葡萄的种类和名称
1。巨峰葡萄。巨峰葡萄是欧美杂交品种，原产日本，但如果现在在国内很常见，基本上各大水果店都有卖。它的皮很厚，果肉柔软多汁，一般黄绿色，颗粒饱满巨大，所以很受欢迎。
2.夏季黑葡萄。其实夏黑葡萄是巨峰葡萄的后代。它的皮肤呈深紫色或黑色，一般无籽。整个果实的形状接近圆形。被称为东方黑珍珠，甜度高于巨峰葡萄，所以在生活中也很受欢迎。
3.白牛奶葡萄。这种葡萄因其形状与奶牛的乳头非常相似而得名。其果皮一般呈绿色、乳白色，皮薄肉厚，香甜多汁，富含较高的营养价值，也就是人们通常所说的宣化葡萄。
4.早玫瑰葡萄。早玫瑰葡萄又称早凤凰，是玫瑰香和沙巴珍珠的杂交品种。它的皮是紫红色的，果肉柔软多汁，酸甜可口，有淡淡的玫瑰花香。是最早成熟的葡萄品种之一。
5.沉醉于黄金。这是玫瑰葡萄和巨峰葡萄的杂交产品。果皮呈金黄色。它很薄，很容易从果肉中分离出来。吃起来也很方便。肉质软硬适中，酸甜可口。
6、红提。它的皮中等厚，一般呈红色或紫红色，肉很坚实，所以吃起来嫩滑多汁，香甜可口，主要生长在新疆和湖南。
葡萄品种名称
巨峰葡萄、红葡萄、黑葡萄、醉金葡萄、金手指葡萄等。
巨峰葡萄是一个中熟的四倍体品种，是欧美杂交品种，原产日本。1937年，大上康以石原早生为母本，森谷为父本杂交。1959年引入中国，在全国各地广为流传，成为果农欢迎的主要品种。巨峰葡萄是生产上的主要品种之一，适应性强，抗病性和抗寒性好，喜肥喜水。果穗大，粒大，平均穗重400-600g，平均果粒重12g左右，可达20g。
红提葡萄，别名红土葡萄。它是由加利福尼亚大学的研究人员在20世纪70年代培育的。1987年引入中国，主要种植于陕西、新疆、江苏等地。这种葡萄品质优良，产量高，口感好。
你通常吃哪种葡萄？
1。巨峰葡萄
巨峰葡萄是一个中等成熟的四倍体品种，欧美杂交，原产于日本。1937年，大上康以石原早生为母本，森谷为父本杂交。1959年引入中国，在全国各地广为流传，成为果农欢迎的主要品种。
2.红提
红提是红提葡萄的简称，又名晚红、红土、红提。产品名称红提属于欧亚种。
穗大，整齐度好，平均单粒重10g，最大单粒重13g。呈红色或紫红色，果皮较厚，易剥，肉质坚脆，鲜嫩多汁，硬度高，刀切不出血。
香甜可口，风味独特。7月下旬开始上色，9月下旬成熟。红地球葡萄不易掉落，耐贮运。可冷藏2-3个月，保质期长。
3.黑蒂
黑提是黑提葡萄的简称。其果实特征是:果穗长圆形，圆锥形，平均纵径28厘米，横径16厘米，平均穗重500-700克，平均粒重8-10克..皮厚脆，皮蓝黑色，亮如漆，酸甜可口，可溶性固形物含量17%以上。果柄不易脱落，耐贮运。
4.醉仙香葡萄
醉仙香是一个优质、抗病、高产、稳产的鲜食葡萄新品种。嫩芽和嫩叶是绿色的，有很多毛。
5.金手指葡萄
金手指葡萄是欧美杂交品种。它的耳朵巨大，长方形，圆锥形，弹性适中，平均耳重750g，最大耳重1500g。果实形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓形，黄白色，平均粒重8克，疏花疏果后平均粒重10克，膨大素处理后平均粒重13克，最大粒重20克。
果皮中等厚，韧性强，不开裂。果肉坚硬，可切片，耐贮运。含糖量20%-22%，香甜爽口，有很浓的冰糖奶味。果梗与果粒结合牢固，捏一个果就能提起整个果穗。
6.青缇葡萄
青缇葡萄，又名无核白鸡心，是欧亚种。自1987年我国引进该品种以来，北方除吉林省外各省均有引种栽培，特别是东北南部，华北、西北大部分地区栽培表现优良，果实品质优良，晚熟，耐贮运，产量高。是发展优质高效葡萄的首选。
参考来源:百度百科-葡萄
葡萄主要有哪些种类
葡萄在分类上属于葡萄属。本属包括70余种，约35种分布于中国。其中仅20余种用于结果或作砧木，其他均为野生，无栽培和食用价值。根据地理分布和生态特征，葡萄属所有物种一般分为三个种群:欧亚种群、北美种群和东亚种群。也有混血人口。
(1)欧亚大陆人口
这个种群目前只剩下一个物种，即欧洲种或欧亚种(欧洲葡萄)，起源于欧洲和亚洲。本种栽培价值最高，世界著名的鲜食、加工、干燥品种大多属于本种。该品种品种繁多(5000多个)，产量占世界葡萄产量的90%以上。我国栽培的龙眼、牛奶、玫瑰香、无核白都属于这个品种。
