木瓜生吃好还是熟吃好？
现在菜谱上推荐熟木瓜，比如冰糖银耳炖木瓜，木瓜炖牛奶，木瓜炖林蛙，都是大家比较熟悉的甜品。但木瓜加热后，其胡萝卜素、维生素C、维生素E会大量流失，果酸含量大大降低，木瓜蛋白酶在高温下会变性。
木瓜蛋白酶存在于木瓜的奶汁中。在未成熟的木瓜中含量最多，约为熟木瓜的两倍。木瓜蛋白酶是一种半胱氨酸蛋白酶，可以帮助人体分解肉类蛋白质，也可以在一定程度上杀灭人体内的一些细菌和蛔虫。饭后吃少量木瓜，可以帮助肠道消化难以吸收的肉类，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良有显著作用。
木瓜中维生素C的含量很高。成年人每天吃100g木瓜(约半个中等大小的木瓜)就能满足维生素C的需求。木瓜中的维生素E有助于清除体内的垃圾，使胆固醇保持在正常水平。木瓜中的果酸具有保肝、降酶、降血脂的作用，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、癌细胞也有很强的抑制作用。
为了保存木瓜中的各种营养成分，建议先生吃。如果要炖甜品，最好放在最后，加热时间不宜过长，以免造成营养成分大量流失。
小贴士:木瓜性寒味甘。虽然可以帮助消化，消暑解渴，但是胃冷体质弱的人很容易拉肚子。请记住，适可而止。老年人适量进食有助于消化，但不要一次吃太多。另外，木瓜能刺激子宫平滑肌，所以孕妇不宜多吃。
木瓜生吃好还是熟吃好
从营养学的角度来说，木瓜适合生吃。
因为木瓜加热后会损失大量胡萝卜素、维生素C、维生素E，果酸含量会大大降低，木瓜蛋白酶在高温下会变性。如果要炖甜品，最好最后放木瓜，加热时间不宜过长，以免造成营养成分大量流失。
木瓜蛋白酶存在于木瓜的奶汁中。在未成熟的木瓜中含量最多，约为熟木瓜的两倍。木瓜蛋白酶是一种半胱氨酸蛋白酶，可以帮助人体分解肉类蛋白质，也可以在一定程度上杀灭人体内的一些细菌和蛔虫。饭后吃少量木瓜，可以帮助肠道消化难以吸收的肉类，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良有显著作用。
木瓜中维生素C的含量很高。成年人每天吃100g木瓜(约半个中等大小的木瓜)就能满足维生素C的需求。木瓜中的维生素E有助于清除体内的垃圾，使胆固醇保持在正常水平。木瓜中的果酸具有保肝、降酶、降血脂的作用，对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、癌细胞也有很强的抑制作用。
功效:
1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶能将脂肪分解成脂肪酸。现代医学发现，木瓜中含有一种酶，能消化蛋白质，有利于食物的消化吸收，所以有健脾消食的作用。
2.抗疫杀虫:番木瓜和木瓜蛋白酶具有抗结核作用和抗绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴等寄生虫作用，可用于杀虫和抗结核。3
3.丰胸抗癌:木瓜中的凝乳酶具有丰胸作用，番木瓜具有抗淋巴细胞白血病作用，因此可用于丰胸和治疗淋巴细胞白血病(血癌)。
4.补充营养，提高抗病能力:木瓜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素和多种人体必需氨基酸，能有效补充人体营养，增强抗病能力。
5.抗痉挛:木瓜果肉中所含的番木瓜具有解痉止痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
吃木瓜生的好还是熟的好
吃木瓜生的还是熟的
我买了青木瓜，
不知道怎么吃，效果比较好。对了，能榨汁吗？
我这里瞄准的是青木瓜。
因为对于木瓜来说，
特答如下:
