椰子做各种好吃的，推荐选择黄椰子。
1.做椰奶。将椰子肉放入料理机中，加入一些水制成果汁。倒出后，除去残渣。然后把椰子汁放在汤锅里煮开，根据自己的口味加适量的糖。也可以将椰子煮沸后倒入杯中，再加入一袋牛奶，搅拌后直接饮用。
2.椰子果冻。材料:椰肉1块、椰汁150毫升、牛奶100毫升、糖60克、琼脂10克。做法:取椰肉，放入料理机中，加入牛奶和糖拌匀；将琼脂用水浸泡至农化，然后慢慢加入椰奶，搅拌均匀；倒入模具中冷却，然后放入冰箱冷藏，取出2小时后脱模。
3.椰子鸡汤。材料:椰子1个、土鸡1只、猪骨150克、红枣适量、盐少许、姜少许。做法:鸡块去皮，猪骨洗净，姜片切片，大枣去核；将汤用红水煮开，放入鸡肉、猪肉、红枣、姜煮开；撇去浮沫后继续煮，开椰子，取椰子肉，切成条状放入汤锅；煮2小时，再加入椰汁，煮10分钟，加盐调味。
用椰子肉可以做什么食物
椰子一般包括绿椰子和黄椰子。绿椰汁最甜，吃起来很清爽，但黄椰更适合做菜。鸡肉椰子，椰子饭等。，海南的特产，都是用黄椰子做的，所以如果你打算用椰子做各种食物，
1.鸡肉椰子
材料:清远鸡半只，椰子1个，红枣若干，盐适量。
练习:
(1)将鸡肉洗净切碎备用。
(2)新鲜椰子去壳去皮备用。
(3)将椰子打开，将椰子水倒入碗中，将椰子肉切块，红枣洗净。
(4)锅中加入适量清水，放入椰肉、红枣，大火烧开后，盖上锅盖，转中火30分钟。
(5)打开锅盖放入鸡肉，然后盖上中小火煲20分钟。
(6)打开盖子，倒入椰奶。
(7)大火烧开后，加入鸡精和盐关火。
点评:椰汁椰肉配鸡肉做成汤，香甜可口。
2.椰子饭
材料:椰子1个、糯米125克、水晶蜜枣30克、葡萄干30克、莲子15粒
练习:
(1)糯米洗净，用清水浸泡过夜。
(2)将椰子壳洗净，在椰子上取三个凹陷为点。
(3)用菜刀切一个三角形(这三点最好)，然后倒出一半椰子汁，留一半在椰子壳里。
(4)将泡好的莲子、枸杞沥干，将捣碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞依次放入椰子中。
(5)最后，将切好的椰子壳重新嵌入。
(6)将封闭的整个椰子壳放入高压锅中，蒸70分钟，关火，再炖30分钟，熟了就可以吃了。
点评:椰子饭是海南传统的农民小吃。它是由优质糯米、天然椰子肉和椰子汁一起蒸制成的。方法独特，味道鲜美。
3.椰肉虾猪骨汤
材料:椰肉150克，虾150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
练习:
(1)椰肉洗净，切块；虾仁洗净；猪脊骨洗净，剁成小块。
(2)锅中放水，大火烧开，放入椰肉、猪脊骨、虾仁，烧开后撇去浮沫，待虾仁香味溢出后，放入姜汁。
点评:这道菜是用三亚最常见的椰子和虾做成的。制作简单，风味独特，能益气生津，润泽面色。
4.椰肉焖鸡
材料:鸡肉一只(约1250g)，椰肉300g，洋葱100g，杏仁5g，调料:食用油75g，蒜瓣10g，香菜10g，胡椒粉10g，茴香粉。
练习:
(1)将鸡洗净，去头去脚，切成丁，放入沸水中煮至五成熟，捞出控干，椰肉切丝。
(2)葱、蒜瓣洗净切片，去蒂花椒籽与杏仁捣碎备用。
(3)烧热锅，倒入食用油。油温五成热时，放入葱片、蒜片、椰丝，炒至金黄色，再放入焖锅中。
(4)加入鸡块、辣椒、杏仁糊、香菜籽粉、茴香籽粉、椰子汁，拌匀煮开，再用文火煨至汤汁软稠，加盐调味，撒上香菜粉。
点评:椰香焖鸡是用鸡肉和椰子做成的家常菜，特点是香味浓郁。
5.椰子果冻
材料:椰子500克、琼脂10克、荷兰牛奶100毫升、元稹糖60克做法:
(1)倒出椰汁沉淀，打碎椰壳，用勺子挖出椰肉。
(2)将椰汁、椰肉、牛奶、糖放入料理机中打成细浆。
(3)琼脂在水中是软的。我们经常吃的果冻的主要成分是琼脂。琼脂，又名琼脂、海藻、冻干粉、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂、琼脂为什么叫琼脂？它主要由来自海南的麒麟菜或花椰菜制成，简称琼。)
(4)在适量的水中，小火煮沸使琼脂溶解。
(5)将椰奶一点一点加入煮沸的琼脂中，搅拌均匀，不要煮沸。
(6)倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏，两小时后取出脱模。
点评:椰蓉是由新鲜椰子制成的美味食品。它是一种味道鲜甜、营养丰富的甜点。适合夏天。
6.椰子鸡火锅
材料:鸡肉1只、椰子1个、冬虫夏草5克、山药400克、荸荠300克、芥末300克、墨鱼丸300克、酱油50毫升、姜10克、红辣椒10克。
(2)将椰汁和椰肉倒入砂锅，烧开后放入鸡块，烧开后去除表面浮沫。
(3)将鸡块煮熟(煮开后再煮3-5分钟)，加入少量鲜虫草花装饰即可食用。可以加入山药、墨鱼丸、菱角、芥菜等。到锅里一起吃。
(4)蘸酱调配:先将小金橙汁榨成酱油，再与蒋莎混合。喜欢吃辣的，加点红辣椒圈，一碗好吃的蘸酱就做好了。这种部署方法非常本地化。
点评:味道纯正清香，健康养生。夏天是火锅，吃完不会上火。我强烈推荐椰子鸡火锅。
椰子可以用来做什么好吃的菜
鸡肉椰子真的超级好吃。只需将椰汁倒入锅中，加入椰肉和枸杞、红枣，然后将清远鸡的鸡块放入锅中煮熟即可。真的超级好吃。熟了就着酱油和青柠小米辣酱吃。真的超级好吃。鸡肉又嫩又好吃。建议你试试！