欧洲品种的特点是果实品质好，风味纯正。抗寒性差，成熟枝和芽眼能抗-16 ~-18℃低温，根能抗-3~-5℃低温。本种抗真菌病能力弱，不抗黑痘病、白腐病等。，且不抗根瘤蚜。对石灰性土壤有很强的抵抗力。本种适合在温暖，阳光充足和干燥的地区栽培。
(2)北美人口
这个种群包括28个种，大部分分布在北美东部。主要有以下具有栽培和育种价值的物种:
1.美洲葡萄也称为美国葡萄，原产于北美东部。这种果实有很浓的麝香味(狐狸味、草莓味)，叶背密被灰色或棕色毡毛。抗病性和抗湿性强。抗寒性强，成熟枝和芽眼可耐-20~-22℃低温，根可耐-7~-8℃低温。本种对石灰性土壤敏感，易失绿。协和，著名的制汁品种，是这个品种的代表品种。
2.河畔葡萄原产于北美东部。叶三叶或全缘，光滑无毛，生长势强。抗旱、耐热、耐湿，抗病性强，抗扇叶病毒强，高抗根瘤蚜。抗寒性强，成熟枝和芽眼能抗-30℃以下的低温，根能抗-11~-13℃的低温。果实小，臭，品质差，无食用价值。本种主要用作砧木，抗寒、抗旱、抗根瘤蚜。目前生产上广泛使用的抗寒砧木β是河岸葡萄与美洲种的杂交后代，其根系能抵抗-12℃左右的低温。沈阳农业大学引进筛选的江岸2号和江岸3号不仅抗寒、抗旱，而且抗根癌，扦插生根容易，成活率高，是很有前途的抗性砧木。
3.沙地葡萄原产于美国中部和南部。叶片平滑和无毛，全缘。果实小，品质差，无食用价值。抗寒性强，根系能抗-8~-10℃低温，枝芽能抗-30℃低温。该品种抗旱性强，抗根瘤蚜、白粉病、霜霉病。本种及其杂种主要用作抗旱和抗根瘤蚜的砧木，代表品种为圣乔治。
(3)东亚人口
这个种群包括39种，生长在东亚，并且超过10种原产于中国。其中，重要的物种有:
1.山葡萄分布在中国东北、华北以及韩国、朝鲜和俄罗斯的远东地区。特别是在东北的长白山地区，主要生长在林缘和河谷旁。
本种在葡萄属中抗寒性最强。成熟的枝条和芽眼能抗-40~-50℃的低温，根能抗-14 ~-16℃的低温。对白粉病和霜霉病的抗性差。多为雌雄异株，但已发现两性花类型，并育成两性花品种双优。山葡萄的种内类型很多，各种类型之间的性状差异很大。单果重0.57 ~ 1.25克，穗重22.0 ~ 72.9克，含糖量8.8%~16.7%，含酸量1.66%~3.64%。果实圆形，直径6~11mm，紫黑色。扦插生根能力较弱，大多采用播种繁殖，但在该物种中也发现了一些生根能力强、成活率高的品系和类型。
山葡萄的应用主要包括以下三个方面:①作为寒冷地区的抗寒砧木，扩大品种的栽培范围。何山1号是1983年从美国引进的山葡萄×河岸葡萄杂交品系，经试验耐-13.5~-15℃低温，超过北大，接近山葡萄，是一种很有前途的抗寒砧木，扦插生根容易，树势强，抗病性强。②用作酿酒的原料。由于其独特的风味和明亮的汁液，山葡萄是一种很好的酿酒原料。如吉林、黑龙江等地酿造的山酒，浓郁醇厚，特色鲜明，畅销国内外，深受欢迎。③作为抗寒育种的原始材料。利用山葡萄的抗寒性与栽培品种杂交，可以培育抗寒品种。如利用蔷薇×山葡萄，在北京植物园培育北春，在吉林果树研究所培育宫酿1号和宫酿2号。这些品种具有良好的酿造品质，也可作为抗寒砧木。
2.火龙果又称东施葡萄，产于华北、华中和华南，在日本和朝鲜也有分布。浆果呈圆形和深紫色。果汁呈深红色紫色，含糖量14.6%，含酸量1.35%。这种插条不易生根，抗寒性强，可在华北露地安全越冬。可作为抗寒、抗病育种的原始材料。
东亚种群中还有其他可供酿造和利用的品种，如刺葡萄、刺葡萄、罗马葡萄和毛葡萄。
(4)杂交群体
这个群体是葡萄品种间杂交而成的杂交后代。比如欧洲种和美洲种的杂交后代称为欧美杂种，欧洲种和山葡萄的杂交后代称为奥桑杂种。其中欧美杂交种占了相当数量的葡萄品种，这些品种的特点是:浆果有美洲种的草莓香味，抗病性好，耐寒，耐潮湿，产量高。这些特点使得欧美杂交品种可以在更大的区域种植。目前，在中国、日本和东南亚，欧美杂交种已经成为当地的主要品种。主要用于鲜食和制汁，但品质普遍不如欧洲葡萄。目前在中国和日本栽培的欧美杂交品种很多，如巨峰、京亚、富士美浓、康拜尔早生、玫瑰露等。