一、关于木瓜的食用，木瓜自古以来就是丰胸第一佳果，木瓜中丰富的木瓜蛋白酶对乳房发育很有帮助。木瓜酵素富含丰胸激素和维生素A，能刺激女性激素的分泌，刺激卵巢分泌雌激素，从而使乳房变得光滑，达到丰胸的目的。木瓜含有木瓜蛋白酶，青木瓜的木瓜蛋白酶是成熟木瓜的2倍左右。它不仅能分解蛋白质和糖分，还能分解脂肪，去除脂肪，促进新陈代谢，及时排出多余的脂肪。推荐明星:广告期间，郑秀文午餐吃了两个大木瓜。她推荐木瓜茶，选择圆形木瓜镂空做茶壶，泡茶就好。木瓜茶的做法其实很简单，只是去籽的时候比较麻烦；最好选择台湾省产的青木瓜(尚未成熟)；选木瓜的时候要挑肚子比较大的胖乎乎的木瓜，切开，用比较长的不锈钢勺子把木瓜的籽取出来(最麻烦的工序)；冲洗干净，加入适量绿茶，冲泡开水，盖上木瓜，五分钟即可。另外，多次冲泡的木瓜杯不要扔掉；去皮，切成老鼠的1/3块，炖排骨或者炖猪脚木瓜汤，都是绝佳的美味佳肴
2.关于木瓜籽。
生(青)木瓜未成熟的种子是白色的，成熟的木瓜种子是深褐色的。当人们买木瓜时，他们吃肉并丢弃种子。日常生活中，很少有人直接用木瓜籽。可以说木瓜籽不能吃。
木瓜籽有很多用途，可以入药，也可以加工成化妆品。另外，木瓜籽含有木瓜蛋白酶，可以软化鲜肉，但市面上已经有精制的嫩肉粉，使用起来比木瓜籽方便很多。
三。关于木瓜的皮。
到目前为止，我还没有听说过木瓜的皮有什么用。
四。常见的吃法
●木瓜中所含的蛋白水解酶可以补偿胰腺和肠道的分泌，补充胃液的不足，帮助。
推荐用法:凉拌青木瓜。将生木瓜去皮去籽，切成细条，加入胡椒粉、白芝麻、盐、糖、香菜和柠檬汁拌匀。
●木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，具有很强的抗氧化能力，帮助人体修复组织，排除有毒物质，增强人体免疫力，防治包括非典型肺炎在内的一些病毒。推荐食谱:鲜木瓜汁。
●治疗烧伤会滋生有害细菌，木瓜果实中的有效成分可以保护吞噬细胞，提高其杀菌功效。当免疫系统攻击有害细菌时，会产生氧气和氮气，不利于烧伤的愈合。木瓜果凝胶能使氧氮总量减少一半，促进伤口愈合。
推荐用法:将木瓜果肉和叶汁涂于创面。
●丰胸青木瓜自古以来就是丰胸第一佳果，木瓜中丰富的木瓜蛋白酶对乳房发育很有帮助。木瓜酵素富含丰胸激素和维生素A，能刺激女性激素的分泌，刺激卵巢分泌雌激素，从而使乳房变得光滑，达到丰胸的目的。推荐明星:杨丞琳变身奇妙小女人，男主角是木瓜料理。她推荐木瓜牛奶，将木瓜切块，用牛奶和蛋黄打成汁，再加入柠檬汁和蜂蜜。
●减肥木瓜含有木瓜蛋白酶，青木瓜的木瓜蛋白酶是成熟木瓜的2倍左右。它不仅能分解蛋白质和糖分，还能分解脂肪，去除脂肪，促进新陈代谢，及时排出多余的脂肪。推荐明星:广告期间，郑秀文午餐吃了两个大木瓜。她推荐木瓜茶，选择圆形木瓜镂空做茶壶，泡茶就好。
●美肤木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍。再加上木瓜蛋白酶的消化能力，可以尽快排出体内毒素，对肌肤由内而外的清爽非常好。木瓜中所含的木瓜酶能促进皮肤新陈代谢，帮助溶解堆积在毛孔中的皮脂和老化角质，使皮肤显得更加明亮清新。推荐明星:在美容王国委内瑞拉，美女们的皮肤总是那么清新有活力。据研究，这是因为她们非常擅长用木瓜来保养皮肤。比如木瓜桃面膜，是将木瓜、桃子去皮、去核捣成泥，加入柠檬汁混合而成。
五、青木瓜的选择
日常生活中如果吃青木瓜，煮汤的话，建议选择黄木瓜，一般都是熟的。汤很好吃。如果是爆炒的话，偏绿，味道更差。但和西瓜一样，不耐炒，要快炒。
补充-5个月前
应该说木瓜有轻微的促进作用，
木瓜皮不能吃，
如果你有兴趣尝试一下，木瓜皮即使煮熟后也会有苦味，
有文献说。。。
木瓜生吃好还是熟吃好
木瓜生吃好还是熟吃好
木瓜是一种常见的水果。由于其功效不断被人们认可，日常生活中吃木瓜的人越来越多。那么，木瓜是生吃好还是熟吃好呢？
这取决于哪种木瓜是生吃还是熟吃。一般我们会把熟了的木瓜切开，去掉里面的小子，用汤瓷把木瓜肉挖出来，挖出来的木瓜加牛奶，必要的话加点糖。味道相当不错。木瓜很好吃，还有食疗作用，尤其是女性。木瓜含有蛋白水解酶，可以补偿胰腺和肠道的分泌，补充胃液的不足，帮助分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，具有很强的抗氧化能力，帮助人体修复组织，排除有毒物质，增强人体免疫力，帮助人体抵御包括H1N1在内的病毒攻击。木瓜果实中的有效成分可以提高吞噬细胞的功效。
