葛根的完整吃法列表
方法如下:
一点盐。
适量的水。
面粉适量。
木薯粉和面粉的量。
少许食用油。
第一步
在宜兴的茶园里，葛花和鼠尾草被采摘下来。
第二步
将两种粉末混合均匀，加入盐和水调成糊状，将面糊倒至合适大小，不要碰锅，取一朵花，平铺在面糊上，用筷子将花排列整齐。
第三步
面糊完全变色后，在花上刷一层油，立即翻面略煎，立即盛出。
第四步
单花蛋糕耗时。将剩余的花全部取出后，放入盆中，加入适量的水、盐、两份面粉和一份木薯粉搅拌均匀。
第五步
面糊不多，把每朵花都包好就行了。不沾锅油，小火两面煎，吃的时候留香。
葛根的作用和功效是什么，怎么吃
相信大家对葛根的功效都不熟悉，那么你知道葛根的作用和功效是什么吗？你知道葛根怎么吃吗？下面我来介绍一下葛根的作用、功效和食用方法，希望对你有所帮助。
葛花的功能与功效
葛花一直是解酒的专用中草药。以前有& ldquo千杯醉葛花& rdquo，& ldquo葛根& rdquo是野葛。中国古代医书都说可以& ldquo醒酒健脾& rdquo，如一位别禄的名医，认为:& ldquo葛根味甘，性平，无毒。其适应症为:解酒。& rdquo现在市面上的解酒茶大多都含有葛根，有的甚至直接称之为葛根。葛根可以减少肠胃对酒精的吸收，增强肝脏中酒精脱氢酶的活性，从而加快酒精在肝脏中的分解代谢。
治饮酒过度，吐逆痰，心神不宁，胸膈充血，手足发抖，饮食减少，小便不利:莲青皮(除异味)三分，木香、橘皮(除白)、人参(除芦苇)、猪苓(除白)五分。很精细，均衡均匀。每次服用三钱毕，白汤降低，但感觉微汗，酒吐。(脾胃学说)
治饮酒积热，脾胃毒伤，呕血发热烦渴，小便短赤:葛花一两，黄连一元，滑石一两(水飞)，粉草五元。对于细粉，水化为丸，每次一元，开水冲服。（
求医指出，中医认为葛根性凉、味甘、味辛，能入脾胃经，有和胃解酒、生津止渴之功效，适用于饮酒过量、头痛头晕、烦渴、胸膈胀满等症。葛根是中国的传统药物，长期以来用于缓解饮酒后呕吐等症状。日本福冈大学的研究人员利用高速液相色谱法从葛根中分离出13种异黄酮和3种皂苷，并确定了它们的结构。在人体细胞的实验中，他们发现其中一种皂甙具有很强的护肝作用，而异黄酮具有很强的清除活性氧的作用。科学家认为，葛根中含有的皂甙和异黄酮分别对免疫系统和内分泌系统起协调作用，可以改善酒精对人体造成的代谢异常，从而起到解酒的作用。日本的太田味三公司已经用葛根制作健康食品，投放市场。中国也生产了& ldquo葛花解酒茶& rdquo、& ldquo葛根袋泡茶& rdquo。
葛根怎么吃
1.葛根粥:取葛根10克，大米100克，糖适量。将葛花洗净，放入锅中，加入适量清水，然后煎煮取汁，再将大米放入药汁中煮粥，熟时加糖，煮一会儿即可。每日1 ~ 2剂，分次服用，可生津止渴，和胃解酒，适用于酒后呕吐，津液损伤，口渴止渴。
2.葛花茶:取葛花10g。选取葛花，放入茶杯中，倒入开水，密封浸泡15 ~ 20分钟，取汁。每日一剂，勤代茶饮，可和胃止呕，适用于酒后呕吐、津液伤津、口渴、小便短赤等症。
3.葛根陈皮茶:取葛根10克，陈皮15克。将二者洗净，放入茶杯中，倒入开水中，密封浸泡15 ~ 20分钟，取汁即可。每日一剂，代替频繁饮茶，可养胃生津止渴，适用于酒后呕吐、津液伤津口渴、腹胀纳差、小便短赤等症。
4.葛花菊花茶:取葛花10g，菊花15g。将二者洗净，放入茶杯中，倒入开水中，密封浸泡15 ~ 20分钟，取汁即可。每日一剂，勤代茶饮，可平衡肠胃，止呕止呕，适用于酒后呕吐，津液损伤，口渴，头晕，小便短赤等症。