木瓜有明显的保健作用。以木瓜为原料，现已开发成功并上市的产品主要有木瓜汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。目前正在研究开发木瓜提取超氧化物歧化酶SOD、木瓜复合抗氧化精华(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干燥木瓜片、木瓜蜂蜜泡腾片等抗衰老制剂。木瓜果粉和其他类型的食品的初步和试点测试已经成功，并将很快投入生产。木瓜果实加工产品还可以作为化工和化妆品的原料，作为饲料或添加剂。美容产品，如木瓜美白香皂、香花雨木瓜美白洗面奶、木瓜牛奶美白沐浴露、木瓜美白护手霜、萃取木瓜复合抗氧化精华等。，在北美和欧洲市场很受欢迎，前景广阔。
木瓜的作用
1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶能将脂肪分解成脂肪酸。现代医学发现，木瓜中含有一种酶，能消化蛋白质，有利于食物的消化吸收，所以有健脾消食的作用。
2.抗疫杀虫:番木瓜和木瓜蛋白酶具有抗结核作用和抗绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴等寄生虫作用，可用于杀虫和抗结核。3
3.丰胸抗癌:木瓜中的凝乳酶具有丰胸作用，番木瓜具有抗淋巴细胞白血病作用，因此可用于丰胸和治疗淋巴细胞白血病(血癌)。
4.补充营养，提高抗病能力:木瓜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素和多种人体必需氨基酸，能有效补充人体营养，增强抗病能力。
5.抗痉挛:木瓜果肉中所含的番木瓜具有解痉止痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜生吃好还是熟吃好？2熟木瓜可以去皮去籽切块，也可以榨成汁做成沙拉。青木瓜的果肉很脆。生吃可能不如熟木瓜好吃，但会有点苦和涩。吃的时候可以做成凉拌。
木瓜生吃的正确方法
橘子木瓜汁
材料:橙子2个、木瓜1/5个、蜂蜜2茶匙、矿泉水适量。
练习:
1.将橙子洗净，切成小花瓣，然后去皮去籽，取果肉。
2.木瓜洗净，去皮，去籽，切成小块。
3.将橘子块和木瓜块放入榨汁机，加入矿泉水，打成汁。
4.加入蜂蜜拌匀，即可饮用。
木瓜芒果沙拉
材料:木瓜1个、芒果1个、洋葱半个、柠檬汁35 ml、薄荷叶少许、蜂蜜适量。
练习:
1.芒果去皮切块；木瓜洗净，对半切开，去籽，挖出果肉，切成小块。
2.洋葱洗净切块，薄荷叶洗净切块。
3.将木瓜块放入碗中，加入洋葱、薄荷叶和柠檬汁，搅拌均匀。
4.将混合沙拉放入冰箱30分钟。吃的时候加点蜂蜜搅拌均匀。
木瓜生吃好还是熟吃好？3吃木瓜有什么好处？
要减肥，现在天气热了，大家穿的衣服少了，想吃的肉也没办法藏起来，这让很多人下定决心减肥。木瓜营养价值高，热量低。对于减肥的人来说是非常好的水果。坚持吃下去也有助于减肥。
消食和常吃木瓜可以帮助我们帮助消化，保护脾胃健康。木瓜中含有的物质可以分解脂肪，消化蛋白质，促进食物的消化吸收。现在人们生活条件好了，经常吃大鱼大肉，导致脂肪摄入过多，在体内堆积就会造成肥胖。木瓜可以减少肠胃的工作量，让肥胖的身体慢慢瘦下来。
在美容养颜中，木瓜属于温性食物。木瓜中含有的营养物质容易被皮肤吸收，有助于润肺。当肺水润了，气血充足了，身体吸收食物的营养能力加强了，那么自然的皮肤就会变得红润有光泽，皮肤就会细腻很多。
对胸部的发育有帮助。直接吃木瓜其实对胸部不太好。如果和牛奶一起吃木瓜效果会更明显。用木瓜200克，牛奶一杯，蜂蜜一勺。放在机器里搅拌成糊状。拿出来直接吃。味道非常好。
除了我们常见的水果木瓜，我们不知道的是，还有一种叫宣木瓜，可以入药。如果经常食用，可以排除体内湿气，改善消化不良。如果身体出现水肿、疼痛、僵硬等。，吃点宣木瓜会有所改善。