5.葛花竹筒茶:取葛花10克，竹叶5克。将二者洗净，放入茶杯中，倒入开水中，密封浸泡15 ~ 20分钟，取汁即可。每日一剂，勤代茶饮，可和胃止呕，适用于酒后呕吐，津液损伤，口渴，心烦，胸闷，小便短赤等症。
6.葛花石斛茶:取葛花10克，鲜石斛30克。将二者洗净，放入茶杯中，倒入开水中，密封浸泡15 ~ 20分钟，取汁即可。每日一剂，代替频繁饮茶，可平衡肠胃，止呕止呕，适用于酒后呕吐，津液损伤，口渴咽干，胃脘隐痛，食欲不振，小便短赤等症。
葛根的功能与功效
对平滑肌的作用，葛根中的大豆苷元具有抗乙酰胆碱作用，能明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
葛根素、醇提物、总黄酮和葛根素的水煎液对冠脉循环有明显作用，可增加冠脉血流量，降低血管阻力。谁不能吃葛根
对心肌梗塞和心律失常有效。葛根素醇提物、大豆苷元和葛根素对乌头碱和氯化钡诱发的心律失常有明显作用。葛根素还能明显缩短氯丙嗪和肾上腺素诱发家兔心律失常的时间。葛根素能明显缩小心肌梗死范围，被认为是aβ；肾上腺素受体阻滞剂。
对心功能和心肌代谢的影响:葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量；提高心肌工作效率。葛根素还能显著减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗死心肌的代谢。
茶叶中含有丰富的茶多酚，可以帮助我们对抗体内多余的自由基，这也会让我们长寿，美容养颜。所以，多了解茶文化是值得的。
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葛花的吃法
葛花的吃法及其步骤如下:
材料准备:酵母菌适量、葛花适量、盐少许、水适量、面粉适量、木薯粉适量、食用油少许。
1.准备葛根和GnRH。
2.将两种面粉混合均匀，加盐加水调成糊状，不粘锅抹油，将面糊倒至合适大小，取一朵花，平铺在面糊上，用筷子将花排列整齐。
3.面糊完全变色后，在花上刷一层油，立即翻面略煎，立即盛出。
4.将剩余的花全部取出后，放入盆中，加入适量的水、盐、两份面粉和一份木薯粉搅拌均匀。
5.面糊不多，把每朵花都包好就行了。不粘锅抹油，小火煎两面。
葛根如何解酒如何食用葛根
1。服用葛根10克解酒，解酒效果很好。
2.大枣10-15克，葛根10-15克共煎，具有很好的解酒、降温、利尿作用。
3、葛根30克，加适量水，煎服饮用，解酒效果很好。
葛根具有解肌退热、清火消炎、生津止渴、抗菌解毒、透斑、醒酒暖胃、降血糖等作用。常用于治疗心血管和循环系统疾病的方剂中，对头痛发热、口舌生疮、祛风化痰、解酒也有很好的疗效。
但需要强调的是，野葛其实有两种，一种是野葛，一种是野葛。葛根制成的药粉和饮片，看起来比葛根漂亮，但药效却比葛根差很多，可以说是一无是处。当然，葛藤也不能从字面上理解为野生葛藤。葛藤和野葛一样，是野葛的一个变种。目前种植的多为葛根和野葛。
药性理论中提到葛根开胃解酒止烦渴；《本草》中也有葛粉解毒的记载；《千金方》说一桶葛根汁两升，喝了可以治醉酒。
这样看来，葛根的解酒作用在很多中医经典中都有提及，所以葛根粉对解酒还是有一定作用的。但郭主任表示，与葛根粉相比，葛根的解酒效果更为突出。饮用后可冲泡10-20克葛根作为茶饮，解酒效果更明显。
